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어성초 (Houttuynia cordata) 추출물을 장기간 투여한 점농어 (Lateolabrax maculatus)에서 조직내 quercitrin 잔류 농도
박수진,배준성,이채원,박관하,Bak, Su-Jin,Bae, Jun Sung,Lee, Chae Won,Park, Kwan Ha 한국어병학회 2018 한국어병학회지 Vol.31 No.2
The Houttuynia cordata has been utilized for various beneficial purposes in humans mainly because of its potent antioxidant principle quercitrin present in this plant. This study examines the possibility of producing a functional sea food commodity containing active principle quercitrin by feeding H. cordata for a extended period. Spotted sea bass (Lateolabrax maculatus) were fed a diet containing H. cordata at 0.1-1.0% levels for 1 month and tissue concentrations of quercitrin were analyzed in serum, hepatopancreas and muscle. It was observed that quercitrin was found in the ranking order of hepatopancreas>muscle>serum. After a bolus administration of quercitrin (20 mg/kg, oral) to spotted sea bass and Nile tilapia (Oreochromis niloticus), idential rank order was observed after 48 hr. In contrast, the order was liver>serum>muscle in rat and mice, indicating that higher quercitrin distribution occurs to the muscle in fishes compared with in mammals tested. High residue concentration of qeurcitrin in the edible tissue can be an advantageous property in terms of functional food production. High level H. cordata extract inclusion of 1.0% seems to have detrimental effects in spotted sea bass leading to growth retardation and hepatic damage. It was concluded that incorporation of H. cordata extract into diet can be a way of producing healthy foods. However the level of active extract needs fine tuning to avoid toxicity to fishes. 어성초에서 발견되는 다양한 활성성분 중 강력한 항산화작용인 있는 quercitrin의 존재로 인해 건강식품이나 천연물의약품으로의 활용 목적으로 각광 받아 왔다. 본 연구에서는 어성초 추출물을 점농어의 사료에 첨가하여 장기간 급이함으로써, 가식부에 잔류하는 quercitrin으로 인해 식품의 가치를 높일 수 있는지 하는 가능성에 대한 연구를 수행하였다. 점농어에 어성초 추출물을 0.1, 0.5 및 1.0%의 수준으로 1개월간 급이하면 quercitrin이 hepatopancreas>muscle>serum의 순으로 잔류한다. 한편 Quercitrin을 순수물질 상태로 점농어, 틸라피아, 랫드 및 마우스에 20 mg/kg로 단회 경구 투여하고 48시간 후 조직내의 quercitrin 농도를 측정하면 점농어와 틸라피아에서는 어성초 추출물을 투여한 것과 동일한 잔류 농도 패턴을 보이지만 시험한 두 종의 포유동물에서는 liver>serum>muscle의 순으로 잔류 농도가 관찰된다. 이 결과로부터, quercitrin의 어류 가식부 근육내에서 발견된 상대적으로 높은 축적성은 기능성식품의 생산 측면에서 유리한 패턴의 특성으로 생각된다. 한편 최고 농도인 어성초 1.0%의 1개월간 투여 후 점농어의 성장에서 유의한 수준의 저해가 관찰되었으며 동시에 이 농도에서 간장 손상지표인 혈청내 효소의 변화도 관찰되었다. 결론적으로 어성초는 기능성 수산식품의 개발에 활용할 수 있는 가능성을 제시하지만 이때 어류에서 독성이 나타나지 않는 수준의 농도로 제한하는 것이 현명한 것으로 보인다.
박수진,Park, Su-Jin 한국경영기술컨설턴트협회 2004 컨설턴트 Vol.21 No.-
한국경제신문에서 매주 1회 발행하는 비즈니스 전문지“한경비지니스”에서는 2004년 9월 20일자(제459호) “피플:프로의 세계”코너를 통해 차상란 경영지도사 프로필을 특집으로 소개했다.차상란 지도사는 본회 대외협력분과위원과 APEC CBC 평가위원으로 활동하면서 여성지도사회 부회장과 개인지도사 사무소“아트경영자문”도 운영하고 있다. 한경비지니스 459호에 게재된 차상란지도사 특집기사 전문은 다음과 같다.
나노 채널 구조를 가진 산화 주석 박막 전극 제조 및 전기화학적 특성 평가
박수진,신헌철,Park, Su-Jin,Shin, Heon-Cheol 한국재료학회 2012 한국재료학회지 Vol.22 No.1
Thin film electrode consisting purely of porous anodic tin oxide with well-defined nano-channeled structure was fabricated for the first time and its electrochemical properties were investigated for application to an anode in a rechargeable lithium battery. To prepare the thin film electrode, first, a bi-layer of porous anodic tin oxides with well-defined nano-channels and discrete nano-channels with lots of lateral micro-cracks was prepared by pulsed and continuous anodization processes, respectively. Subsequent to the Cu coating on the layer, well-defined nano-channeled tin oxide was mechanically separated from the specimen, leading to an electrode comprised of porous tin oxide and a Cu current collector. The porous tin oxide nearly maintained its initial nano-structured character in spite of there being a series of fabrication steps. The resulting tin oxide film electrode reacted reversibly with lithium as an anode in a rechargeable lithium battery. Moreover, the tin oxide showed far more enhanced cycling stability than that of powders obtained from anodic tin oxides, strongly indicating that this thin film electrode is mechanically more stable against cycling-induced internal stress. In spite of the enhanced cycling stability, however, the reduction in the initial irreversible capacity and additional improvement of cycling stability are still needed to allow for practical use.
박수진,Park, Su-Jin 한국과학기술단체총연합회 2002 과학과 기술 Vol.35 No.4
[Nano Technology의 세계] 나노바이오테크놀로지는 미래 생명공학의 혁명