환대산업 종사원이 인지하는 직무특성이 직무스트레스, 일-가정 갈등 및 이직의도에 미치는 영향에 관한 연구

김영옥 동국대학교 2019 국내석사

음식관광에 대한 동기가 음식관광만족도 및 행동의도에 미치는 영향

이동우 동국대학교 일반대학원 2022 국내석사

The purpose of this study is to understand the motivations for food tourism and how motivations for food tourism affect the level of satisfaction of food tourists and their behavioral intention. Through empirical analysis, this study also seeks to provide improvement plans and implications that can be useful in developing marketing strategies targeting food tourists. For this study, a total of 261 valid samples were collected from consumers who experienced food tourism while traveling in Gyeongju. SPSS 18.0 and AMOS 18.0 were used in this empirical study. The results of the study are as follows. First, the confirmatory factor analysis, composite reliability, and average variance extracted values obtained from this study were equal to or greater than the standard values, thereby confirming the presence of convergent validity. Subsequently, in the discriminant validity test, the square of the correlation between the latent factors was found to be smaller than the average variance extracted, thus indicating the existence of discriminant validity. Finally, as a result of comparing the hypothesis direction of the study and the coefficient direction of the correlation coefficients between the latent factors, they appeared to be in a positive (+) direction, suggesting the presence of nomological validity. Second, gastronomic experience, knowledge accumulation, and trend setting were found to have a significant effect on the level of satisfaction of food tourists, while escape from daily life did not. Third, the level of satisfaction of food tourists was found to have a significant influence on the behavioral intention of the tourists. The findings of this study support the results of previous studies to a large extent, which investigated the effects of motivations for food tourism on the level of satisfaction of food tourists and their behavioral intention. Based on the results of this study, a lively discussion to revitalize food tourism with the active interest and support of individuals, local residents, and food service representatives should take place. 본 연구는 음식관광을 하는 관광객들의 음식관광동기를 파악하고 음식관광동기가 음식관광만족도 및 행동의도에 어떤 영향을 미치는지에 대하여 파악하고자 하였다. 실증분석을 통해 음식관광을 통한 마케팅 전략수립에 도움이 될 수 있는 개선 방안과 시사점을 제공하고자 하였다. 본 연구를 위해 경주를 관광하면서 음식관광을 경험해본 경험이 있는 소비자들을 조사 대상으로 총 261개의 유효 표본을 얻었다. 실증연구를 위해 SPSS 18.0과 AMOS 18.0을 이용하였다. 연구의 결과는 다음과 같다. 첫째, 본 연구를 위해 도출된 확인적 요인분석, 합성신뢰도, 표준분산추출 값 등은 기준치 이상으로 조사되어 집중타당성이 조사되었다. 이후 판별타당도 검사를 위해 잠재요인 간 상관관계 제곱의 크기가 평균분산추출 값 보다 낮은 것으로 나타나 판별타당도가 존재하는 것을 확인하였다. 마지막으로 연구의 가설 방향성과 잠재요인 간 상관계수의 계수 방향성이 동일한지 확인한 결과 유의한 정(+)의 방향으로 나타나 법칙타당도가 있다고 판단하였다. 둘째, 음식경험, 지식축적, 유행선도는 음식관광만족도에 유의한 영향을 미치고 있으나 일상탈출은 음식관광만족도에 유의한 영향이 없는 것으로 나타났다. 셋째, 음식관광만족도는 행동의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 조사되었다. 본 연구결과는 음식관광에 대한 음식관광동기가 음식관광만족도 및 행동의도에 미치는 영향을 규명해온 선행 연구의 결과들을 상당 부분 지지하는 것으로 나타났으며, 연구 결과를 토대로 지역의 음식관광을 활성화하기 위해 개인, 지역주민, 외식업 대표들의 적극적 관심과 지원으로 음식관광의 활성화가 될 수 있도록 논의가 되어야 할 것이다.

조리종사원이 인지하는 상사의 무례함이 직무소진, 반생산적 과업행동 및 이직의도에 미치는 영향

나용근 동국대학교 일반대학원 2021 국내박사

The purpose of this research study is to identity the effects of rude behavior of a boss as perceived by cooks in the restaurant industry, on their emotional exhaustion, and on the causal relationship of how emotional exhaustion at work affects unproductive work behavior and intent to leave the job. This research study thus suggests the formulation of a strategy to effectively manage cooks in the restaurant industry. For this research study, 419 effective samples in total were obtained from the cooking staff members of restaurant food preparation teams in the Seoul metropolitan area. The statistical analysis was conducted using SPSS Amos for the analysis of frequency, validity, and reliability, while construct reliability and average variance were extracted to examine convergent validity. A correlation analysis was conducted to measure the relationship between the extracted factors, and the research hypothesis was tested through the structural equation model. The research results are as follows. First, An empirical analysis was performed to verify the effects of rude behavior of a boss, on the exhaustion experienced by cooks at hotels and restaurants. Rudeness had a meaningful, positive effect on feelings of exhaustion and cynicism(with a higher effect on exhaustion), but no meaningful effect on feelings of ineffectiveness. Second, Feelings of exhaustion, cynicism, and ineffectiveness, which are lower-level emotions associated with workplace exhaustion, had a meaningful effect on unproductive work behavior towards colleagues, and exhaustion and cynicism had a meaningful effect on unproductive work behavior toward the organization. A feeling of ineffectiveness did not have a meaningful effect on unproductive work behavior toward the organization. Third, Feelings of exhaustion, cynicism, and ineffectiveness, which constitute lower-level emotions associated with workplace exhaustion, had a meaningful effect on an intent to leave the job, while unproductive work behavior toward an organization and unproductive work behavior had a meaningful effect on intent to terminate one’s own employment. Based on the results of this research study, implications are discussed on how to effectively manage cooking staff members in the restaurant industry. 본 연구는 외식산업 조리종사원들이 인지하는 상사의 무례함이 직무소진에 어떠한 영향을 미치고 직무소진은 반생산적 과업행동과 이직의도에, 반생산적 과업행동은 이직의도에 어떠한 영향을 미치는지에 대한 인과관계를 연구하여 외식 산업 조리종사원을 효율적으로 관리 할 수 있는 전략 수립을 위한 시사점을 제공하고자 연구를 진행하였다. 연구를 위해 서울, 경기 및 경북지역의 외식산업에서 1년 이상 근무하고 있는 조리종사원들을 대상으로 총 419부의 유효 표본을 얻었다. 통계분석은 SPSS와 AMOS를 이용하여 빈도분석, 타당성과 신뢰도 분석을 실시하였고, 집중타당성을 고찰하기 위해 개념신뢰도와 평균분산추출값을 계산하였다. 도출된 요인 간 연관성을 측정하기 위해 상관분석을 실시하였고, 연구가설을 토대로 구조방정식모형(structural equation model)을 통해 가설을 검증하였다. 연구의 주요 결과는 다음과 같다. 첫째, 외식산업 조리종사원들은 상사의 무례함으로 인해 고갈과 냉소주의에 노출된다는 것을 확인하였다. 그러나 무효능감은 유의한 영향이 없는 것으로 조사되었다. 둘째, 직무소진의 하위차원인 고갈, 냉소주의, 무효능감은 동료에 대한 반생산적 과업행동에 유의한 영향을 미치고 있었으며 고갈, 냉소주의는 조직에 대한 반생산적 과업행동에 유의한 영향을 미치고 있었다. 그러나 무효능감은 조직에 대한 반생산적 과업행동에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 조사되었다. 셋째, 직무소진의 하위차원인 고갈, 냉소주의, 무효능감은 이직의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 조사되었고, 반생산적 과업행동과 조직에 대한 반생산적 과업행동은 이직의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 조사되었다. 연구결과를 토대로 외식산업 조리종사원의 효율적인 관리 방안을 위한 시사점이 논의되었다.

호텔 종사원이 인지하는 부서장의 임파워링 리더십, 심리적 권한위임, 소진 및 반생산적 과업행동에 관한 연구

이단 동국대학교 2020 국내박사

본 연구는 특급호텔 식음료 및 조리종사원이 인지하는 부서장의 임파워링 리더십이 심리적 권한위임, 소진, 반생산적 과업행동에 미치는 영향관계에서 리더-구성원 교환관계의 조절효과를 검증함으로써 치열한 경쟁 상황에 놓여있는 국내 호텔 산업의 인적자원 전략 수립을 위한 시사점을 제공하고자 연구를 진행하였다. 본 연구를 위해 서울과 수도권에 위치한 특급호텔에서 1년 이상 근무하고 있는 식음료 및 조리종사원을 대상으로 총 397부의 유효 표본을 얻었다. 통계분석은 SPSS 18.0 프로그램을 이용하여 빈도분석, 신뢰도분석, 상관관계분석 등을 실시하였고, AMOS 18.0 프로그램을 이용하여 확인적 요인분석과, 구조방정식 모형 분석으로 가설 검증을 하였다. 연구의 결과는 다음과 같다. 첫째, 부서장의 임파워링 리더십은 심리적 권한위임에 부분적으로 유의한 영향이 있는 것으로 나타났다. 둘째, 심리적 권한위임은 소진에 유의한 영향을 미치고 있었으며, 소진은 반생산적 과업행동에 영향이 있는 것을 확인하였다. 셋째, 부서장의 임파워링 리더십과 심리적 권한위임과의 인과관계에서 리더-구성원 교환관계는 부분적으로 영향이 있는 것으로 조사되었다. 본 연구결과는 임파워링 리더십이 심리적 권한위임, 소진, 반생산적 과업행동의 역할을 규명해온 선행연구의 결과들을 일부 변수를 제외하고 대부분 지지하는 것이다. 연구 결과를 토대로 특급호텔 식음료 및 조리종사원의 인적자원 전략수립을 위한 시사점이 논의되었다. 핵심용어: 임파워링 리더십, 심리적 권한위임, 소진, 반생산적 과업행동, 리더-구성원 교환관계, 특급호텔, 식음료 및 조리종사원 This study analyzes the moderating effect of the leader-member exchange relationship in the impact that the empowering leadership of departmental managers in five-star hotels as perceived by their F & B and culinary employee has on psychological empowerment, burnout, and counterproductive work behaviors, thereby providing implications for human resources management strategies in the domestic hospitality industry currently facing fierce competition. This study gathers valid samples from 397 food and beverage employees who have worked in a five-star hotel in the Seoul metropolitan area for more than one year. SPSS 18.00 is employed to perform statistical analysis on frequency, reliability level, correlation, and so on. AMOS 18.0 is employed to conduct a confirmatory factor analysis and to test hypotheses through a structural equation modeling. The analysis results are as fellow: First, a manager’s empowering leadership has a significant impact on psychological empowerment, at least partially. Second, psychological empowerment has a significant impact on burnout, and burnout has an impact on counterproductive work behavior. Third, the leader-member exchange relationship has a partial impact on the cause-and-effect relationship between a manager’s empowering leadership and psychological empowerment. The result of this study supports – with the exception of a few variables – most of the existing study results that have examined the role of empowering leadership in psychological empowerment, burnout, and counterproductive work behaviors. This study also discusses implications for human resources management strategies with respect to F & B and culinary employee in five-star hotels. Keywords: Empowering Leadership, Psychological Empowerment, Burnout, Counterproductive Work Behavior, Leader-Member Exchange Relationship, Five-Star Hotel, F & B and Culinary Employee

목표지향적 행동모형을 적용한 베트남 유학생의 한국 재방문 의사결정에 관한 연구

Nguyen, Nhu Hoa 동국대학교 2019 국내석사

Along with the development of Hallyu, more and more foreigner are interested in Korea. Therefore, the number of foreigner visiting Korea is increasing. Also, the number of Vietnamese people who come to Korea for traveling of studying abroad is rising. Vietnam together with other Asian countries are performing an important position in Hallyu Wave and tourist industry and will also show affects in the future(World Travel and Tourism Council, 2011). On the other hand, foreign students are caring more about Korean culture and tourism. Foreign students, who are longtime Korea resident, spend their free time after school on traveling around Korea as a method of reducing their loneliness and stress, or for experience extension. Thus, acknowledging the importance of Vietnamese students, the analyzing in-depth of Vietnamese students’ Decision-making process, as tourists, is considered necessary to quickly meet with the changing of travel market. So making an attempt at explaining Vietnamese students’ behavior intension by applying Extended model of goal-directed behavior has scientific meaning. Result of study: Firstly, examining the result about the organization of the sample, women was chosen between genders and the twenties was chosen among ages in the majority. Secondly, considering the result of statistical hypothesis testing from this study, behavior, subjective rule, positive anticipated emotion, negative anticipated emotion, perceived behavioral control, aspiration and behavior intention are surveyed as mutual relation which is paid attention to so that it showed an agreement in general with the directional nature of this study. Thirdly, perceived behavioral control, positive anticipated emotion, negative anticipated emotion of Vietnamese students about revisiting Korea could be known to have a closed relationship with aspiration. First of all, attitude has a positive (+)effect on the aspiration of Vietnamese students. The subjective rule was found to have no influence on aspiration like attitude. Perceived behavioral control did not affect the desire for revisiting Korea. The anticipated emotions were divided into positive anticipated emotions and negative anticipated emotions. Positive anticipated emotions appeared to have beneficial effects on aspiration and negative anticipated emotions showed that the desire to revisit Korea was lower. Finally, aspiration has a positive (+) effect on behavioral intent. Suggestion of analyzed result for academic and practical implication are belows. Firstly, leading variable is confirmed as an important variable that predicts Vietnamese students’ aspiration, especially, it is implied that positive anticipated emotion is included in predicting Vietnamese students’ aspiration so it can display the biggest influence. Secondly, as a variable that can show the limit of perceived difficulty in the process of practical behavior, perceived behavior control displayed a significant influence in the revisiting intention in this study, and Vietnamese students suggest that attitudes and values about revisiting Korea from important people around them do not affect their aspirations. Suggestion on practical implication of this study are belows. Firstly, considering the fact that positive anticipated emotion in the result of this study is showed to effect the most, an effort to stimulate the aspiration for Vietnamese students through positive anticipated emotion is necessary. Secondly, considering the fact that aspiration is the most reason, finding a method to enhance aspiration for Vietnamese students is advisable. For example, if anticipated emotion about traveling South Korea can be strengthened through images, videos or drama PPL, it is expected to lead to a path of action through aspiration. Thirdly, it is in-need to get to know more deeply about factors that effect Vietnamese students’ decision-making on revisiting Korea. Finally, a measure to enhance decision-making of Vietnamese students on revisiting South Korea, and a marketing strategy about revisiting Korea of Vietnamese students as tourists are necessary. Keywords: Extended model of goal-directed behavior, Vietnamese students, aspiration, behavioral intent. 한류의 발전에 따라 한국에 대한 관심을 가지고 있는 외국인이 많아지고 있다. 이 때문에 한국에 방문하는 외국인은 늘어가고 있다. 한국에 여행하러 가고 유학하러 가는 베트남인도 증가하고 있다. 베트남은 동남아시아와 함께 한류 열풍과 더불어 한국 관광산업에서 중요한 위치를 차지하고 있고 향후에도 많은 영향을 줄 것으로 예상할 수 있다(World Travel and Tourism Council, 2011). 한편으로 유학생은 한국문화와 한국관광에 대해 관심을 더 많이 가지고 있다. 유학생들은 장기체류자로서 학업 이외의 자유 시간을 이용하여 한국 관광을 많이 하고 있는 추세이다. 따라서 베트남 유학생을 미래 관광객으로 인식하고 관광시장 변화에 신속하게 대처하기 위해서는 무엇보다도 베트남 유학생들을 관광객으로서의 의사결정과정을 심층적으로 분석하는 것이 필요하다. 이러한 이유로 목표지향적 행동모형을 이용하여 베트남 유학생들의 행동의도를 설명하려는 시도는 학술적으로 의미가 있다. 더불어, 목표지향적 행동모형의 하위차원인 태도, 주관적 규범, 긍정적 예기정서, 부정적 예기정서, 지각된 행동통제, 열망 및 행동의도는 유의한 상관관계가 있는 것으로 조사되어 본 연구의 방향성과 대체적으로 일치하는 것으로 나타났다. 또한 베트남 유학생들의 태도, 긍정적 예기정서 및 부정적 예기정서는 열망에 유의미한 영향이 있는 것으로 나타났으나, 주관적 규범과 지각된 행동통제는 영향이 없는 것으로 조사되었고, 지각된 행동통제와 열망은 행동의도에 유의한 정(+)의 영향이 있는 것으로 조사되었다. 본 연구의 시사점과 의의는 다음과 같다. 첫째, 목표지향 행동모형은 베트남 유학생들의 열망을 예측하는 중요한 변수임이 입증 되었으며, 특히 긍정적 예기정서는 베트남 유학생의 열망을 예측함에 있어서 가장 큰 영향력을 발휘한다는 것을 시사해준다. 둘째, 지각된 행동통제는 실제 행동을 수행하는 과정에서 지각된 어려움 정도를 나타낼 수 있는 변수로서 본 연구에서는 재방문의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났으며 베트남학생은 주변 중요한 사람들 가진 한국 재방문 에 대한 태도나 가치관은 그들의 열망을 형성하는데 영향을 미치지 않는다는 것을 시사해준다. 본 연구결과 긍정적 예기정서가 열망에 가장 큰 영향을 미친다는 사실을 고려할 때 베트남 유학생들에게 긍정적 예기정서를 통하여 열망을 자극하는 노력이 필요할 것이다. 셋째, 열망은 행동의도에 가장 큰 영향을 미친다는 사실을 고려할 때 베트남 유학생들에게 열망을 증가시킬 방법을 모색하는 것이 바람직할 것이다. 가령, 사진, 동영상, 드라마 PPL 등을 통하여 한국 여행에 대한 예기정서를 강화한 다면 열망을 매개로 하여 행동의도로 이어질 것으로 기대된다. 더불어 베트남유학생의 재방문에 대한 감정과 의사결정에 미치는 영향요인을 더 깊이 알아내는 것의 필요한 것이다. 넷째, 베트남유학생을 유치하는 방안과 베트남유학생의 한국 재방문 의사결정을 더 높이 시킬 수 있는 방안과 베트남 유학생이 관광객으로써 한국 재방문에 대한 마케팅 전략도 필요할 것이다. 주제어 : 목표지향적 행동모형, 베트남 유학생, 열망, 행동의도

외식산업 종사원의 갈등요인이 조직침묵, 직무성과에 미치는 영향

최성현 동국대학교 2023 국내석사

본 연구는 외식산업 종사원들이 인지하는 과업갈등과 관계갈등이 조직침묵에 어떠한 영향을 미치고 조직침묵의 하위차원인 방어적 침묵과 체념적 침묵은 직무성과에 어떠한 영향을 미치는지에 대한 인과관계를 연구하여 외식산업 조리종사원을 효율적으로 관리 할 수 있는 전략 수립을 위한 시사점을 제공하고자 연구를 진행하였다. 연구를 위해 서울, 경기 및 경북지역의 외식산업에서 1년 이상 근무하고 있는 조리종사원들을 대상으로 총 354부의 유효 표본을 얻었다. 통계분석은 SPSS와 AMOS를 이용하여 빈도분석, 타당성과 신뢰도 분석을 실시하였고, 집중타당성을 고찰하기 위해 개념신뢰도와 평균분산추출값을 계산하였다. 도출된 요인 간 연관성을 측정하기 위해 상관분석을 실시하였고, 연구가설을 토대로 구조방정식모형(structural equation model)을 통해 가설을 검증하였다. 연구의 주요 결과는 다음과 같다. 첫째, 과업갈등과 관계갈등은 유의한 상호관계가 있었으며 과업갈등이 관계갈등에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 조사되었다. 둘째, 과업갈등과 관계갈등은 조직침묵의 하위차원인 방어적 침묵과 체념적 침묵에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이러한 결과를 통해 외식산업 종사원의 과업갈등으로 인한 관계갈등의 전이를 막아 종사원의 조직침묵을 관리해야 할 것이다. 셋째, 방어적 침묵과 체념적 침묵은 외식산업 종사원의 직무성과에 유의한 부(-)의 영향을 미치는 것으로 조사되었다. 연구결과를 토대로 외식산업 조리종사원의 효율적인 관리 방안을 위한 시사점이 논의되었다. The purpose of this study is to examine the direct and indirect influence of task conflicts and relationship conflicts perceived by employees in the restaurant industry toward the organizational silence. In addition, the causal relationship of how defensive silence and resigned silence, which are the sub-dimensions of organizational silence, affect job performance is studied. Through this, it is intended to provide implications for establishing a strategy that can efficiently manage cooking employees. For this study, 354 valid samples were obtained from cooking employees who were working in the restaurant industry for more than a year in Seoul, Gyeonggi-do province, and Gyeongsangbuk-do province. Frequency analysis, validity analysis, and reliability analysis were performed for statistical analysis using SPSS and AMOS. In addition, conceptual reliability and mean-variance extraction values were calculated to examine the validity of concentration. Correlation analysis was performed to measure the correlation between factors, and finally the hypothesis was verified through a structural equation model. The major results of this study are as follows. First, there was a significant correlation between task conflict and relational conflict, and task conflict was found to have a significant positive effect on relational conflict. Second, task conflict and relationship conflict had a significant effect on defensive silence and resigned silence, which are sub-dimensions of organizational silence. Through these results, it is necessary to manage the organizational silence of employees by preventing the transfer of relationship conflicts caused by task conflicts among employees in the restaurant industry. Third, defensive silence and resignatory silence had a significant negative effect on the job performance of employees in the restaurant industry. Based on the results of the study, the implications for efficient management of cooking employees in the restaurant industry were discussed.

Vincent van Gogh 작품세계 : 동생 Theodor van Gogh와의 서한내용을 중심으로

손효정 관동대학교 교육대학원 2008 국내석사

The latter half of the 19th century was the transitional period of being come over to the present age from modern times socially or from an art historical point of view. The development in rapid scientific civilization and the improvement in technology allowed human civilization to be superficially abundant, but causes a side effect that a human being comes to be evaluated as value as a tool for proceeding with maintaining society as a social member. Due to opposition to this, with the aim of escaping from the analytic way of thinking, which had maintained Western society in the meantime, the interest in inner spirit rather than superficial phenomenon started to be highlighted. And, even in art history, skepticism was happening about impressionism, which had been called Oe-gwang-pa(外光派) of focusing on expressing momentary color and shape. Painters who stand for this include Cezanne, Gogh, and Gauguin. These painters opposed what impressionism aims at momentary expression, and pursued a quest for the more solid essence than what an object has, and for the inside, and come to form the Post impressionists later. The purpose of this study is to examine intensively the works in Vincent Van Gogh(1853~1890), to consider that the shape and strong color in natural, which were expressed in his life and works, are being expressed with originating from his psychological state, and to illuminate again. Van Gogh aimed to express a human being's sensibility world. And, his internal expression played a pivotal role in having his own subjective artistry and expression method. In that aspect, Van Gogh comes to light up a new pictorial way of overcoming impressionism in different aspect from Cezanne or Gauguin, who were described in the above. His this attitude arranged a foothold of Western art in the 20th century, with surpassing impressionism. In particular, it comes to be perceived to have great influence upon expressionism in Germany and Fauvism in France. This researcher focused on again recognizing admiration on aesthetic sense, which is shown in lifetime of the artist Van Gogh, who allowed masterpieces in short lifetime to be born, and in Van Gogh's works, namely, on nature, and on closely examining and analyzing again significance that is possessed by the immortal artist Van Gogh himself, who sublimated into formative language. Thus, it is considered that there will be necessity of analyzing formative ideology or formative technique in artist, even in the future.

호텔·외식산업 종사원의 완벽주의 성향이 심리적 소진, 직무열의 및 이직의도에 미치는 영향

홍윤주 동국대학교 2018 국내석사

빠르게 변화하는 현대 사회에서 살아가고 있는 개인들에게 높은 수행 목표를 세우고 완벽을 추구하는 경향성은 현대인들에게 매우 이상적이고 사회에서 성공하기 위한 필수적인 조건으로 여겨진다. 경쟁이 치열한 조직에서 종사원은 현재보다 높은 기준의 목표를 세우고 과업을 수행하면서 조직으로부터 자신의 가치와 실력에 대한 인정 그리고 승진과 같은 다양한 보상을 얻기 위해 과업의 수준을 엄격하게 평가하고 수행하려고 한다. 이러한 완벽주의 성향이 개인의 성취에 긍정적 요인이 될 수도 있으나, 조직 내에서 종사원이 높은 기준의 완벽주의 성향을 개인이 지각함으로써 타인의 기준에 자신의 수행결과가 미치지 못한다고 느낄 때, 종사원은 심리적 소진에 노출되게 된다. 심리적 소진은 현대의 직장인들이 피할 수 없는 요인이 되었고 사회적인 문제로 인식되고 있다. 심리적 소진은 심리적으로 불안과 우울, 자존심 저하 등을 경험하며 육체적으로는 각종 스트레스성 질환의 원인이 되며 조직의 생산성에도 부정적인 요인이다. 대표적인 인적서비스 산업인 호텔․외식산업은 노동집약적 특수성을 자기고 유․무형 상품을 소비자에게 제공하며, 생산과 소비의 동시성에 의해 서비스 접점에서 고객과의 상호작용을 하는 종사원들이 서비스 질과 고객만족을 좌우한다. 인적자원에 대한 의존도가 높은 서비스 산업은 종사원의 직무활동이 기업의 생산성과 밀접한 관련을 가지고 있어 조직의 효율성을 효과적으로 달성하기 위해서는 심리적 소진의 원인을 밝히고, 이를 예방할 수 있는 관리방안이 요구된다. 따라서, 본 연구에서는 호텔․외식산업 종사원이 인지하는 완벽주의 성향이 심리적 소진, 직무열의 및 이직의도에 미치는 영향에 대한 이론적 연구 체계를 제시하였으며, 이러한 이론적 배경을 바탕으로 모형을 도출하고 실증적 연구를 통해 가설들을 확인하였다. 실증 연구를 수행하기 위해 확보된 283개의 표본을 바탕으로 연구모형의 신뢰성, 적합성 등을 검토하여 총 6개의 가설을 검증한 결과, 완벽주의 성향은 심리적 소진에 유의한 영향을 미쳤으며 심리적 소진은 직무열의 및 이직의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타나 제시한 가설들의 유기적인 관계를 규명하였다. 본 연구의 주요 시사점과 의의는 다음과 같다. 첫째, 호텔․외식산업 종사원의 완벽주의 성향이 심리적 소진, 직무열의 및 이직의도에 미치는 인과관계에 대해 실증분석 함으로써 이론적인 토대를 마련하였으며 호텔․외식산업 종사원의 심리적 소진을 유발하는 완벽주의 성향의 요인을 제시하고 이를 직무열의 및 이직의도와 연계시켜 상호관계를 규명하였다. 둘째, 호텔․외식산업 종사원의 완벽주의 성향이 심리적 소진의 관계에서 완벽주의 성향들이 심리적 소진에 모두 유의한 영향을 미치는 것을 고려해 볼 때 종사원의 완벽주의 성향이 자기 스스로의 내적기준에 의한 것인지 타인의 강요나 기대에 부응하고자 하는 것인지 탐색하여 종사원의 완벽주의에 대한 기준치를 재조정해야 한다. 또한 호텔·외식산업은 특히 종사원들의 협력을 통하여 일이 수행되어지기에 타인의 평가에 민감하며 일을 처리하지 못했다고 생각이 들면 소진에 큰 영향을 줄 수 있기에 이를 예방 할 수 있도록 조직차원에의 긍정적인 분위기를 조성할 필요가 있을 것으로 사료된다. 셋째, 호텔․외식산업은 경제 침체로 인한 구조조정, 고용 계약 조건의 변화로 인해 인력 누수 현상을 야기하면서 여전히 높은 이직률을 보이고 있는 실정이다. 본 연구결과를 통해 직무열의가 높은 종사원일수록 이직의도는 낮아진다는 사실을 보여줌으로써 직무성과 측면에서 조직유효성을 제고하는데 매우 중요한 시사점을 제공하였다. 이러한 연구결과를 바탕으로 향후에는 종사원의 완벽주의 성향과 심리적 소진의 수준을 측정할 수 있는 개념 정립에 대한 추가적인 연구가 필요할 것으로 여겨지며, 이는 종사원 개인의 신체적 정신적 건강을 확보하고 호텔․외식산업의 성과를 극대화하는데 기여할 것으로 본다. For modern people who live in the rapidly changing modern society, a tendency to establish high goals and look for perfection is considered an ideal and essential factor to success in society. In a competitive organization, employees rigorously establish higher-than-present goals and perform tasks to gain recognition by the organization and receive various rewards such as promotion. Although the perfectionism can be a positive factor on individual achievements, the employees are exposed to burnout when they believe that their performances are inferior to those of others. The burnout has been an unavoidable factor for modern office workers and is recognized as a social problem. It causes anxiety, depression, and a decline in self-respect psychologically and various stress-related diseases physically, and has a negative effect on organizational productivity. The hotel․food service industry, a typical human service industry, is labor-intensive and provides customers with tangible and intangible products. Therefore, employees who interact with customers at service encounter determine the quality of service and customer satisfaction. In the service industry with a high level of dependence on human resources, employees’ activities are closely related with organizational productivity, and thus management methods are required to find cause of burnout and prevent it in order to effectively achieve organizational efficiency. Therefore, this research proposed a theoretical research system on the effects of perfectionism recognized by employees in the hotel·food service industry on burnout, job engagement, and turnover intention, and investigated the hypotheses through empirical analysis based on the theoretical background. Based on the sample of 283, six hypotheses were examined by studying the reliability and validity of research models. The findings suggested that perfectionism is significantly related with burnout, and the burnout has a significant effect on job engagement and turnover intention, supporting the relationships proposed by the hypotheses. The main implications of the this study are as follows. First, this research established a theoretical background by empirically analyzing the relationship between the perfectionism of employees in the hotel․food service industry and burn out, job engagement, and turnover intention, and proposed causal factors of the employees’ burnout and investigated their association with job engagement and turnover intention. Second, given that the perfectionism of employees in the hotel․food service industry has a significant impact on burnout, the employees’ standard for perfectionism needs to be readjusted by examining whether their perfectionism was induced by their own internal standard or imposition and expectations by others. In addition, in the hotel․food service industry, tasks are performed through employees’ cooperations. Therefore, their burnout can be significantly affected especially when they believe that they did not handle tasks due to evaluation by others, and thus a positive atmosphere may need to be encouraged across the organization. Third, the hotel․food service industry is experiencing the outflow of human resources due to restructuring caused by economic recession and change in terms and conditions of employment and is still showing high turnover rate. This study provided an important implication on the improvement of organizational effectiveness in terms of task performances by demonstrating that employees with higher job engagement are likely to have lower turnover intention. Based on the findings, additional research on establishing the concept of measuring the level of perfectionism and burnout may be necessary in the future, and the research will contribute to securing employees’ physical and mental health and maximizing the performance of the hotel․food service industry.

인물화와 감정표현 : 연구자 작품을 중심으로

박수연 가톨릭관동대학교 2017 국내석사

1. ABSTRACT 2. Portraits and Emotional Expression - Focusing on researcher��s works - Park, Su-Yeon Major in Fine Arts Graduate School of Catholic Kwandong University Supervised by Professor Kim, Young-Joong A Portrait is one of the genres that has been handled the most from early on through the long history of art, regardless of the east and the west. Early on, artists have created human figures, or character sculptures as explorations of human beings and their identities, and such exploration continues to be actively pursued through constant human research and formative inquiry. In the case of portraits, the new awakening and discovery of human beings began to develop from the full-fledged renaissance, and the best manifestation of emotion is the self - portrait of painters in particular. The subject of this researcher is ‘Portraits and Emotional Expression’. The researcher considered the emotions inherent in the artist's portraits for the study of the thesis. For the portraiture work, the interest and love for the human being should be given priority, and the anatomy of the human body must be studied in order to express the skeleton and muscles. Human emotion is so subtle and complex that it can not be simply divided into several. Nonetheless, the researcher has theoretically examined the emotions expressed in the work, such as surprise and fear, shame and shyness, love and tenderness, joy and wonder, lament, admiration, anxiety, sadness and remorse, and I have done the work. Most painters in the course of their research have long realized that they were painting and coloring their own colors through the habit of coloring. In other words, each artist had his works in the colors of a category that could not escape from their own colors. This researcher tried to escape from this category and tried to express the emotional world, expressing emotions of various races in color. The re searcher looked carefully at the way in which various painters use color to study portraits. In order to express emotion of a person in portraits and self-portraits, I paid attention to the expressions of faces which are most directly and abundantly expressed, and how the emotions and internalities of the characters are expressed on their faces. In addition, I learned the expression of color, the effect of transmission, and the image, and made the researcher's work based on this. The researcher will continue to work on expressing the inner world concealed for each impression through the expressive way of embodying the emotions that appear in the faces of various races. Artists' paintings give a little satisfaction and joy to oneself, but most of them are difficult to understand. Therefore, the researcher expressed the commonalization that can be shared between the painter and the viewer, and through this paper I have broaden the range of emotions and hope to contribute to the true inner beauty.

유방암 진단을 위한 추가 영상 검사로서의 유방 특이 감마 영상의 유용성

유래림 건양대학교 대학원 2022 국내석사

목적: 유방촬영술과 유방 초음파는 유방암을 진단하는 데에 있어 표준 검사 방법으로 사용되었다. 그러나 과잉 진단이나 그에 따른 침습적인 시술, 그리고 재정적인 부담 같은 여러가지 단점들이 제기되었다. 유방 특이 감마 영상은 핵의학 영상 기법으로 유방암 진단에 있어 보조적인 도구로 소개되었고 이 연구에서는 유방 특이 감마 영상을 유방 촬영술과 유방 초음파의 해석에 추가적으로 적용하였을 때 유방암 진단의 정확도를 향상시키고 불필요한 조직 검사를 줄일 수 있는 지 알아보고자 하였다. 대상과 방법: 2013년 2월부터 2018년 12월까지 638개의 유방 병변이 있는 548명의 환자를 모집하였고, 유방암과 고위험 병변을 진단하는 데에 있어 유방 특이 감마 영상, 유방촬영술, 그리고 유방 초음파의 성능을 비교하였다. 또 유방촬영술과 유방 초음파에서 BI-RADS 분류 0 또는 4a인 병변에 대해 유방 특이 감마 영상을 추가적으로 적용하였을 때의 성능을 비교하였다. 민감도, 특이도, 양성 예측도, 그리고 음성 예측도를 계산하였고 진단 성능은 ROC 곡선 아래 면적으로 평가하였으며, 유방 특이 감마 영상의 위양성 그리고 위음성 소견과 연관된 인자들에 대해서도 분석하였다. 결과: 유방 특이 감마 영상은 유방암 진단에 있어 88.26%의 민감도를 보여주었고, 이는 유방촬영술의 민감도(87.95%)와 비슷하였으며 유방 초음파의 민감도(97.83%)보다는 낮았다. 유방 특이 감마 영상의 특이도와 ROC 곡선 아래 면적은 각각 81.62%, 0.85로 유방촬영술(66.83%, 0.77)과 유방 초음파(15.20%, 0.57)보다 높았다. 유방촬영술에서 BI-RADS 분류 0로 평가한 병변과 4a로 평가한 병변에 유방 특이 감마 영상을 추가 적용하였을 때, 민감도, 양성예측도, 그리고 ROC 곡선 아래 면적이 유방촬영술만을 이용하여 병변을 평가하였을 때보다 높은 값을 보였다. 유방촬영술에서 BI-RADS 4a로 평가한 병변에 유방 특이 감마 영상을 추가하였을 때는 특이도도 유방촬영술 단독에서 보다 높은 값을 보였다. 유방 초음파에서 BI-RADS 4a로 평가한 병변에 유방 특이 감마 영상을 추가 적용하였을 때는 특이도와 ROC 곡선 아래 면적이 유방 초음파 단독에 비해 높은 값을 보였다. 추가적으로 유방 특이 감마 영상의 위음성 소견은 낮은 Ki-67 수치와 연관이 있었다. 결론: 유방촬영술과 유방 초음파에서 BI-RADS 분류 0 또는 4a 병변에 유방 특이 감마 영상을 적용함으로써 유방 병변의 진단 성능을 향상시키고 불필요한 조직 검사를 줄일 수 있을 것이다. Background & Objectives Mammography (MG) and ultrasonography (USG) have been standard modalities for diagnosing breast cancer. However, several drawbacks have been noted. Breast-specific gamma imaging (BSGI), which is a nuclear medicine imaging technique, has been introduced as a supplementary tool for the diagnosis of breast cancer. The purpose of this study was to assess whether applying BSGI to MG or USG interpretations was related to improved accuracy of diagnosis and reduced unnecessary biopsies. Patients and Methods From February 2013, to December 2018, a total of 548 patients with 638 breast lesions were enrolled. We compared the performances of BSGI, MG, and USG for the identification of breast cancer and high-risk lesions. We subcategorized BI-RADS category 0 or 4a lesions on MG or USG through the application of BSGI. We compared the diagnostic performance of those subgroups. The sensitivity, specificity, positive predictive value (PPV), and negative predictive value (NPV) were calculated. The diagnostic accuracy was determined by the area under the receiver operating characteristic curve. We also analyzed factors associated with false-positive and false-negative findings of BSGI. Results Breast-specific gamma imaging showed a sensitivity of 88.26% for breast cancer diagnosis, which was comparable to the sensitivity of MG (87.95%) and lower than that of USG (97.83%). The specificity and AUC of BSGI (81.62%; AUC, 0.85) were superior to those of MG (66.83%; AUC, 0.77) and USG (15.20%; AUC, 0.57). In subgroup analyses of MG, the sensitivity, PPV, and AUC of BSGI + MG0 and BSGI + MG4a increased significantly compared with those of MG. In the BSGI + MG4a group, the specificity was also significantly increased. In the USG subgroups, the specificity and AUC of BSGI + USG4a increased significantly compared with that of USG alone. A low Ki-67 index was associated with a false-negative BSGI. Conclusions The diagnostic performance for breast lesions may be improved through applying BSGI to BIRADS category 0 or 4a lesion on MG and USG. The application of BSGI to the interpretation of BI-RADS category 0 or 4a lesions on MG or USG may reduce unnecessary biopsies.