충북지역 향토문화산업 육성방안

정삼철(Sam-Cheol Jeong) 한국동서경제학회 2007 한국동서경제연구 Vol.18 No.2

본 연구는 향토문화자원의 잠재적 가치와 향토문화산업의 중요성을 올바로 이해하고 인식하여, 이를 산업화함으로써 지역경제 활력제고와 지역발전촉진전략으로 활용되도록 하고자 충북지역 향토문화산업 육성방안을 제시하는데 연구목적을 두고 있다. 향토문화는 일정한 지역사회에 사는 사람들이 정신적ㆍ물질적으로 이루어 놓은 일체의 성과물이라 할 수 있고, 향토자원은 일정한 지역사회 범주 내에 내재된 유ㆍ무형의 특성 있는 지역자원 또는 전통자원을 말한다. 그리고 향토문화산업은 일정한 지역사회에서 지역성과 전통성을 지닌 특성 있는 향토문화자원요소를 개발 또는 활용하여 새로운 부가가치를 창출하는 산업으로 정의할 수 있다. 한편, 향토문화 산업은 자원의 투입단계별, 주도산업별, 자원활용별, 사업추진주체별로 유형화 할 수 있으며, 향토문화산업의 발전단계는 생성단계, 조직화단계, 클러스터화단계, 복합화단계 등으로 구분할 수 있다. 이에 충북지역 향토문화산업의 육성을 위해 단계별 맞춤형 육성방안, 안정적 관리체계 구축방안, 성장기반 조성방안 등으로 구분하여 구체적인 정책방안을 제시하였다. 먼저 단계별 맞춤형 육성방안에서 생성단계에서는 충북향토문화자원발굴조사, 충북향토문화자원 산업화 가능성 진단평가를, 조직화단계에서는 충북향토문화산업 네트워크 채널구축, 충북향토문화산업 브랜드 명품지정운영을 제안하였다. 그리고 클러스터화 단계에서는 충북향토문화산업 기능명장 양성프로젝트 추진, 충북향토 문화비즈니스 컨설팅 지원사업전개, 향토문화산업 전문모델단지개발을, 복합화단계에서는 충북향토문화산업축제의 전략적 육성, 충북향토문화테마마을 개발 등의 사업을 제시하였다. 안정적 관리체계 구축방안으로는 충북향토문화산업 펀드조성과 충북향토문화자원 직접지불제도 도입, 충북향토문화명품 전시판매장 설치운영 등을 제안하였다. 마지막으로 성장기반 조성방안으로는 충북향토문화자원개발 육성계획 수립, 충북향토문화자원개발협의회 설치운영, 충북향토문화자원개발 및 산업육성에 관한 조례제정 운영 등을 제안하였다. The purpose of this study involves suggesting developmental strategic of culture industry in Chungbuk by using potential values and consequence of rural culture resources. Rural culture is total output on physical or spiritual activities in local society. Rural resources are characteristic materiality and immateriality local or traditional resources in local society. Rural culture industry cab\n be defined what creates new values by using and developing regional and traditional rural culture resources. Rural culture industry concretes as classified by input level, leading industry, resource inflection, subject of business promotion. Developmental steps of rural culture industry classify by creating step, organization step, cluster step, complex step and so on. The study proposes concrete plan to 1) Promote Strategy on Stages and Customized, 2) Construction Plan on Stable Management System, 3) Composition Plan in Promotion Basis. In part of Promotion Strategy on Stages and Customized, creating step proposes improvement researching and apprising of industrialization potentialities. It proposes network construction and assigned brand luxury goods administration of rural culture industry in Chungbuk on organization step. And it proposes that promote education project for rural industry master of ability, support business about consulting of rural culture business, develop professional model zone of rural culture industry on organization step. It proposes that promotion strategic festival, develop theme park of rural culture industry. In part of construction plan on stable management system, it proposes that make fund of rural culture industry, introduce direct payment system of rural culture resource, manage luxury goods store. In part of composition plan in promotion basis, it proposes that promotion plan of Chungbuk rural culture resource development, administer Chungbuk rural culture resource development conference, establish law about industry promotion and Chungbuk rural culture resource development.

향토학교와 문학교육의 정치성

박형준(Park, Hyung-Jun) 경성대학교 인문과학연구소 2012 인문학논총 Vol.30 No.-

이 논문은 5·16 군사정부의 초기 문교시책 중 하나인 ‘향토학교’를 중심으로 국가교육제도의 내적 논리와 모순을 분석한 글이다. 향토학교는 군사정부의 재건국민운동과 마찬가지로 지역 사회에 밀착된 교육정책의 하나였다. 그것은 표면적으로 문맹 해소, 생활 개선, 애향 정신 등을 지향하였으나, 실질적으로는 ‘향토’(지역)를 기반으로 하여 균열이 없는 국민의 정체성을 생산하는 데 목적을 두었다. 이를 잘 확인할 수 있는 자료가 ?『혁명 과업 완수를 위한 향토학교 교육과정 임시 운영 요강』?(문교부, 1961)이다. 지금까지는 크게 주목받지 못했던 이 ‘교육과정 임시 운영 요강’을 통해서 향토학교가 군사정부가 요구하는 인간형의 생산을 강조하고 있었다는 사실을 확인할 수 있으며, 그 공통 감성을 창안하는 데 ‘국어 교과’ 역시 크게 기여하고 있었음을 알 수 있다. 특히, 국어 교과 문학 영역의 향토 관련 교육 내용은 문학작품을 감상하는 일보다 군사정부의 이념과 목적 의식을 구현하는 데 더 근접해 있었다. 5·16 직후 제1차 교육과정과 교과서의 미비점을 보완하는 차원에서 실시된 향토학교 프로그램은 소박한 의미의 향토 학습 내용을 제시하면서, 실질적으로는 5·16 군사정부의 쿠데타 당위성을 지역 각지에 전파하는 이데올로기 형식으로 작동하였던 것이다. This paper is to analyze the internal logic and contradictions of national education system, focusing on ‘community school’, one of the early educational policies by the 5·16 military government. It was, like nation rebuilding movement, one of educational policies intimatly in relation to local community. It, ostensibly, aimed to develope the state of illiteracy, life style, and local patriotism, but, in reality, put emphasis on the purpose of the production of unified national identity on the basis of local community. The reference, ensuring the above-mentioned, is ‘curriculum temporary operating outlines’(Education of Department, 1961) for the completing of revolutionary task. The fact that the comunity school puts an emphasis on producing a kind of man required for the military goverment, is identified on those outlines, and then, we know that Korean-language curriculum also broadly contributed to the invention of its common sense. In particular, the community-realated content in the region of the literature of the curriculum, is much more intimately related to the realization of the idea and purpose of the military government rather thatn to the appreciation of literary works. Briefly after the 5·16 coup, the programme of community school that is carried out in order to correct the flaws of the textbook of the first education curriculum, offered local-learning content as simply signified, and, in practice, operated as an ideology to widely spread to the local communities the appropriateness of the 5·16 coup.

향토의식의 형성과 지역 전통문화의 발견

김현정(Kim Hyeon-Jeong) 한국민속학회 2007 韓國民俗學 Vol.45 No.-

이 글은 일본의 지방 소도시인 이시오카를 사례로 하여 향토상, 향토의식이라고 하는 것이 어떻게 형성, 발전, 기능하는지, 그리고 그 함축적인 의미는 어떻게 해석될 수 있는지에 대해 검토한다. 일본의 향토 연구는 역사학, 인류학, 민속학 등에 의해 주로 이루어져 왔으나 그 고찰대상, 관점 등에 있어서는 차이를 보인다. 특히 '향토연구'로서 성립, 발전한 일본 민속학의 경우, 향토'에서' 민속학 조사를 실시하고 고찰하였던 것이며, 향토'를' 민속학적으로 조사, 고찰하는 일은 거의 전무에 가까웠다. 즉, 향토가 주로 '소여의 본질적 실체'로서 다루어져 왔다는 데 그 중요한 특징이 있다. 그러나 이글은 향토란 향토의식의 함양 등을 통해서 '의식적으로 구축될 수 있는 상상적 공간'이라는 점을 주장하고자 한다. 그리고 향토의식을 고양시키고 향토상을 주장하기 위해서는 특별한 활동과 인식의 전환이 필요할 수 있음을 제기한다. 상기의 주장을 검증하기 위하여 이 글에서는 이시오카 향토사가들의 모임인 '이시오카 사적보존회'(이하, '사적보존회')의 신념과 주장, 활동들에 주목하였다. 전국적인 레벨에서 향토의 발견과 향토의식의 고취가 본격화된 1930년대 전후에 발족한 사적보존회는 활동의 일시적인 중단은 있었으나 1976년까지 그 활동을 지속하였다. 이글에서는 모임의 일시중지를 기점으로 하여 활동시기를 전기와 후기, 두 시기로 구분하여 그 이념적 특징과 활동 내용에 대해 알아보았다. 이 검토 작업을 통하여 모임 초기에 이른바 '실지조사,' '답사회'가 중점적으로 이루어졌음을 확인할 수 있는데, 이러한 '조사-발견-보존' 활동이 지역의 다양한 생활문화나 역사적인 유적, 사적 등의 이른바 전통문화를 나열적으로 조사, 발견, 기록하는 것이 아니라 특정한 목적의식 하에 설정된 기준에 근거하여 한정적으로 구분, 고정화하는 작업이었음이 드러난다. 즉, 역사적으로 고증하기조차 어려운 고대 국부의 설치를 통해서 정치, 문화의 중심지로서 번영하였을 고대 이시오카를 현재 이시오카로 상상, 주장하였던 것이다. 이러한 비연속적이고 단편적인 역사인식은 현존하는 역사적 편린의 발견을 통해 구체화되었으며 강조되었다. 현재 이시오카는 "고도(古都) 1300년의 역사와 향(鄕)의 문화와 만날 수 있는 고장"이라는 표어에 단적으로 나타나는 것처럼 '오랜 역사와 문화'의 고장으로서 표상되고 있다. 이러한 표상의 구축에 상기한 사적보존회의 이념, 활동 등이 크게 영향을 끼쳤음은 의심할 여지가 없다. 이 글에서는 이러한 향토상과 향토의식의 배경으로 사적보존회가 결성된 1930년대를 전후로 하여 급격히 진행된 일본의 사회변동, 특히 도시와 지방의 현격한 이분화 현상 및 지방 사회의 위상 변화를 상정하였다. 그러나 역사학, 사회학 등과 같이 사회제도적 검토가 아닌, 그 시대를 산 사람들의 사회인식과 해석에 초점을 맞추고자 하였다. 이시오카의 경우, 에도 시대 이후의 상업도시, 경제적으로 윤택한 지역으로서의 위상이 1900년대 이후 점차 흔들리게 되었다. 이러한 변화를 가져온 당시 일본의 사회변동은 이시오카 사람들에게 "빈약한 자기 이미지"의 혼란을 경험하게 하였으며, 이것이 특히 사적보존회라고 하는 향토사가들에게 보다 적극적으로 향토상을 모색하게 한 동기로 작용하였음을 추측해 볼 수 있다. 이들은 이미지화된 역사적 단편과 그를 뒷받침하는 사적, 전승문화의 발견, 보존 활동을 통해 '이시오카'라고 하는 구성된 향토에 대한 특별한 애착과 표상을 형성, 발전시켰으며, 이것은 현재까지도 매우 유효한 상징적 담론을 구성하고 있다. This paper deals with a Ishioka Town Heritage Association(ITHA) in Ishioka city, which is located in the middle of Ibaraki prefecture. Ishioka city represents itself to be 'a town where is able to experience a great history of 1300 years and culture of ancient township,' which can be seen on its homepage too. The purpose of this paper is to demonstrate when and why this image of Ishioka which emphasizes its long history and old culture was established and who was inextricably involved in this process. ITHA which was founded by the local intellectuals in 1933 began to explore their hometown to find local traditional culture and heritage and to publish some magazines and books as the results of their activities. They discovered local heritage by passionate fieldwork, but some not all. The hometown Ishioka as an ideal and desirable entity had to be related to the center of ancient local government where was located in Ishioka region roughly 1300 years ago. Therefore ITHA members had to find some local heritage which could prove the authenticity of their image and arguments of hometown as a center. Why did they need to imagine and claim it? It is necessary to make sense of the context of the time in Japan to bring the answer into daylight. Ishioka town had been developed as a center of regional business and had prospered economically by a local brewing industry until the 1930s. However this status and reputation as a rich business town began to be questioned since the local industry including a brewing one had been failed to be reformed to get accustomed to massive social change, which might harm pride of the natives and get them to find an alternative reason for why their hometown was special and they chose to live there. ITHA was a key group in this process and appear to have been successful in providing an alternative hometown image and constructing a new local identity.

정진우 향토영화의 공간이미지 연구

조혜정 ( Hye Jung Cho ) 한양대학교 현대영화연구소 2014 현대영화연구 Vol.10 No.3

본 연구는 정진우 감독의 ‘향토영화’를 대상으로 그 영화들에 나타난 공간이미지를 살펴본 것이다. 대상작품은 <석화촌>, <심봤다>(1979), <뻐꾸기도 밤에 우는가>(1980), <백구야 훨훨 날지마라>(1982), <자녀목>(1984) 등 다섯 작품이다. 영화에서의 공간은 영화의 사건이나 행위 등스토리를 구현하고 주제의식을 시각적으로 형상화 하며 영화적 정서를 함축함은 물론 관객의 특정 기억과 영화의 이데올로기 기반을 제공하는데 있어서도 의미 있는 작용을 한다. 따라서 본 연구에서는 정진우 영화의 공간이미지가 그의 영화적 주제의식과 세계를 형상화하는 데 있어서 어떻게 작용하는지를 중점적으로 살펴보고, 그 선행작업으로 먼저 ‘향토영화’의 개념을 정리하였다. 향토영화는 산업화의 대척점에 서있거나 전통적 습속이 강하게 남아있는 지역이 주요한 공간이 되는 영화로서 도시보다는 농어촌이나 산골 등‘지역/지방’을 주요 배경으로 하며, ‘향토성’이라 칭하는 특성과 정서를 함유하고 있는 영화들을 일컫는다. 그러므로 향토영화의 구성요소로서는 ① 지역, 그중에서도 농어촌이나 산촌 등 비도시나 전원을 공간적 배경으로 할 것 ② ‘향토’라는 지리적 차원에 그 지역민들의 삶의 방식과 정서, 흔적이 체화된 향토성이 내포되어 있을 것, 그리고 부가적으로 토속적 문화나 습속 등이 잔존해 있을 것 등으로 정리하였다. 이런 관점에서정진우 감독의 영화 <석화촌>, <심봤다>, <뻐꾸기도 밤에 우는가>, <백구야 훨훨 날지 마라>, <자녀목> 등은 향토영화의 범주에 들어간다고 할것이다. 정진우 향토영화의 주요 공간은 섬-바다, 배(<석화촌>), 섬-선창, 파시, 갯벌(<백구야 훨훨 날지 마라>), 숲과 동굴(<심봤다>), 숯막과 장터(<뻐꾸기도 밤에 우는가>), 계곡과 동굴, 자녀목 언덕(<자녀목>) 등이다. 이들공간/장소 이미지의 결은 균질하지 않다. <심봤다>, <뻐꾸기->에서는 행복과 안식의 공간이지만, <석화촌>과 <백구야 훨훨 날지 마라>, <자녀목>에서는 불행과 억압의 공간으로 작용한다. 공간의 이미지와 함께 정진우 영화에 나타나는 향토성/토속성은 감독이 가지고 있는 한국적 정체성과 맞닿아 있다. 무속, 전통습속이나 비방, 사당패나 심마니, 숯막, 파시 등 한국인의 전통 속에 새겨진 습속과문화, 생활양식은 인물의 고난을 보여주는 형태로 제시되지만 그의 영화의 톤은 이를 사라지는 것들에 대한 아쉬움, ‘향수’로서 환기하는 측면이 크다. 정진우 영화의 향토성은 로컬리티에 대한 의미 있는 접근이기 보다는 한국영화를 세계에 알리는 수단으로서 한국적 정체성을 활용하려는 시도에서 비롯된 측면이 강하다. 1970~80년대 한국적인 것이 곧 세계적인 것이라는 인식이 팽배한 가운데, 한국적인 것을 전통문화와 습속에서 찾으려는 경향들이 나타났고, 이를 반영하여 한국적인 소재를 취한시대극이나 향토물들이 등장했다. 정진우의 향토영화도 이러한 맥락 위에 서있다. This study is to understand how the spatial image the movie director Chung Jin woo has created on his does function to shape his thematic consciousness and world view in the movies. The definite concepts of “local colored movie” and “local color” were defined firstly for this purpose, and how such concepts were reflected with the spatial image in the movies were studied. One of typical spaces in local colored movies is the great nature or rural area in terms of place, and the non-urban area such farming village, fishing village, or mountain village in terms of area. Such a space is a physical. substance and, at the same time, an imaginary space that is summoned as the object of memory and homesickness. This is the reason why the meaning of lost hometown used to be colored with a retrogressive sentimentality. The space/place in his local colored movies was an island in the movie <Oyster Village(Seoghwachon)>, a mountain village in <Wild Ginseng> and <Does Cuckoo Cry at Night?>, a countryside in <The Ma-Nim>. The spaces were the isolated areas bounded by sea, mountain, or valley. Shamanism, mystery, primitive instinct and eroticism are also manifested at the spaces. The spaces were intended and expressed with his idea that a primitive instinct might by restored by keeping a distance from urban space and modern reason. Therefore, the local colored space is a paradise to him. Director Chung Jin Woo expressed the life in the deep mountains and the great nature with a healthy eroticism, and his spaces were displayed like a paradise by adding a primitive feeling of vitality. His characters look like Adam and Eve in the Garden of Eden. They are expelled of their will (‘greed’) or against their will(‘greed’, ‘lust’, ‘authority’, and ‘order’), and their expulsion from the paradise leads to a tragedy.

향토문화자원의 스토리텔링 과정에 관한 연구

김영순(Kim Young-soon),윤희진(Yun Hee-jin) 인문콘텐츠학회 2010 인문콘텐츠 Vol.0 No.17

본 연구의 목적은 향토문화자원을 활용한 스토리텔링의 과정을 제안하는데 있다. 특히 인천시 서구 검단지역의 황곡마을의 향토문화자원을 연구대상으로 한다. 본 연구는 향토문화자원을 원천소스로 하는 문화콘텐츠 개발을 위해 향토문화자원에 대한 자료를 수집하고 이를 스토리텔링 하는 과정에 주목한다. 향토문화자원은 한 향토와 그 지역에서 사람들이 창조한 전통성과 역사성을 지닌 일체이다. 아울러 향토문화자원을 활용한 스토리텔링은 지역의 역사성ㆍ전통성ㆍ고유성을 기반으로 하며 향토민들의 정서적인 경험 혹은 실천적인 감성을 기반으로 한다. 또한 향토문화 자원의 스토리텔링은 문화인류학의 현지조사법과 참여관찰법을 비롯하여 민속학의 민담채집 방법 등 인문학적 연구기제들을 활용한 인문콘텐츠학에 바탕을 둔다. 이 연구를 통해 진행된 향토문화자원의 스토리텔링 과정은 자료조사, 자료가공, 스토리텔링 유형결정 단계, 실제 스토리텔링 단계들로 구성되며 이 연구에서는 검단의 황곡마을의 실제 스토리텔링 과정을 제시할 것이다. The purpose of this paper is to establish the storytelling process to take advantage of the native culture resources. Especially in this paper We consider the storytelling as the first step for cultural industry development. The Storytelling is the conveying of events in words, images, and sounds often by improvisation or embellishment. Stories or narratives have been shared in every culture as a means of entertainment, education, cultural preservation, and in order to instill moral values. Crucial elements of stories and storytelling include plot, characters, and narrative point of view. In this context Korean traditional Village has a lot of culture resources. Then the resources from village can change to culture contents. In basis of the storytelling, We have a proposal of the possibility that is method discovered cultural contents and applied cultural industry. Native culture resources are resources which are traditional characteristics and historical significance has created by native people. Storytelling process is composed this research, database and set type step. There are two types of setting storytelling: A-type has a creative character, and B-type has a character based the historical fact. We presented the real storytelling case for a Hwanggok village located in Incheon Seo-gu.

제국일본의 문화산업과 식민지조선의 ‘향토완구’

권희주 한국일본학회 2014 日本學報 Vol.100 No.-

This study aims to identify Joseon toys' cultural values by reviewing how Joseon acculturated and accepted the 'folk characteristic' given in Imperial Japan's culture industry. Especially, the folk toys', the target of this study means Korean traditional toys showing the folk color and reflecting a local area's folk life or costumes. The campaign of 'Folk Toys Promotion' in such an atmosphere was one of main activities carried out by the Office of Commerce & Industry Encouragement, an organization under the Japanese Government General of Korea. The Office of Commerce & Industry Encouragement took the responsible collecting, selling and advertising various goods from all regions of Joseon, and especially set specific plans for the campaign of 'Folk Toys Promotion' with setting the improvement of local products in Joseon as the office's primary task and actively carried out job educations in each school and encouraged each home to earn more money through sidelines. Looking at some articles about Joseon folk toys written at that time, they referred the 'folk toys' as Joseon's unique toys. To the Joseon people selling Joseon toys to some western and Japanese purchasers, 'Joseonness' might be an urgent problem to be understood. Such 'Joseonness' might be realized through the pursuit for uniqueness and the 'pure Joseon clothes' at the same time. 본고는 식민지 조선의 ‘향토완구’를 통해 조선 재래의 완구와 신완(新玩)을 비교 분석하고 식민지조선의 ‘향토완구’에 요구되었던 ‘그로테스크의 미’와 조선인이 구현해 내려한 ‘순 조선옷’의 길항관계를 통해 식민지조선의 ‘향토완구’의 생산, 유통, 소비를 다각적으로 검토하였다. 조선을 제국 일본의 서부지역으로 편입시켜 ‘신완’을 조선 완구의 개혁으로 평가하는 것이 바로 ‘향토완구’의 출발점이라고 볼 수 있다. 특히 식민지였던 조선의 ‘향토’는 ‘지방색’이 가장 중요한 키워드였다는 것은 주지의 사실로 서구 완구에 대한 비판의 일환으로 수집 취미를 갖는 이들이 ‘향토’를 적극적으로 구입하게 된 것이 조선의 ‘향토’가 유통되게 된 가장 큰 원인이라고 할 수 있다. 이러한 ‘지방적 특색이 농후한 향토완구’는 생산과 유통이 연계되어 조선의 ‘향토완구’에 ‘엑조티시즘’의 가치를 부여해 간다. 이러한 ‘엑조티시즘’은 ‘그로테스크의 미’로 바꾸어 이야기할 수 있는데 이는 일본인들이 주로 ‘종교적이고 기원적’인 조선의 ‘향토완구’를 유통하고 그 속에서 ‘그로테스크한 미’를 찾아낸데 그 한 원인이 있다고 할 수 있을 것이다. 조선에 완구문화는 존재하지 않는다는 그릇된 완구관은 일본의 시각을 그대로 수한 측면이 있다고 할 수 있다. 당시 ‘기성품’을 완구로 보던 일본인의 시각으로 볼 때 완구산업화가 늦은 식민지조선의 완구는 많이 부족했을 것이다. 그러나 다나카 우메키치의 목록집을 통해 조선이 완구가 없는 나라가 아니라는 사실을 명확히 알 수 있었다. 덧붙여 외래품의 이입을 방지하고, 농촌의 부업으로서 효과를 얻기 위해 개시한 ‘향토완구’ 장려운동의 배경에는 재조일본인 사이에서 유통되던 ‘상품’으로서의 ‘향토완구’와 미주로의 인형수출이 있다고 할 수 있다. 상공장려관이라는 관주도의 측면이 있지만 ‘향토완구’ 장려운동이 일어나기 이전에 이미 다양한 지역과 학교에서 ‘향토완구’의 제조와 판매를 실시한 것으로 미루어보아 조선에서의 ‘향토완구’는 이미 ‘상품’으로서 자리잡았다는 사실을 알 수 있었다. 이와 같이 ‘향토완구’ 장려운동을 통해 조선인은 제국의 시선 속에서 선택된 ‘향토완구’를 양산해내게 되지만 한편에서는 조선인 스스로가 어떠한 것이 조선의 ‘향토완구’인지 재료와 모양에 대한 논의와 고민도 동시에 이루어졌다고 할 수 있을 것이다.

향토사교육의 연구의 문제점과 새로운 방향

유승광 한국사회과교육연구학회 2003 사회과교육 Vol.42 No.2

본고는 새로운 역사 교육으로 주목을 받고 있는 향토사교육에 관한 연구 현황을 향토사 인식과 교육, 향토사교육의 목표, 내용, 방법으로 나누어 살펴보고 향토사교육의 연구 방향을 제시하였다. 향토사교육은 향토사의 인식에 따라 역사 교육을 위한 하나의 교재이며, 동시에 수업방법으로 연구되고 있다. 또 다른 연구는 향토 자체의 역사로 교육하는 연구가 있다. 전자는 교과로써의 향토사가 아닌 교재로서 향토사를 교육하는 차원에서 연구가 이루어졌다. 후자는 향토사를 향토 자체의 역사로 보고 교육을 실시하고 연구하고 있다. 이에 향토사교육은 새로운 역사관, 교육과정의 지역화와 지방자치제의 실시로 인하여 이제 향토 자체의 역사로 연구와 교육이 이루어져야 한다고 제시하였다. This article covers the recognition and education of local history as well as aim, content and method of local history education, through the research of local history education, a new history education. It also presents a new direction of local history study. So far, local history education has been used as a means to teach history education. But it depends on the knowledge of the teacher and the degree of the recognition of local history. It has been studied as a teaching method as well as a teaching material. It is also studied as a local history itself. The former. is a study of local history as a teaching material, not as a subject of local history. The latter gave an opportunity. to educate local history as a history of the local area itself. But it explains the history education of local history only in theory, and the teaching content along with aims doesn't extend the level of local history teaching materials. The education of local history is needed to establish the identity of the local area. The need to establish the identity was recognized through the change of historical views, the localization of curriculum, and the local autonomy. Therefore, I contend that local history should be studied and educated as a history of local area itself, based on the results of the research conducted up to this point.

1930년대 일제의 향토교육론과 향토교육 시책

文知恩(Moon, Jieun) 역사교육연구회 2018 역사교육 Vol.146 No.-

In the late 1920s, Japanese imperialism proposed the Hyangto education theory(鄕土敎育論) to support its modified policy. Since 1932, the Hyangto education theory had developed into the Hyangto education policy(鄕土敎育施策) in earnest. Education Association in each state had pushed forward Hyangtoji(鄕土誌) publication and held an association of teachers’ research and an association of teachers’ lecture. The Hyangto education by Japanese imperialism at this time could be defined as Geullojuui Hyangto education(勤勞主義 鄕土敎育) because it emphasized labor and job spirit and targeted the economic development in the rural area. Since 1935, the Hyangto education was unfolded in a form of spirit education to cultivate affection for rural area and patriotism, and the Hyangtoji publication aimed at the affection for rural area and targeted to link it with patriotism. This type of the Hyangto education after 1935 could be called Gukgajuui Hyangto education(國家主義 鄕土敎育). In the late 1930s, a target of loyalty was substituted with the Japanese emperor through Gukgajuui Hyangto education as a part of ‘Hwangminhwa’ ducation(‘皇民化’ 敎育), and students were asked for recklessly constructing the imperial subjects Hyangto society.

향토음식점 소비자의 선택속성이 태도와 추천의도에 미치는 영향

서환석(Seo, Hwan Seok),황재현(Hwang, Jae Hyun) 동국대학교 사회과학연구원 2020 사회과학연구 Vol.27 No.1

본 연구는 지역의 음식관광객의 수요 증대와 향토음식의 활성화를 극대화시키기 위하여 향토음식점의 선택속성에 따른 추천의도와 방문 후 태도변화의 관계를 규명하고자 하였다. 이를 위해 순서형 프로빗 모델과 프로빗 모델을 이용해 소비자의 향토음식점 선택요인을 정량적으로 분석하였다. 분석결과, 향토음식점 선택요인 20개 변수에 대한 요인분석을 통하여 ‘서비스 및 위생’, ‘향토음식점의 실내 및 외부환경’, ‘향토음식 메뉴속성’, ‘향토음식 이미지’, ‘휴식 및 혜택’, ‘교통의 편리성’ 의 6가지 요인을 분류하였다. 추천의도와 호감에 미치는 영향을 분석한 결과 향토음식점의 선택에 가장 큰 영향을 미치는 요인은 ‘향토음식 메뉴속성’, ‘향토음식점의 실내 및 외부환경’, ‘향토음식 이미지’인 것으로 나타났다. 인구통계학적 특성에서는 성별과 교육수준, 월 평균 외식비용이 향토음식점 선택에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 지역의 음식관광객의 수요 증대와 향토음식의 활성화를 극대화시키기 위해서 향토음식점이 안정적으로 성장할 수 있도록 소상공인 지원센터를 활용하여 향토음식점의 경영 및 조리기술, 서비스 개선 등을 위한 경영기술지도가 필요하며, 향토음식과 어울리는 식기와 소품 등도 지역 특성을 고려하여 상징화 할 수 있도록 개선해야 할 것이다. 지역만이 가진 대표음식의 매력적 특성을 지역의 농산물 축제와 연계하여 국내외로 알리는 노력이 필요하다. 이 외에도 인구통계학적 특성을 고려하여 남성들도 향토음식에 대하여 선호를 가질 수 있는 메뉴의 개발이 필요하며, 식재료의 신선성과 안전성 및 조리방법 등을 보다 알기 쉽게 설명한다면 소비자들에게 향토음식에 대한 호감을 높일 수 있을 것이다. The objectives of this study were to identify the relationship between the recommendation intention and the change in attitude after a visit in accordance with the selection attributes of local restaurants to increase the number of tourists using local restaurants and revitalize local dishes at maximum. In order to achieve these objectives, this study quantitatively analyzed the factors inflencing consumers" local restaurant selections by using ordered probit model and probit model. By conducting factor analysis for 20 local restaurant selection factors, this study identified six factors: “service and hygiene”, “indoor and external environment of local restaurants”, “menu attributes of local dishes”, “rest and benefits”, and “convenience of transportation”. Factors affecting recommendation intention and a favorable impression were analyzed and it was found that “menu attributes of local dishes”, “indoor and external environment of local restaurants”, and “images of local foods”. In terms of demographical characteristics, gender, education level, and monthly mean dining out cost significantly affected the selection of local restaurants. To maximize the number of food tourists in local areas and the revitalization of local dishes, it is needed to instruct management techniques for improving the management, culinary skills, and services of local restaurants through a support center for small business owners. It will allow local restaurants to grow steadily and stably. Tableware and props should be improved and manufactured so that they can symbolize local characteristics and they can go well with local dishes. It is also necessary to put efforts to promote the appealing characteristics of local representative dishes domestically and internationally in connection with regional agricultural product festivals. Additionally, it is needed to develop food menus that can make male customers like local dishes by considering the demographic characteristics of them. If the menu explains the health functions of ingredients and cooking methods, consumers will have a more favorable impression for local foods.

향토음식의 개념과 조사연구과제

이영진(Lee Young-Jin) 실천민속학회 2008 실천민속학연구 Vol.11 No.-

이 연구는 향토음식 연구에 대한 원론적이면서 시론적 접근이다. 이를 위해 먼저 전통음식과 민속음식의 정의와 비교하여 향토음식을 정의하였다. 전통음식은 ‘역사적으로 전승된 우리 민족의 음식’으로, 민속음식은 ‘백성들이 환경에 적응하기위하여 고안하거나 차용한 음식으로서 민간에 전승되고 있는 음식으로, 이에 비해 향토음식은 동질적인 환경적 특징을 가지고 있는 지구에서 그 환경에 영향을 받아 고안된 음식‘으로 전통음식이나 민속음식에 포함될 수 있는 개념으로 규정하였다. 다음에는 향토음식의 정의를 바탕으로 향토음식의 조사연구 관점을 논의하였다. 대표적인 관점으로 통시적 관점과 공시적 관점, 문화지리학적 관점, 문화생태학적 관점을 제안하였다. 향토음식의 정의와 조사연구 관점에 입각하여 우리나라 향토음식의 현황과 문제점을 도출하였다. 사회문화적으로는 일제강점기와 급속한 산업화에 의해 향토음식의 전승이 단절되었다. 우리사회의 산업화는 검증없이 향토음식을 상품화함으로서 진정성을 왜곡시키고 있는 현실이다. 다수의 문헌자료가 남아 있으며, 향토사회 성원들의 기억에 남아 있는 현장자료가 있음에도 체계적인 연구를 소홀히 한 관련 학계의 무관심도 문제점으로 지적할 수 있다. 따라서 향토음식을 연구하고 발굴하기위해서는 체계적이고 과학적인 조사연구가 우선적으로 이루어져야 한다. 조사연구는 문헌자료를 토대로 한 통시적 연구와 현장 중심의 공시적 연구가 병행되어야 한다. 이러한 조사연구를 위해서는 지역적으로 광범위하고 자료가 방대한 만큼 정부와 관련 연구기관의 행정적, 재정적인 지원이 뒤따라야 한다. 이렇게 수집한 자료는 디지털 데이터 베이스화(DB)하고, 나아가서 지도화하여야 한다. 이와같은 연구결과는 학술적으로는 전통문화의 원형보존에 기여하며, 작게는 전통음식 연구의 원천자료로 이용될 것이다. 사회적으로는 진정성 있는 향토음식의 발굴과 상품화, 나아가서 음식문화산업과 다양한 음식문화프로그램 개발에 기여할수 있을 것이다. The paper is an attempt to study native local foods at an introductory level.First of all, the foods need to be differentiated from similar concepts : traditional foods and ethnic ones. Traditional foods have been transmitted from generation to generation over time to represent Korean dishes. Ethnic foods have been newly devised or brought from overseas to adapt to the environment before their transmission among people. Native local foods, which belong to traditional and ethnic ones, are devised from and influenced by the homogeneous environmental qualities of a locality. Native local foods based on the definition are discussed at several perspectives : time, spatial, cultural-geographical, and cultural-ecological perspectives. The current status and problems of native local foods are described from their definition and individual perspectives. In the socio-cultural terms native local foods were once discontinued under the rule of Japanese imperialism and during the period of rapid industrialization. The industrial society today has native local foodscommercialized without any appropriate verification and suffering considerable distortion from the original state. An academic circle is also responsible for little integral study of native local foods although documents and practices related are still available among local people. A systematic and scientific research should, therefore, be done to restore native local foods to the original state. Surveys and researches may include a time approach based on documents accompanied by a spatial approach based on fieldwork. It needs administrative and financial supports from the government and research institutes to cover a wide span of areas and a large amount of document. Data collected are to be filed and then mapped at last. Research findings may contribute to the preservation of traditional culture as well as to the use as resources for the study of traditional foods. Native local foods, if restored to commercialization, may add to the development of food culture industry and a variety of food culture programs.