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        청색과 황색 해가림이 인삼의 생육 및 진세노사이드 함량에 미치는 영향

        김금숙,이민정,현동윤,박춘근,박호기,선우,이성우 한국약용작물학회 2007 한국약용작물학회지 Vol.15 No.3

        청색과 황색의 4중직 폴리에틸렌 차광망을 해가림 피복물로 사용하여 해가림 색상이 4년생 인삼의 생육 및 진세노사이드 함량에 미치는 영향을 구명하고자 시험한 결과는 다음과 같다. 1. 청색 차광망의 spectral irradiance는 498nm에서, 황색차광망은 606nm에서 최고를 보여 색상에 따라 광질은 뚜렷한 차이를 보였다. 2. 청색 차광망은 황색 차광망보다 투광량이 23% 더 많았으며,기온도 0.3 ˚C 더 높았고 여름철 투광량 증가로 인한 기온 상승으로 황색 차광망보다 지상부 생육이 억제되고 고온장해 발생이 심하였다. 3. 황색 차광망은 청색 차광망보다 엽록소 함량이 더 많고 경장 및 엽면적이 더 컸으며, 고온장해 발생율이 낮아 인삼수량은 48% 증가되었다. 4.동체부위의 총 진세노사이드 함량은 색상 간에 유의적인차이가 없었으나 지근 및 세근부위의 총 진세노사이드 함량은 청색 차광망이 황색 차광망보다 유의적인 증가를 보였다. 5. PD/PT비율은 지근부위에서만 청색 차광망이 황색 차광망보다 유의적으로 높았으며, Rb1/Rg1의 비율은 모든 부위에서 청색 차광망이 황색 차광망보다 높았으나 지근부위에서는 유의성이 없었다. Yield and ginsenoside contents of ginseng (Panax ginseng C. A. Meyer) is affected by light intensity and quality, and the color and the thickness of PE shading net when PE net is utilized for shading material. This study was carried out to investigate the effect of light quality on root yield and ginsenoside contents off-year-old ginseng by using polyethylene shading net with each blue and yellow color, Spectral irradiance under blue and yellow shading net showed the peak at 498 nm and 606 nm, respectively, which made distinct difference in light quality. Heat injury ratio of blue shading net was increased distinctly more than that of yellow shading net in summer season because of higher transmitted quantum (23%)and air temperature (0.3 ˚C) in blue shading net than those of yellow shading net. Chlorophyll content and leaf area under yellow shading net were higher than those of blue shading net, and its heat injury ratio was lower than those of blue. These effects may led to 48% higher increase of root yield under yellow shading net than that under blue shading net. The content of total ginsenoside in taproot was not significantly differed between blue and yellow shading net, while the content in lateral and fine root was significantly increased in blue shading net compared to yellow shading net. PDM ratio of blue shading net showed more significant increase in lateral root than that of yellow shading net. All of Rb1/Rg1 ratio in three parts of root under blue shading net was higher than that of yellow shading net, but there were no significant increase in the ratio of lateral root.

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        차(茶)문화를 활용한 상호문화교육 프로그램 개발 기초연구

        정화 국제차문화학회 2024 차문화ㆍ산업학 Vol.64 No.-

        본 논문은 차(茶)문화를 주제로 다문화 교육 현장에서 활용될 수 있는 상호문화교육 프로그램을 개발한 연구이다. 다문화 교육에서 활용되고 있는 상호문화교육의 내용을 고찰하고, 선행 연구를 조사하여 기초 자료로 사용하였다. 학교 현장에서 부모 출신국 중 가장 비중이 높은 한국과 베트남의 차 문화를 내용으로 선정하였으며 장한업의 상호문화교육 방법에 맞추어 6단계의 단계별 주제와 세부 내용들을 제시하였다. 또한 현재 교육부에서 제시하고 있는 다문화 교육에서 담아야 할 교육 요소와 상호문화교육에서의 교육 요소들을 고찰하여 차 문화 수업에서 주제별로 교육 요소들이 어떻게 포함될 수 있는지 연구하였다. This paper is a study that developed an intercultural education program that can be used in multicultural education settings with the theme of tea culture. The content of intercultural education being used in multicultural education was examined, and previous studies were investigated and used as basic data. The tea culture of Korea and Vietnam, which are the most prevalent among the countries of origin of parents in schools, was selected as the content, and topics and details for each of the six stages were presented in accordance with Jang Han-up's intercultural education method. In addition, by considering the educational elements that should be included in multicultural education and the educational elements in intercultural education currently proposed by the Ministry of Education, we studied how educational elements by topic can be included in tea culture classes.

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        고문헌에 나타난 전주음식문화 콘텐츠 구조 및 특징

        차진아,경희,송영애 전주대학교 한국고전학연구소 2024 공존의 인간학 Vol.- No.11

        This study aimed to explore the historical significance and value by analyzing the structure and characteristics of Jeonju cuisine culture in historical documents. Content analysis was conducted on historical documents from ancient times to the early 1900s, including content about Jeonju area cuisine. The extracted keywords through content analysis were ‘place name,’ ‘food specialties,’ ‘food specialties,’ and ‘cooking methods.’ The results of the study were as follows: A total of 32 keywords, including Wansanju and Jeonju, were extracted from six documents related to the ‘place name’ category, including Samguksagi. A total of 88 keywords were extracted from six documents, including Sejong Sillok Jiriji, in the ‘specialty products’ category. A total of 35 keywords were extracted from five documents, including Seongsobubugo, in the ‘food ingredients’ category. A total of 52 keywords were extracted from seven documents, including Sanlimjeongyeok, in the ‘cooking methods’ category. In total, 207 keywords were extracted from 24 historical documents. It was also found that honey, ginger, lacquer, pomegranate were major specialty products. Unique cooking methods called Jeonju-sik or Jeonjubang(全州方) such as jeubjang, jeubjangnuruk, ginger powder, ginger porridge, and ginger taffy were also found. In 18th century documents, jeubjang of Jeonju style was mentioned in Sanlimgyeongje(山 林經濟), Chimjeubjeoga(沈汁葅茄) in Gosasibijib(攷事十二集)", jeubjangnuruk and jeubjang in Nongjeonghoeyo(農政會要), jeubjang in Ojuyeonmunjangjeonsango(五洲衍文長箋散稿)", jeubjang, ginger powder (gangyu) and ginger porridge in Imwonsibyukji jeongjoji(臨元十六地 正祖地) and ginger taffy in Imhapilgi.

      • KCI등재

        흑차(⿊茶)의 역사적 발전과 제다 및 효능에 관한 고찰

        오보 ( Cao Bo ) 사단법인 아시아문화학술원 2021 인문사회 21 Vol.12 No.1

        본 연구는 흑차의 등장 배경과 발전과정을 이해하려는데 그 목적이 있다. 이를 위해 문헌 고찰을 통해 흑차 산지의 역사적, 지리적 특수성 및 흑차의 제다와 효능의 특징을 살펴보았다. 결과적으로 흑차의 등장에는 변경의 소수민족과 중국 간의 차마무역이란 역사적, 지리적 원인이 있음을 확인할 수 있었다. 흑차가 생산되는 지역들은 과거 차마무역을 위해 변경으로 수출하기 위한 차들이 만들어진 지역들이었다. 이들 지역에서 생산된 차들은 차마고도, 실크로드, 차선고도와 같은 교역로를 통해 중국의 변경지역으로 수출이 되었다. 변경지역의 소수민족들은 그들의 생활방식 및 식관습상 차의 섭취가 필수적이었다. 그들은 중국과의 차마무역을 통해 차를 수급하고자 하였으며 중국은 이를 통해 소수민족들을 통제하려 하였다. 변경지역의 차수요를 충족하기 위해 성숙 된 찻잎을 원료로 한 흑차 제다기법이 발전할 수 있었다. 미생물발효로 만들어진 흑차는 다른 차류보다 높은 효능을 가지고 있다. 역사적으로 소수민족에 수출되었던 흑차는 오늘날 그 효능에 주목한 현대인들에게도 인기를 끌게 되었다. The purpose of this study is to understand the background and development process of ‘Dark tea’ by literature review about the historical and geographical specificity of production sites and the characteristics of manufacture method and healthy efficacy. The sites where dark tea was produced were areas where the tea was made for export to the minority race, nomadic tribes of the border area. This tea was exported to the frontier areas of China through the tea trade routes. Tea was essential for minorities, because of their eating habits as nomadic tribes. And The royal court of China tried to control them through the ‘Tea Horse Trade.’ The manufacturing method of dark tea has been developed to meet the demands of the frontier areas. Because dark tea has a high health promotion effectiveness, they become popular with modern people today.

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        미래순이익예측모형에 관한 연구 : 횡단면적 모형과 재무 분석가 예측 비교를 중심으로

        박성희,정석윤,상권 한국상업교육학회 2015 상업교육연구 Vol.29 No.1

        f본 연구의 목적은 최근 미국 연구에서 소개된 횡단면 자료를 이용한 미래 이익예측 모형의 유용 성을 국내 자본시장에서 검증하는 데 있다. 국내자본시장과 같이 재부 분석가의 이익예측이 미국과 같이 활성화되어 있지 않은 상황에서 대체적인 방법으로 모형에 따라 도출된 이익이 대체적으로 활 용될 수 있다는 점에서 본 연구의 의의를 찾을 수 있다. 이를 위하여 구체적으로 Hou et al.(2012) 에서 제시한 이익예측 모형을 이용하여 차기(t+1)와 차차기(t+2)의 이익 예측 치를 구한 다음, 국내 재무 분석가의 이익예측 치와 비교하여 유용성을 보고하고자 한다. 2002년부터 2010년까지 유가증권시장과 코스닥 시장을 대상으로 실증 분석한 결과, 첫째, 국내자 본시장에서도 횡단면적 모형을 활용한 이익예측이 높은 설명력을 갖는 것으로 나타나 유용할 수 있 음을 확인하였으며 둘째, 횡단면 모형을 이용하여 구한 차기(t+1)의 이익 예측 치는 재무 분석가의 차기(t+1) 예측보다 정확도는 떨어지지만 편의가 더 낮게 나타났다. 또한 차차기(t+2)의 이익 예측 모형에 나온 미래 이익예측 치는 정확도와 편의 면에서 재무 분석가의 차차기(t+2) 예측치 보다 우 월함을 보여 주었다. 셋째, 비 기대이익에 대한 이익 반응 계수를 비교해 본 결과, 모형을 통한 이 익 예측치를 사용한 비 기대이익에 대한 이익반응 계수가 재무 분석가의 예측치를 사용한 비 기대 이익에 대한 반응 계수보다 더 높은 것으로 나타났다. 본 연구에서는 모형을 이용한 예측치가 국내 자본시장에서 유용하게 사용될 수 있음을 보여주며 2년 또는 3년 후의 중·장기 이익예측정보를 필요로 하는 연구에 유용할 것으로 기대된다. We utilize the cross-sectional earnings model to predict future earnings of firms in the Korean capital market. Following Hou et al. (2012), We generate one- and two-year-ahead future earnings from the cross-sectional model using a few of accounting variables to forecast future earnings for Korean firms. The sample used in this study consists of non-financial public firms in the Korean stock market from 2002 to 2010. We evaluate the performance of the model-based forecasts vs. analysts’ forecasts in terms of accuracy and bias. We find that the model-based forecasts are less accurate than analysts forecasts but they are less biased than analysts forecasts for one-year horizon. For two-year horizon, the model-based forecasts are more accurate and less biased than analysts’ forecasts. We also find a higher level of earnings response coefficient for the model-based forecasts than analysts forecasts in the association framework. This empirical evidence suggests that the model-based earnings forecasts are useful proxies for market expectations of future earnings. Overall, this study suggests that earnings forecasts from the cross-sectional model can be useful in the Korean capital market where analyst coverage is limited.

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        경영자 예측치의 목표설정과 이익조정

        이현경(Hyun Kyung, Lee),김미옥(Mi Ok, Kim),상권(Sang Kwon, Cha),정형록(Hyung Rok, Jung) 한국국제회계학회 2020 국제회계연구 Vol.0 No.90

        본 연구는 당기의 경영자 예측치 달성과 이익조정과의 관계를 통한 차기 이익조정을 검증하였다. 분석 결과 경영자 예측치는 목표설정 지표로서 당기성과를 차기성과의 하한치로 간주하는 톱니현상이 나타났다. 특히, 당기성과가 경영자 예측치를 달성한 경우 차기 경영자 예측치를 증가시키는 정도보다 당기성과가 경영자 예측치에 미달한 경우 차기 경영자 예측치를 감소시키는 정도가 작게 나타나는 비대칭적 톱니현상이 나타났다. 이러한 결과는 이익조정뿐만 아니라 목표설정과정에서 나타나는 비대칭적 톱니현상 또한 목표설정 행태에 영향을 미치는 것으로 해석할 수 있다. 이러한 결과는 기존연구의 이익예측치를 달성하기 위한 상향 이익조정의 결과가 아니라 비대칭적 목표설정 과정에 따라 이익조정 유인과 차기의 목표설정 행태가 달라질 수 있음을 나타내고 있다. 또한, 톱니효과가 나타나는 기업에서 차기에 하향의 이익조정이 나타나 지속해서 목표를 달성하고자 하는 유인이 있음을 시사하였다. 본 연구는 경영자의 목표설정 행태에 영향을 미칠 수 있는 행동학적 요인들에 대해서도 분석을 수행하였다. 매출액과 영업이익 목표를 모두 달성하지 못한 경우와 경영자 예측치를 연속해서 달성하지 못한 경우에 차기에 양의 이익조정을 하는 것으로 나타났다. We investigate the next earnings management through the relationship between meet or beat the management earnings forecast(MEF) and earnings management during the current period. We employ the management sales and earnings forecast during 2005 to 2017. We find that the management forecast is a target setting indicator, which considers the current performance to be the base of the next performance. Specifically, we provide existence of asymmetric target ratcheting after missing current target, the magnitude of the next target decrease after missing current target is smaller than those of the next target increase after achieving current target. These results imply that asymmetric target ratcheting as well as earnings management have influence on the ratchet effect. In addition, companies with ratchet effect have shown a downward earnings management in the next year, suggesting that firms have incentive to achieve the target, continuously. This study also investigates behavioral factors that may affect target setting. It appears that corporate has incentive to engage positive earnings management after missing both sales and operating earnings targets or missing the target consecutively.

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        표현의 자유의 구조와 성격에 관한 연구 : 오프라인과 온라인상 실현방식에 대한 비교를 중심으로

        차진아 부산대학교 법학연구소 2012 법학연구 Vol.53 No.3

        현대사회에서 정보의 의미와 중요성은 점점 더 증대되고 있다. 이와 더불어 언론자유의 의미와 비중 또한 과거의 어느 때와 비교할 수 없을 만큼 높게 평가되고 있다. 특히 인터넷의 등장과 이를 활용한 다양한 온라인 의사소통방식의 발달은 기존의 의사소통구조에 혁신적 변화를 가져왔다. 이는 오프라인상의 언론자유와 온라인상의 언론자유가 과연 어떤 관계 속에 있는지에 대한 논란을 낳고 있다. 언론의 자유에 대한 전통적 이해가 오프라인에서의 의사소통을 전제로 구성된 것인 만큼 온라인상의 언론자유는 별개의 기본권으로서 그 성격 및 보호범위, 보호의 방식 등이 새롭게 이해되어야 한다는 주장이 있다. 반면에, 인쇄매체를 중심으로 발전되어 왔던 의사소통구조가 방송매체의 등장으로 큰 변화를 겪었지만 언론자유의 기본적 성격과 실현구조는 달라지지 않았다는 점을 강조하면서, 오프라인상의 언론자유와 온라인상의 언론자유는 본질적으로 다르지 않다고 보는 견해도 있다. 이러한 견해의 대립은 온라인을 이용한 의사소통이 활발해지면서 오프라인에서는 금지되는 행위가 온라인에서는 허용될 수 있는지와 관련하여 다양한 문제와 연결되고 있다. 예컨대, 오프라인에서의 표현물과 온라인에서의 댓글(이른바 악성댓글)에 대하여 명예훼손이나 모욕을 인정하기 위한 기준이 서로 다른지, 국가보안법상의 이적표현 및 고무·찬양의 판단기준이 오프라인의 경우와 온라인의 경우가 다른지, 오프라인상 사전선거운동은 금지되지만 온라인상의 사전선거운동은 허용되는 것이 과연 정당한지 등의 문제는 이러한 인식의 차이에서 비롯된 것이라 할 수 있는 것이다. 이 논문에서는 이러한 문제들에 대한 심층적 접근을 위한 전제로서, 표현의 자유의 구조와 성격을 오프라인과 온라인을 비교하여 검토하였다. 이를 위하여 먼저 표현의 자유의 발전과정과 이를 통해 형성·변화된 표현의 자유의 구조 및 성격(Ⅱ)에 대하여 먼저 정리하였다. 그 바탕 위에서 오프라인상의 표현의 자유의 실현방식(Ⅲ)을 고찰하고, 온라인상의 표현의 자유의 성격과 인정범위(Ⅳ)에 관한 논의를 개관하며, 이를 통해 오프라인과 온라인의 구조적 특성이 표현의 자유의 실현방식에 어떤 영향을 미치는지(Ⅴ)를 분석함으로써 이 논문을 마무리하였다. In modern society, with a rise of the meaning and significance of information, the value of freedom of speech has increasingly gained importance. In particular, the introduction of the Internet has led to the development of online communication, which has brought innovative changes in the existing communication structure. Under these circumstances, differing opinions on the relations between online and offline freedom of speech have been offered. Because the meaning of freedom of speech has traditionally focused on offline communication, some insist that with an online exchange of ideas, freedom should be treated as a different human right in terms of its characteristics and range. As such, some feel that distinct means should be used in the protection of online freedom of speech. In contrast, although the communication structure developed around printed media has been recently influenced by the introduction of the Internet, some say that the fundamental concept of freedom of speech and how to realize it has not changed. This view suggests that there is no difference between online and offline communication. This clash of opinions about offline and online matters has led to numerous questions. For example, there is the issue of whether some forbidden offline behavior could be permitted online, as online communication prevails in our life. Specific areas of concerns include: 1) standards of judging defamation or insults; 2) acts benefiting, encouraging or praising an enemy described in the National Security Law; and 3) the banning of premature election campaigns. As the premise for in-depth approach, this article considers structure and character of freedom of expression by comparing offline with online. Today, freedom of speech can be comprehended by the protection of entire communication’s structure including freedom of expression, right-to-know, and freedom of the press. However, this article is confined to freedom of expression in narrow sense except right-to-know and freedom of the press, because the discussion about a comparison between offline and online as stated above has been centered on freedom of expression. For the discussion, how freedom of expression progresses, how it is formed, and how it is changed are examined first. Based on that, this article considers how it can be realized in offline. Also, this article obtains an overview on character and limit of freedom of expression, and ends by analyzing how the structural character in offline and online affects realization of freedom of expression.

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