4개 권역 축산물 판매업소의 원산지 표시실태 및 위생상태 표본조사

남보라,남정옥,박정민,이라미,구효정,김명희,장은재,서형주,김진만,Nam, Bo-Ra,Nam, Jung-Oak,Park, Jung-Min,Lee, Ra-Mi,Gu, Hyo-Jung,Kim, Myung-Hee,Chang, Un-Jae,Suh, Hyung-Joo,Kim, Jin-Man 한국축산식품학회 2007 한국축산식품학회지 Vol.27 No.1

본 조사는 전국의 4개 권역의 쇠고기를 판매하는 도 소매점을 상대로 이루어졌으며, 쇠고기의 위생적 관리와 표시규정의 준수 여부를 주요 항목으로 정하여 실시하였다. 4개 권역의 축산물 판매업소의 규모를 보면 소형영업소의 규모가 가장 많은 비율을 차지하고 있으며 그 다음으로는 중형영업소와 대형영업소 각각 차지하고 있었다. 비포장 및 포장 쇠고기의 판매 영업소의 항목별 적합여부의 조사 결과는 4개 권역 모두 양호하였으나, 포장육의 조리방법 표시와 보관방법의 표시 등 일부 항목은 잘 지켜지지 않아 영업자들에게 그 필요성이 인식되지 않고 있다는 것을 알 수 있었다. 특히 호남권역의 시급한 개선이 필요한 것으로 조사되었다. 위생 실태에 관련한 항목에서는 조사지역에 관계없이 금속류 및 이물질 검출, 기계 및 기구류의 세척 및 소독, 위생적 보관, 종업원의 장신구 접촉예방 등의 항목에서 상대적으로 저조한 적합률을 나타내었다. 원인으로는 영업자의 식육의 오염에 대한 관념이 부족한 것으로 사료되며 이에 정부의 위생과 관련한 안전교육은 위생 관념이 부족한 영업자들에게 시급한 문제임을 본 연구를 통해 알 수 있었다. 본 연구는 전국 축산물 판매업소의 원산지 표시실태 및 위생상태에 관한 모니터링결과로서 식품안전성을 확보하기 위해서는 식품위생과 안전성, 식품표시에 대한 홍보와 교육이 지속적으로 이루어져야 할 것이며 또한 소비자들 의 식품안전에 대한 인식과 신뢰도를 높여야 할 것이다. 이를 위해서는 생산자와 소비자, 식품가공업자 언론, 정부, 학자들이 함께 풀어야 할 복합적인 문제로서 향후 더 많은 다양한 연구가 진행되어야 할 필요가 있다고 사료된다. Expenditure on meat and meat products has been increased in Korea due to the increase of income and the change of diet. From raising farm animals to eating the meat, various hazardous elements can make their ways into the meat and meat products. Recently the issues on food safety and hygiene are drawing a lot of attention, and the current system for managing the safety of foods is still needed to be improved. This survey was aimed to monitor the current situation of country-of-origin labels and hygiene for the meat markets at 4 regions Korea. The survey was performed by collecting samples from whole- sale and retail stores in the nation, which were selling beef. The markets were divided into groups as to territory and the size of the market (Large size, Medium size, and Small size). In terms of size distribution, small butcher shops occupied the highest percentage. On the itemized suitability test of unpacked and packed beef, all the market of 4 regions showed good agreements. However, such labels indicating the methods of cooking and storage were not properly posted on the products. Especially for Ho-nam region, corrections are needed. The results of monitoring sanitation conditions for the butcher shops at 4 regions in Korea showed relatively low suitability. Especially, there were serious lack of knowledge about wearing the sanitation clothing, caps, and shoes. The problem with food safety is so complicated that producer, consumer, food manufacturer, the press, the government, and scholar should solve altogether. It is necessary to educate farmers, food handlers, consumers, etc. and provide them with an accurate information and knowledge.

드라마 공간에서의 플라워디자인 연출과 시지각적 특성에 관한 연구

남보라 ( Bo Ra Nam ),정준현 ( Jun Hyun Jeong ) 한국화예디자인학회 2015 한국화예디자인학 연구 Vol.32 No.-

본 연구는 TV 매체를 통하여 방영되는 드라마 세트 중 주거공간에 나타나는 플라워디자인 연출에 대해여 분석 연구함이 그 목적이다. 이러한 연구는 드라마 세트 공간에서의 작품과 공간의 관계를 분석해봄으로써 연출 경향을 파악하고 미디어를 통한 플라워디자인의 공간 연출 기준을 형성하고자 한다. 이를 위해 본 연구는 2013년 지상파 방송 3사(K사, M사, S사)를 통해 방영된 드라마 중 시청률 15% 이상의 4편의 드라마로 하였고, 드라마의 성격은 홈드라마와 멜로드라마로 현대극 설정의 드라마로 제한하였으며, 플라워디자인 연출공간의 범위는 현관 및 거실, 식당, 침실로 한정하여 분석하였다. 분석 내용은 드라마별 주거공간의 연출 기법과 공간별 플라워디자인 작품형태 및 특성을 분석하여 플라워디자인 작품의 연출 유형 및 공간에서의 시지각적 특성을 분석하였다. This study aims to find practical ways of using floral designs in directing various space among residential space and TV drama sets, by analyzing a formative characteristics, types of direction, setting points and visual and perceptual characteristics of floral design from TV drama sets. To do this, this study chose four dramas having more than 15% of the ratings, which were broadcasted through three terrestrial broadcasting companies (K, M and S company) in 2013. The characteristic of the dramas was limited to a home drama and a melodrama for modern dramas. Then, the direction space of the floral design was classified into entrance and living room, a kitchen and a bedroom we analyzed it. By analyzing the directive technique of residential space in each drama and a type and a characteristic of the floral design in each space, the direction type and the visual- perceptual characteristic of floral design work were figured out. To sum up, the result of this study follows.

북한의 문화유산 보호 관련 법제의 변천과 내용분석

남보라(Nam Bo Ra) , 서순복(Seo Sun Bok) 조선대학교 법학연구원 2014 法學論叢 Vol.21 No.3

북한의 문화유산 보호관리정책은 2000년대 후반부터 급격한 변화를 보이고 있다. 2009년 수정보충된 '문화유물보호법'과 이 법을 기초하여 2012년에 제정된 '문화유산보호법'은 북한의 문화유산에 대한 관심을 반영한다고 볼 수 있다. 북한의 문화유산 보호와 관련된 법제는 보다 체계적이고 세분화되며 전문성과 효율성을 높이는 방향으로 변화하고 있다. 또한 '비물질문화유산'(남한의 '무형문화재'와 유사한 개념)의 법제를 통한 관리는 '문화유산의 개념'부터 '발굴과 수집', '평가와 등록'에 이르기까지 많은 변화를 가져왔으며 남한과 북한의 '문화유산' 관리에 있어 가장 큰 차이를 해소하는 역할을 하였다. 최근 이런 변화는 2013년 '유네스코 세계유산(UNESCO World Heritage)'으로 '개성역 사유적지구(Historic Monuments and Sites in Kaesong)'가 등재되기에 앞서 제시된 유네스코의 권고사항과 현재 문화유산 관리에 있어서 처해 있는 북한의 현실이 반영된 결과로 볼 수 있다. 하지만 문화유산 관리에 있어 가치판단이 개입되고 있으며, 따라서 북한의 문화유산에 대한 '원상대로 보존'은 남한의 '원형유지'와 다르다는 것을 의미한다. 북한의 문화유산을 직접 접촉하여 향유하고 보존하는 것은 현실적으로 요원하기 때문에 이와 관련된 법제나 연구자료 등과 같은 다양한 자료들을 통한 체계적인 연구는 문화유산을 보존하고 전승하는데 기여할 수 있을 것이다. Rapid changes started to happen to the policies to protect and manage cultural heritage in North Korea in the second half of the 2000s. North Korea's interest in its cultural heritage was reflected in ≪The Law on Protection of Cultural Property≫ revised and complemented in 2009 and ≪The Law on the Protection of Cultural Heritage≫ enacted in 2012 based on it. The North Korean laws related to the protection of cultural heritage are changing in a direction of increasing systemicity, segmentation, professionalism, and efficiency. The management of 'Immaterial Cultural Heritage'(similar concept of Intangible cultural heritage in South Korea) through those laws has brought about many changes from the 'concept of cultural heritage' to 'excavation and collection' and 'evaluation and registration' and resolved the biggest difference in the management of "cultural heritage" between North and South Korea. Those recent changes are the results of reflecting the recommendations by UNESCO before the registration of 'Historic Monuments and Sites in Kaesong' as 'UNESCO World Heritage' in 2013 and the reality of current cultural heritage management in North Korea. However, value judgments are included in the management of cultural heritage, which means that there are differences between 'to their preservation in original state' in North Korea and 'to preserve them in their original state' in South Korea. It is an unrealistic wish to make first-hand contact with, enjoy, and preserve the cultural heritage of North Korea in South Korea, whose systematic researches based on various materials including the concerned laws and research findings will be able to make a contribution to the preservation and transmission of cultural heritage of North Korea.

북한의 문화유산 보호 관련 법제의 변천과 내용분석

남보라(Nam Bo Ra),서순복(Seo Sun Bok) 조선대학교 법학연구원 2014 法學論叢 Vol.21 No.3

북한의 문화유산 보호관리정책은 2000년대 후반부터 급격한 변화를 보이고 있다. 2009년 수정보충된 '문화유물보호법'과 이 법을 기초하여 2012년에 제정된 '문화유산보호법'은 북한의 문화유산에 대한 관심을 반영한다고 볼 수 있다. 북한의 문화유산 보호와 관련된 법제는 보다 체계적이고 세분화되며 전문성과 효율성을 높이는 방향으로 변화하고 있다. 또한 '비물질문화유산'(남한의 '무형문화재'와 유사한 개념)의 법제를 통한 관리는 '문화유산의 개념'부터 '발굴과 수집', '평가와 등록'에 이르기까지 많은 변화를 가져왔으며 남한과 북한의 '문화유산' 관리에 있어 가장 큰 차이를 해소하는 역할을 하였다. 최근 이런 변화는 2013년 '유네스코 세계유산(UNESCO World Heritage)'으로 '개성역 사유적지구(Historic Monuments and Sites in Kaesong)'가 등재되기에 앞서 제시된 유네스코의 권고사항과 현재 문화유산 관리에 있어서 처해 있는 북한의 현실이 반영된 결과로 볼 수 있다. 하지만 문화유산 관리에 있어 가치판단이 개입되고 있으며, 따라서 북한의 문화유산에 대한 '원상대로 보존'은 남한의 '원형유지'와 다르다는 것을 의미한다. 북한의 문화유산을 직접 접촉하여 향유하고 보존하는 것은 현실적으로 요원하기 때문에 이와 관련된 법제나 연구자료 등과 같은 다양한 자료들을 통한 체계적인 연구는 문화유산을 보존하고 전승하는데 기여할 수 있을 것이다. Rapid changes started to happen to the policies to protect and manage cultural heritage in North Korea in the second half of the 2000s. North Korea's interest in its cultural heritage was reflected in ≪The Law on Protection of Cultural Property≫ revised and complemented in 2009 and ≪The Law on the Protection of Cultural Heritage≫ enacted in 2012 based on it. The North Korean laws related to the protection of cultural heritage are changing in a direction of increasing systemicity, segmentation, professionalism, and efficiency. The management of 'Immaterial Cultural Heritage'(similar concept of Intangible cultural heritage in South Korea) through those laws has brought about many changes from the 'concept of cultural heritage' to 'excavation and collection' and 'evaluation and registration' and resolved the biggest difference in the management of "cultural heritage" between North and South Korea. Those recent changes are the results of reflecting the recommendations by UNESCO before the registration of 'Historic Monuments and Sites in Kaesong' as 'UNESCO World Heritage' in 2013 and the reality of current cultural heritage management in North Korea. However, value judgments are included in the management of cultural heritage, which means that there are differences between 'to their preservation in original state' in North Korea and 'to preserve them in their original state' in South Korea. It is an unrealistic wish to make first-hand contact with, enjoy, and preserve the cultural heritage of North Korea in South Korea, whose systematic researches based on various materials including the concerned laws and research findings will be able to make a contribution to the preservation and transmission of cultural heritage of North Korea.

덤핑방지관세의 수입국 판매가격 전가효과: 한국의 반덤핑조치 대상 산업을 중심으로

남보라 ( Bo Ra Nam ),곽노성 ( Ro Sung Kwak ) 한국국제통상학회 2014 국제통상연구 Vol.19 No.2

본 논문은 한국무역위원회(KTC)에 제소된 5개 산업군(제1차금속, 화학물 및 화 학제품,펄프종이 및 종이제품,음식료품 제조, 기타전기 기기 및 전기변환 장치) 에 속한 7개 품목(스테일레스스틸바, 폴리비닐알콜, PVC Plate, 정보용지 및 백 상지, 염화콜린, 알칼리망간건전지, 리튬1차전지)의 사례에 대하여 수출자의 마크 업이 국내판매단가에 미친 영향을 분석하였다.실증분석 결과,마크업이 30%대인 산업군(제1차금속, 화학물 및 화학제품, 기타 전기기기 및 전기변환장치)에서는 수출기업의 덤핑방지관세가 1% 증가할 때 판매가가 2.34%증가하였고, 마크업이 40%대인 산업군(펄프종이 및 종이제품, 음식료품 제조)에서는 수출기업의 덤핑 방지관세가 1% 증가할 때, 판매가가 3.59% 증가한다는 결과가 나왔다. 본 논문의 결과는 반덤핑 조치하에서 덤핑방지관세가 부과되었을 때,수출자의 마크업,즉 수출자의 시장지배력이 높을수록 가격전가를 더 많이 한다는 점을 보여주었다는 점에서 의의가 있다. This paper analyzes the pass-through effect of anti-dumping duties using 7 cases (Stainless Steel Bar, Polyvinyl Alcohol, PVC Plate, Uncoated wood free paper, Choline Chloride, Alkali manganese batteries, Lithium MnO2 ) in 5 industries(Basic metal products, Chemicals and chemical products, Pulp, Paper and paper products, Beverages, Electrical machinery & apparatus) filed to Korea Trade Commission. Estimation results show that salesprice increases by 2.34% for every 1% rise in exporter’s antidumping duties in industries with mark-up in the range of 30%(Basic metal products, Chemicals and chemical products, Electrical machinery & apparatus) while sales price increases by 3.59% for every 1% rise in exporters’ antidumping duties in industries with mark-up in the range of 40%(Pulp, paper and paper products, Beverages). Results of this paper show that the higher the exporter’s market power as represented by their mark-up the more pass-through on sales price.

자폐 스펙트럼 장애의 산전 및 주산기 합병증

남보라(Bo-Ra Nam),유희정(Hee-Jeong Yoo),조인희(In-Hee Cho),박태원(Tae-Won Park),손정우(Jung-Woo Son),정운선(Un-Sun Chung),신민섭(Min-Sup Shin),김붕년(Bung-Nyun Kim),김재원(Jae-Won Kim),양영희(Young-Hui Yang),강제욱(Je-Wook Kang),송숙형( 대한소아청소년정신의학회 2010 소아청소년정신의학 Vol.21 No.3

Objectives:The purpose of this study was to evaluate the prenatal, perinatal, and infancy history of children with autism spectrum disorder (ASD) as compared to unaffected siblings (SIB) and typically developing children (TC). Methods:Subjects with ASD, their SIB, and TC were recruited. All subjects were assessed using both the Korean version of Autism Diagnostic Interview-Revised (K-ADI-R) and the Korean version of Autism Diagnostic Observation Schedule (K-ADOS) and were subsequently identified as affected or unaffected. Prenatal, perinatal, and infancy history was obtained from the primary caregivers and each facet was compared in those with ASD, the SIB, and the TC groups using SPSS ver. 17.0 (p<.05). Results:70 individuals with ASD (63 males, 87.94±37.8months), 53 SIB (27 males, 85.40±48.06 months), and 32 TC (19 males, 104.19±23.409 months) were analyzed. The ASD group showed significantly higher rates of insufficient vaccination as they aged age (χ²=15.54, p=.000). Among the scheduled vaccinations, the DPT vaccination (χ²=10.08, p=.006) was insufficient in ASD groups. The ASD group also showed higher rates of sleep disturbances from infancy. Differences in maternal/paternal age at conception, gestational age, and growth parameters at birth were not significantly difference among the three groups. Conclusion:These results do not support the previous controversies regarding the relationship between prenatal/perinatal complications and ASD. However, these results indicate that perinatal and prenatal factors may contribute to the development of ASD.

공동주택에서 슬라이딩 창호 종류에 따른 기밀성능 및 열성능 비교 평가

남보라(Nam Bo-Ra),최윤정(Choe Yun-Joeng),신현국(Shin Hyun-Kook),조재훈(Jo Jae-Hun) 한국건축친환경설비학회 2010 한국건축친환경설비학회 학술발표대회 논문집 Vol.2010 No.10

Heating loss though the window area takes a high percentage about 15∼40% in whole building energy load. Sliding window which have used at residential buildings was more difficult to achieve the tightness than other type window; swing, project, tilt&turn, and system ones. The airtightness improvement of the sliding window will be a great help in increasing the indoor thermal performances. Few detailed study on the performance differents results of sliding window between lab test and field test has been presented. In this paper we choose two kinds of sliding window, the standard one and the developed one, which are installed in general, and discuss the performance of the airtightness and the cold draft using blower door system. Finally, the leakage spots were investigated to understand the thermal weakness points of the sliding window.

Changes of fatty acids composition of microalgal oil by SDS and IGEPAL

Bora Nam(남보라),Sun-A Choi(최선아),You-Kwan Oh(오유관),Ji-Yeon Park(박지연) 한국신재생에너지학회 2015 한국신재생에너지학회 학술대회논문집 Vol.2015 No.6

전자상거래의 축산물 원산지 표시실태 및 표시규정 모니터링

남정옥,남보라,박정민,이라미,구효정,서형주,장은재,김진만,Nam, Jung-Oak,Nam, Bo-Ra,Park, Jung-Min,Lee, Ra-Mi,Gu, Hyo-Jung,Suh, Hyung-Joo,Chang, Un-Jae,Kim, Jin-Man 한국축산식품학회 2007 한국축산식품학회지 Vol.27 No.1

21세기 정보사회로의 변화는 각 분야에 걸쳐 빠른 속도로 진전되고 있다. 그 중에서도 급속히 확산되고 있는 인터넷을 이용한 전자상거래의 발전과 전 사업분야에 걸친 파급 효과 또한 매우 확대되고 있다. 본 연구에서는 전자상거래를 통한 온라인 식육판매업소 100곳을 선정하여 구조화된 설문지를 이용하여 전자상거래 시 온라인 판매업소 표시사항 모니터링과 온라인 판매영업소의 축산물 판매 표시규정을 모니터링 하였다. 전자상거래시 표시사항의 조사 결과 상호명과 전화번호는 100% 모두 표기하여 높은 적합률을 나타내었다. 반면 영업장의 주소와 식육의 제조원 및 공급업체, 식육 판매업소, 사업자 등록번호 등의 항목은 상대적으로 낮은 적합률을 나타내었으며, 사이트 이용약관, 이메일 주소와 팩스번호의 적합률은 가장 낮게 조사되었다. 온라인 판매영업소의 축산물 판매 표시규정의 실태 조사결과는 제품명과 식육의 종류가 각각 100%의 높은 적합률을 나타냈으며 가격(96.3%) 원산지(93.6%), 용량(90.4%), 식육의 부위(80.9%)와 제품의 구성(73.4%) 정보는 상대적으로 낮은 적합률을 나타내었다. 특히 유통기간의 표시(20.2%), 제조일자(5.3%)는 가장 낮은 적합률을 기록하면서 안전성의 심각성을 나타내었다. 식품안전성을 확보하기 위해서는 식품위생과 안전성, 식품표시에 대한 홍보와 교육이 지속적으로 이루어져 소비자들의 식품안전에 대한 인식과 신뢰도를 높여야 한다. 또한 온라인 전자상거래 상에서도 축산물의 위생과 유통 및 보관을 위해 시행될 수 있는 다양한 제도들이 마련되어야 할 것으로 사료된다. 오늘날은 식품에 대한 소비자들의 욕구와 기호가 변화하여 건강과 식품안전성에 대한 관심도가 고조되고 있으며, 이는 식품을 구매하는 의사결정에 중요한 요인으로 작용하여 식품산업에 큰 영향을 미친다. 그러므로 식품안전의 문제는 생산자, 소비자, 식품가공업자, 언론, 정부, 학자들이 함께 풀어야 할 복합적인 문제이며 실제적 위험과 소비자의 인지된 위험에 대해 지속적으로 정확한 정보와 지식을 소비자에게 교육하고 홍보하는 것이 필요하다. The number of internet users and the scale of electronic on-line trading are on the increase due to the development of information technology and the internet. The aim of this study was to monitor the accuracy of country-of-origin labels and the indicated contents of meat available by electronic on-line trading by using a structural interview sheet for 100 on-line meat product markets. The result of this investigation showed a 100% level of accuracy for business name and telephone number whereas the company address, meat manufacturer and supplier, and business registration were less reliable. We also investigated the accuracy of site policy, e-mail address, and fax number. The results showed that the accuracy of fax numbers was the lowest. The product name and the kind of meat actually in the product showed a 100% level of conformity, while the price (96.3%), place of origin (93.6%), capacity (90.4%), meat parts (80.9%) and contents of the product (73.4%) showed a relatively low level of conformity. Serious safety issues were exposed by the disturbingly low 20.2% accuracy of indicated expiration dates and 5.3% accuracy of indicated manufacturing dates. To ensure food safety, it is essential to improve consumer understanding and trust regarding food safety through continuous public relations. More education and information are needed to raise consumer awareness of the facts versus myths regarding food safety.

Lactobacillus bulgaricus와 Kluyveromyces marxianus의 혼합 스타터를 이용한 기능성 발효유의 특성

윤원호,남보라,김진만,김창한,Yoon Won-Ho,Nam Bo-Ra,Kim Jin-Man,Kim Chang-Han 한국축산식품학회 2006 한국축산식품학회지 Vol.26 No.2

본 연구는 기능성 발효유로서 티벳산 발효유에서 분리한 효모(Kluyveromyces marxianus)와 유산균(Lactobacillus bulgaricus)의 혼합스타터를 이용한 발효유를 제조하여 배양 기간별 균수 측정, pH, 적정산도, ethanol 함량, 항암 활성에 대해 알아보았다. 배양은 $30^{\circ}C$에서 curd가 형성되는 시점에 마치게 되는데 이때의 최종 산도는 0.68, pH는 4.5 이었다. 배양 36시간 후의 균수는 K. marxianus는 $5.3{\times}10^9 CFU/mL$, L. bulgaricus는 $3.2{\times}10^9 CFU/mL$ 이었고 ethanol 함량은 0.35%까지 증가하였다. 36시간 배양하여 제조된 발효유의 항종양 활성은 HEp-2에 대해서는 86.6%, HEC-1B에 대해서는 70.3%, SW-156에 대해서는 60.4%, SK-MES-1에 대해서는 57.14%의 항종양 활성을 나타내었다. 이상의 결과 기존의 유산균 발효유에 효모를 첨가한 알코올 발효유의 제조가 가능하며, 제품의 항종양 활성의 측면에서도 높은 기능성을 나타내는 것으로 나타났다. This study was carried out to investigate characteristics of acid and alcohol fermented milk by mixed starters made by Lactobacillus bulgaricus (KCTC 3635) and Kluyveromyces marxianus (KCTC 17212) for 36 hours when the curds were formed. Final pH and titratable acidity were about 4.5 and 0.68%, respectively. The viable cell counts of lactic acid bacteria and yeast for alcohol fermented milk were increased to $3.2{\times}10^9 CFU/mL$ and $5.3{\times}10^9 CFU/mL$, respectively. The ethanol contents increased to 0.35% during fermentation. Antitumor activities of the fermented milk against tumor cell lines, such as HEp-2, HEC-1B, SW-156 and SK-MES-1 showed to 86.6, 70.3, 60.4 and 57.14%, respectively.