본교 신라 대학생의 식습관, 식이섭취 실태에 관한 연구

고명수,김상애 신라대학교 자연과학연구소 2006 自然科學論文集 Vol.15 No.-

본 연구는 2004년 3월 1일부터 6월 10일까지 본교에 있는 남학생 25명(34.7%), 여학생 47명(65.3%) 총 72명을 대상으로 식습관, 식이섭취실태를 조사한 결과로 다음과 같다. 1. 조사대상자는 남학생 25명(34.7%), 여학생 47 명(65.3%) 이었다(Table 1). 조사대상자의 연령별 분포는 남학생의 경우 20세 이하 12% , 21~24세 60%, 25세이상 28%로 21~24세가 가장 많았으며, 여학생의 경우는 20세 이하 40%, 21~24세 57%, 25세 이상 3% 이었다. 가족형태를 보면 대가족이 11.3%, 핵가족이 71.8%, 자취가 12.7%, 하숙이 4.2%로 나타났다. 소속대학은 자연과학대 30.6%, 인문사회대 20.8%, 경상대 8.3, 예술대 25%, 사범대13.9%, 공대 1.4%이었다(p<.05). 한 달 용돈은 남학생의 경우 30만원 이하(80%)가, 여학생은 20만원 이하(57.45%)가, 전체적으로는 20만원 이하(51.4%)가 가장 많이 나타났다(p<.05). 2. 조사대상자의 평균 신장은 남녀 각각 173.5± 5.6cm, 161.8±6.0cm, 평균 체중은 남녀 각각 72.3±14.4kg, 57.9±9.0kg이었다. 비만지수는 신장과 체중을 고려한 체질량 지수(BMI)를 이용하여 분류해 본 결과 남자가 24.2kg/m^(2), 여자가 21.9kg/m^(2)로 남학생이 여학생보다 높게 나타났다(p<.05). 남학생은 정상이 48.0%, 여 학생은 저체중이 22.0%로 가장 많았고, 남학생은 비만 44.0%, 과체중이 8.0%, 여학생은 비만 14.6%, 과체중 12.2% 로 나타났다. 3. 많은 대학생들의 하루에 세끼를 먹는 횟수는 일주일에 2~3번이 대상자의 54.6%로 가장 많았고, 성별로 유의적인 차이는 없었다. 식사의 규칙성 조사에서는 식사시간에서 보면 거의 불규칙한 것이 41.7%로 가장 많았고, 특히 9시 이후에 저녁식사를 하는 경우가 대상자중 45.7%로 가장 많았다 식사량은 '많이 먹기도 하고 적게 먹기도 한다'가 72.2%로 가장 많았다. 식품섭취에서는 '골고루 자주 섭취한다'가 대상자의 29.2%로, 선호도에서는 한식이 75. 0%로 가장 많이 나왔다. 식사하는데 걸리는 시간은 10~20분이 가장 많이 나왔다. 아침식사 조사에서는 아침 결식 횟수는 '매일 거른다'가 23.6%로 가장 많았고, 성별로는 유의적인 차이는 없었으나, 남학생보다 여학생의 아침결식 비율이 더 많았다. 아침 식사를 할 경우 밥이 71.4%로 가장 많았다. 간식에서는 횟수에서 남학생일 경우 '일주일에 한번도 먹지 않는다'가 36%, 여학생일 경우 일주일에 3~4번이 34.8%로 가장 많았다. 대상자들 중 43%가 1일 1회 간식을 하였고, 간식의 종류로는 남녀간에 유의적인 차이를 보였는데, 남학생은 음료수(75.0%), 여학생은 과자(37.5%)가 가장 많았다(p<.01). 남학생에 비해 여학생이 음료수(25.0%), 과일(10%)등으로 간식의 종류가 다양하였다. 외식의 경우에서는 일주일에 5-6번이 대상자의 65.3%로 가장 많았고, 외식이 잦아지게 되면 짜게 먹는 경우가 많은데 본 조사 대상자들에서는 음식의간은 '보통으로 먹는다'가 가장 많이 나왔다. 스트레스나 욕구불만 해소를 위한 음식섭취에서 남녀 간의 유의직인 차이를 보였고, 남학생의 23%는 '자주 그렇다', 여학생의 44,7%는 '가끔 그렇다'가 가장 많았다. 이때 먹는 음식의 종류는 '닥치는 대로 먹는다'가 대상자의 52.3%로 가장 많았다. 4. 육류의 섭취는 대상자 모두 매일 섭취한다(66.7%)가 가장 많았고, 종류로는 돼지고기(57.1%)가 가장 많았다. 해산물의 섭취는 1~2회(68.1%)가 가장 많았고, 종류와 관계없이 모두 섭취한다(39.1%)가 가장 많았다, 우유(40.3%) 및 유제품(58.3%), 알류(56.9%), 콩류(47.2%) 모두 1~2회가 가장 많았다. 기름을 사용하여 조리한 음식의 섭취는 1~2회(55.6%)가 가장 많았고, 사용한 기름의 종류로는 식물성기름(85.3%)이 가장 많았다. 채소의 섭취는남학생 1~2번(40.0%), 여학생 매일(40.4%)로 나왔다. 과일의 섭취는 남자 1~2번(48.0%), 여자 매일(36.2%)이 가장 많았다. 음료수 섭취도 1~2번(37.5%)이 가장 많았다. 5. 조사대상자들의 음주빈도에 대한 조사결과 매일 먹는다가 남학생이 68%, 여학생이 45.7%로 가장 많았고, 음주량은 소주 1병이 대상자의 54.0%로 가장 많았다. 조사대상자의 25.0%가 흡연을 하고 있었는데, 남녀 학생 각각의 흡연률은 60 0%, 6.4%로 남녀간 유의적인 차이가 있었다(p<.0001). 규칙적인 운동실시 여부 조사에서는 조사 대상자 중 40.3%가 하지 않는다, 15.3%가 매일 한다고 하였고 남녀학생 각각 40.0%, 40.0%와 24.0%, 10.6%였다. 남학생은 헬스가 가장 많고, 축구, 인라인, 걷기 순이었고, 여학생은 걷기가 가장 많았고, 헬스, 스트레칭, 요가 순이었다. 건강관련 행위와 관련된 수면시간을 조사한 결과 본 조사대상자의 평균 수면시간은 7.1±1.5 시간이고, 수면을 하는 시각은 12~01시였다. 6. 조사 대상자의 열량섭취량은 남자 1507.2±661.2kcal, 여자 1405.5±552.3kcal이었다. 단 백질의 경우 평균섭취량이 남자 65.5±36.7g, 여자 59.2±23.9g으로 권장량의 각각 93.6%, 107.6%로 조사되었다. 평균 지방 섭취량은 남자 55.9±30.7g, 여자 53.8±26.6g으로 각각 총 섭취열량의 39.8%, 33.9%를 차지하였고, 평균콜레스테롤 섭취량은 남녀 각각 400mg, 338mg 정도로 높게 나타났다. 무기질 영앙소의 평균 섭취량을 살펴보면 남녀 각각 칼슘 498.4±296.1mg, 501.0±233.8mg, 인 983.6±536.7mg, 857.1±308.4mg, 철분 14.6±8.9mg, 10.7±3.2m9, 나트륨 4163.7±2119.1mg, 3595.8±1532.8mg로 나타났다. 조사대상자의 비타민 평균 섭취량을 한국인 영양권장량(Korean Society of Nutrition 2000)과 비교해 보면 남녀 각각 비타민 A 120.7%, 115.2%, 비타민B, 100.8%, 115.0%, 비타민 B_(2) 81.3%, 95.0%, 비타민 B_(6) 90.8%, 135.7%, 비타민 C는 82.1%, 88.0%, 니아신은 99.9%, 101.5%, 엽산은 176.0%, 82.5% 로 조사되었다. 이상의 결과로 볼 때, 대학생들이 영양적으로 균형있는 식사를 하기 위해서 매 끼니 주요 식품군을 다양하게 골고루 섭취하고, 흡연과 음주의 절제와 운동을 실생활에서 적극적으로 실천하여 장차 발병할 위험한 생활 습관병을 예방하고 일상의 생활을 건강하게 유지할 수 있도록 이들을 대상으로 적절한 영앙교육의 실시가 필요한 것으로 사료된다. The purpose of this study was to investigate the dietary habits, diversity of food intake and nutrient intake of 72 Silla university students . The subjects included 25 males (34.7%), 47 females (65.3%). This survey was conducted using a self-administered questionnaire. The percentage of students who were underweight, normal, overweight and obesity based on their body mass index (BMI) was 0, 12, 2 and 11 for the males, and 9, 2, 5 and 6 for the females, respectively. The type of favorite snack items was beverage (75.0%) for the males, snack (37.5%) for the females, respectively. The stress solution due to ingest was males (56.0%), females (21.3%). The rates of alcohol drinking in male and female students were 68.0% and 45.7%, and rates of smoking were 60.0%, 6.4% respectively, Male and female students ate meat (66.7%), fish (1.4%), egg (11.1%), milk (19.4), milk productions (11.1), fat (16.7%), bean (12.5%), vegatables (37.5%), greenish yellow (32.4%), fruits (30.6), drinking water (18.1%) everyday. Average consumption of kcal, protein, calcium and phosphorus were 60.3%, 93.6%, 71.2%, 140.4% for the males, 70.3%, 107.6%, 71.6%, 122.4% for the females, of RDA. Iron was 121.8%, 67.2%, respectively. VitaminA, vitaminB_(1), vitaminB_(2), vitaminB_(6), niacin, vitaminC, folic acid and vitaminE were 120.7%, 100.8%, 81.3%, 90.8%, 99.9%, 82.1%, 176.0%, 177.0% for the males, 115.2%, 115.0%, 95.0%, 135.7%, 101.5%, 88.0%, 82.5%, 129.0% for the females. Therefore, dietary guidelines should be made considering nutritional characteristics so as to improve the intake from all of the major food groups and provide a variety of foods in their diets.

신라대학교 주변 백양산의 동물상

노치권(외 6명) 신라대학교 자연과학연구소 2012 自然科學論文集 Vol.22 No.-

To study fauna of Silla University located in Mt. Baek-yang, we conducted six surveys from 29 May 2011 to 28 April 2012. We found five phyla 41 orders 197 species of animals inhabiting in this area: four phyla 27 orders 163 species of invertebrates and in vertebrates one order six species of fishes, three orders nine species of amphibians and reptiles, six orders 14 species of aves, and four orders five species of mammals. Of these species, some Korean endemic species were included: a fish of Rhodeus uyekii in a pond near main gate of this university, a frog of Rana coreana in a creek near a dormitory, and a rabbit of Lepus coreanus and a water deer of Hydropotes inermis in a grass region near a main stadium. A kind of hawk, Falco tinnunculus as a natural monument (animal) of no. 323-8, was observed on a building of medical and life science. A blue frog of Hyla japonica as a variation was found near a spring resort. Therefore, this area is considered an ecologically important area having a high animal diversity.

수도로부터 protein kinase유전자의 분리 및 특성

최영주 신라대학교 자연과학연구소 1996 自然科學論文集 Vol.2 No.-

Protein kinase는 신호전달과정, 세포의 분화 및 유전자 발현조절에 중요한 역할을 한다. 수도의 cDNA library로부터 soybean protein kinase cDNA clone을 probe로 사용하여 RPK-1 cDNA clone을 분리하였다. RPK-1 유전자의 nucleotide sequence는 1452bp, open reading frame (ORF)은 1053bp, 분자량은 40kDa 으로 351개의 아미노산으로 구성되어 있다. RPK-1의 개시코돈은 118번 위치에 있으며, 종결코돈은 1161번 위치에 존재하였다. 수도의 RPK-1 유전자는 ASPK 및 SPK-4에 대하여 각각 54%, 67%의 유사성을 나타냈다. RPK-1 clone의 carboxy terminal 영역에 20개의 acidic 아미노산 잔기와 glutamate가 풍부한 domain이 존재하며, 한 개의 glycine, 두개의 valine 그리고 한 개의 tyrosine을 함유하고 있다. RPK-1 cDNA의 아미노산 sequence 분석에 의하면 효모에서 glucose를 저해하는 유전자의 전사를 조절하는 것으로 알려져 있는 SNF-1 protein kinase에 대해 39% 유사성을 보이고 있었다. RPK-1 cDNA의 open reading frame은 protein serine/threonine kinase의 특징인 catalytic domain을 함유하고 있으며, 이러한 결과는 rice protein kinase가 protein serine/threonine kinase subfamily인 것으로 추정된다. RPK-1 cDNA clone의 glutamate가 풍부한 carboxyl기 말단은 ??-binding domain에 낮은 친화력을 가지고 있는 human parathymosin과 Arabidopsis protein kinase에 대해 높은 유사성을 나타내고 있다. Genomic southern blot 분석에 의하여 RPK-1 유전자는 1개의 유전자로 존재함을 알 수 있었다. 또한, Northern blot 분석결과, RPK-1 유전자의 발현은 세포성장이 왕성한 뿌리에서 줄기보다 높게 발현되었으며, 이러한 결과는 세포 분화 및 성장에 RPK-1 유전자가 관련되어 있음을 나타내고 있다. Callus 현탁배양에서 RPK-1 유전자는 CaM-antagonist > Ca-block > ABA > SA > 2,4-D > glycol chitin 순으로 mRNA가 발현되었다. 이러한 결과는 RPK-1 유전자가 화학물질(외부신호)에 대해서 반응함을 나타내고 있으며, RPK-1유전자가 신호전달과 관계가 있음을 나타낸다. 특히 CaM-antagonist와 Ca-block에 대한 RPK-1의 발현 정도가 높은 것으로 보아 ??과 관련되어 있음을 나타내고 있다. In eukaryotic cells, protein kinase associated with signal transduction systems has known to play a vital role in cellular regulation. A cDNA clone (RPK-1) for plant protein kinase was isolated from rice by screening cDNA library with a soybean protein kinase cDNA probe. Sequence analysis shows that the RPK-1 clone is 1452bp in size, 40 kDa in molecular mass and contains open reading frame that encode 351 amino acid polypeptide. Comparison of the deduced amino acid sequence of the RPK-1 cDNA clone has identity to ASPK(54% similarity) and SPK-4 (67% similarity), respectively. The coding region contains all the conserved motifs of protein kinase. The RPK-1 gene contains acidic domain at the carboxy terminal region and is similar to the calcium/calmodulin-dependent protein kinase subfamily. Genomic Southern analysis showed that the RPK-1 gene consists of single copy gene. To investigate the expression patterns of the RPK-1 gene, Northern blot analysis was performed with total RNA prepared from rice seedling and callus suspension culture. The suspension culture was treated with chemicals such as 2,4-D (2㎍/㎖), salicylic acid (50μM), abscisic acid (50μM), Calcium-blocker (100μM), CaM-antagonist (200μM), glycol-chitin(0.1%) for 12 hrs. The expression of protein kinase mRNA was remarkably induced by Ca-blocker and CaM antagonist treatment.

Linear pulse motor와 microstep driver의 개발

김문환 신라대학교 자연과학연구소 2007 自然科學論文集 Vol.16 No.-

A Hybrid type LPM(Linear Pulse Motor) is designed as single side stator structure. Experimental results are shown that the static and dynamic characteristics. The microstep driver is adopted to the position controller to the designed LPM. The driver suppressed position errors within ±1501 μm.

미세조류의 산업적응용 : 미세조류의 산업적응용

김영민,김영재,이재화,하종명 신라대학교 자연과학연구소 2008 自然科學論文集 Vol.17 No.-

축산폐수에서 분리된 질소산화균에 의한 축산폐수의 질산화(II)

권윤미,박재림 신라대학교 자연과학연구소 2007 自然科學論文集 Vol.16 No.-

축산폐수의 정화를 위한 방안을 강구하기 위하여 축산폐수 시료를 배양한 결과 축산폐수 중의 생균수는 1.34X10^(8) CFU/ml였고, 27종의 형태가 다른colony가 분리 되었다. 축산폐수에 Staphylococcus. SP.1을 접종하여 배양한 경우, NH_(3)-N의 농도는 배양 7일째에 9.7%, 9일째 67.1%감소되어 14일까지 유사한 농도로 유지되었다. Staphylococcus sp.2는 9일째 21.7%, 10일째 47.6%로 나타났고, 2개의 균을 혼합한 경우에는 7일째 26.6%, 9일째 62.5%가 감소되어 14일째까지 유지하였다. 폐수에서 거의 검출되지 않았던 NO_(2)-N, NO_(3)-N는 5일째부터 지속적으로 농도가 증가하였다. 축산폐수에서 질소와 함에 문제가 되는 인의 농도변화를 관찰해 보았으나 본 실험에서 분리된 균주에 의한 긍정적인 엉향은 나타나지 않았다. 축산폐수에 S. sp.1 과 S. sp.2를 각각 일정한 비율로 혼합첨가 하여 배양한 결과 S. sp.1 과 S. sp.2 의 단독배양보다 질산화 진행시간이 2일정도 단축되었다. This study was carried out in order to improve the system of biological nitrogen oxdizing process in sewage and wastewater treatment using bacteria. As the result a bacterium having high abilities to oxidize of nitrogen was isolated from livestock wastewater. Staphylococcus sp.1(presumed as S. xylosus) and Staphylococcus sp.2(presumed as S. capitis) were identified with the physiological and biochemical properties test(using api staph. kit). Staphylococcus sp.1 showed the ammonia oxidizing rate about 52% of the initial amount of ammonia in the livestock wastewater for 14 days of culture. Nitrite was increased from 1 mg/l o 157 mg/l after 7 days of culture. Staphylococcus sp.2 showed the ammonia oxidizing rate about 85 % of the amount in the livestock wastewater for 14 days of culture. Nitrite was increased from 6.5 mg/l to 151.8 mg/l after 6 days of culture. No effective change observed in total phosphate and PO_(4)-P by the bacteria. The culture of Staphylococcus sp.1 combined with Staphylococcus sp.2 showed the ammonia oxidized about 62.5% of the initial amount of ammonia in the livesrock wastewater on 9th day of the culture. The culture combined S. sp.1 with S. sp.2 shorten 2 days in nitrification progress than that of the culture in each strain.

洛東江 三角洲의 地形景觀 變化

潘鏞夫 신라대학교 자연과학연구소 1997 自然科學論文集 Vol.3 No.-

This study concerned with the changes of geomorphic landscape in the northern part of the Nakdong river delta, focused on during 1900∼1990. The results are as follows; 1. The Taejeo island has the most large landform in the Nakdong river delta. But it is not a single island but it composed with several small islands. These small islands were reclamated and became to a large single island. The Taejeo Island composed with many small interdistributary mouth bars which named Chuldudo, Taejeochido, Pyounggangdo, Toyeojeo and 10 nameless small islands. 2. Chuldudo was the first appeared island as a interdistributary mouth bar. It locates on eastern part of the upper Nakdong river delta. And the others grow up after one by one. 3. These natural levee areas have higher relief in the Nakdong river delta area. This high place is favorite for cultvation. 4. At the beginning of 1900, the Japanese immigrate into this area, and possessed of the land on this area by almost force and cleared it for farming of pear gardens. 5. At that time, this area was waste land, except rice cultivated land by Korean. 6. After 1910, the Japanese extending their domains and rice field change to gradually for pear gardens. 7. Around 1970, this land was almost change from a paddy field to pear gardens. 8. After 1970, area of pear gardens decreased and changed to rice or dry fields, again. Because after 1945 the owners of fruit garden went back to Japan and pear trees are too old so it's productivity also decreased due to the this area stands close to Pusan and Kimhae, the land value has increased. 9. At 1990 almost of pear gardens are diminished and change to dry fields for cultivate of fresh vegetables, flowers, fruits and other garden farmings. The northern part of the Nakdong river delta will be successed to built-up area.

The Study on the Electrochemical Oxidation of Perovskite-type Oxides, La₂??Bi?CuO₄

Park,Jung-Chul 신라대학교 자연과학연구소 1995 自然科學論文集 Vol.1 No.-

Electrochemical oxidation of La₂?Bi?CuO₄(x=0, 0.03 and 0.08) has been studied. XRD patterns reveal that for La₂CuO₄an enhanced orthorhombic distortion is observed and for La??Bi?CuO₄ tetragonal structure is stabilized alter electrochemical oxidation. Oxidation behavior of Bi upon electrochemical oxidation has been confirmed by XPS. Magnetic susceptibility measurements show that superconducting transition has been appeared to the samples with x=0(Tc=44 K) and x=0.03(Tc=25 K) after electrochemical oxidation On the contrary, for the sample with x=0.08 there is no superconducting trasition after oxidation. This deteriorated superconductivity of La₂?Bi?CuO₄can be well explained by the concept of blocking layers.

걷기와 요가운동이 농촌지역 거주 여성노인의 혈압, 혈당 및 혈중콜레스테롤에 미치는 영향

김용건 신라대학교 자연과학연구소 2009 自然科學論文集 Vol.19 No.-

Bacillus subtilis BK-17이 난소를 절제한 흰쥐의 혈 중 지질 함량 변화에 미치는 영향

박미화,김미향 신라대학교 자연과학연구소 2006 自然科學論文集 Vol.15 No.-

여성은 폐경 시 estrogen에 의해 정상여성보다 심혈관련 질환의 발병률이 높아진다. 따라서 본 연구에서는 혈관관련 질환의 예방에 사용되는 혈전용해제 개발의 목적의 일환으로 갱년기 장애 시 유발되는 체내의 지질 함량 증가에 있어서 Bacillus subtilis BK-17이 미치는 영향을 조사하기 위해 흰쥐에 인위적 폐경을 유도하여 Bacillus subtilis BK-17를 투여함으로써 그에 따른 혈 중 지질 함량에 미치는 영향을 검토하였다. 그 결과 난소절제 후 Bacillus subtilis BK-17추출물 투여는 난소 절제에 의해 야기되는 total-cholesterol 의 증가를 감소시키고, 중성지질을 감소시키며, HDL-cholesterol의 감소를 증가시키는결과, Bacillus subtilis BK-17이 갱년기 장애 시 발생찰 수 있는 지질변화에 효과가 있는 것으로 나타나 혈전 용해제로서의 기능이 있는 것으로 사료되어 진다. Bacillus subtilis BK-17, which was isolated from a decaying rice plant, known as fibrinolytic enzyme. The ovariectomized rat is proposed as an experimental model for the rapid development of menopausal symptoms. Following loss of ovarian function, postmenopausal women display an increased incidence of hypertension and coronary heart disease, which is at least partially attributable to an increase in the total cholesterol, LDL-cholesterol and triglyceride levels, as well as a reduction in the HDL-cholesterol levels. Two groups were surgically ovariectomized (OVX). The third group was sham operated. Sprague- Dawley female rats were randomly assigned to the following groups : sham-operated rats (Sham), ovariectomized control rats (OVX-Control), ovariectomized rats supplemented with Bacillus subtilis BK-17 (OVX-BK17). The aim of this study was to evaluate the effects of the purified fibrinolytic enzyme from Bacillus subtilis BK-17 on the lipid on serum in ovariectomized rats.