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        계란의 품질특성에 미치는 양송이 사료의 식이효과

        신경옥(Kyung Ok Shin),김대곤(Dae Gon Kim),이상일(Sang Il Lee),오승희(Seung Hee Oh),김순동(Soon Dong Kim) 한국식품영양과학회 2009 한국식품영양과학회지 Vol.38 No.9

        양송이분말을 혼합한 사료로 사육한 산란계(Hy-Line brown) 계란의 품질특성을 조사하였다. 실험군은 대조군(Control), 양송이분말 0.3% 혼합식이군(M-0.3) 및 양송이분말 0.6% 혼합식이군(M-0.6)으로 구분하여 군당 100마리씩으로 12주간 사육하였다. 그 결과 난각의 두께는 유의차가 없었다. 난중과 농후난백의 높이로 산출한 Haugh unit는 양송이분말 식이군이 대조군에 비해 18.3~27.6%가 높았다. M-0.3 및 M-0.6군은 대조군에 비하여 난백과 난황의 L<SUP>*</SUP>값과 b<SUP>*</SUP>값은 낮은 반면 a<SUP>*</SUP>값은 높았으며 난황의 총인지질 함량은 4.5~13.9%가 높았다. 또한 실험식이군에서는 대조군에 비하여 난황의 총콜레스테롤 함량은 29.4~31.9%가, 중성지질 함량은 51.9~52.4%가, LDL-cholesterol 함량은 49.1~53.5%가 각각 낮았으나 HDL-cholesterol 함량은 86.1~87.0%가 높았다. 각 실험군 간의 지방산조성은 뚜렷한 차이가 없었으며, 관능검사 결과 양송이분말 급여군의 계란은 비린내가 적었다. 이상의 실험결과, 양송이분말은 난황의 콜레스테롤 함량을 낮추는 반면 인지질의 함량을 높임과 동시에 계란의 비린내를 감소시키는 효과가 있어 기능성 사료로서의 활용이 기대된다. Dietary effects of Agaricus bisporus powder (ABP) on the quality characteristic of eggs from hens (Hy-Line) were investigated. Experimental groups (100 hens/group) were divided into normal control group (Control), 0.3% ABP supplemented diet group (M-0.3) and 0.6% ABP supplemented diet group (M-0.6), then fed for 12 weeks. There were no significant differences in shell thickness, while Haugh unit in M-0.3 and M-0.6 groups were 18.3~27.6% higher than that of control groups. Color L<SUP>*</SUP> and b<SUP>*</SUP> values of egg albumen and yolk in the M-03 and M-0.6 groups were lower whereas a<SUP>*</SUP> values were higher than those of NC group. In the yolk of M-03 and M-0.6 groups compared with control groups, the levels of total phospholipids and HDL-cholesterol were 4.5~13.9% and 86.1~87.0% higher, respectively, while the levels of total cholesterol, triglyceride and LDL-cholesterol were 29.4~31.9%, 51.9~52.4% and 49.1~53.5% lower than those of control groups, respectively. There were no significant differences in fatty acids. In the result of sensory evaluation, gory odor of raw eggs in the M-03 and M-0.6 groups was slightly lower compared with control groups. These results suggest that the feed containing mushroom of Agaricus bisporus can be used to reduce the egg yolk cholesterol content and gory odor from raw egg, and also to increase the phospholipids as a functional feed. Further studies on the mechanism are required.

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        재활용 극세사 부직포의 기능화 처리

        이신경,김성훈,이경주,신경,Lee Shin Kyung,Kim Seong Hun,Lee Kyung Ju,Shin Kyung In 한국섬유공학회 2005 한국섬유공학회지 Vol.42 No.6

        Recycled ultrafine fibrous nonwoven consisted of low melting polyester fiber and ultrafine fibrous scrap in the proportion of $20wt\%\;to\;80wt\%$. The recycled ultrafine fibrous nonwoven was treated with a solution of an antistatic agent(cationic, anionic, and nonionic) and flame proofing agents by pad-dry method. Antistatic property, flame proofing property, water and oil absorption properties of the recycled ultrafine fibrous nonwovens were analyzed. To determine the antistatic property, electrostatic charge, half-decay time and surface electric resistance were measured. The recycled ultrafine fibrous nonwoven, particularly treated with nonionic antistatic agents, showed excellent antistatic property, For the flame proofing property, as percent add-on of flame proofing agents increased, the distances of carbonization of recycled ultrafine fibrous nonwovens decreased. Point bonded nonwoven with 15 mm interval bonding exhibited water and oil absorption of $447\%$ and of $430\%$ respectively.

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        인장타이를 이용한 광폭형 비닐하우스의 보강법

        신경,신동휘,이수헌,채승훈,Shin, Kyung-Jae,Shin, Dong-Hui,Lee, Swoo-Heon,Chae, Seoung-Hun 한국강구조학회 2011 韓國鋼構造學會 論文集 Vol.23 No.1

        A long-span (more than 8m) plastic greenhouse is currently being used in farms due to its magnified benefits, such as the convenience of the farming equipment used, and the land usage efficiency. In this study, the reinforcing effects of the use of a pretension tie were shown. In a previous study, tests for a 6.5m single-span-type greenhouse announced by Rural Development Administration were carried out. The tests of symmetric and eccentrics now loading by the sun and wind were conducted for the 10.2m span with a ${\phi}48.1{\times}2.1$ section in this study, after which the load-deflection relationship was compared for the cases of reinforcement with a tie and without a tie. The results of the symmetric snow loading test showed that the strength increased by 68~93% in the case of the specimen with a tied arch. The failure mode of the specimen without a tie tended to be that with a sway failure mechanism, and that of the reinforcement specimens with a tie tended to be that with an arch buckling mechanism. The results of the eccentric snow loading test showed that the strength of the specimen with a tie increased by 10~20% compared to that of the specimen without a tie. For the failure mode of the latter, a combined failure mechanism was adapted, although the failure mode of the tied specimens tended to be that with an arch buckling mechanism. 폭이 8m이상인 광폭형 비닐하우스는 농기구 사용의 편리성과 토지 활용성 등의 장점이 부각되면서 농가에 점차 보급되고 있는 실정이다. 이 논문은 광폭형 비닐하우스의 인장타이보강에 따른 효과에 관한 실험결과를 제공한다. 이미 앞선 연구에서는 농촌진흥청에서 고시된 폭이 6.5m인 단동형 비닐하우스 모델을 선정하여 인장타이보강효과에 대한 실험을 수행한바 있다. 본 연구에서는 ${\phi}48.1{\times}2.1$ 단면, 폭이 10.2m인 광폭형 비닐하우스를 선정하여 대칭하중 가력실험과, 햇빛에 의한 열이나 바람에 의한 불균형 적설하중을 산정한 편심하중 가력실험을 수행하였다. 타이를 보강하지 않은 실험체와 인장타이를 보강한 실험체의 하중-변위 관계를 비교 분석하였다. 대칭하중 가력실험에서 인장타이로 보강되어진 모델은 내력이 68~93%정도 증가하였다. 파괴모드는 무보강시에는 sway붕괴 메카니즘이 일어났으나 타이 보강시에는 아치 좌굴 메카니즘이 일어났다. 편심하중 가력실험 결과 타이로 보강하였을 경우 내력이 10~20%정도 증가하였다. 파괴모드는 무보강시에는 조합 붕괴 메카니즘이 일어났지만 타이보강시에는 아치 좌굴 메카니즘이 일어났다.

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        용량별 인장력 측정용 턴버클의 해석 및 실험

        신경,이수헌,이희두,Shin, Kyung-Jae,Lee, Swoo-Heon,Lee, Hee-Du 한국강구조학회 2011 韓國鋼構造學會 論文集 Vol.23 No.6

        인장구조 시스템에서 구조물의 하중을 지지하는 인장재 사이에 삽입되어 인장력을 조절하는 장치가 턴버클이다. 인장재가 인장구조에서 중요한 부재임에도 불구하고, 현재 인장재에 발생하는 인장력을 경제적이고 간단하게 측정하기 위한 방법이 제안되지 못하였다. 그리하여 인장구조시스템에 작용하는 인장력을 측정하기 위하여 인장력 측정장치를 개발하였다. 본 논문에서는 이론해석과 유한요소해석을 바탕으로 100kN, 200kN, 300kN급 측정한계하중을 가지는 턴버클을 실험하였다. 그 결과 이론적 해석, 유한요소해석, 실험결과는 대체로 일치하는 것으로 나타났다. 또한 유한요소해석에 의한 측정용 턴버클의 극한강도를 조사해보면, 측정한계하중의 5배 이상의 과하중에서도 충분한 안전성을 확보하고 있음을 확인할 수 있었다. A turn buckle inserted between tension members that sustain the structural loads in a suspension structure system is a device that is capable of adjusting the tensile force. The tension member is an important element of a tension structure, but no simple and economical method of measuring a tensile force applied to members has been proposed yet. Thus, a turn buckle for measuring the tensile force in a tension member was developed in this study. The turn buckles of the measurement limit loads of 100kN, 200kN, and 300kN were tested through a theoretical analysis and a finite element analysis. There was no significant difference in the results of the theoretical analysis, FEA, and the test. In addition, the ultimate strength of the turn buckle using FEA showed that a new turn buckle is sufficiently safe to use even when there is a five-times overload in the measurement limit load.

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        뇌 기반 교육에 기초한 프로그램이 유아의 창의성과 재인기억력에 미치는 효과

        신경모(Kyung, Mo Shin),이성복(Lee, Seong Bok) 한국열린유아교육학회 2020 열린유아교육연구 Vol.25 No.3

        본 연구는 뇌 기반 교육에 기초한 프로그램(power think program)이 유아의 창의성과 재인기억력에 미치는 효과를 살펴보기 위함이다. 연구대상은 B시에 위치한 U어린이집과 B어린이집의 만 5세 유아 40명으로, 실험집단은 B어린이집 20명과 통제집단은 U어린이집 20명으로 하였다. 실험집단에는 뇌 기반 교육에 기초한 프로그램을, 비교집단에는 생활주제 중심의 교육을 12주 총 48회 실시하였다. 자료 수집은 유아의 창의성과 재인기억력을 측정하기 위하여 창의성검사와 재인기억검사를 실시하고, 평균과 표준편차를 분석하고, 사전검사를 공변인으로 통제한 후 집단 간의 사후 검사 점수 차이를 비교하기 위해 공변량(ANCOVA)을 하였다. 연구결과는 뇌 기반교육에 기초한 프로그램의 효과를 검증하기 위한 유아의 창의성과 창의성 하위요인 유창성, 융통성, 독창성 그리고 재인기억력의 사후검사에서 실험집단이 비교집단보다 유의하게 높게 나타났다. 이러한 연구결과는 유아교육현장에서 뇌 기반 교육에 기초한 프로그램이 적용될 수 있는 이론적 근거 제시와 유아의 창의성과 창의성 하위요인 유창성, 융통성, 독창성 그리고 재인기억력에 효과적임을 시사한다. This study is to examine the effects of Power Think Program based on brain-based education on creativity and re-popular memory of an infant. The subjects of the study were 40 5-years-old children at U Daycare Center and B Daycare Center located in B city, and the experimental group was consisted of 20 children at B Day Care Center and 20 children at U Day Care Center were placed in comparative group. Programs based on brain-based education were conducted in the experimental group, and life-themed education was conducted in the comparative group for 12 weeks. For collection data, the creativity and re-popular memory examination was conducted for measurements the mean and standard deviation were analyzed, and ANCOVA was performed after controlling the pre-inspection as a covariate to compare the differences in post-inspection scores between groups. As a result, the experimental group had showed significantly higher creativity and its sub-factors, such as fluency, flexibility, originality, and re-popularity memory in the post-inspection that verifies the effects of the Power Think Program based on brain-based education. These findings provide the theoretical basis for applying programs based on brain-based education in the field of infant education and suggest the effectiveness in enhancing creativity and creativity sub-factors: fluency, flexibility, originality and re-popular memory of infant.

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        Thinking Science 프로그램의 확률 활동이 중학생의 확률적 사고 형성에 미치는 효과

        신경,이상권,신애경,최병순,Kyung-In Shin,Sang-Kwon Lee,Ae-Kyung Shin,Byung-Soon Choi 대한화학회 2003 대한화학회지 Vol.47 No.2

        이 연구의 목적은 중학생의 인지수준과 확률적 사고수준을 측정하여 그 관계를 분석하고 Thinking Science (TS) 프로그램의 확률 활동을 적용하여 그 효과를 분석하는 것이다. 중학교 1학년 219명을 실험집단과 통제집단으로 나누어, 실험집단에는 TS 프로그램의 확률 활동을, 통제집단에는 전통적인 과학 수업을 적용하였다. 결과에 의하면, 중학생의 인지수준은 대부분 구체적 조작기에 해당하였고, 많은 학생들의 확률적 사고수준은 확률 문제 해결에 양적 전략을 사용하면서 주관적 전략도 함께 사용하는 과도기적인 수준이었다. 또한, 인지수준이 높을수록 확률적 사고 수준도 높았으며, 확률의 구성요소 중에서 표본 공간과 한 사건에 대한 확률이 확률 비교와 조건부 확률보다 먼저 발달하였다. TS 프로그램의 확률 활동은 학생들이 확률 문제 해결에 양적 전략을 사용하도록 하는 데에 효과적이었다. 특히 사전에 확률 문제 해결에 주관적 전략과 양적 전략을 혼용하던 중기 구체적 조작기인 학생들이 사후에 양적 전략을 사용하도록 하고, 한 사건에 대한 확률을 인식하도록 하는 데에 효과가 있었다. The purposes of this study were to investigate the correlation between the cognitive level and the probabilistic thinking level and to analyze the effects of the probability activities in Thinking Science (TS) program on the development of probabilistic thinking. The 219 7th grade students were sampled in the middle school and were divided into an experimental group and a control group. The probability activities in TS program were implemented to the experimental group, while only normal curriculum was conducted in the control group. The results of this study showed that most of 7th grade students were in the concrete operational stage and used both subjective and quantitative strategy simultaneously in probability problem solving. It was also found that the higher the cognitive level of the students, the higher the probabilistic thinking level of them. The sample space and the probability of an event in the constructs of probability were first developed as compared to the probability comparisons and the conditional probability. The probability activities encouraged the students to use quantitative strategy in probability problem solving and to recognize probability of an event. Especially, the effectiveness was relatively higher for the students in the mid concrete operational stage than those in any other stage.

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