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        순환학습모델에 기반한 유아 식생활 프로그램이 영양지식, 식행동, 과학과정기술, 과학적 태도에 미치는 효과

        장숙현,김지현 한국보육학회 2017 한국보육학회지 Vol.17 No.4

        The purpose of this study is to determine whether using a dietary education program based on learning cycle model has any significant effect on enhancing their nutrition knowledge, dietary behavior, science-process skill and scientific attitude. The subjects of this study were children in H and G daycare center in G City. The experiment group of this study was 16 children in the class of five-year-olds and 7 children in the class of four-year-olds who passed their birthday and became five-year-olds in H daycare center. The Analysis of Covariance(ANCOVA) and Pared t-test was conducted using SPSS WINDOWS 20.0 program. The results of applying dietary education program were as follows. Experimental group indicated enhancements between pre and post test of Nutrition Achievement Test, Nutrition Quotient for Preschooler, Science Process Skill and Scientific Attitude Assessment compare to comparative group. Therefore, we can conclude that the dietary education program does have effects on enhancing of nutrition knowledge, dietary behavior, science process skill and scientific attitude. The result of this study can be used as basic data to study dietary related factors that present importance of health dietary life of young children and need to provide educational experience of healthy diet for young children. 이 연구의 목적은 유아의 바람직한 식생활을 형성하기 위해 개발된 순환학습모델에 기반한 식생활 프로그램이 유아의 영양지식, 식행동, 과학과정기술, 과학적 태도에 미치는 효과를 살펴보는데 있다. 이 연구를 위해 G시에 위치한 H어린이집 만 5세반 유아 16명과 만 4세반 유아 중에서 생일이 지나 만 5세가 된 유아 7명을 실험집단으로, G어린이집의 만 5세반 유아 17명과 만 4세반 유아 중 만 5세가 된 유아 7명을 비교집단으로 선정하였다. 프로그램 실시 효과에서 두 집단 간에 의미 있는 차이가 있는지를 알아보기 위하여 SPSS WINDOWS 20.0 프로그램을 사용하여 자료분석을 실시하였다. 유아 식생활 프로그램 실시여부를 독립변인으로, 영양지식, 식행동, 과학과정기술 및 과학적 태도의 사전점수를 공변인으로, 영양지식, 식행동, 과학과정기술 및 과학적 태도의 사후점수를 종속변인으로 하여 공분산분석(ANCOVA)을 실시하였고, 실험집단과 비교집단 각각의 사전․사후 검사시기에 따른 영양지식, 식행동, 과학과정기술, 과학적 태도의 실제적인 향상이 있었는지 확인하기 위해 대응표본 t-test를 실시하였다. 연구결과 실험집단과 비교집단 간에 영양지식, 식행동, 과학과정기술, 과학적 태도의 사전·사후 점수 변화에 통계적으로 유의한 차이를 보여, 순환학습모델에 기반한 식생활 프로그램이 유아의 영양지식, 식행동, 과학과정기술, 과학적 태도 증진에 효과가 있는 것으로 나타났다. 본 연구는 보육현장에 적용 가능한 식생활 프로그램을 제시하여 현장 교사가 식생활과 관련하여 겪는 어려움을 지원하고, 식생활과 관련된 변인들과 관련한 연구를 통해 유아기 식생활의 중요성을 제시하며 유아들이 기관에서 교육적으로 의미 있는 식생활을 경험할 수 있도록 하는 기초자료가 될 것으로 본다.

      • KCI등재

        순환학습모델에 기반한 유아 식생활 프로그램의 개발 및 적용

        장숙현,김지현 육아정책연구소 2017 육아정책연구 Vol.11 No.2

        이 연구는 순환학습모델에 기반한 식생활 프로그램을 개발하고 적용하여 유아의 영양지식, 식행동, 과학과정기술, 과학적 태도에 어떠한 변화를 가져오는지를 살펴보는데그 목적이 있다. 연구대상은 G시의 H어린이집 만 5세반 유아와 만 5세가 된 유아(총23명)들이었다. 순환학습모델에 기반한 식생활 프로그램은 바람직한 식생활에 필요한영양지식과 식행동을 증진하고, 식생활과 관련한 순환학습을 경험하는 과정에서 과학과정기술과 과학적 태도를 증진함을 목표로 개발되었으며, 순환학습구조에서 유아들이스스로 구성한 지식을 적용해봄으로써 유아의 사전경험과 순환학습의 경험을 연결하기 적합한 Gallenstain(2003)의 5E 순환학습모델을 기반으로 하였다. 프로그램의 주제는 누리과정 신체운동·건강영역 ‘바른 식생활’의 세부내용인 ‘균형 있는 섭취’, ‘몸에 좋은 음식’, ‘바른 식사태도’로 선정되었다. 실제 활동 장면에서는 상호작용적 교수법을적용하였다. 적용 결과, 유아들이 식생활과 관련한 탐구과정에서 스스로 지식을 구성하고 이를 자신의 식생활에 적용해 보는 기회를 통해 영양지식과 식행동이 증진되었으며, 그 과정에서 과학에 필요한 기술을 접하고 과학적 지식과 개념에 일상적으로 접근하는 경험을 통해 과학과정기술과 과학적 태도에서의 긍정적 변화가 일어났다. 이로써 유아를 대상으로 하는 식생활 프로그램에 과학적 개념과 이론을 반영하는 순환학습모델을 적용하여 접근하는 것이 적절하였음을 알 수 있다. The purpose of this study is to determine how development and application of dietary education program based on learning cycle model affects young children's nutrition knowledge, dietary behavior, science-process skills and attitudes. The subjects of this study were five-year-olds and four-year-olds who passed their birthday(total 23) in H day care center in G City. The aim of the dietary education program for young children is to improve their nutrition knowledge, dietary behavior and science-process skills and attitudes through the learning cycle associated with dietary life. The 5E Learning Cycle model by Gallenstain(2003) was adopted as the foundation of the study. The following three topics were discussed on the program based on the Nuri Curriculum:balanced diet, selection of healthy food, values of food and good table manners. The interactive approach was applied to teaching-learning method. As a result,the dietary education program was effective in enhancing nutrition knowledge and dietary behavior and producing positive changes in science-process skills and attitudes. It can be implied that it is appropriate to develop the dietary education program based on the learning cycle model and the interactive approach, which reflect scientific concepts and theoretical backgrounds.

      • 컴퓨터 하드웨어 학습을 위한 CAI 도구 설계

        장숙현,임인택 釜山外國語大學校 敎育大學院 2005 敎育論叢 Vol.6 No.-

        In this paper, CAI program using Macromedia's Director MX was developed. The analyzed educational processing and dynamic method are added to this software to accomplish the object of teaching for 5th grade of elementary. Through the development of CAI program, several results are accomplished as follows. At first, the CAI program should gain the interest from students and it should answer to various questions so that students can study for themselves. At second, before developing the CAI program, sufficient pre-researches are needed about choosing the suitable contents, object of the study, and the right time to use the CAI program.

      • KCI등재
      • KCI등재

        유치원 주임교사의 직무스트레스, 회복탄력성, 전문성 지원환경이 역할갈등에 미치는 영향

        장숙현,문혁준 한국영유아교원교육학회 2015 유아교육학논집 Vol.19 No.2

        This research is meant to realize the effects on role conflicts of kindergarten master teachers’ job stress, resilience and professional learning environment and resolve the role conflicts of kindergarten master teachers. A survey was conducted on 164 kindergarten master teachers in Gyeonggi-do province. The results are as follows. First, they show that job stress that kindergarten master teachers feel is relatively low, but their resilience is a little higher, Further, not only recognition of professional learning environment but also role conflict is comparatively high. Also, the higher master teachers’ educational level is, the higher role conflict is. Second, the higher job stress is and the lower resilience and professional learning environment are, the higher role conflict is. Third, influences on kindergarten master teachers’ role conflict are shown as in the following sequence: professional learning environment, job stress and resilience. Therefore, they show that in order to minimize kindergarten master teachers’ role conflict and reduce excessive job stress, resilience should be increased and professional learning environments need to be present. 본 연구는 유치원 주임교사의 직무스트레스, 회복탄력성, 전문성 지원환경이 유치원 주임교사의 역할갈등에 미치는 영향에 대해 알아보고 유치원 주임교사의 역할갈등을 해소하고자 하는데 궁극적인 목적이 있다. 연구대상은 경기도의 유치원 주임교사 164명을 대상으로 실시하였으며, 연구결과는 다음과 같다. 첫째, 유치원 주임교사가 느끼는 직무스트레스는 비교적 낮은 편이나 회복탄력성은 이보다는 높게 나타났고 전문성 지원환경에 대한 인식은 비교적 높으면서도 역할갈등 역시 다소 높은 편으로 나타났다. 또한 주임교사의 학력에 따라 역할갈등에 차이가 있는 것으로 나타났다. 둘째, 직무스트레스가 높고 회복탄력성과 전문성 지원환경이 낮을수록 역할갈등이 높은 것으로 나타났다. 셋째, 유치원 주임교사의 역할갈등에 대한 영향력은 전문성 지원환경, 직무스트레스, 회복탄력성의 순으로 나타났다. 따라서 유치원 주임교사의 역할갈등을 최소화하기 위해 과중한 직무스트레스를 낮추고 회복탄력성을 높이며 전문성 지원환경을 조성할 필요성이 있음을 보여주고 있다.

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