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Clove Bud Essential Oil과 Mild Heat 병합처리에 의한 Red Oak Leaf에 접종된 Escherichia coli O157:H7 제어 효과
박수종(Su-Jong Park),박준범(Jun-Beom Park),강지훈(Ji-Hoon Kang),송경빈(Kyung Bin Song) 한국식품영양과학회 2017 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.10
연구에서는 신선 농산물의 미생물학적 안전성을 제고하기 위해 항균 효과가 있는 clove bud essential oil(CBEO)과 mild heat(MH) 처리를 병합 처리하여 Escherichia coli O157:H7이 접종된 red oak leaf의 미생물 수 변화를 측정하였다. 0.2% CBEO와 50°C MH 병합 처리구는 단순 물세척 처리구보다 1.45 log CFU/g 더 낮은 미생물 수를 나타내어 모든 병합 조건 중 가장 높은 미생물 제어 효과를 보였다. 또한, 본 병합 처리구는 비 세척 처리구와 비교하여 9일간의 저장 기간 동안 1.67~2.25 log CFU/g 더 낮은 미생물수를 나타내어 미생물 제어 효과가 지속됨을 확인하였다. 따라서 이러한 결과들로부터 CBEO와 MH의 병합 세척 처리는 저장 중 red oak leaf와 같은 신선 농산물의 미생물학적 안전성을 확보하는 데 효과적으로 사용될 수 있다고 판단된다. This study was performed to evaluate the effects of combined treatment of clove bud essential oil (CBEO) and mild heat (MH) on inactivation of Escherichia coli O157:H7 inoculated onto red oak leaves. Combined treatment of 0.2% CBEO with MH at 50°C exhibited the highest inhibitory effect against E. coli O157:H7 among treatments, resulting in 1.45 log reduction compared with water washing treatment. In addition, inhibitory effect of the combined treatment was maintained during storage of red oak leaves at 4°C for 9 days, showing 1.67∼2.25 log reductions compared with non-treated samples. Thus, these results indicate that combined treatment with CBEO/MH can be used to ensure the microbiological safety of fresh leaf vegetables such as red oak leaves during storage.
컴퓨터 교과 교육 1 : "정보기술기초"과목의 정보 통신윤리 교육의 문제점 분석 및 트렌드 설정 연구
박종호 ( Jong Ho Park ),박수종 ( Su Jong Park ),김종훈 ( Jong Hun Kim ) 한국컴퓨터교육학회 2009 한국컴퓨터교육학회 학술발표대회논문집 Vol.13 No.1
현재 전문계고등학교를 중심으로 교수·학습되고 있는 제7차 교육과정검인정도서 "정보기술기초"[1] 과목에 속해있는 "정보통신 윤리 교육" 단원은 세계2위 IT강국인 우리나라 현실에 적당하지 않다. 특히 인터넷에 대한 순기능적인 측면은 각 분야에 괄목하게 기여하고 있다. 그러나 역기능적인 문제로 일상생활에서 개인적으로 겪는 사소한 장애를 넘어, 심리적·병리적 증상으로나 혹은 사회적인 문제로 비화되고 있다.[2] 이러한 교육적인 환경과 사회·경제적인 상황에서 정보통신 윤리 교육은 그 중요성에 비하여 이론적인 측면과 기술적인 측면에서 분량과 내용면에서 절대적으로 빈약하고 부족하다고 볼 수 있다. 따라서 본 논문에서는 시대적인 상황에서 정보화의 발전과 흐름에 알맞도록 각 단원을 활용성과 효율성의 측면에서 정밀 진단하고 그 문제점 찾아 분석한 후 정보통신 윤리 교육 단원을 중심으로 새로운 트렌드를 제시한다.
김상혁,박수종,김건희,양순철,허명상,이상용,이길재,정병준,Kim, Sang-Hyeok,Park, Su-Jong,Kim, Geon-Hui,Yang, Sun-Cheol,Heo, Myeong-Sang,Lee, Sang-Yong,Lee, Gil-Jae,Jeong, Byeong-Jun 한국천문학회 2012 天文學會報 Vol.37 No.2
일반적인 천체 망원경의 반사경은 유리재질의 소재를 원하는 형상의 반사면으로 가공한 후 그 위에 알루미늄 코팅을 하여 사용한다. 하지만 본 연구에 사용된 망원경은 주경과 부경을 모두 알루미늄(Al-6061 T6)을 직접 가공하여 제작하였다. 알루미늄을 직접 가공하여 반사경을 만들 경우의 장점은 냉각이 필요한 기기에서 광구조물과 반사경의 열팽창 계수 차이를 신경 쓸 필요가 없으며 DTM(Diamond Turning Machine)을 이용할 수 있다는 것이다. 본 망원경은 망원경의 성능을 향상시키기 위하여 3매의 보정 렌즈를 사용한 반사굴절 망원경이며 구경은 200mm, 초점거리는 750mm, F수는 3.75이다. 주경과 부경은 각각 200 mm와 90 mm의 쌍곡면으로 설계 및 제작되었다. 본 연구에서는 DTM을 이용해 알루미늄 재질의 주경과 부경을 제작하고 이 반사경들의 측정 결과를 토대로 측정 결과와의 오차가 가장 작은 새로운 반사경 설계식을 유도하였다. 이 설계식을 이용하여 광학 설계 프로그램에서 망원경의 성능을 예측하였으며 실제 제작된 망원경을 이용하여 얻은 이미지와 비교한다.
이재명(Jae Myung Lee),이종민(Jong Min Lee),박수종(Su Jong Park),장웅기(Ung Ki Jang),김동준(Dong Jun Kim),김우중,김용범(Yong Bum Kim),김학량(Hak Yang Kim),박충기(Choong Kee Park),유재영(Jae Young Yoo) 대한내과학회 1997 대한내과학회지 Vol.53 No.5
Background: The major transmission route of hepatitis C virus (HCV) is transfusion of blood or blood products. But transfusion history is found only in half of HCV infected patients. In half of the patients the transmission routes of HCV were not determined. We estimate the prevalence of anti HCV in family members of the patients with HCV. Methods: We tested anti-HCV by using the second generation enzyme immunoassay and measured HCV-RNA by PCR (polymerase chain reaction). Serum samples from 135 adults who are family members of patients with anti-HCV positive liver disease were tested for serum aminotrasferase activities, hepatitis B viral markers by radioimmunoassay, and anti-HCV by EIA. Results: anti-HCV positive rate in family members of the patients with HCV was 1.48% (2/135). This positive rate was not different from the studies of anti-HCV in general population in Korea (1.44%). Conclusion: Interfamilial transmission of HCV may probably occur, but it is uncommon being compare with other diseases such as HBV or HIV.