국어학 : " - 겠 - " 의 의미

이경애 문창어문학회 1984 문창어문논집 Vol.22 No.-

Carrier를 사용한 난황항체의 유도

이경애 순천향대학교 기초과학연구소 1997 순천향자연과학연구 논문집 Vol.3 No.1

Insulin-carrier protein conjugate was used as a immunogen to producing anti-insulin yolk antibodies in a large scale. Keyhole limpet hemocyanin(KLH) was utilized as a carrier protein. Insulin-KLH conjugate induced much more anti-insulin yolk antibodies than insulin. Although the yolk antibodies elicited with insulin-KLH conjugate recognized RCM-insulin, and A and B chain of insulin as well as native insulin, they demonstrated the highest affinity to native insulin.

저분자량 항원에 대한 난황 항체의 유도

박영숙,이경애 순천향대학교 기초과학연구소 1995 순천향자연과학연구 논문집 Vol.1 No.1

The yolk antibody responses in laying hens to insulin derivatives as low molecular weight immunogens were investigated. Insulin derivatives were reduced and carboxymethylated(RCM) insulin, and RCM-A and RCM-B chain of insulin. The anti-RCM-A chain yolk antibodies appeared after the first immunization and showed no cross reactivities with native insulin. The anti-RCM-B chain yolk antibodies were elicited 5 weeks after the third booster injection and recognized native insulin. The anti-RCM insulin yolk antibodies were induced after the second booster injection and recognized native insulin.

<1,1- 디아세틸-2-히드록시-2-페닐에탄 유도체의 가수분해에 대한 반응속도론적 연구>

허태성,이경애 聖心女子大學校 1984 論文集 Vol.16 No.2

벤즈알데히드유도체와 아세틸아세톤으로부터 1,1-디아세틸-2-히드록시-2-페닐에탄 유도체(H, P-CH₃, P-CH₃O, P-Cl)들을 합성하였다. 넓은 pH 범위에서 1,1-디아세틸-2-히드록시-2-페닐에탄 유도체들의 가수분해속도상수를 자외선분광광도법으로 측정하여 넓은 pH 범위에서 적용되는 반응속도식을 구하였다. 이 속도식으로부터 실험사실에 잘 맞는 반응메카니즘을 제안하였다. pH 10 이상의 염기성 용액에서는 히드록시드 이온이 pH 10 이하의 산성용액에서는 물분자가 직접 첨가되는 것으로 생각된다. 1,1-Diacetyl-2-hydroxy-2-phenylethane derivatives were prepared by reacting benzaldehyde derivatives and acetylacetone. The rate constants of the hydrolysis of 1,1-diacetyl-2-hydroxy-2-phenylethane derivatives were determined by ultraviolet spectrophotometry at various pH and rate equation which can be applied over a wide pH range were obtained. From the rate equation and experimental datas, one can conclude that above pH10, the hydrolysis of 1,1-diacetyl-2-hydroxy-2-phenylethane derivatives are initiated by the attack of hydroxide ion, however below pH 9, started by the addition of a water molecule.

어린이와 청소년 대상의 학교 외 식생활교육 현황 분석

이경애 한국실과교육학회 2015 한국실과교육학회지 Vol.28 No.4

This study was to investigate the out-of-school dietary education for elementary school children and adolescents. For this purpose, data were collected on out-of-school dietary education program which public agencies, private enterprises, and private organization have conducted for elementary school children and adolescents in 2015. The results are as follows. First, Ministry of Food and Drug Safety, Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs, Ministry of Health & Welfare, local governments, health centers, agricultural technology centers, public corporation, foundations, youth training centers, public libraries, welfare agencies, National Agricultural Cooperative Federation, consumer cooperatives, private enterprises, religious organizations and hospital have conducted the out-of-school dietary education for elementary school children and adolescents. Second, a lot of the out-of-school dietary educations for elementary school children and adolescents gave the first consideration to cooking. However, Ministry of Food and Drug Safety, local governments, health centers, some private enterprises, and hospital educated knowledge of desirable eating habit or food safety. Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs, agricultural technology centers, and National Agricultural Cooperative Federation educated green dietary life by the farm village experience and cooking. Third, the out-of-school dietary educations could be applied to supplementary or in-depth dietary education of regular course, and creative experiential activities in elementary school. They could be applied to creative experiential activities and Free Learning Semester in middle school. Conclusively it is encouraging that the out-of-school dietary education for elementary school children and adolescents were conducted in various agencies. But connecting them to regular course in school should be considered. 본 연구에서는 어린이와 청소년 대상의 학교 외 식생활교육 현황을 조사하여 그 동향과 특징을 파악하고 학교 식생활교육과의 연계 방안을 모색하고자 하였다. 이를 위해 정부 부처, 지방자치단체, 보건소, 농업기술센터 등의 공공기관과 농협, 생활협동조합 등의 민간 기업이나 단체를 대상으로 2015년에 실시된 어린이와 청소년 대상의 식생활교육 프로그램을 조사하였으며 그 결과를 요악하면 다음과 같다. 첫째, 현재 우리나라에서는 정부 부처(식품의악품안전처, 농림축산식품부, 보건복지부), 지방자치단체, 보건소, 농업기술센터. 농수산식품공사, 청소년수련관(청소년 문화의집, 청소년문화센터), 공공도서관, 복지기관 등의 공공기관과 농협, 생활협동조합, 기업, 종교단체, 병원 등의 민간 기업이나 단체 등 다양한 기관에서 어린이와 청소년 대상의 학교 외 식생활교육이 이루어지고 있었다. 둘째, 현재 진행되는 어린이와 청소년 대상의 학교 외 식생활교육은 전반적으로 조리활동을 위주로 하는 교육이 많았다. 그러나 식품의약품안전처와 지방자치단체, 보건소, 일부 기업, 병원에서는 영양(식습관, 편식교정 등)과 식품 안전을 위주로 한 이론교육이 이루어졌고, 농림축산식품부, 농업기술센터, 농수산식품공사, 농협은 농어촌 체험을 비롯한 바른 식생활 교육이 실시되었다. 셋째, 어린이와 청소년 대상의 학교 외 식생활교육은 초등학교의 경우 이론교육의 내용은 학교 정규교과 식생활교육의 심화․보충 교육으로 활용할 수 있을 것이며 요리교실이나 농어촌 체험의 식생활교육은 창의적 체험활동(자율활동, 동아리활동, 진로활동)과 연계하여 활용할 수 있다. 중학교의 경우는 학교 외 식생활교육을 자유학기제 활동과 창의적 체험활동으로 활용할 수 있을 것이다. 결론적으로 최근 어린이와 청소년들의 올바르지 못한 식습관과 비만 증가의 우려가 높아지는 현실에서 어린이와 청소년의 식생활 개선과 바른 식습관 형성을 위해 학교 외 여러 공공기관 및 민간기관 등에서 학교 외 식생활교육이 이루어지고 있으며 이는 시간적 제약으로 학교에서 식생활교육을 충분히 실시하지 못하는 현실에서 고무적이라고 할 수 있다. 그러나 이러한 학교 외 식생활교육은 아직까지 학교교육과의 연계 없이 운영주체별로 별도로 운영되고 있으므로 학교 외 식생활교육의 효과를 높이기 위해서는 학교 식생활교육과의 연계방안이 강구되어 진행될 필요가 있다.

쌀 스폰지 케이크의 이화학적 특성

이경애 순천향대학교 기초과학연구소 2006 순천향자연과학연구 논문집 Vol.12 No.2

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올리고당이 집청액 및 약과의 특성에 미치는 영향

이경애 순천향대학교 기초과학연구소 2001 순천향자연과학연구 논문집 Vol.7 No.1

Effects of oligosaccharides on the dipping syrups of Yackwa were investigated. Isomaltooligosaccharide and fructooligosaccharide were used as oligosaccharides. Physical characteristics including apparent viscosities and color values of dipping syrups, and textural characteristics of Yackwa were investigated. Addition of oligosaccharides to dipping syrups increased apparent viscosity and lightness, and increased yellowness. Springiness, gumminess and brittleness among textural characteristics of Yackwa were increased by replacing sucrose with oligosaccharides.

저장기간에 따른 조사 난백의 특성 변화

이경애 순천향대학교 기초과학연구소 2001 순천향자연과학연구 논문집 Vol.7 No.2

The changes of characteristics of egg white from irradiated eggs during storage were investigated. pH of egg white was increased during storage. Increase in pH may be the production of basic amino acids during storage. Egg white became lighter and more yellowish during storage. The foaming property of egg white was also examined. The overrun of egg white was increased according to irradiation and storagel. Egg white from egg irradiated at 0.5kGy showed significantly higher overrun(p<0.05). Foaming drainage of egg white decreased with storage in dose-dependent manner. Therefore, storage after irradiation of shell egg would make egg white foam very stable.

국내 가공식품의 유통기한 및 원재료명 표시실태

이경애 순천향대학교 기초과학연구소 1999 순천향자연과학연구 논문집 Vol.5 No.1

In order to contribute to the development of more effective food labeling to consumers, 'sell by date' and ingredient labeling of the processed foods were invetigated. A total of 85 food labels have been collected and analyzed. Only 10.6% of 'sell by date' lables were placed on the information panel, and most of them were appeared on the front or side panel. Only 8.2% of food labels were bore 'until date from the date of manufature' instead of 'sell by date'. Because simply from 'sell by date', to determine how long a food will retain its quality have been difficult, the processed foods should provided 'consumption date' or 'best before date' depending on the shelf life of foods. Although current food labeling system requires less than five ingredient list, full ingredient labeling using common or usual name should be provided. Only 8.2% of food labels examined were bore food additive labeling. All additives should be listed because of their possible risks.

긍정심리자본과 적응행동 간의 비선형적 관계와팀 의사소통의 교차수준 조절역할

이경애,김학수 한국인사조직학회 2022 인사조직연구 Vol.30 No.4

Former studies have shown that psychological capital — a key variable in positive psychology and positive organizational behavior approach — exerts a consistently positive effect. However, recent research has begun to raise doubts about whether job outcomes are always desirable when positive emotions and cognitions are high. In this vein, this research — apart from the linear argument that the higher the psychological capital, the higher the adaptive behavior — empirically explores the idea that psychological capital might result in negative effects if it exceeds a certain level. Additionally, we examine team communication as a way to effectively manage these negative effects. Analysis of data collected from 62 firefighter team leaders and 261 firefighters finds that psychological capital has an inverted U-shaped non-linear effect on adaptive behavior. That is, from a low level to a certain level of psychological capital, psychological capital and adaptive behavior show a positive relationship. Conversely, when psychological capital exceeds a certain level, the relationship between psychological capital and adaptive behavior is negative. We also find that when team communication is sufficiently high, there is a cross-level moderating effect that lessens the inverted U-shaped curvilinear relationship between psychological capital and adaptive behavior. Based on these theoretical implications, we suggest managerial implications, research limitations, and future research. 긍정심리학, 긍정적 조직행동 접근의 핵심 변수인 긍정심리자본은 일관적으로 긍정적 효과를 발휘한다는 결과가 축적되고 있다. 이에 따라 업무수행에서 조직구성원의 긍정적 정서, 인지 등은 순기능적 효과가 있다고 단언할 수 있는 수준이다. 하지만 긍정적 정서, 인지 등이 높을수록 직무와 관련한 바람직한 결과물이 항상 나타날 것인가에 대한 의구심이 제기되기 시작하였다. 즉 높은 수준의 긍정적 정서, 자기효능감, 직무열의 등이 과도한 자신감, 과거 성공에 따른 관성, 위험에 대한 무감각 등으로 역 U형태의 비선형적 효과를 보인다는 결과가 제시되었다. 이에 본 연구는 긍정심리자본이 높을수록 적응행동도 높을수 있다는 선형적 논지에서 벗어나 긍정심리자본이 일정 수준을 넘어서면 오히려 부작용을 일으킬 수 있다고 보았다. 즉 낮은 수준에서 일정 수준까지 긍정심리자본과 적응행동은 유연한 사고, 정서적 자원 확보 등으로 긍정적 관계를 보이지만 일정 수준을 넘어선 긍정심리자본과 적응행동은 자만심, 비현실적 낙관 등으로 현장 상황의 다양한 위험 요소를 간과하면서 부정적 관계를 보일 수 있다고 판단하였다. 이러한 부작용을 효과적으로 관리해 줄 수 있는 방안으로 팀 의사소통에 관심을 두었다. 팀 의사소통은 팀 효과성을 촉진시키는 팀 특성이고 현 상황을 직시할 수 있는 지식, 정보 등을 효과적으로 교환토록 하여 팀 문제를 해결할 수 있는 경영관리 방안일 수 있기 때문이다. 소방공무원을 대상으로 62개 팀의 팀장들과 261명의 팀원들로부터 수집한 자료를 분석해 본 결과에 따르면 긍정심리자본은 적응행동에 역 U형태의 비선형적 영향을 미치는 것으로 나타났다. 즉낮은 수준에서 일정 수준까지의 긍정심리자본과 적응행동은 긍정적 관계이지만 일정 수준을 넘어선 긍정심리자본과 적응행동은 부정적 관계인 것으로 나타났다. 그리고 팀의사소통이 효과적인 팀일수록 긍정심리자본과 적응행동 간에서 역 U형태의 비선형적 관계를 완화시켜주는 교차수준 조절효과가 있는 것으로 나타났다. 이러한 결과를 토대로 경영학적인 시사점과 연구 한계 및 향후 연구방향을 제시하였다.