AC 쵸퍼에 의한 단상 유도전동기의 무부하속도특성

정헌상,정수복,서진연 조선대학교 동력자원연구소 1996 動力資源硏究所誌 Vol.18 No.1

In the general, the speed control of single-phase induction motor is accomplished at a few discrete speed by using tapped-winding, pole changing or gear. These technique is inefficient and complicated. In the reason, the applied voltage of single-phase induction motor is controlled for improvement speed characteristics. The AC converter can be easily realized using module transistor. The output voltage from the AC converter is applied to single-phase induction motor. This paper presented operating characteristics of single-phase induction motor by AC converter.

태양광발전 시스템의 최대전력점 추적에 관한 연구

정헌상,백형래,오금곤,조금배,김동휘,김대곤 조선대학교 동력자원연구소 1991 動力資源硏究所誌 Vol.13 No.2

Photovoltaic system has low energy coversion efficiency and the ouput characteristics of solar call is varied by the insolation quantity and the temperature. In order to improve the efficiency of photovoltaic system, the energy which has got from solar cell must be use maximum. In this paper, it was stimultaneous executed both MPPT control and instrumentation in order that the operating point of solar cell is located maximum power point, using the PWM inverter and micro-conputer, which is for the purpose of acquiring maximum Power from the solar cell. As a result, maximum point tracking had carried out and the efficiency of photovoltaic system improved, if insolation quantity and the temperature are varied.

초고압 및 냉동 처리한 대추술의 품질특성

정헌상,박희정,김광엽,한귀정 한국식품영양과학회 2007 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.11

To prevent the deterioration of jujube wine quality due to commercial heating process for sterilization, hydrostatic pressure (500 MPa, 5 min) or freezing (frozen at 20oC for 3 days, followed by thawing at room temperature for 4 hr) treatment was applied. Their microbial count, physicochemical property and sensory quality were investigated in comparison to heattreated jujube wine (63oC, 10 min) and commercial wine. Pressuretreated and commercial jujube wine were completely sterilized and heattreated wine was decreased to <10 CFU/mL while freezingtreated jujube wine was partially sterilized (30~60%). Hydrostatic pressure and freezing, and heat treatment had no influence on chemical compositions such as pH, acidity, amino acidity, reducing sugar and ethanol content, but significantly induced the changes of instrumental color. While sensory quality of heattreated jujube wine was significantly deteriorated, reducing sour and burning taste, that of pressure and freezingtreated jujube wine was maintained fresh without decrease in sour and burning taste. 대추술의 가열살균으로 인한 품질저하를 개선하고자 초고압(500 MPa, 5분) 및 냉동처리(-20oC에서 3일간 냉동 후 20oC에서 4시간 동안 해동)를 이용하여 대추술을 살균한 다음 가열처리구(63oC, 10분) 및 시판대추술과 비교하면서 품질특성을 조사하였다. 미생물은 초고압 및 시판대추술에서는 검출되지 않았고, 가열처리구에서는 세균류만이 10 CFU/mL 이하로 검출되었으며, 냉동처리구에서는 102~103 CFU/mL 수준으로 검출되어 30~60%의 살균효과를 보였다. 초고압, 냉동 및 가열처리는 대추술의 pH, 산도, 아미노산도, 환원당 및 에탄올함량 등의 성분에 유의적인 영향을 미치지 않았으나, 색도에는 유의적으로 영향을 미쳤으며 변화폭은 초고압 처리가 가장 작았고 다음으로 가열 및 시판, 냉동처리 순으로 크게 나타났다. 관능검사 결과에서는 가열처리 시 신맛 및 화한 맛이 감소하면서 전체적인 품질이 낮아진 데 비하여, 초고압 및 냉동처리 시에는 신맛과 화한 맛이 변하지 않으면서 품질이 유지되었다. 한편 시판 대추술에서는 탄내, 단내 및 단맛이 뚜렷이 증가하고 신내 및 신맛이 감소하면서 가장 낮은 품질을 보였다. 이상으로부터 초고압처리는 살균효과가 우수하고 제품의 성분 및 색도에 큰 영향을 미치지 않으면서 본래 대추술의 관능적인 특성을 최대 유지할 수 있는 효과적인 비열살균법임을 알 수 있었고, 냉동처리 역시 관능적으로 받아들일 수 있는 수준으로 품질이 유지되었으나 불완전한 살균으로 인한 저장성 연구가 추가되어야 할 것이다.

Characterization of solution-processed dielectric layer of octamethyl cyclotetrasiloxane with an organosilane crosslinking angent

정헌상,원현섭,이현호 한국공업화학회 2012 한국공업화학회 연구논문 초록집 Vol.2012 No.-

국제학술 심포지움 쌀 박람회 / 포스터 발표논문초록 : 가공 / 품질분야 - P - 19 / Muscadine 껍질을 함유한 다공성 팽화물 제조

정헌상,강태수,민용규 한국식품저장유통학회 ( 구 한국농산물저장유통학회 ) 2002 국제학술심포지움 쌀박람회 Vol.- No.-

특집 : 산지별 마늘의 향기 항산화활성과 열처리 효과

정헌상 한국식품저장유통학회 ( 구 한국농산물저장유통학회 ) 2008 식품저장과 가공산업 Vol.7 No.1

약용주의 증류와 품질특성

정헌상,조중건,민용규,Jeong, Heon-Sang,Cho, Jung-Gun,Min, Young-Kyoo 한국응용생명화학회 1996 Applied Biological Chemistry (Appl Biol Chem) Vol.44 No.3

6종의 약재(사삼, 길경, 작약, 당귀, 황기, 천궁)를 첨가하여 발호시킨 발효액을 증류하여 얻은 발효약용 증류주와 증류장치에 약재를 충전하고 약재를 첨가하지 않은 발효주(대조구)를 증류하여 얻은 약재충전 증류주의 증류 및 품질특성을 조사하였다. 발효약용 증류주와 대조구의 pH는 증류가 진행되면서 감소하였으며, 약재충전 증류주는 증류초기($1{\sim}4$분액)에 $0.05{\sim}0.97$의 완만한 증가를 보이다가 그 이후 부터 $0.92{\sim}0.98$의 많은 감소를 보였다. 평균 pH는 작약이 5.70으로 가장 높았으며, 길경이 4.37로 가장 낮았다. 약재충전 증류주의 흡광도는 $1{\sim}4$분액에서 $0.60{\sim}1.59$의 많은 감소를 보였고 그 이후 부터는 $0.19{\sim}0.54$의 완만한 감소를 보였다. 분액별 알코올농도와 증류속도는 증류가 진행되면서 감소하였으며, 대조구 보다 낮고 느렸다. 증류속도는 약재의 종류와 원주의 알코올 농도에 따라 다르게 나타났으며, 평균 증류속도는 당귀 및 대조구가 $0.102\;m{\ell}/sec$로 가장 빨랐고 길경이 $0.073\;m{\ell}/sec$로 가장 느렸다. 약재충전 증류주의 지표성분중 작약의 peaoniflorin은 5분약에서 293 mg%로 가장 많이 추출되었으며, 당귀의 decrusin은 1분액에서 3514 mg%로 가장 많이 추출되었다. 약재충전 증류주의 경우 약재의 지표성분중 작약은 41.3% 그리고 당귀는 20.5%가 추출되었다. 관능검사 펄과 품질은 황기주가 가장 좋았으며, 그 다음으로는 당귀, 길경주 순이었다. Korean general medicinal herbs-sasam, gilkyung, jakyak, danggwi, hwangki, and chunkung-were added In the normal brewing procedure as a raw material or in the distilling procedure as a packing material. The distillates from the former procedure and those from the latter procedure were compared in quality and distillation properties. As distillation proceeded, pH of the medicinal herb wine distillate and the control(not added herbs) distillates were decreased, whereas that of the herb packing distillate was increased slowely of $0.05{\sim}0.97$ during $1{\sim}4$ fractions and decreased remarkably of $0.92{\sim}0.98$ afterward. Average pH was the highest of 5.70 in jakyak and lowest of 4.37 In gilkyung. Absorbances of the herb Packing distillate were decreased rapidly of $0.60{\sim}1.59$ in the $1{\sim}4$ fractions but slowely of $0.19{\sim}0.54$ in the next fractions. During distillation both fractional alcohol concentration of the distillates and distillation rate were decreased. Their values were decreased more slowly than the control. Distillation rates of medicinal herb wine distillate were varied by medicinal herb varieties and alcohol concentration of fermented wine. Danggwi and control showed the highest average distillation rate as $0.12\;m{\ell}/sec$ and gilkyung the lowest value as $0.073\;m{\ell}/sec$. Maximum concentration of index component, paeoniflorin of jakyak was observed as 293 mg% in the 5th fraction of herb packing distillate and decrusin of danggwi as 3514 mg% In the 1st fraction of herb packing distillate. The extraction rate was 41.3% for paeoniflorin and 20.5% for decrusin. From sensory evaluation, the highest overall Qualify was observed in the medicinal herb wine distillate of hwangki added wine, the next in those of danggwi and jakyak added wine.

Surface Plasmon Resonance Characteristics of Au Nanoparticles Layered Sensor Chip for Direct Detection of Stress Hormone Conjugated by Nanoparticles

정헌상,정지희,김요한,권다혜,김봉근,나현빈,이현호 한국바이오칩학회 2018 BioChip Journal Vol.12 No.3

In this study, localized surface plasmon resonance (LSPR) effect was characterized for immuneassay to detect cortisol conjugated nanoparticles (NPs) using a cuvette-compatible Au NPs layered sensor chip. A neuro stress hormone, cortisol, as target molecule was conjugated to 2 nm, 5 nm, 30 nm, and 40 nm Au NPs or 14 nm zinc oxide (ZnO) NPs to enhance the LSPR detection signals as plasmonic coupling elements with respect to cortisol monoclonal antibody (c-Mab) of probe molecule, which was immobilized on the Au NPs layered sensor. The cortisol conjugated 2 nm and 5 nm Au NPs and 14 nm ZnO NPs, which were selectively immune- bound to the c-Mab coated Au NPs sensor, showed LSPR effects to induce absorbance increases under UV-Vis spectroscopy. Also, the cortisol conjugated 2 nm, 5 nm, 30 nm and 40 nm Au NPs could show disparate plasmonic coupling effects to shift maximum absorbance wavelength peaks. Even though the cortisol conjugated 14 nm ZnO NPs could show increased absorbance only, the conjugation of cortisol to both Au and ZnO NPs was proved to enhance direct LSPR detection of the cortisol, which could not be explicitly sensed by itself for direct LSPR signal.

상대 평균화법에 의한 초퍼구동 DC모터 제어 시스템의 해석

정헌상,백형래,이상일,조금배,유권종,이완권 한국조명전기설비학회 1994 조명.전기설비 Vol.8 No.5

본 논문은 직류초퍼구동 전동기 제어시스템을 해석 대상으로 하여 전류 연속모드와 전류 불연속모드의 양 모드 동작시에 있어서의 해석을 상태변수법과 상태평균화법을 적용하여 해석하였으며 두 해석 방법의 결과를 비교 검토함과 동시에 상태평균화법에 의하여 시스템의 해석이 근사적이지만 해석이 용이하다는 것을 나타내고 있다. 또한, 본 시스템의 궤환루프 제어시스템에 있어서 상태평균화법을 이용한 평형점 근방의 근사 선형화 방법을 적용함으로써 전달 매트릭스의 형태로 동특성을 표현할 수 있으며, 이것을 이용한 선형 제어법을 적용하여 궤환루프 제어계의 설계기법을 제시하고 있다.

귀리 수용성 추출물의 성분과 점도특성

정헌상,강태수,박희정,정익수,이항영 한국산업식품공학회 2004 산업 식품공학 Vol.8 No.1

귀리 단백 다당체의 산업적 활용 가능성을 검토하고자 추출온도(40~60℃), 에탄올 농도(0~20%0 및 pH(5~9) 조건을 조합하여 중심합성계획법에 따라 얻은 귀리 추출물의 이화학적 특성을 분석하였다. 귀리 추출물의 수율은 6.4~17.9% 범위로 추출온도는 증가할수록 에탄올 농도는 감소할수록 증가하였고 중성일 때 보다 알칼리성이나 산성일 때 수율은 증가하는 경향을 보였다. β-glucan 및 단백질 함량은 각각 21.8~38.3% 및 23.8~29.0% 범위였고 추출온도는 낮을수록 에탄올농도는 높을수록 증가하는 경향을 보였으나 pH에 의한 영향은 없는 것으로 나타났다. 귀리 추출물 수용액은 저온 및 고농도일수록 점도가 증가하였으나 일반적으로 낮은 범위였으며, 전단속도에 따라 감소하는 의소성을 나타내었다. 본 연구결과 저농도 에탄올을 용매로 사용하여 귀리 추출물중의 단백 다당체 함량비를 조절할 수 있었고, 그 수용액 또한 식품용으로 적합한 유체 특성을 갖는 것으로 나타나 산업적인 활용가치가 높을 것으로 기대된다. To examine the utilization of the soluble proteoglucan in oats as a nutraceutical ingredient, soluble components were extracted from Oat Bran Concentrate (OBC) by varying the experiment factors such as temperature (40∼60℃), ethyl alcohol concentration (0∼20%), and pH (5∼9), and then analzed gor their compositions and viscosity. The total yield of iat solube extracts ranged between 6.4∼17.9 and the contents of β-glucan, protein, lipid, and ash in oat extracts were 21.4∼38.3%, 23.2∼29.0%, 8.3∼11.8%, and 5.9∼7.9%, respectively. The exreaction yield increased with the extraction temperature, but decreased with the alchohol concentration and pH. The β-glucan and protein contents increased with increasing temperature and decreasing ethaol concentration. However, the pH level did not influenced those contents. The viscosity of 2% oat extract solution ranged between 8.6∼83.1 cp at different share rates, showing the pseudo-plastic flow properties. Results suggested that extraction condition could be controlled the purity of β-glucan and protein and applied commercially to the large-scale process.