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박효택,홍순달 충북대학교 한국과학재단 지정 첨단원예기술개발 연구센터 1998 연구보고서 Vol.3 No.-
토양중 질산태 질소 함량이 14mg/kg에서 225 mg/kg의 범위를 갖는 시설재배 토양 9개 종류에서 무비구, 표준시비량의 50%구, 100%구 및 150%구의 4개 시비수준으로 배추의 수량반응, 비료효과 및 시비효율 등을 검토하였다. 무비구 배추 건물중과 토양의 질산태 질소 함량은 유의성 있는 정의 상관을 나타냈고 시비구와 무비구의 건물중, 질소흡수량 및 질산태 질소흡수량의 차이로 평가한 비료효과 및 시비효율과는 유의성있는 부의 상관을 보였다. 질산태 질소함량에 따른 시비수준별 건물중 반응의 관계로부터 표준시비량이 적용되는 질산태 질소 기준은 50mg/kg 미만으로 추정되었고, 질산태 질소함량과 비료효과 및 시비효율과의 회귀관계로부터 평가된 무시비 재배를 위한 질산태 질소 함량은 200 mg/kg 이상으로 추정되었다. 따라서 토양중 질산태 질소 함량 50 mg/kg에서 200 mg/kg 사이의 질소시비량 추천식은 Y=-0.6667x + 133.33이었다.(Y:질소시비량 %, x: 시험전토양의 NO₃-N mg/kg). To establish N fertilizer recommendation method for the chinese cabbage grown in the plastic film house based on the soil test of nitrate nitrogen, relationship between content of soil nitrate and fertilizer effects and fertilizer N use efficiency were investigated for nine soils which contained different nitrate nitrogen from 14mg/kg to 226mg/kg. The nitrate nitrogen showed the positive correlation with dry weight of chinese cabbage in the plot of no fertilization and the negative correlation with fertilizer effects calculated by differences in the dry weight and in the amounts of N, P, and K uptakes of plants between the plots of fertilization and no fertilization and fertilizer nitrogen use efficiency of plant. The content of nitrate nitrogen in soil was more than 200 mg/kg for recommendation of no N fertilization and less than 50 mg/kg for the standard N fertilization. An equation for the recommendation of fertilizer N for chinese cabbage based on nitrate nitrogen in the soil ranged from 50 mg/kg to 200 mg/kg was suggested.
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차광정도(遮光程度) 및 질소시비량(窒素施肥量)이 배추 수량(收量)과 가식부위(可食部位)의 NO<sub>3</sub><sup>-</sup> 집적량(集積量)에 미치는 영향(影響)
손상목,오경석,이장석,Soh, Sang Mok,Oh, Kyung Seok,Lee, Jang Seok 한국토양비료학회 1995 한국토양비료학회지 Vol.28 No.2
In order to find out the effects of shading and nitrogen fertilizer on $NO_3^-$ accumulation in the edible parts of chinese cabbage, Cutivar, "Seoul", was cultivated in the pots under glasshouse condition with different rates of shading(0, 15, 30, 50, 75%) and nitrogen fertilization(recommended level, and double rate of recommended level). Leaf length, leaf width, yield (leaf weight), root width and root weight in the 15% shading rate showed the highest value, but decreased in the over 30% shading rates. The highest yield showed in the plot of the 15% shading rate with double rate application of recommended N level. High rate of shading increased the $NO_3^-$ accumulation, especially in midrib and outer leaf compared to leaf blade and inner leaf, respectively. The average $NO_3^-$ accumulation of edible parts of chinese cabbage are $4,872mg\;kg^{-1}$(outer midrib), $2,363mg\;kg^{-1}$(inner midrib), $1,405mg\;kg^{-1}$(outer leaf blade) and $727mg\;kg^{-1}$(inner leaf blade). $NO_3^-$ accumulation of outer midrib in the plots of double application of recommended N level were no difference between shading rate containing $5,000{\sim}6,000mg\;kg^{-1}$ $NO_3^-$, while in the plots of recommended N level it was increased by elevating shading rate. It was concluded that overuse of nitrogen fertiliration for chinese cabbage in glasshouse condition might lead to increase $NO_3^-$ accumulation. It could be advisable to cut out both the out leaf blade and outer midrib which might accumulate the high concentration of $NO_3^-$ before consumption. 차광의 효과가 있다고 알려져 있는 비닐 하우스내에서의 질소다비재배시 일조부속으로 인한 배추의 가식부위내 $NO_3^-$ 집적량의 변화를 밝히고자 차광정도를 달리한 하우스내에서의 질소수순별 처리를 두어 배추 수량과 가식부위내의 $NO_3^-$ 함량을 분석한 결과, 보비구, 배비구 모두 전일광 조건에 비해 15% 차광조건에서 엽장 엽폭, 엽수, 근장, 근폭 근중 및 수량이 최고에 달했으나 30% 이상의 차광조건에서는 오히려 감소하였다. 배추의 최고 수량은 452g으로서 배비구+차광 15% 처리구에서 나타났다. 전일광조건에서 $NO_3^-$ 집적량이 $4,373mg\;kg^{-1}$으로 높았던 외부중록은 차광처리에 따른 $NO_3^-$ 집적량의 증가폭이 적었으나, $NO_3^-$ 집적량이 $1,159mg\;kg^{-1}$, $212mg\;kg^{-1}$으로 낮았던 내부엽중륵 및 내부엽신은 $3,492mg\;kg^{-1}$, $2,435mg\;kg^{-1}$으로 3배, 11.5배로 상승하였다. 차광조건의 경우 엽신보다는 중륵이 내부보다는 외부 가식부위의 $NO_3^-$ 집적량이 많았으며 외부중륵($4,872mg\;kg^{-1}$) >내부중륵($2363mg\;kg^{-1}$) >외부엽신($1.405mg\;kg^{-1}$) >내부엽신($727mg\;kg^{-1}$)의 순으로 낮았다. 15% 까지의 차광에서 보비구의 가식부위별 $NO_3^-$ 집적량은 지상부 지하부 생육 및 수량과 비례적인 증가를 나타냈으나. 배비구의 경우 가식부위인 지상부, 지하부 및 수량의 증가폭 보다 $NO_3^-$ 집적량 증가가 더 컸고, 30%이상의 차광조건에서는 지상부, 지하부 생육 및 수량은 감소하나 오히려 $NO_3^-$ 집적량은 더욱 급격히 증가하였다. 외부엽 중륵의 경우 배비구는 차광정도에 관계없이 $5,000-6,000mg\;kg^{-1}$ 내외에서 일정한 수준을 유지하였으나 보비구는 차광정도가 증가할수록 $NO_3^-$ 집적량도 증가하였다. 결론적으로 비닐하우스내에서의 과다한 질소시비는 바람직 하지 않으며 중륵이 얇은 신품종 배추의 개발보급과 배추이용시 가식부위중 $NO_3^-$ 집적량이 가장 높은 외부엽 엽신과 중륵 부위의 제거가 바람직하다고 판단되었다.
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