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- 저자 : 김이재(Kim, Eje) (검색결과 313 건)
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텍스트마이닝을 활용한 실용무용 교육 동향 분석 : 언론보도를 중심으로
김이재(Kim Yi-Jae),이연주(Lee Yeon-Ju),최수진(Choi Su-Jin) 한국실용무용학회 2023 한국실용무용학회지 Vol.1 No.2
본 논문에서는 실용무용 교육 시기별 키워드 분석, 실용무용 교육 동향 분석을 위한 연구를 진행하였다. 이를 위한 방법으로 빅카인즈를 통해 검색된 총 3,324건의 언론보도 기사를 최종 분석에 활용하였으며 파이썬과 빅카인즈를 이용하여 데이터 전처리 및 분석을 진행하였다. 분석된 결과를 통해 도출된 실용무용 교육의 시기별 상위 5개 핵심 키워드를 통하여 실용무용 교육의 동향은 실용무용이라는 용어가 기사에 직접적으로 사용되지 않았던 실용무용 교육 1기를 제외하고 실용무용 교육 2기부터 실용무용 교육 4기까지의 주요 키워드는 매우 유사하게 나타났으나 2기는 실용무용 학과의 개설 및 학생 모집에 중점을 둔 언론보도 자료가 주로 확인되었고, 3기에는 2기에서 나타나지 않았던 ‘대회, 개최, 청소년’ 등의 키워드가 등장하면서 실용무용학부가 포함된 교육기관에서 교내 행사를 적극적으로 개최하고 있고 이를 통해 학생들이 실용무용 교육기관의 행사에 대한 참여도가 급증하였다는 것을 확인했다. 4기에는 2기와 3기에서 등장하지 않았던 ‘운영, 꿈, 사업, 인재, 지원, 공연, 행사, 콘텐츠, 무대’ 등의 키워드가 등장한 것으로 보아 2020년대의 실용무용 교육은 단순한 강의식 교육이나 교내 행사에서 더 나아가 학위 취득 이후 학생들의 일자리 지원 및 취업에 도움이 될 수 있는 교육역량에 집중하고 있는 것으로 확인된다. 본 연구는 실용무용 교육의 흐름을 파악할 수 있는 정량적인 기초 자료를 제공하고 텍스트마이닝을 활용한 빅데이터 분석을 통해 33년간의 실용무용 교육의 주요 키워드를 시각화시켰다는 점에서 연구의 가치를 가진다. The study was conducted for the purpose of analyzing keywords by period of practical dance education and trends in practical dance education. As a way to do this, a total of 3,324 media report articles searched through BigKines were used for the final analysis, and data preprocessing and analysis were conducted using Python and BigKines. The top five key keywords of practical dance education derived from the analysis showed that the main keywords of practical dance education were very similar, except for the first phase of practical dance education, which was not directly used in articles. In the fourth term, keywords such as "operation, dream, business, talent, support, performance, event, content, stage" that did not appear in the second and third periods appeared, confirming that practical dance education in the 2020s is focused on educational capabilities that can help students support and find jobs after obtaining a degree. This study is valuable in that it provides quantitative basic data to understand the flow of practical dance education and visualizes major keywords of 33 years of practical dance education through big data analysis using text mining.
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개선된 효소소화법에 의한 고미로부터 쌀전분의 생산 및 특성
김이재(Reejae Kim),임송이(SongI Lim),김현석(Hyun-Seok Kim) 한국식품과학회 2021 한국식품과학회지 Vol.53 No.6
정미와 쇄미로부터 상업적 기준에 부합하는 쌀전분을 생산하는 효소소화법을 오래 묵은 쌀(고미)에 적용 가능한지를 조사하였다. 선행된 연구에서 다층 여과법을 채택한 효소소화법은 고미로부터 높은 조단백질 함량(3.6-4.1%)의 쌀전분이 배출되어 상업적으로 활용이 가능한 쌀전분을 생산할 수 없었다. 그래서 기존효소소화법의 다층 여과법 대신에 효소반응 고미 침전물 상층부의 부드러운 층(쌀단백 잔류물, tailed 전분과 섬유소 등)을 흡입하여 제거하는 방식을 채택하여 개선된 효소소화법(iENZ, improved enzymatic digestion method)을 구축하였다. iENZ에 따른 고미전분의 조단백질 함량은 0.5-0.7%로, 알칼리침지법(AKL, akaline steeping method)에 따른 고미전분의 것과 유사하였으며 상업적인 생전분의 조단백질 함량 기준(<1%)을 충족하였다. 한편 iENZ에 따른 고미전분을 상업적인 쌀전분으로 활용할 수 있는지를 조사하기 위해 AKL과 iENZ에 따른 고미전분의 물리화학적 특성을 조사하였다. 고미전분들의 아밀로스 함량은 본 연구에 사용된 고미가 멥쌀로부터 유래되었다는 것을 가리킨다. AKL보다 iENZ에 따른 고미전분의 아밀로스 함량이 전반적으로 낮았는데, 이는 쌀이 오래 저장되면서 형성된 유리아미노산과 쌀전분의 아밀로스 사이의 아밀로스-지질 복합체의 형성 때문이다. AKL과 iENZ에 의한 고미전분들은 전형적인 A형 결정 패턴을 보였으며, 추출정제법에 따른 X선 회절 패턴과 상대결정도의 차이는 관찰되지 않았다. iENZ에 따른 고미전분은 AKL에 의한 것보다 좁은 호화온도범위를 보이면서 높은 호화온도와 낮은 호화엔탈피를 나타내었다. 이것은 iENZ에 따라 고미로부터 쌀전분을 추출·정제하는 동안 고미전분 내에서 annealing이 일어났기 때문이다. iENZ에 의해 발생한 annealing은 고미전분의 팽윤력과 용해도를 낮췄으며, 페이스팅 점도 발달을 지연시키면서도 높은 수준의 페이스팅 점도를 형성하였다. 전반적으로 iENZ는 고미뿐만 아니라 정미와 쇄미에서도 고순도의 쌀전분을 생산할 수 있는 방법이었으며, 고미는 쌀전분 원료로 사용 가능하였다. iENZ는 쌀전분의 추출과 동시에 쌀전분을 물리적으로 변형하는 방법으로 생각되며, 이 방법에 따라 제조된 쌀전분은 쌀전분의 물리화학적 특성의 다양성을 확대할 수 있을 것으로 생각된다. The objective of this study was to investigate the physicochemical properties of rice starch extracted from stale rice using alkaline steeping (AKL) and improved enzymatic digestion (iENZ) methods. The crude protein content (0.5-0.7%) of stale rice starch (SRS) was less than 1% by iENZ, but not so when measured by the existing ENZ methods. SRS is an intermediate amylose rice starch. AKL-SRS and iENZ-SRS exhibited typical A-type crystal packing arrangements with similar relative crystallinities. iENZ-SRS showed higher gelatinization onset and peak temperatures with a narrower gelatinization temperature range, compared to those of AKL-SRS, indicating that iENZ annealed SRS. Thus, iENZ-SRS exhibited lower swelling power and solubility, and higher pasting viscosities with delayed viscosity development. Overall, the use of stale rice as a rice starch source could make economical production of rice starch possible, and iENZ may diversify rice starch characteristics, which expands the utilization of rice starch in food and non-food industries.
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극초미세 형상 부품용 고온 나노 임프린팅 장비의 구조 변형 최소화 설계
김실근(Shil Geun Kim),장성현(Sung Hyun Jang),김성민(Sung Min Kim),최영휴(Young Hyu CHoi),이재종(Jae Jong Lee) 한국생산제조학회 2007 한국생산제조시스템학회 학술발표대회 논문집 Vol.2007 No.5
This paper presents a design optimization of a thermal nano-imprinting machine structure using a genetic algorithm with variable penalty function. Design problem, in this study, is to find out structural member sizes to minimize weight and complianc of the machine structure simultaneously subject to some design constraints. After design optimization, the static compliance of the machine structure was reduced by 30% with reduce of weight by 7.2% than before. The measured compliance of the thermal nano-imprinting machine showed good agreement with the theoretically optimized value.
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창의적 체험활동을 통한 지속가능한 지역발전의 모색: 인천시 강화군 교육프로그램에 대한 비판적 성찰
김이재 ( Eje Kim ) 한국도시지리학회 2017 한국도시지리학회지 Vol.20 No.1
This research aims to suggest the ways to empower individual learners through creative fieldwork by analyzing the condition of the successful educational program to foster or learning local community for sustainable development. In the free-semester education system, it is important to establish the links between creative fieldwork and local communities. To tackle the problems caused by lack of preparation for creative fieldwork in schools, `the local community-linked model` was suggested by experts. Creative fieldwork program in Gangwha such as `future village` project has been touted as a successful case. However, the educational supervisors seeking for a short-term success without the long-term vision seem to make the difficult situation more complex. Teachers lacking expertise and passion for creative fieldwork seem to view the extra-curricular activities and outdoor learning program as useless tools or even big burdens. Local government officials which are sensitive to the political agenda can prevent young learners and local communities from achieving sustainable developments through creative fieldwork. Active interactions with local communities, critical reflections on current educational practice and alternative ideas to surpass the conventional boundaries of school, such as `learning to leave` concept, can help to fulfill its diverse potentials.
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스페셜티 커피와 공정여행의 연계 -인도네시아 커피산업과 정책 변화를 중심으로-
김이재 ( Eje Kim ) 한국사진지리학회 2016 한국사진지리학회지 Vol.26 No.4
Indonesia is the 2<sup>nd</sup> largest coffee-producing country in Asia and the 4<sup>th</sup> in the world. Coffee was introduced to Java first as a lucrative cash crop in the 18<sup>th</sup> century by the Dutch East Indies Company and expanded into outer islands such as Celebes, New Guinea, Bali and Sumatra. Sumatra is one of the most important coffee regions in Indonesia occupying more than 75% of national coffee production. Recently Indonesian government has introduced diverse coffee-related policies to increase the volume of coffee production and the employment rate in the agricultural sector for sustainable development of coffee industry. Ministry of Agriculture has hosted the coffee festival to promote indonesian coffee in Malaysia, Japan and Korea for its first time. Regional governments as well as the central government of Indonesia are keen on linking Indonesian specialty coffee promotion with fair travel to visit local coffee farms and cafes for sustainable development. Indonesians try to attract the foreign capital to improve the facilities to produce and process coffee beans. Recently Indonesian government started to impose high import duty on coffee products to boost local coffee-processing industry. Indonesian coffee has a big potential as an industry with rapidly-increasing population in the age of ASEAN Economic Community. Indonesian coffee could be an attractive investment target for Korean companies which want to secure the high-quality coffee beans in the competitive global market.
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