최소 침습 기법을 이용한 요추 재수술 방법

박상민,윤명수,김주은,서승표,박진성,임수택,최소침습 척추치료 연구그룹 대한척추외과학회 2023 대한척추외과학회지 Vol.30 No.1

연구계획: 문헌고찰목적: 최소 침습적인 요추 재수술 방법을 소개하고, 기존에 발표된 논문을 분석하고자 한다. 선행 연구문헌의 요약: 최근 척추 수술의 빈도가 증가하면서 요추 재수술의 빈도가 증가하고 있다. 다양한 최소 침습적 기법을 이용한 재수술이 시도되고있으며, 그 중에서도 기존 수술 부위를 피하기 위해 전방 또는 측면 접근과 내시경적 수술 방법을 선호하는 경향이 있다. 대상 및 방법: 관련 연구 고찰결과: 내시경적인 방법으로는 단일공 내시경과 양방향 내시경이 많이 사용되고 있다. 두 가지 수술 모두 요추 재수술에서 사용할 수 있으며 특히 추간판절제술 및 후궁절제술에서 많이 사용된다. 양방향 내시경의 경우에는 후궁절제술 후 재수술로 유합술을 이용하는 경우에도 적용이 가능하다. 원통형 견인기는 주로 최소침습적 경추간공 요추 추체간 유합술 때 많이 사용하고 있으며 후궁절제술 후 재발이나 추간판 탈출증 재탈줄 시 유합술로 변경하는 경우 많이 사용한다. 측방 접근 방법도 사용하는 경우도 많으며 특히 후방의 유착이 심할 것으로 예상되는 경우 많이 사용하고 있다. 결론: 척추 재수술은 척추 의사에게 피할 수 없는 수술이며 이를 해결하기 위한 다양한 수술 방법들이 있다. 고식적인 방법을 통해 수술하는 것이 원칙이지만, 최근 소개된 다양한 최소침습적인 방법들도 환자에게 유용한 치료 방법으로 생각된다.

팽화기술을 이용한 목이버섯 죽 제조기술 개발

최소라,안민실,송은주,서상영,최민경,유영진,김영선,송영주 한국버섯학회 2014 버섯 Vol.18 No.1

목이버섯(Auricularia auricula-judae)은 건목이버섯 형태로 중국에서 전량 수입되었으나 2010 년부터 전북 익산을 중심으로 재배가 시작되어 2014년 현재 재배농가는 20여곳, 생산량은 300 여톤에 이를 것으로 추정되고 있다. 목이버섯은 중국요리나 일본의 우동 등에 주로 토핑으로 이용되며 우리나라에서는 잡채의 고명으로 많이 이용되고 있다. 목이버섯은 비타민D와 식이섬 유가 풍부하고 암세포 사멸과 동맥경화 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 본 실험에서 는 목이버섯의 영양성분 파괴를 최소화한 간편죽을 제조하고자 백미 또는 일부 흑미를 섞은 후 건조목이버섯을 0~4% 첨가하고 팽화시켜 호화도, 색도, 점도, 관능, 비타민D 및 식이섬유 함량 등을 조사하였다. 쌀 혼합비율별 호화도는 흑미 첨가량이 높아질수록 최종점도(RVU)와 치반점도(RVU)는 낮 아지는 경향을 보였으며 호화온도는 증가하였다. 백미 80%+흑미 20%에 건조목이버섯의 첨가 함량이 높을수록 최종점도와 치반점도가 증가하였고 호화온도는 떨어지는 경향이었으며, 특히 4% 첨가구에서는 무첨가구에 비해 8.4℃가 낮아졌다. 건조목이버섯 첨가량이 증가할수록 명도 인 L값이 다소 감소하는 경향이었으며 죽 제조 후 점도는 무첨구에 비해 3% 첨가구에서 3.2배 증가하였다. 색, 맛, 향, 전반적인 관능은 백미 80%+흑미 20%에 건조목이버섯 3% 첨가 시 가 장 우수하였다. 또한 비타민D는 건조목이버섯 무첨가구에서는 전혀 없었으나 3% 첨가구에서 는 18.5μg/100g이 함유되어 있었고 식이섬유 역시 무첨가구에 비해 1.11% 증가되었다. 건조목 이버섯 3% 첨가구 가운데에서도 백미 100% 처리구에 비해 흑미를 20% 첨가했을 때 DPPH 자유 라디컬 소거능이 18.0% 증가하여 항산화성도 우수하였다. 개발된 목이버섯 죽은 간편하 게 물만 부어 바로 먹을 수 있게 만들어져 고령화시대의 실버층에 적용성이 높을 것으로 생각 된다.

이규채의 在中 독립운동

최소라 한국독립운동사연구소 2024 한국독립운동사연구 Vol.- No.87

이 글은 이규채의 1920~1930년대 중국에서의 독립운동을 살펴본 것이다. 그는 중국으로 망명하여 대한민국 임시의정원 의원으로 활동하고, 이후 만주지역과 중국 관내지역 등을 거점으로 생육사와 재만 한국독립당, 재만 한국독립군에 참여해 독립운동을 전개한 인물이다. 그의 독립운동은 크게 세 가지 양상으로 정리할 수 있다. 첫째, 1920년대 상해, 항주, 북경, 천진에서 경제기반을 조성하기 위해 시도하며 독립운동을 모색하였다. 이규채는 1924년 대한민국 임시의정원 의원으로 활동하였다. 그는 임시정부를 개조시키고자 임시대통령 이승만을 면직시키고, 헌법을 개정하여 정부형태를 바꿨다. 그러나 임시정부의 재정 문제와 독립운동 부실을 이유로 사직하였다. 그는 실질적인 독립운동을 전개하기 위해 항주, 북경, 천진에서 제지 공장과 농장 설립을 시도하였다. 이러한 활동은 독립을 달성하기 위한 기초단계로서 경제적 자급능력을 갖추고 독립운동 기지를 건설하려고 한 시기였다고 할 수 있다. 둘째, 1920년대 후반에서 1930년대 초 만주지역에서 항일무장투쟁을 전개하였다. 1928년 만주로 이주한 이규채는 도전공사와 생육사를 설립하여 둔전을 통해 독립운동자금을 마련하여 독립군을 육성하고자 하였다. 또한, 민족주의 진영 조직인 재만 한국독립당 결성에 참여하고, 군대를 편성하여 군사적 실력 양성을 계획하였다. 그는 일제의 만주 침략에 맞서 한국독립군 참모로서 한중 군사 합작을 주도하였다. 즉, 독립전쟁을 구체적으로 실현시키고자 그 토대를 구축해 나갔던 시기였다. 셋째, 1930년대 초반 중국 관내지역에서 새로운 독립운동 기반 확충을 도모하였다. 이규채는 재만 한국독립당의 관내 이동을 주도하여 독립군을 중국 중앙육군군관학교 낙양분교에 입교시켜 군사훈련을 받게 하고 독립전쟁에 대비하게 하였다. 또한, 관내지역에서도 토지를 개간하여 농장과 제지 공장 설립을 통해 둔전병제 독립운동을 전개하려고 하였다. 이규채가 견지한 독립운동 방략을 재확인할 수 있는 시기였다고 할 수 있다. 즉, 독립전쟁의 기회가 올 때까지 군사를 양성하고 전쟁 비용을 준비하여 독립을 달성하는 것이었다. 요컨대 이규채의 1920~1930년대 중국에서의 활동은 경제적 토대를 구축하고 독립군을 양성하여 군사적 실력을 갖춘 뒤 독립전쟁을 개시하여 독립을 쟁취하는 독립전쟁준비론에 의거한 것이었다. This article examines Lee Kyu-chae’s independence movement in China in the 1920s and 1930s. He defected to China and served as a member of the The Korean Provisional Congress, and later participated in the Saengyuksa The Korean Independence Party in Manchuria, and The Korean Independence Army in Manchuria. His independence movement can be summarized into three main aspects. First, in the 1920s, Shanghai, Hangzhou, Beijing, and Tianjin attempted to establish an economic foundation and sought independence. Lee Kyu-chae served as a member of The Korean Provisional Congress in 1924. He dismissed the provisional president Rhee Syng-man, and revised the constitution to change the form of government to renovate the provisional government of the Republic of Korea. However, he resigned due to financial problems of the provisional government and poor independence movement. He attempted to establish paper mills and farms in Hangzhou, Beijing, and Tianjin to develop practical independence movements. These activities were the basic steps to achieve independence, and it could be said that it was a time to build an independence movement base with economic self-sufficiency. Second, in the late 1920s and early 1930s, anti-Japanese armed struggles were waged in Manchuria. Lee Kyu-chae, who moved to Manchuria in 1928, established the Dojeongongsa and Saengyuksa to raise funds for the independence movement through Dunjeon to foster the independence army. In addition, he participated in the formation of the Korean Independence Party in Manchuria, a nationalist organization, and planned to cultivate military skills by forming an army. He led the military cooperation between Korea and China as a staff member of the Korean Independence Army against the Japanese invasion of Manchuria. In other words, it was a time when the foundation was established to realize the war of independence concretely. Third, in the early 1930s, the foundation for a new independence movement was expanded in China. Lee Kyu-chae led the movement of the Korean Independence Party within the jurisdiction of the Korean Independence Party, joining the Luoyang Branch of China’s Central Military Academy to receive military training and prepare for the Revolutionary War. In addition, the land was reclaimed in the China and the establishment of farms and paper mills was intended to develop the Dunjeon Military Independence Movement. This was a time to reaffirm the independence movement strategy that Lee Kyu-chae maintained. In other words, it was to achieve independence by training soldiers and preparing for war costs until the opportunity for the war of independence came. In short, Lee Kyu-chae’s activities in China in the 1920s and 1930s were based on the theory of preparation for the war of independence, which established an economic foundation, trained independent troops, gained military strength, and started the war of independence to gain independence.

동결건조 목이버섯의 자외선(UVB) 처리조건에 따른 품질 특성 및 유효성분 함량

최소라,신소희,송영은,한현아,이송이 한국식품영양학회 2023 韓國食品營養學會誌 Vol.36 No.2

In order to investigate the optimal UVB (ultraviolet B) treatment conditions for vitamin D2 enhancement of freeze-dried ear mushroom, sample size (below 300 μm~whole), UV treatment temperature (30~60℃), treatment density (6.25~50.0 mg/cm2) and the samples mixing frequency (1~32 times) were treated differently. After that, chromaticity, vitamin D2 and ergosterol (vitamin D2 precursor) contents were investigated. As a result of the investigating, effective UVB treatment conditions for vitamin D2 enhancement are as follows. The sample sizes were 2~4 mm and finely crushed pieces. The treatment temperatures were 50℃ and 60℃. The treatment density was 12.5 to 25.0 mg/cm2, and the number of sample mixing was 8 times or more. As the amount of vitamin D2 increased by UVB treatment, the ergosterol content generally tended to decrease. However, under some UVB treatment conditions, the vitamin D2 content was not high despite the decrease of ergosterol content. Under the conditions set in this experiment, it was possible to obtain ear mushrooms with enhanced vitamin D2 up to 26,968.7 μg/100 g. Therefore, it is thought that the ear mushroom is highly likely to be used as a vitamin D source and nutritionally fortified food ingredient.

[세태취재] 나이 듦을 거부한다, 젊은 세대들에 번지는 ‘네버랜드 신드롬’ : 사회가 강요하는 어른다움 대신 ‘유년화’ 흐름 뚜렷

최소라 중앙일보에스 2022 中央(月刊) Vol.2022 No.12

나를 로스팅하여 너를 추출하다_최소연/현대시

최소연 시와세계 2022 시와세계 Vol.- No.78

목이버섯과 흑미를 첨가한 즉석죽의 품질 특성

최소라,유영진,안민실,송은주,서상영,최민경,송영은,한현아,소순영,이기권,송영주,김정곤,Choi, So Ra,Yu, Young Jin,Ahn, Min Sil,Song, Eun Ju,Seo, Sang Young,Choi, Min Kyung,Song, Young Eun,Han, Hyun Ah,So, Sun Young,Lee, Gi Kwon,Song, Young 한국식품영양학회 2015 韓國食品營養學會誌 Vol.28 No.3

This study was conducted to investigate the quality characteristics of instant gruel containing ear mushroom and black rice with the goal of improving the added value and increasing the consumption of ear mushroom. To make ear mushroom instant gruel using the puffing technique, the proportion of white rice to black rice and the amounts of dried ear mushroom added ranged from 75~100% : 25~0% and 0~4%, respectively. Based on rapid visco analysis (RVA) of gruel powder, peak viscosity, holding strength, final viscosity and set back increased as we increased the proportion of dried ear mushroom and decreased that of black rice. The gruel made of 80% white rice : 20% black rice and 3% dried ear mushroom contained $18.53{\mu}g/100g$ vitamin $D_2$, 3.73 g/100 g dietary fiber and is therefore expected to improve bone health and bowel movement. Also, the DPPH free radical scavenging activity for this gruel was 56.7%, which indicates high antioxidant activity. In contrast, using 100% white rice or 75% white rice : 25% black rice adversely affected the taste and flavor of the gruel. 본 연구는 국내 재배면적이 확대되고 있는 목이버섯의 부가가치 향상과 소비량 확대를 위해 팽화기술을 접목한 목이버섯 즉석죽을 제조하고, 품질특성을 조사하여 실버층에 쉽게 적용할 수 있는 제품을 개발하고자 하였다. 백미와 흑미를 75~100%와 25~0%로 혼합한 후 비타민 $D_2$와 식이섬유 함량이 높은 건목이버섯을 0~4%로 첨가하여 호화도, 영양성분, 항산화성 및 관능 등을 조사하였다. 즉석죽 분말의 호화도는 건목이버섯 첨가량이 증가할수록, 흑미 첨가량이 감소할수록 최고점도와 유지강도, 강하점도, 최종점도, 노화점도가 증가하는 경향이었다. 백미 80%와 흑미 20%를 혼합한 후 건목이 버섯 3%를 첨가한 즉석죽은 비타민 $D_2$ $18.53{\mu}g/100g$, 식이섬유 3.73 g/100 g이 함유되어 있어 뼈의 형성과 유지와 배변 활동 촉진 효과가 기대되었다. 또한 DPPH free radical 소거능도 56.79%로 나타나, 항산화성이 높아 실버층의 건강에 기여할 것으로 기대되었다. 본 실험 결과, 목이버섯은 기능성 가공제품 개발의 소재로서 사용가치가 매우 높아 실버층뿐 아니라, 다양한 연령층에 적합한 가공제품 생산에 응용가능하리라 생각된다.

[세태취재] ‘앱테크’ 열풍 속 허위·과장 광고의 그림자 : 리뷰 써주고 상품 받는다? 사라져가는 ‘내돈내산’ 후기

최소라 중앙일보에스 2022 中央(月刊) Vol.2022 No.11

한국 노인의 노쇠 수준별 건강관련 삶의 질 영향요인: 제8기(2019년) 국민건강영양조사 자료 이용

최소라 한국산학기술학회 2024 한국산학기술학회논문지 Vol.25 No.6

본 연구의 목적은 국민건강영양조사 제8기 1차년도(2019년) 자료를 이용하여 한국 노인의 노쇠 수준별 건강관련 삶의 질 영향요인을 확인하기 위함이다. 대상자는 65세 이상 노인으로 최종 769명이 포함되었다. 연구 결과, 대상자의 노쇠 수준을 분류하면 비노쇠군 22.3%, 전노쇠군 67.5%, 노쇠군 10.2%였고, 노쇠군의 건강관련 삶의 질이 가장 낮았다. 노쇠 수준별 건강관련 삶의 질에 영향을 미치는 요인은 흡연, 수면시간, 만성질병 수, 주관적 건강상태, 신체활동이었다. 비노쇠군은 비흡연자일 때, 주관적 건강상태를 좋게 인지할수록, 낮거나 중등도 수준에 비해 높은 수준의 신체활동을 할수록, 전노쇠군은 권장 수면시간(하루 7-8시간)을 취할수록, 주관적 건강상태를 좋게 인지할수록, 낮은 수준에 비해 높은 수준의 신체활동을 할수록, 노쇠군에서는 만성질환 수가 적을수록, 높은 수준에 비해 낮거나 중등도 수준의 신체활동을 할수록 건강관련 삶의 질이 높은 것으로 나타났다. 이상의 결과를 토대로 노인의 건강관련 삶의 질 향상을 위하여 금연, 수면습관 개선, 건강상태의 지속적인 모니터링 및 신체활동 증진을 포함한 노쇠 수준별 개별화된 다학제팀 접근의 프로그램 적용이 필요하다. This study aimed to identify factors influencing health-related quality of life (HRQOL) by frailty level in Korean elderly using data from the National Health and Nutrition Survey Ⅷ-1, 2019. A total of 769 individuals aged 65 or older were included in the study. Study subjects were classified as non-frail 22.3%, pre-frail 67.5%, or frail 10.2%. Members of the frail group had the lowest HRQOL, and the factors that significantly influenced frailty level were smoking, sleep duration, number of chronic diseases, subjective health status, and physical activity (PA). In the non-frail group, non-smokers had a higher HRQOL, better-perceived health status, and higher PA levels. The pre-frail group had a higher HRQOL, longer sleep time (7~8 hours/day), better-perceived health status, and higher PA level than the frail group. Members of the frail group with a high PA level had a higher HRQOL and fewer chronic diseases than those with low or moderate PA levels. Programs based on an individualized multidisciplinary team approach that focuses on frailty level, smoking cessation, sleep habits, continuous health status monitoring, and PA promotion are required to improve HRQOL in those aged 65 or older.

표고버섯의 재료형태와 자외선량에 따른 품질특성

최소라,송영은,한현아,이송이,신소희,송은주 한국식품영양과학회 2018 한국식품영양과학회 학술대회발표집 Vol.2018 No.10