재래간장에서 분리한 Bacillus subtilis 를 이용하여 제조한 청국장의 품질특성 및 우수한 청국장 제조용 Starter 선별

최예지,한명주 동아시아식생활학회 2015 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 Vol.2015 No.5

목재 방부제를 통한 소비자 노출 가능성

최예지,한상문,이영민 환경독성보건학회 2023 한국독성학회 심포지움 및 학술발표회 Vol.2023 No.5

2P-725 Mechanical properties and thermal creep behavior of epoxy composites reinforced by fluorinated carbon black

최예지,이경민,공은영,이영석 한국공업화학회 2017 한국공업화학회 연구논문 초록집 Vol.2017 No.1

Carbon black(CB) is functionalized via direct fluorination according to different partial pressure of fluorine and CB/epoxy composites are prepared. The surface properties and dispersion of untreated and fluorinated CB are investigated by X-ray photoelectron spectroscopy (XPS) and UV-spectroscopy, respectively. Then, physical properties of CB/epoxy are conducted via tensile, impact test and thermal creep behavior. As the results, the tensile strength of fluorinated CB/epoxy composites were improved by maximum 33% increase than that of untreated CB/epoxy composites. Also, the thermal creep behavior of fluorinated CB/epoxy composite is remarkably enhanced. These results are attributed to improvement of dispersion of CB and adhesion of it with epoxy resin, which result from developed functional groups containing fluorine by direct fluorination of CB.

다목적 유전 알고리즘을 이용한 상수관망의 최적 설계 연구

최예지,최연규,김권석,장동우 (사)위기관리이론과실천 2023 Crisisonomy Vol.19 No.2

Water supply system that provide safe water to customers should be designed to reduce construction cost and management cost. Pipe diameter is a key aspect of water distribution system since it affects design cost and friction loss. This study applied multi-objective optimization algorithm coupled with EPANET hydraulic solver for minimizing design cost and friction loss energy to water distribution system. Non-dominated sorting genetic algorithm (NSGA-Ⅱ) was used as an optimization technique. The hydraulic results such as head loss and flow in the pipeline were obtained from EPANET program. The test bed was the Cheongna water distribution system in Incheon, Korea. The findings in this study provided Pareto front of minimizing design cost and friction loss energy with simultaneously satisfying the water demand and hydraulic pressure. This study suggests that NSGA-Ⅱ can be used to design optimal water distribution system that satisfy the multi-objective options. 안정적인 수돗물 공급을 목적으로 하는 상수도 시설은 설계비용과 에너지 비용 등 총 비용을 저감할수 있도록 계획되어야 한다. 상수관망 설계 시 관경에 따라 설계비용이 달라지고 마찰 손실 에너지가달라지기 때문에 적절한 관경을 결정하는 것이 효과적인 관망 관리에 도움이 된다. 본 연구에서는 설계비용의 최소화와 마찰 손실 에너지의 최소화를 목적으로 하는 다목적 최적화 연구를 수행하기 위해 비지배정렬 유전자 알고리즘(NSGA-Ⅱ)과 상수관망 프로그램인 EPANET을 연계하여 적용하였다. 대상지역은인천시 청라지역 3개의 동으로 하였고, 마찰 손실 에너지를 산출하기 위한 관 내의 유량과 마찰 손실수두는 EPANET 모델 결과를 활용하였다. 연구를 통하여 대상지역 상수관망 내 수요량과 압력을 충족시키면서 설계비용과 마찰 손실 에너지의 파레토 프런트를 구성하였다. 또한, 비지배 정렬 유전자를 이용하여 두 목적함수를 만족시키는 관망의 최적 설계 연구가 가능하다는 것을 제시하였다.

1P-416 메조 다공성 망간 산화물 필름의 증착 및 전기화학적 활성 분석

최예지,김지은,임동욱,김남일,백성현 한국공업화학회 2017 한국공업화학회 연구논문 초록집 Vol.2017 No.1

기공 구조를 가지는 전이금속 산화물은 높은 비표면적과 세공 용적으로 인해 촉매, 흡착제 등 다양하게 활용되고 있다. 그 중 다양한 산화가를 갖는 망간산화물은 환경 친화적이면서도 높은 전기화학적 활성의 특징으로 에너지저장장치의 전극재료로 주로 사용된다. 본 연구에서는 여러 종류의 surfactant를 이용하여 10 mM Mn(NO)₂ 수용액으로부터 메조 다공성구조의 망간 산화물 필름을 증착하였으며, 전기증착은 ITO glass를 working Electrode로, Pt mesh를 counter Electrode로, Ag/AgCl/KCl(3M)을 Reference Electrode로 하는 3 전극 시스템을 이용해 진행되었다. 다공성 구조를 구현하기 위해 SDS, CTAB을 surfactant로 도입했으며, 그 중 SDS와 CTAB을 혼합하여 망간 산화물을 합성했을 때 가장 높은 전기화학적 성능을 보였다. 이후, 증착된 Mn(OH)₂ 필름은 열처리를 통해 산화 되었다. 합성된 망간 산화물의 물성 변화는 주사전자현미경(SEM), 투과전자현미경(TEM), X선 회절분석(XRD), X선 광전자분광기(XPS)를 통해 분석하였으며, 충방전 곡선 및 CV 분석법을 통해 전기화학적 활성을 평가하였다.

유통업계 ESG 경영을 위한 블록체인 도입 탐색적 연구

최예지,변재욱,문지원,장항배 한국지식경영학회 2023 지식경영연구 Vol.24 No.3

최근 전 세계적으로 예상치 못한 거대한 경제적 리스크를 연속적으로 겪으면서, ESG 경영은 기업의 필수 생존전략으 로 부상하였다. 특히 코로나 팬데믹으로 인한 공급망 전쟁은 리스크의 불확실성을 야기하였으며, 유통업계에서는 지속가 능성을 확보할 수 있는 ESG 경영이 중요해지고 있다. 이러한 상황 속에서, 유통업계와 ESG 경영의 연결점을 강화하고 이를 효과적으로 관리하기 위해 블록체인 기술의 도입이 중요하게 여겨지고 있다. 유통업계에 블록체인 기술을 도입한 비즈니스 모델은 많은 연구를 통해 제시되고 있지만, 유통업의 ESG 경영에 블록체인을 적용하는 것에 대해 그 가능성 및 효과성을 입증한 연구는 아직까지 제한적이다. 따라서 본 연구에서는 국내 관련 연구를 대상으로 텍스트 마이닝 기법 중 하나인 연관어 분석을 통해 블록체인 기술과 ESG 경영이 유통업계에서 어떤 연결성을 가지고 있는지 분석하였다. 이 를 통해 유통업계 ESG 경영의 블록체인 도입 가능성을 확인하고 이를 실현하기 위해 향후 연구에서 어떠한 방향으로 연구를 진행하여야 하는지 주요 키워드를 통해 연구 방향성을 제시하였다. 본 연구를 통해 도출된 결과는 향후 유통업계의 ESG 경영을 위한 블록체인 기반 비즈니스 모델 구축의 기초 연구로 활용될 것으로 기대한다. Recently, in the face of successive and unexpected global economic risks, ESG(Environmental, Social, and Governance) management has risen as an essential survival strategy for businesses. Particularly, the supply chain disruptions due to the COVID-19 pandemic have added to the uncertainty of risks, heightening the importance of ESG management in the distribution industry. In this context, the role of blockchain technology in strengthening and managing the connection between the distribution industry and ESG management has become increasingly significant. While there have been extensive proposals for business models that integrate blockchain technology into distribution, few studies have specifically focused on the feasibility and effectiveness of applying blockchain to ESG management in this field. Therefore, this study analyzed the relationship between blockchain and ESG management in the distribution industry by employing association analysis, a text mining technique, on Korean academic research. Through this, the study confirmed the possibility of implementing blockchain in the distribution industry's ESG management and presented keywords to guide future research directions. The findings obtained from this study are expected to be utilized as foundational research for future studies in constructing blockchain-based business models for ESG management in the distribution industry.

아로니아 미세캡슐을 첨가한 설기떡의 품질 특성

최예지,고은미 동아시아식생활학회 2021 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 Vol.2021 No.11

아로니아(Aronia melanocarpa)는 다른 베리류에 비해 안토시아닌을 많이 함유하고 있다. 천연색소에 대한 소비자들의 요구가 높아짐에 따라 안토시아닌의 붉은 색이 천연색소로 주목받고 있다. 안토시아닌은 가공 과정 중 온도, 산소 등의 외부요인에 불안정한 특성을 가지고 있다. 따라서, 아로니아 안토시아닌의 안정성을 높이기 위해 코팅물질로 말토덱스트린만 사용한 것과 말토덱스트린과 아라비아검을 혼합사용한 것을 이용하여 미세캡슐화하였다. 본 연구는 아로니아 미세캡슐을 이용한 설기떡의 품질 특성과 기호도를 평가하였다. 설기떡은 무첨가군, 아로니아 첨가군, 아로니아 미세캡슐 첨가군 2개로 나누어 분석에 이용하였다. 색도는 아로니아를 첨가한 설기떡에 비해 아로니아 미세캡슐을 첨가한 설기떡들의 적색도(a값)가 유의적으로 높게 나타났다. 코팅물질을 혼합사용한 미세캡슐을 첨가한 설기떡이 총 안토시아닌 함량(5.34 ㎎ C3G/100 g), 총 페놀 함량(25.35 ㎎ CAE/100 g), 철 환원력(0.20 ㎎ mM Fe<SUP>2+</SUP>/100 g)에서 가장 높은 값을 나타냈다. 물성분석에서 미세캡슐을 첨가한 설기떡들이 아로니아를 첨가한 설기떡보다 유의적으로 경도가 낮았다. 기호도 평가에서 코팅물질을 혼합사용한 미세캡슐을 넣은 설기떡이 아로니아를 첨가한 설기떡보다 색의 기호도가 높게 평가되었다. 이러한 결과는 코팅물질을 혼합하여 만든 아로니아 미세캡슐이 안토시아닌의 안정성 증가와 천연색소로의 이용가능성을 보여준다.

양극산화 공정의 시간 변수가 타이타늄 산화물(TiO₂) 구조 형상에 미치는 영향

최예지,정찬영 한국표면공학회 2023 한국표면공학회 학술발표회 초록집 Vol.2023 No.5

서울시 대기 중 가스상 및 입자상 유해대기오염물질의 일변화 특성

최예지,김창혁,이선엽,임형진,안예진,이승복 한국대기환경학회 2018 한국대기환경학회 학술대회논문집 Vol.2018 No.10

Effect of 4-Hydroxybenzoic Acid on CO2 Separation Performance of Poly(ethylene oxide) Membrane

최예지,강상욱 한국고분자학회 2016 Macromolecular Research Vol.24 No.11

We successfully prepared highly selective poly(ethylene oxide) (PEO) membranes containing 4-hydroxybenzoic acid for CO2 separation. Because 4-hydroxybenzoic acid contains a benzene ring that acts as a barrier against gas transport and also contains hydroxyl and carboxyl groups that enhance the solubility of CO2 molecules, the incorporation of 4-hydroxybenzoic acid was expected to substantially increase the CO2/N2 selectivity. Indeed, when 4-hydroxybenzoic acid was incorporated into the PEO matrix, the CO2/N2 selectivity increased from 1.8 to 23 with a CO2 permeance of 8.8 GPU. The coordinative interactions of 4-hydroxybenzoic acid in the PEO matrix were confirmed by Fourier transform infrared spectroscopy. Additionally, thermogravimetric analysis verified that 4- hydroxybenzoic acid was strongly stabilized in the polymer matrix.