조리방법을 달리한 쥐눈이콩의 항산화력 및 이소플라본 배당체·비배당체 함량 비교

신지훈,주나미 한국식품조리과학회 2016 한국식품조리과학회지 Vol.32 No.2

Purpose: In this study, small black beans (Rhynchosia nulubilis) that were produced in the Jungsun province of South Korea were selected for use in various cooking recipes because they are known to contain higher isoflavones and excellent antioxidant effects, as compared to any other domestic soybeans. Methods: Physicochemical and antioxidant characteristics of small black beans were analyzed with uncooked beans and four other cooking methods of pan broiling, boiling, steaming, and pressure cooking. Results: Contents of β-glucosides (daidzin, glycitin, and genistin) and aglycone (daidzein, glycitein, and genistein) in small black beans were significantly different depending on the cooking methods (p<0.001). The results of the experiment indicated that the amount of total polyphenol in pressure cooked beans was highest, showing a value of 7.16 mg/g (p<0.001). Most contents of isoflavones (β-glucoside, aglycone) in uncooked beans appeared to increase after cooking. In particular, the amount of glycitein was highest in pan broiled beans (9.63 μg/g). The total isoflavone content differed among the different cooking methods, ranging from highest to lowest in the following order : pan broiled beans (759.49 μg/g), pressure cooked beans (725.12 μg/g), boiled beans (591.05 μg/g), steamed beans (511.61 μg/g), and uncooked beans (180.80 μg/g) (p<0.001). Conclusion: Especially, the amount of isoflavones increased significantly in pan broiled beans and pressure cooked beans, suggestive of optimized cooking methods for increasing nutritional and functional contents in cooked food.

개발사업의 경관영향 검토를 위한 주요 조망점선정 방법에 관한 연구

신지훈,신민지,최원빈 한국조경학회 2018 韓國造景學會誌 Vol.46 No.1

The Natural Landscape Rating System was introduced in the amendment of the NATURAL ENVIRONMENTCONSERVATION ACT in 2006. For landscape preservation, the system aims to consider the effects of development projectsor plans implemented in a natural landscape on skylines, scenic resources, and view corridors. Currently, a lack of consistencyin standards for determining Landscape Control Points (LCP) to assess landscape impact lowers the accuracy and reliabilityof the assessment results. As the perception of and the impact on a landscape varies, depending on the location of theLCP, it is necessary to establish a reasonable set of criteria to select viewpoints and avoid unreliability in the assessmentdue to unclear criteria. The intent of this study is to propose an objective and reasonable set of criteria for LCP selectionto effectively measure the impact on the landscape from development projects that anticipate a change in the landscapeand, ultimately, to suggest basic analysis methods to assess the landscape impact of development projects and to monitorthe landscape in the future. Among the development projects affecting natural landscapes, as reported in the statementof the environmental impact assessment, cases of construction of a single building or other small-scale development projectswere studied. Four spot development projects were analyzed in depth for their landscape impacts, in order to makerecommendations for the LCP selection procedure, which aims to widen the scope of selection according to the directionof viewpoints from the target site. The existing results of analysis based on LCP have limitations because they failed tocover the viewshed of the target buildings when there are topographical changes in the surroundings. As a solution tothis problem, a new viewshed analysis method has been proposed, with a focus on the development site and target buildings,rather than viewpoints, as used in past analysis. 2006년 자연환경보전법 개정에 따라 자연경관심의 제도가 도입되었다. 자연경관심의제도는 자연경관 내 개발사업및 개발계획 시행 시 사업의 규모와 형태 배치로 인한 스카이라인과 경관보전, 경관자원, 조망축 등의 항목을 검토하는제도이다. 그러나 경관영향평가를 위한 조망점의 선정은 모든 평가마다 기준의 일관성이 미흡하여 영향 평가 결과의정확도와 신뢰도가 크게 저하되고 있는 실정이다. 이처럼 조망점의 위치에 따라 지각되는 경관의 모습이 현저하게 변화하게 되고, 불명확한 선정기준은 경관영향평가 결과에도 시각적 영향이 과소평가되므로 합리적인 선정기준이 필요하다. 본 연구는 개발사업 진행으로 인한 경관 변화가 예상될 때 경관영향을 평가하기 위한 객관적이고 합리적인 조망점 선정기준을 제시하고, 궁극적으로는 개발사업에 대한 경관영향 검토 및 향후 경관 모니터링을 위한 기초적인 분석방법을제시하는데 목적을 갖고 있다. 환경영향평가서의 자연경관 내 시행되는 개발사업 중 단일건축물 및 소규모 개발을 하는사례를 조사하고, 그 중 점적 개발사업 4곳을 대상으로 경관영향평가 부분을 분석하여 주요 조망점 선정과정에 대해제안하였다. 기존 가시지역 분석방법의 결과인 지형 변화에 따라 가시지역 범위를 반영하지 못하는 한계를 극복하기위해 조망 대상물 기준 가시지역 분석방법은 가시 범위를 확대하여 영향력이 높은 유효한 조망점을 선정할 수 있는가능성을 판단하였다.

딥러닝 기반의 조류농도지도를 활용한 금강유역 피코시아닌과 클로로필-a의 시공간적 분포 및 발생특성에 영향을 미치는 환경인자 조사

신지훈,임인혁,전형철,윤성현,차윤경 대한환경공학회 2017 대한환경공학회 학술발표논문집 Vol.2017 No.11

Polyurethane Elastomer Enhan ced with Cellulose Nanocrystals

신지훈,김남균,이상준,김영운 한국공업화학회 2014 한국공업화학회 연구논문 초록집 Vol.2014 No.0

비도시지역 관리를 위한 농촌지역 공간 구분 방안

신지훈,신민지 한국농공학회 2021 韓國農工學會誌 : 전원과 자원 Vol.63 No.2

‘비뇨기계 인터벤션’ 특별호 발간에 부쳐

신지훈 대한영상의학회 2019 대한영상의학회지 Vol.80 No.4

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Renewable Triblock Copolymers for Pressure-Sensitive Adhesives (PSAs) and Thermoplastic Elastomers (TPEs)

신지훈 한국고분자학회 2013 한국고분자학회 학술대회 연구논문 초록집 Vol.2013 No.4

자연관과 자연경관관리

신지훈 국립공원연구원 2015 국립공원 연구 포럼 자료집 Vol.2015 No.09

정계정맥류의 인터벤션 치료

신지훈 대한영상의학회 2016 대한영상의학회지 Vol.75 No.3

정계정맥류는 덩굴정맥얼기의 확장으로 종괴감, 통증, 고환 위축과 같은 증상이나 남성 불임으로 나타난다. 수술적 치료가 전통적으로 많이 이루어져 왔으나, 최근 고환정맥의 색전술과 같은 인터벤션 치료가 꾸준히 각광을 받고 있다. 본 종설에서는 정계정맥류의 진단, 인터벤션 치료의 적응증과 시술 방법, 결과, 합병증에 대해서 다루고자 한다. Varicocele is a dilatation of the veins in the pampiniform plexus and manifests as mass-effect, pain, testicular atrophy, or male infertility. Traditionally, surgical treatment has been the mainstay of treatment of varicocele, while interventional treatment, which is endovascular embolization of the testicular vein, has been gaining popularity recently. In this review, diagnosis of the disease, indications and procedure details of interventional treatment, results, and complications are discussed.

서울 저층주거 밀집지역 공공생활지원시설 설정방향에 관한 연구

신지훈,이나래,김종필,김도년 대한건축학회 2019 대한건축학회논문집 Vol.35 No.2

Low-rise residential community is the most popular type (51%) of residential neighborhoods in Seoul. Currently, there is a shortage ofpublic facilities needed for living conditions and the quality of life in low-rise residential areas. This study defines ‘public facility’ asinfrastructure to improve the living environment and used by residents jointly in low-rise residential areas. In this regard, this study analyzescurrent legal and institutional standards, latest trends in public facility of apartments, and residents' demand and satisfaction level in order tofind out the criteria for installation of priority public facilities. As a result, the essential facility basically conforms to the number ofhousehold which is the standard of the facility supply in apartment. However, considering the limitations on the accessibility due to lowdensity, it should consider two standards at the same time: the number of household and distance (radius of neighborhood). In conclusion, itis necessary to install legally prescribed facilities according to the number of household and distance: 500 households facilities in 250mradius neighborhood and 1,000 households facilities in 400m radius neighborhood. Also, considering the reality of low-rise residential area, itis necessary to integrate some facilities that can be functionally linked to improve level of utility and efficiency of operation andmanagement. It is expected that the output of this study can be applied to institutionalize of the legal basis for the public facility of low-riseresidential community. 저층주거지는 서울시의 대표적인 서민 주택 밀집 유형이다. 현재 저층주거지 환경을 개선하고 삶의 질을 높이는데 필요한 공공생활지원시설의 공급은 부족하며, 설치에 대한 구체적인 법적 기준과 관련 연구도 부족한 실정이다. 이에 본 연구는 저층주거지 내 거주민이 공동으로 이용하고, 생활환경 향상을 위해 설치되는 시설을 ‘공공생활지원시설’로 정의하고, 저층주거지내 생활환경의 질적 향상과 거주자 수요 및 지역 특성을 고려하여 공공생활지원시설 설치기준 설정 방향을 마련하기 위한 연구를 하고자 한다.