가압가열 및 Microwave 처리에 의한 중력분 Gliadin의 항원성 변화

곽지희(Ji-Hee Kwak),김꽃봉우리(Koth-Bong-Woo-Ri Kim),이청조(Chung-Jo Lee),김민지(Min-Ji Kim),김동현(Dong-Hyun Kim),선우찬(Chan Sunwoo),정슬아(Seul-A Jung),강주연(Ju-Youn Kang),김현지(Hyun-Jee Kim),최정수(Jung-Su Choi),김성원(Seong-Won 한국식품영양과학회 2011 한국식품영양과학회지 Vol.40 No.10

본 연구에서는 가압가열 및 microwave 처리가 gliadin의 항원성에 미치는 영향을 살펴보기 위해 중력분에 가압가열과 microwave를 단독 또는 병행으로 처리하여 Ci-ELISA, SDS-PAGE 및 immunoblotting을 실시하였다. 가압가열 처리의 경우, 처리 시간이 길어질수록 IgG와의 결합력이 감소하였으며, 특히 50분 처리구에서 약 69%로 가장 낮은 결합력을 보였다. 또한 SDS-PAGE와 immunoblotting 결과에서도 무처리구에서 강하게 보였던 gliadin band가 처리에 의해 거의 소실되고 항체와 반응하지 않았다. 가압가열 및 microwave를 병행 처리한 경우도 마찬가지로 gliadin의 결합력이 다소 감소하였으며, 처리구 중에서는 가압가열 50분, microwave 5분 처리구에서 약 73%로 가장 낮은 결합력을 보였다. 반면 microwave를 단독으로 처리하였을 때에는 일부 단백질의 변화는 관찰되었으나 항원성 감소에는 큰 영향을 미치지 않았다. 이상의 결과를 통해 가압가열을 단독 처리에 의해 gliadin의 항원성이 다소 감소되었으며, microwave 병행 처리에 의한 차이는 크게 나타나지 않은 것을 확인하였다. This study was conducted to evaluate the effect of physical treatments on the antigenicity of gliadin in medium wheat flour. The wheat flour was treated with an autoclave (5, 10, 30, 50 min), a microwave (1, 5, 10 min), and both (10, 30, 50 min/ 5, 10 min), and investigated by SDS-PAGE, immunoblotting and Ci-ELISA using anti-gliadin IgG. The results showed that the binding ability of anti-gliadin IgG to gliadin in wheat flour was slightly decreased when autoclaved or when autoclaved and microwaved. Especially, it was reduced to about 69% after autoclaving for 50 min and 73% after autoclaving for 50 min and microwaving for 5 min. In addition, gliadin bands in the 50 min autoclaved group disappeared in both SDS-PAGE and immunoblotting. On the other hand, the antigenicity of gliadin was unaffected by microwaving alone. Consequently, there were no considerable changes in using an autoclave alone or in combination with a microwave. These results suggest that autoclaving may affect the reduction of the antigenicity of gliadin in medium wheat flour.

연구 논문 : 슬러지 냉동처리에 의한 갈조로부터 바이오가스 생산

김지윤 ( Ji Youn Kim ),정행순 ( Haeng Soon Jeong ),우대식 ( Dae Sik Woo ),김상민 ( Sang Min Kim ),김인수 ( In Soo Kim ),이재화 ( Jae Hwa Lee ) 한국공업화학회 2012 공업화학 Vol.23 No.6

본 연구에서는 해조류 다시마를 바이오매스로 이용하는 혐기성 소화로부터 바이오가스를 생산하였다. 최적의 혐기성 배양조건을 확립하기 위해 슬러지는 -70 ℃에서 20 min 동안 냉동 전처리를 하였다. 대조군과 비교했을 때 수소와 메탄가스는 각각 2.7배와 3.4배 증가한 667.28 mL/L와 3420.24 mL/L를 생산하였다. 냉동 전처리한 슬러지의 초기 pH 최적 조건은 7.0이었고, 다시마 바이오매스의 초기 pH 최적 조건은 8.0이었으며 알칼리 조건에서 보다 산성 조건에서 바이오가스 생산량이 크게 감소하는 것을 확인할 수 있었다. 슬러지의 냉동 전처리와 바이오매스 및 슬러지의 최적 pH 조건에서 최대 643.73 mL/L의 수소와 4291.6 mL/L의 메탄가스를 생산하였다. 이는 대조군과 비교했을 때 각각 2.6배와 4.3배 증가한 생산량이었다. 또한 최적 조건의 5-L 회분식 혐기성 배양에서 바이오가스의 생산량을 측정한 결과 기질에 포함된 다시마에 의해 생산될 수 있는 최대 생산량은 수소 1605.03 mL/L와 메탄가스 4593.71 mL/L로 확인되었다. In the present study, biogas was produced from the anaerobic digestion of marine macroalgae (Laminaria japonica) biomass. The optimal anaerobic condition for producing the sludge was the freeze treatment at -70 ℃ for 20 min. Total amounts of hydrogen and methane gas produced were 667.28 mL/L and 3420.24 mL/L, respectively, which were 2.7 and 3.4 times greater than that in the control group. Freeze treatment of sludge produced the maximum biogas under an initial optimum pH of 7.0 and the maximum biomass at an initial optimum pH of 8.0. We confirmed that biogas production was greatly reduced under acidic conditions compared to that under alkaline conditions. Sludge was freeze treated, and the biomass and sludge production was optimal the total amounts of hydrogen and methane gas produced were 643.73 mL/L and 4291.6 mL/L, respectively, which were 2.6 and 4.3 times greater than in the control group. Also the results showed that under optimal conditions in a 5-L bioreactor, a maximum of 1605.03 mL/L of hydrogen and 4593.71 mL/L of methane gas could be produced by the substrate contained in the marine macroalgae biomass.

Biodistribution and PET imaging of [¹⁸F]FMISO in mousecolon cancer xenografted mice

Seelam, Sudhakara Reddy,Lee, Ji Youn,Kim, Young Joo,Lee, Yun-Sang,Jeong, Jae Min Korean Society of Radiopharmaceuticals and Molecul 2015 Journal of radiopharmaceuticals and molecular prob Vol.1 No.2

Hypoxia is an important adverse prognostic factor for tumor progression and is a major cause of failure of radiation therapy. In case of short-term hypoxia, the metabolism can recover to normal, but if hypoxia persists, it causes irreversible cell damage and finally leads to death. So a hypoxia marker would be very useful in oncology. In particular, 2-nitroimidazole can be reduced to form a reactive chemical species, which can bind irreversibly to cell components in the absence of sufficient oxygen, thus, the development of radiolabeled nitroimidazole derivatives for the imaging of hypoxia remains an active field of research to improve cancer therapy result. 2-nitroimidazole based hypoxia marker, [$^{18}F$]FMISO holds promise for the evaluation of tumor hypoxia by Positron emission tomography (PET), at both global and local levels. In the present study, [$^{18}F$]FMISO was synthesized using an automatic synthesis module with high radiochemical purity (>99%) in 60 min. Immunohistochemical analysis using pimonidazole confirmed the presence of hypoxia in xenografted CT-26 tumor tissue. A biodistribution study in CT-26 xenografted mice showed that the increased tumor-to-muscle ratio and tumor-to-blood ratios from 10 to 120 min post-injection. In the PET study, [$^{18}F$]FMISO also showed increased tumor-to-muscle ratios from 10 to 120 min post-injection. In conclusion, this study demonstrates the feasibility and utility of [$^{18}F$]FMISO for imaging hypoxiain mouse colon cancer model using small animal PET.

상악 구개측 중앙부에 매복된 과잉치

민성진,최형준,,김성오,이제호,곽지윤,최병재 大韓小兒齒科學會 2005 大韓小兒齒科學會誌 Vol.32 No.4

과잉치는 치배 형성기에 정상 치판의 과도한 증식의 결과로 발생하며 산발적일 수도 있고 유전적일 수도 있다. 발생 빈도는 1~3%이며,2:1의 비율로 남아에게 호발한다. 주로 상악 전방부에서 많이 발견되며, 매복, 영구치의 위치 이상, 정중부 이개, 낭종, 비강으로의 맹출 등과 같은 다양한 합병증을 나타낼 수도 있다. 상악 전방부에서 발견되어지는 과잉치는 치축방향에 따라 위치가 결정되며 상악 전방부 과잉치의 1/3 정도는 역위 매복되어 맹출의 가능성이 없지만, 치낭의 치관 부위가 정상적인 관계로 존재하는 한 과잉치의 이동이 일어날 수 있다. 치아의 이동은 경구개, 소구치 부위, 비강까지도 일어날 수 있다. 또한 전상악 수직고경의 성장으로 시간이 지남에 라 외과적 접근이 어려워질 수 있다. 이에 본 두 증례에서는 역위 매복된 상악 전방부의 과잉치가 구개 측 중앙부까지 이동된 것을 발견하여 외과적으로 제거하였다. Supernumerary tooth develops as a result of abnormal proliferation of the dental lamina during the initiation stage of dental development. It could be a sporadic occurrence or a hereditary transmission. Supernumerary tooth occurs with a frequency of 1 to 3%, Generally, there is a 2:1 preference for boys. It is usually found in the anterior portion of the maxilla and may be associated with complications such as impaction, malposition of permanent teeth, formation of diastema, cysts and eruption into nasal cavity. The position of supernumerary tooth found in the anterior portion of the maxilla is determined by the axis of the tooth. One third of supernumerary tooth in the anterior portion of the maxilla has no possibility of eruption due to its invertedly impacted position. However, as long as the coronal part of the follicle remain intact, migration of supernumerary tooth is possible. The migration may occur into the palate, the premolar region, the sinus or the nasal cavity. Also, growth of vertical dimension of maxilla could make surgical approach difficult as time goes by. For this reason, we have found invertedly impacted mesiodens moved to the vault of the palate in the two cases, and extracted supernumerary tooth surgically.

토양환경지도 자료를 이용한 콩밭 토양의 화학성 비교

박지숙,이민진,정재원,김미혜,이서연,지윤미,한준호,김유학,공명석,한광현,노희명 忠北大學校 農業科學硏究所 2015 農業科學硏究 Vol.31 No.2

It is important to interpret the soil chemical properties in order to effectively manage the farmland. This study was conducted to investigate the soil chemical properties of upland soybean field according to the soil series at 32 upland fields located in the parts of Gangwon-do. Soil sampling sites were selected by using the National Statistics DB and KSIS DB that is a soil environment information system provided by the Rural Development Administration. Soil samples were collected from 0~15 cm of top soil before seeding or transplanting, air-dried, passed through a 2 mm sieve, and analyzed for soil pH, EC, organic matter, available phosphorus (P2O5), exchangeable potassium, exchangeable calcium and exchangeable magnesium. The average chemical properties have exceeded the each nutrient optimum range level of RDA, except the organic matter in experimental soil 2015. And despite application of conventional fertilization, each soil series nutrient contents were change respectively. The results of this study suggest that conventional fertilization should be applied based on the analysis about the amount of accumulated nutrient contents in the soil.

VRSA에 대한 항생물질을 생산하는 방선균의 분리

이지연,양시용,고은지,이승구,김시관,조왕식,송민동 建國大學校 自然科學硏究所 2002 建國自然科學硏究誌 Vol.13 No.2

본 연구가 VRSA에 대한 신규 항생물질 생산 균주를 얻기 위하여 실시하였다. 국내외에 채취한 토양시료에서 분리한 방선균 중, 임상분리 VRSA와 돌연변이 유발 VRSA에 대해 항균성을 나타내는 JY-24를 선별하였다. 선발 균주는 원통형의 포자 모양을 갖고 있으며, Bennett's 배지에 배양시 aerial mycelium color는 흰색을 나타냈으며, reverse side color는 대체로 노란색을 나타내었다. 항균물질 생산을 위한 탄소원으로는 fructose, mannose, 질소원으로는 yeast extract가 가장 우수하였으며 glucose의 첨가로 항균 물질 생산성이 증가하는 것으로 나타났다. 최적 초기 pH는 pH 7로 나타났으며, 28 ℃, 37℃, 45 ℃의 온도에서 균이 성장하는 것으로 나타났다. 또한 배양기간에 따라 항균물질 생산성을 조사한 결과, 임상분리 균주에 대해 5일 배양 시 가장 높았으나, 3일 배양과 7일 배양 시 동일한 생산성을 나타내 생산속도가 빠르며, 안정한 물질인 것이 파악되었다. 향후 균주동정 및 항균물질 정제에 관한 연구를 수행하고자 한다. An antibiotic substance producing strain JY-24, effective to the VRSA (Vancomycin-resistant Staphylococcus aureus), was isolated from soil. The spore chain of JY-24 was cylindrical, and its sulface was smooth. The aerial mass color of the strain was white, and its reverse side color was yellow. The strain did not produce soluble pigment. For the production antibiotics, fructose, mannose and yeast extract were favorable as carbon and nitrogen sources. Optimal initial pH for the production of the antibiotic was pH 7. Accumulation of the antibiotic in the culture broth reached at maximal level after 5 days cultivation in Bennett's medium.

심인성 색전 요인이 없는 뇌경색 환자에서 경식도 심초음파와 Acoustic Quantification을 이용한 대동맥 탄성의 평가

이종민,윤호중,임효영,박지원,김휘열,전희경,문건웅,정욱성,채장성,김재형,최규보,홍순조 대한순환기학회 2000 Korean Circulation Journal Vol.30 No.8

측두하악장애 환자 중 하악과두의 퇴행성 골 변화를 보이는 환자의 분포 및 임상적 특징

임용규,김민지,김연중,송윤헌,이동렬 대한치과교정학회 2006 대한치과교정학회지 Vol.36 No.6

측두하악장애 환자 중 하악과두의 퇴행성 골 변화를 보이는 환자의 분포와 임상적 특징을 규명하고자 측두하악장애로 진단받은 6,070명의 환자들을 대상으로 연구를 시행하였다. 환자들의 초진 시 파노라마와 TMJ 파노라마 사진을 관찰하여 하악과두의 퇴행성 골 변화 유무를 기준으로 환자들을 퇴행성 골 변화를 보이는 군(DJD군)과 골 변화를 보이지 않는 군(non-DJD군)으로 나누고, 환자들의 초진 의무기록을 바탕으로 두 군 간의 특징을 비교, 분석하였으며, 각종 변수들이 DJD 발병에 미치는 상대적 위험성을 측정하기 위하여 로지스틱 회귀분석을 시행하였다. 연구 결과 전체 환자 중 DJD군에 속한 환자는 31.7%였고, non-DJD군에 속하는 환자는 68.3%였다. DJD군은 성별에 따라 다른 분포를 보여 남자보다 여자의 이환율이 높았고, 10대와 20대에서 가장 높은 분포를 보였다. 환자의 내원 주소 중에서는 전치부 개방교합, 턱의 후퇴감, 안모 비대칭, 개구장애를 주소로 내원한 환자가 다른 주소로 내원한 환자들에 비해 DJD를 보일 위험성이 높았으며, 교정치료 경력이나 중심위-중심교합위 변위 그리고 염발음을 보이는 환자도 DJD군에 속할 위험성이 큰 것으로 나타났다. 따라서 측두하악장애를 가진 환자 중 30세 이하의 여성이 위와 같은 임상적 특징을 보이는 경우, 교정치료를 계획할 때 DJD에 이환 되었을 가능성에 대하여 충분히 주의를 기울여야 할 것으로 생각된다. (대치교정지 2006;36(6):402-11) Objective: This study was carried out to evaluate the distribution and clinical features of patients with degenerative change of the mandibular condyle. Methods: Six thousand and seventy patients with TMD (temporomandibular disorder) were selected for this study, who had complete initial clinical records and radiographs. Panorama and TMJ panorama radiographs were used to screen the degenerative change in the condyle, and the patients were divided into DJD (degenerative joint disease) and non-DJD groups. Results: The distribution and clinical features of the two groups were compared. Out of the total number of patients, 31.7% were in the DJD group, and 68.3% were in the non-DJD group. The portion of females was larger in the DJD group (80.8%) than in the non-DJD group (67.5%), and the DJD group had high prevalence in the second and third decades. Lack of incisal contact, retrusive chin, facial asymmetry, and mouth opening limitation were the chief complaints of the patients who had positive relation to DJD. Conclusion: Patients with an orthodontic treatment history, CO-CR discrepancy and crepitation were at possible risk of having DJD. (Korean J Orthod 2006;36(6):402-11)

Fimasartan attenuates renal ischemia-reperfusion injury by modulating inflammation-related apoptosis

Jang-Hee Cho,Soon-Youn Choi,Hye-Myung Ryu,Eun-Joo Oh,Ju-Min Yook,Ji-Sun Ahn,Hee-Yeon Jung,Ji-Young Choi,Sun -Hee Park,Chan-Duck Kim,Yong-Lim Kim 대한생리학회-대한약리학회 2018 The Korean Journal of Physiology & Pharmacology Vol.22 No.6

Fimasartan, a new angiotensin II receptor antagonist, reduces myocyte damage and stabilizes atherosclerotic plaque through its anti-inflammatory effect in animal studies. We investigated the protective effects of pretreatment with fimasartan on ischemia-reperfusion injury (IRI) in a mouse model of ischemic renal damage. C57BL/6 mice were pretreated with or without 5 (IR-F5) or 10 (IR-F10) mg/kg/day fimasartan for 3 days. Renal ischemia was induced by clamping bilateral renal vascular pedicles for 30 min. Histology, pro-inflammatory cytokines, and apoptosis assays were evaluated 24 h after IRI. Compared to the untreated group, blood urea nitrogen and serum creatinine levels were significantly lower in the IR-F10 group. IR-F10 kidneys showed less tubular necrosis and interstitial fibrosis than untreated kidneys. The expression of F4/80, a macrophage infiltration marker, and tumor necrosis factor (TNF)-α, decreased in the IR-F10 group. High-dose fimasartan treatment attenuated the upregulation of TNF-α, interleukin (IL)-1β, and IL-6 in ischemic kidneys. Fewer TUNEL positive cells were observed in IR-F10 compared to control mice. Fimasartan caused a significant decrease in caspase-3 activity and the level of Bax, and increased the Bcl-2 level. Fimasartan preserved renal function and tubular architecture from IRI in a mouse ischemic renal injury model. Fimasartan also attenuated upregulation of inflammatory cytokines and decreased apoptosis of renal tubular cells. Our results suggest that fimasartan inhibited the process of tubular injury by preventing apoptosis induced by the inflammatory pathway.

Effects of Chungkookjang Extract on Growth Hormone Secretion from GH3 Mouse Pituitary Cell and Growth Hormone Receptor Signaling Pathway

Sun Il Choi(최선일),Ji Eun Kim(김지은),In Sik Hwang(황인식),Hye Ryun Lee(이혜련),Young Ju Lee(이영주),Hong Joo Son(손홍주),Dong Seob Kim(김동섭),Kyu Min Park(박규민),Dae Youn Hwang(황대연) 한국생명과학회 2012 생명과학회지 Vol.22 No.9

뇌하수체 전엽에서 성장호르몬의 생산과 분비는 세포의 분열과 분화 그리고 이동을 조절하는 몇 가지 천연물질에 의해 유도된다. 따라서 발효과정을 통해 제조된 청국장이 성장호르몬의 대사에 미치는 영향을 평가하기 위하여 성장호르몬 분비능과 반응성을 뇌하수체 세포와 성장호르몬 표적세포에서 관찰하였다. 6가지 종류의 콩 품종으로 제조된 청국장 추출물 중에서, 대원, 대풍, 태광의 3종류 청국장 추출물은 5 mg/ml 농도에서 GH3 세포로부터 성장호르몬의 분비를 촉진하였다. 비록 세포 생존능은 이러한 추출물에 의해 유의적인 변화가 유도되지 않았으나, 성장호르몬의 분비량은 청국장 추출물의 농도에 의존적으로 증가하였다. 또한 성장호르몬의 표적 기관으로부터 유래된 MG63과 HepG2 세포는 GH3로부터 수집된 조건적 배양액에 의해 유의적으로 활성화되었다. 또한 이러한 세포에서 STAT5 발현은 대원 청국장 추출물을 처리 후, 15분 혹은 30분부터 세포질에서 유의적으로 증가하였으며, p-STAT5는 핵에서 30분 혹은 60분부터 증가하였다. 따라서 이러한 결과는 3가지 종류의 청국장 추출물은 성장호르몬의 분비를 촉진시키며, 청국장의 조건적 배양액은 성장호르몬 표적세포에서 신호전달을 유도함을 제시하고 있다. The production and secretion of growth hormone (GH) in the anterior pituitary gland can be induced by several natural products to control cell proliferation, differentiation, and migration. To investigate whether Chungkookjang (CKJ) produced by the fermentation process affects GH-related metabolism, the secretion and the response of GH were observed in pituitary cells and GH target cells. Among six CKJs manufactured by different strains of glycine max, only three CKJs, including Daewon (DW), Daepung (DP), and Taegwang (TG), induced GH secretion from GH3 cells at 5.0 mg/ml concentration. There were no significant changes detected in the viability of any of the cells treated with these CKJs. In addition, the increase in GH secretion from the GH3 cells was dependent on the concentration of the three types of CKJs. The proliferation of cell lines, including MG63 and HepG2 cells, that originated from those derived from the GH target organs was significantly activated by treatment with the GH-containing conditional medium (GCM) harvested from the three CKJ-treated GH3 cells, although their induction rate was different from each other. In these cells, p-STAT5 was maximally translocated into the nucleus of MG63 cells 30 min after DW treatment, while it was translocated in HepG2 cells at 60 min. These results suggest that these three types of CKJ could enhance the secretion of GH, as well as the GCM-derived response, in the two target organs.