대학생의 운동지식과 건강위험지각이 신체활동에 미치는 영향

박인경,김영호 한국스포츠학회 2019 한국스포츠학회지 Vol.17 No.2

목적: 연구의 목적은 대학생의 성, 전공 그리고 운동참여형태에 따른 운동지식, 건강위험지각 그리고 신체활동 의 차이를 확인하고, 대학생의 운동지식과 건강위험지각이 신체활동에 미치는 영향을 확인하는 것이다. 방법: 대학생 450명에게 설문지를 배부하였고, 유효한 설문지 430부를 분석에 사용하였다(남성:178, 여성: 252, 평균연령: 20.453 세). 설문지 구성내용은 총 46문항으로, 일반적 특성 4문항, 운동지식 30문항, 건강위험지각 5문항, 신체활동 7문항으 로 구성하였다. 자료분석은 SPSS23.0 프로그램을 통해 전산 처리하였고, 기술통계, 변량분석, 상관관계분석 그리고 중 다회귀분석을 실시하였다. 결과: 대학생의 성, 전공, 운동참여유형에 따라 운동지식, 건강위험지각 그리고 신체활동에 부분적으로 차이가 있음을 확인할 수 있었다. 그리고 대학생의 운동지식은 신체활동에 영향이 없었으며, 성, 운동참여 유형에 따라 그들의 신체활동에 영향을 미치는 위험지각요인이 차이가 있었다. 논의: 신체활동 증진을 위한 중재전략은 대상자를 고려할 필요가 있으며, 본 연구결과에 대한 심층적인 논의와 후속 연구가 필요하다. purpose: the purpose of this study was to identify the differences among exercise knowledge, health risk perception and physical activity by gender, major and level of exercise participation and to identify relationship among exercise knowledge, health risk perception and physical activity. methods: Four hundred fifty questionnaires were initially distributed to college students. Among them, total 430 were finally used in this study(male: 178, female: 252, Mage=20.453years). The exercise knowledge, health risk perception and physical activity questionnaires were used. Frequency analysis, t-test, one-way ANOVA, correlation analysis, multiple regression analysis were carried out by SPSS 23.O. results: It was found that there were partial differences in exercise knowledge, health risk perception and physical activity depending on the college student’s gender, major and level of exercise participation. Exercise knowledge among college students did not affect physical activity and there were differences factors that affected their physical activity depending on gender and level of exercise participation. conclusion: Intermediation strategies to enhance physical activity should take into account the subject. In addition, in-depth discussions about results of this study and follow up studies are needed.

현장진단용 Real time PCR 구동 및 진단 플랫폼(Lab in the case) 개발

박인경,김수 인간식물환경학회 2023 인간식물환경학회 학술대회 Vol.2023 No.2

현장진단용 간편 핵산 추출기구 개발

박인경,김수 인간식물환경학회 2023 인간식물환경학회 학술대회 Vol.2023 No.2

한계경화도를 갖는 복합재료 프리프레그 (DMS 2224)의 경화반응속도 연구

박인경,금성우,남재도,최홍섭 한국고분자학회 1998 한국고분자학회 학술대회 연구논문 초록집 Vol.1998 No.10

감균된 부재료를 사용한 김치의 숙성

박인경,구연수,김순동 대구효성가톨릭대학교 식품과학연구소 1997 식품과학지 Vol.9 No.-

김치 부재료에는 각종 미생물이 오염되어 있어 김치의 보존성에 많은 영향을 미치므로 본 실험에서는 90℃에서 10분간 끓여식힌 10%의 소금물에 절인 배추, pH 8.2로 조정한 물로 10분간 증자한 후 열풍건조한 고춧가루, 끓인 후 염도를 보정한 젓갈, 70% 알코올로 세척한 마늘과 생강을 사용하여 담근김치(감균처리 김치)의 보존성을 조사하였다. 김치는 10℃에서 20일간 숙성시키면서 이화학적 변화와 미생물수의 변화, 기계적 조직감 및 관능검사, 색상의 변화를 관찰하였다. 그 결과 pH와 산도를 볼때 대조구가 숙성 15일에 최적숙기였으며 감균처리김치는 숙성 20일에도 최적숙기의 pH와 산도를 유지하여 김치의 가식기간이 5일 이상 연장되었고 미생물수는 전 숙성기간을 통해 총균수와 젖산균이 다소 낮게 나타났으며 기계적 조직감 역시 대조구보다 높으면서 질긴정도가 낮았다. 대조구는 발효 15일째에 비교적 높은 신맛을 보였으나 처리구는 숙성 20일째에도 보통정도의 신맛을 보였으며 아삭거리는 조직감도 다소 완만한 감소를 나타내었다. 종합적인 맛은 대조구는 숙성 15일에 평가점수 3.67로 최고치를 보인 후 감소하였으나 처리구는 숙성 20일에 평가점수 4.15로 최고치를 보였다. 김치의 색상은 무처리 고춧가루가 처리한 고춧가루보다 다소 밝은 적색이었으나 숙성말기에는 오히려 대조구보다는 L값이 다소 높아져 밝은 색상을 띠었고 a값 역시 높았다. The effect of decontaminated sub-ingredients(DSI) on the shelf-life of kimchi were investigated by measuring of pH, acidity, color, number of microorganisms, sensory taste and instrumental texture during fermentation at 10℃. Ingredients involved in kimchi preparation such as red pepper, fermented anchovy juice, garlic and ginger. As the fermentation proceeded, the changes of pH and acidity of kimchi stored at 10℃ indicated that the shelf-life of kimchi with DSI were retarded by 5 days compared with kimchi with general ingredients(control). Growth of total cell numbers and lactic acid bacteria in kimchi showed low by DSI throughout the fermentation periods. Sensory evaluation of kimchi with DSI was higher score than control kimchi in sour taste and overall taste. Hardness of kimchi measured instrumentally was higher for kimchi with DSI than for control kimchi. The Hunter “L” and “a” values of kimchi with microorganism reduced red pepper powders was highly maintained at the later fermentation. Considering all results obtained throughout this experiments, it can be concluded that kimchi with DSI can be sucessfully used for the extension of shelf-life of kimchi.

천연 고미물질이 김치의 숙성에 미치는 영향

박인경,서기용,김순동 대구효성가톨릭대학교 식품과학연구소 1997 식품과학지 Vol.9 No.-

고미물질이 함유된 상치, 쑥갓, 치커리를 첨가한 김치를 10℃에서 숙성시키면서 pH, 산도, 색상, 관능검사를 실시하였다. 그 결과 대조구보다 고미물질 첨가군이 pH는 보다 높게, 산도는 보다 낮게 유지되었고 색상의 변화에 있어서도 뚜렷한 차이는 없었으나 고미물질 첨가군이 양호하였으며 신맛과 종합적인 맛을 평가한 관능검사에 있어서도 고미물질첨가군이 신맛의 증가가 낮으면서도 시원한 맛과 상큼한 쓴맛으로 인해서 종합적인 맛도 좋은 것으로 평가되었다. The effects of some vegegables containing bitter substance(VCBS) such as lettuce, crowndaisy, chicory on the quality and shelf-life of kimchi were investigated. The changes in pH, acidity, color, sensory quality such as sour, overall taste were determined during fermentation. The decrease in pH and increase in acidity were lower in the kimchi added VCBS than in control products. There were no differences in color changes between the kimchi added VCBS and control products during fermentation. The kimchi added VCBS was higher score than control products in sour and overall taste. These results suggest that addition VCBS was observed to influence the shelf-life and quality of kimchi.

예술감각을 이용한 웰니스 프로그램 개발의 예비연구

박인경,정유경 한국예술종합학교 무용원 2020 무용과 이론 Vol.1 No.-

The purpose of this study was to confirm the practicability of wellness programs for adults using artistic sense. The program was organized through literature and analysis of existing programs, expert meetings and case study. The case was attended by two person who took part in the ‘dance science study’ class at K University and received feedback through their survey responses and journals. As a result, the wellness program using artistic sense was a program that could be useful in strengthening the body and psychology of adults, and its practical aspects were identified. Based on the results, a follow-up study on the development of wellness programs using artistic sense was proposed.

Successful intubation using a specially bent lighted stylet to fit the upper airway passage of a patient with ankylosis of the temporomandibular joint and deep cervical abscesses −A case report−

박인경,박정헌,강진구,손근숙,이상준 대한마취통증의학회 2016 Anesthesia and pain medicine Vol.11 No.1

A bent lighted stylet has demonstrated effectiveness for intubating patients with difficult airways. We report a case of successful intubation using a lighted stylet that was bent to configure the upper airway passage in a patient with ankylosis of the temporo-man- dibualr joint and a small inter-incisor gap with diffuse submandibular abscesses. We suppose that lighted stylets with different bends can be used in difficult airway cases. The usefulness of a bent lighted stylet to fit the upper airway passage needs further evaluation for additional clinical application.

초등 고학년이 지각한 부모의 진로관여행동과진로포부간의 관계- 학업적 자기효능감의 매개효과 - - 학업적 자기효능감의 매개효과 -

박인경,오은주 한국청소년시설환경학회 2020 청소년시설환경 Vol.18 No.2

본 연구는 초등학생이 지각한 부모진로관여행동과 진로포부 간의 관계에서 학업적 자기효능감이 매개역할을 하는지 검증하고자 연구목적으로 수행되었다. 이를 위해 경기도 소재 2개 초등학교와 충청도 소재 1개 초등학교에 재학중인 5,6학년 학생 400명을 대상으로 설문을 실시하였다. 본 연구의 결과를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 초등학생이 지각한 부모진로관여행동유형(지지, 간섭, 관여부족), 학업적 자기효능감, 진로포부의 상관관계에서 진로지지는 학업적 자기효능감과 진로포부에 정적 상관관계를 보였다. 진로간섭은 진로포부와 정적 상관을 보였지만 학업적 자기효능감에서는 유의미한 관계를 보이지 않았다. 그리고 진로관여부족은 진로포부, 학업적 자기효능감과 부적 상관관계를 나타났다. 초등학생이 지각한 부모진로관여행동유형 중 진로지지와 진로간섭은 진로포부에 정적인 영향을 미치는 것으로 나타났고, 진로관여부족은 진로포부에 부적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 부모진로관여행동유형(지지, 간섭, 관여부족)과 진로포부 관계에서 학업적 자기효능감의 매개 효과를 살펴보았다. 연구 결과 진로지지와 진로포부 간의 관계에서 학업적 자기효능감은 부분 매개 효과가 검증되었고, 진로간섭과 진로포부 간의 관계에서 학업적 자기효능감은 유의미한 영향력이 없기에 매개 효과 분석에서 제외되었다. 또한 진로관여부족과 진로포부 관계에서 학업적 자기효능감은 완전 매개효과가 검증되었다. 이러한 결과를 토대로 본 연구의 시사점과 제한점 및 추후 연구 방향에 대해 논의하였다. This research was to verify if academic self-efficacy plays a mediating role between the relation of parental career-related behaviors perceived by elementary school students and career-aspiration. The result of the research can be summarized as follows. First, in the correlations among parental career-related behaviors perceived by elementary school students(support for career, career intrusiveness, lack of parental interest in career), academic self-efficacy and career-aspiration, career support shows a positive correlation with academic self-efficacy and career support. Career intrusiveness shows a positive correlation with career aspiration while academic self-efficacy shows no meaningful effect with academic self-efficacy. Also, lack of parental interest in career shows a negative correlation with career aspiration and academic self-efficacy. Second, the search studied if academic self-efficacy has mediating effects in the relation between parental career-related behaviors (support for career, career intrusiveness, lack of parental interest in career) and career aspiration. The research proved that academic self-efficacy partially mediated in the relation between career support and aspiration. Based on such result, the search discussed implications and Imitations, and future direction of the study.

배추의 소금절임시 염수의 초기온도가 김치숙성에 미치는 영향

박인경,김순희,김순동 대구효성가톨릭대학교 식품과학연구소 1996 식품과학지 Vol.8 No.-

배추절임시 소금용액의 온도를 40~80℃ 범위로 달리하여 절임한 배추로 김치를 담근 후 10℃에서 숙성시키면서 품질변화를 조사하였다. 그 결과 pH는 40℃ 처리군이 대조군에 비해 감소율이 낮아서 최적 pH로 유지되는 기간이 연장되었으며 산도도 pH의 결과와 대등하였다. 40℃ 처리군은 맛있는 김치의 신맛을 유지하는 기간이 길고, 아삭거리는 조직감이 높았으며, 종합적인 맛에 대한 평가치가 높았다. 또 총 균수 및 젖산균수가 대조군에 비하여 적었으며 젖산 함량이 낮아 가식기간이 연장되었다. 경도는 발효 전반에 걸쳐서 40℃ 처리군이 가장 높은 반면 씹힘성은 40℃ 처리군이 가장 낮아 40℃ 처리 김치가 조직감이 좋은 김치로 평가되었다. This study was undertaken to enhance the shelf-life of kimchi by heat treatment at 40~80℃ for Chinese cabbage during salting. Kimchi was analyzed to determine pH, titratable acidity and sensory evaluation, number of microbe and lactic acid bacteria, content of organic acid and texture. The kimchi(HT 40-kimchi) soaked with Chinese cabbage by heat treatment at 40℃ was enhanced the shelf-life more than that of control kimchi when evaluated by pH, titratable acidity, sour taste and overall taste. HT 40-kimchi was higher in hardness and the lowest in brittleness and gumminess and also, the content of lactic acid, number of total microbe and lactic acid bacteria were the lower than those of control kimchi. Considering all results obtained throughout these experiments, it can be concluded that the kimchi soaked with Chinese cabbage salted in heated 10% salt solution at 40℃ improved the quality and shelf-life of kimchi.