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        TV 음식프로그램 시청동기가 의사사회 상호작용과 물품수집성향, 구매의도에 미치는 영향

        신명은,이경희 한국외식경영학회 2020 외식경영연구 Vol.23 No.3

        This study is to investigate the directions of TV food program development and to examine the basic data needed for the development of the dining industry by identifying the effects of watching motives - learning, entertainment, personal relationship, escape and imitation - on the para-social interaction, paraphernalia and purchase intention. The results of the study showed that the watching motives - learning, personal relationship, escape and imitation - influence para-social interaction, para-social interaction influences paraphernalia, and paraphernalia influences purchase intention. This study presented marketing implications for restaurant companies as it identified the viewer’s motivation for TV food programs and confirmed that para-social interaction can affect paraphernalia and encourage viewers’ willingness to purchase. 본 연구는 한국 TV 음식 프로그램 시청자들의 시청동기를 학습, 오락, 대인관계, 기분전환, 모방으로 하고 음식 프로그램을 진행하는 연예인이나 셰프로부터 경험하는 의사사회 상호작용과 물품 수집성향, 구매의도에 미치는 영향을 도출하여 향후 TV 음식 프로그램의 발전 방향과 외식산업 발전에 필요한 기초자료를 제공하고자 하였다. 연구결과는 시청동기 중 학습, 대인관계, 기분전환, 모방은 의사사회 상호작용에 영향을 미치고, 의사사회 상호작용은 물품 수집성향에, 물품 수집성향은 구매의도에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이에 본 연구는 TV 음식 프로그램 시청자의 시청동기를 파악하고 의사사회 상호작용이 물품 수집성향에 영향을 미쳐 시청자의 구매의도를 고취 시킬 수 있음을 확인하므로 외식업체의 마케팅적 시사점을 제시하였다.

      • KCI등재

        TV 음식 프로그램 시청동기가 의사사회 상호작용과 시청 만족도, 구매의도에 미치는 영향

        신명은,김기륜,이경희 동아시아식생활학회 2019 동아시아식생활학회지 Vol.29 No.5

        This study is to investigate the directions of TV food program development and to examine the basic data needed for the development of the dining industry by identifying the effects of watching motives - learning, entertainment, escape and imitation - on the para-social interaction, viewing satisfaction, and purchase intention, and by deducing an adjustment effect according to TV food program contents such as Mokbang and Cookbang. A total of 434 responses collected through online questionnaires were used for analysis. The hypotheses were tested through a structural equation model. The results of the study showed that the watching motives influence para-social interaction, para-social interaction influences viewing satisfaction, and viewing satisfaction influences purchase intention. The results also demonstrated that only learning, one of the watching motives, showed an adjustment effect on para-social interaction. This study presented marketing implications for restaurant companies as it identified the viewer’s motivation for TV food programs and confirmed that para-social interaction can affect viewing satisfaction and encourage viewers’ willingness to purchase.

      • KCI등재

        TV 음식프로그램 시청동기가 의사사회 상호작용과 구매의도에 미치는 영향

        신명은,이경희 한국외식경영학회 2019 외식경영연구 Vol.22 No.4

        This study is to identify the audience characteristics of TV food programs and to identify the factors – parasocial interaction’s cognitive, emotional and behavioral interactions - that affect viewers’ purchase intention on eating out-of-the-way by defining watching motive as learning, entertainment, escape and imitation. Studies have shown that learning, escape and imitation, which are watching motivations, affect cognitive, emotional and behavioral interactions, and entertainment has not affected cognitive and emotional interactions. It was also shown that cognitive, emotional and behavioral interactions in parasocial interactions affect the intention of eating out. This study identified the viewer’s motivation for watching TV food programs and confirmed that the viewer’s parasocial interaction is important in advertising or promoting food products or restaurants, and thus presented marketing implications of food program participants or chefs on food service industry. 본 연구는 한국 TV 음식 프로그램 시청자들이 음식 프로그램을 진행하는 연예인이나 셰프로부터 경험하는 의사사회 상호작용의 시청동기를 학습, 오락, 기분전환, 모방으로 하고 의사사회 상호작용의 인지적 상호작용, 정서적 상호작용, 행위적 상호작용이 시청자들의 구매의도에 미치는 영향을 규명하여 TV 음식 프로그램 시청자의 시청특성을 파악하고 시청자의 외식 구매의도에 미치는 요인을 알아보는데 그 목적이 있다. 연구 결과는 시청동기인 학습, 기분전환, 모방은 인지적, 정서적, 행위적 상호작용에 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 오락은 인지적, 정서적 상호작용에 영향을 미치지 않았다. 또한 의사사회 상호작용의 인지적, 정서적, 행위적 상호작용이 외식 구매의도에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이에 본 연구는 TV 음식 프로그램 시청자의 시청동기를 파악하고 외식상품이나 외식업체의 광고나 홍보 시 시청자의 의사사회 상호작용이 중요시됨을 확인하므로 음식 프로그램 출연자나 셰프를 통한 외식업체의 마케팅적 시사점을 제시하였다.

      • KCI등재

        ‘다(多)공화국 인민’에서 ‘다(多)국가 시민’으로- 소비에트 공화국 연방의 해체와 고려인 -

        신명 동아대학교 석당학술원 2014 石堂論叢 Vol.0 No.59

        Union of Soviet Socialist Republics (USSR) was the upper level of union than the European Union(EU), the union of multi nations. The Koreitsy in the Primorsky Krai on the beginning Soviet Union, can be lived with the pride and passion as ‘the people of Soviet’. But the national policy of USSR moved from ‘the concession policy of nation and national prejudice (building of nations : korenizatsiia)’ to ‘the Soviet patriotism as the motherlnd of labor and the only socialist nation (blending of nations). Not the national identity of the Koreitsy but the consolidation of Soviets, went to the more important assignment. As the result, the Koreitsy must be the ‘enemy people’ branded as the special immigrant in the forced migration and the limited residence. The Koreitsy of the Central Asia struggled to be the real ‘soviet people’, not the ‘enemy people’. Eventually got to be the hero of socialist labor. The freedom of movement was not given to them, but they struggled to be the soviet people, consequently they became to be the people of soviet republics, namely ‘the people of multi republics’ after Stalin’s death(1953). But ‘the long distance Gobonjil’ started with the freedom of movement, changed the ethnic enclave and life style of the Koreitsy. The long distance Gobonjil utilized the community and the kolkhoz system of the Koreitsy was the trans-republican ‘nomadic farming’ over the soviet republics of the Central Asia such as the Ukrainian SSR. The Koreitsy transferred to the urban areas from the kolkhoz, and turned into the market-oriented citizen over the soviet republics. The Koreitsy at that time was the citizen of the multi republics, then the CIS Koreitsy in the post-Soviet era was the citizen of the multi nations. The unitary state constituted Soviet Socialist Republics changed to the confederation of multi republics, and the Koreitsy got to be the citizen of a Central Asian republic, equally the citizen of incomplete union CIS. Since then one more nation is added to the multi nations, that is South Korea. The policies of language, education, and economy on the Central Asian nations, and the policies of migrant labors and overseas Koreans on the South Korea precipitate outflow and inflow of the Koreitsy. And the Koreitsy can enjoy the civil and social rights/ responsibilities restrictively. The citizen of multi nations across the CIS nations and South Korea was born. 소비에트 사회주의 공화국 연방은 연합보다도 한 단계 더 높은 결합 형태, 곧 유럽과 아시아에 걸친 다(多)국가 간의 연방이었다. 소비에트 초기 연해주 고려인들은 고려인으로서의 문화와 아이덴티티를 간직한 채 ‘소비에트 인민’으로서의 긍지와 열정을 가지고 살아갈 수 있었다. 하지만 소비에트 연방의 민족정책은, ‘민족과 민족적 편견에 대한 양보정책’-민족 형성(코레니자치야)에서 ‘모든 노동자의 조국’이자 ‘유일한 사회주의국가’로서의 소비에트에 대한 사랑-민족 융합으로 바뀌어 갔다. 고려인들의 민족적 아이덴티티보다 소비에트 강화가 더욱 중요한 과제가 되어간 것인데, 그 결과 고려인들은 강제이주와 함께 거주의 제한 곧 특별이주민이라는 낙인이 찍힌 ‘적성 인민’이 될 수밖에 없었다. 중앙아시아의 고려인들은 ‘적성 인민’이 아닌 진정한 ‘소비에트 인민’이 되고자 노력했고, 제2차 세계대전을 계기로 소비에트 연방 전체에서도 칭송받는 사회주의 노동영웅이 되었다. 이주의 자유는 주어지지 않았지만 고려인들은 ‘소비에트 인민’ 아닌 ‘소비에트 인민’이 되고자 했으며, 그 결과 53년 스탈린 사후 여러 소비에트 공화국들로 구성된 국가의 인민, 곧 ‘다(多)공화국 인민’이 될 수 있었다. 하지만 거주 이전의 자유와 함께 시작된 장거리 ‘고본질’은 고려인들의 집단거주와 생활양식을 바꾸어 놓았다. 고려인들 특유의 소민족 공동체와 콜호즈 기반시스템을 활용한 ‘고본질’ 특히 장거리 고본질은, 중앙아시아의 소비에트 공화국을 거점으로 우크라이나 소비에트 공화국을 비롯한 여러 소비에트 공화국을 넘나드는 ‘유농(遊農)’형 농업이었다. 고려인들은 콜호즈에서 도시로 거주 지역을 옮기는 한편, 콜호즈를 중심으로 한 소비에트 인민에서, 공화국들을 넘나드는 시장 중심의 시민으로 변모해 갔다. 이 시기의 고려인들을 ‘다(多)공화국 시민’이라 한다면, 소비에트가 해체된 뒤 만들어진 독립국가들 간의 연합(CIS) 이후의 고려인들은 ‘다(多)국가 시민’이라고 할 수 있을 것이다. ‘소비에트 공화국 사회주의 연방’이라는 공화국들로 이루어진 단일한 국가가 ‘여러 공화국들의 연합’으로 바뀌었고, 고려인들은 중앙아시아의 한 공화국의 시민이자, 그곳 연합의 (미완의) 시민이 되었다. 이후 ‘다(多)국가’에는 하나의 국가가 더 추가되었는데 그것은 한반도의 남쪽 한국이다. 중앙아시아 공화국의 언어, 교육, 경제 정책과 한국이 추진하게 된 이주노동정책과 재외동포정책 등은 고려인들의 유출과 유입을 촉진시켰고, 고려인들은 제한적이긴 하지만 한국에서의 시민적․사회적 권리와 책무를 누릴 수 있게 되었다. 독립국가연합과 한국을 가로지르는 ‘다(多)국가 시민’이 탄생한 것이다.

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