텔레비전의 예능 프로그램에 드러난 음식문화 비교연구

홍석경 ( Seok Kyeong Hong ) 국제비교한국학회 2015 비교한국학 Comparative Korean Studies Vol.23 No.3

이 논문은 한국과 프랑스의 대중적 인기가 높은 두편의 음식 예능 프로그램을 비교분석하여, 텔레비전 프로그램이 매개하는 양국 음식문화의사회적 커뮤니케이션 상황을 이해하고자 했다. 일반인이 참여하는 리얼리티 프로그램과 연예인과 유명인이 참여하는 예능 프로그램 (Real Variety)의 형식적 차이를 고려하고, 그것이 구현하고 있는 경쟁의 원칙을통해 양국 음식문화가 어떤 방식으로 ‘먹기’라는 감각적인 경험에 사회적 차원을 부과하는지, 그것이 서로 다른 예능 프로그램을 통해 어떻게 매개(mediation)되는지 분석하였다. 한국의 미디어문화 속에 과도할 정도로 ‘먹기’가 강조되어 있고 음식이 집단정체성과 노스탤지어의 대상이 되는 등, 한국의 미디어 속에는 음식 콘텐츠가 넘치고 있다. 프랑스 프로그램 < 거의 완벽한 저녁식사 >가 참가자들의 상호의존적인 집단평가를 통해 경쟁한다면, < 냉장고를 부탁해 >는 극적인 현장 요리대결을 통해 먹는 자의 선택에 따라 승패가 결정되는 경합이다. 이 프로그램은 요리하는 자에 초점이 맞추어진 프랑스 프로그램과 대조적으로 먹는 자에게 승패의 권한을 주는 내러티브를 전개하면서도, 창조적 요리를 남성의 일로, 재생산 노동으로서의 먹이는 자의 요리를 여성의 노동으로 간주하는 성적 분업을 전제하고 있다. < 거의 완벽한 저녁식사 >가 초대문화의 내러티브를 통해 프랑스 사회 속의 다양한 라이프 스타일을 매개하는 프로그램이라면, < 냉장고를 부탁해 >는 참가자와 수용자들에게 일상에서는 경험할 수 없는 특별한 음식의 맛을 경험하며 일상에서 사용하지 않을 맛의 언어를 습득하도록 유도하고 있었다. 감각적인 것(le sensible)을 사회적 차원을 담은 언어로 표현하는 과정에서 참여자의 취향의 위계를 읽을 수 있었다. This paper conducts a comparative analysis on the popular entertainment programs on food in Korea and France, in order to understand the social communication of two countries` Food Culture mediated by television. Analysis is focused on the formal difference between Reality Program and Real Variety Show, the first having the public participants and the second inviting celebrities ; on the principle of competition of each program that implemented a social dimension on the “eating”, a sensuous experience ; on the way that it is mediated by the different entertainment programs. Korean mediaculture provides many “eating” related programs and food is often object of a nostalgy. Compared to the French < Almost Perfect Diner(Diner Presque Parfait) > doing competion according to the collective and interdependent appreciation, Korean television`s < Take care of your refrigerator > shows real time cooking competition and the invited celebrities choose the winner chef according to their preference of cuisine. This program differs from the French one focusing on the cooker : it gives the power to the eater to choose the winner. It has a presupposition on the sexual divide considering creative cooking as men`s work and the everyday reproductive cooking as female work. < Almost Perfect Diner > is mediating different lifestyles in the French Society through the narratives of invited diner, while < Take care of your refrigerator > makes invited celebrities taste special and unique cuisine of which they can`t have experience in everyday life and induce the audience to learn the language of the taste. The hierarchy of participants` taste can be observed in the process of verbalizing the sensible.

부동산펀드 투자자의 투자성향 -사회경제적 특성 차이를 중심으로-

최지웅 ( Ji Woong Choi ),김종서 ( Jong Seo Kim ),장희순 ( Hee Soon Jang ) 한국감정평가학회 2014 감정평가학논집 Vol.13 No.2

이 연구는 5점 리커트척도와 교차분석을 사용하여, 부동산펀드 투자자의 인지적/행동적 투자성향 일치여부에 따른 사회경제적 특성 차이를 분석하였다. 분석결과, 인지적 투자성향과 행동적 투자성향이 일치하는 투자자는 179명(50.9%), 투자성향이 서로 일치하지 않는 투자자는 176명(49.1%)으로 나타났다. 이중인지적 투자성향보다 행동적 투자성향이 공격적인 투자자는 107명(30.1%)이었으며, 인지적 투자성향이 행동적 투자성향보다 보수적인 투자자는 69명(19.4%) 이였다. 인지적 투자성향과 행동적 투자성향의 일치여부에 따른 사회경제적 특성에 대한 차이가 있는지 살펴보기 위하여 교차분석을 실시한 결과 연령, 월평균 소득, 총자산 규모에서 유의수준 5% 이내 유의한 차이가 있었다. 연령, 월평균 소득, 총자산의 규모가 낮을수록 스스로는 위험감수수준이 높다고 인지하고 있으나, 행동적으로는 본인이 인지한 투자성향보다 보수적인 경향을 보였다. The Real estate-fund was introduced in Korea after ``Indirect Investment Asset Management Business Act, 2003`` was established. Unlike similar products previously introduced, the real estate -fund carried high expectation to be a good product as it not only offers tax benefits but also is easy to issue. On the contrary to early expectations, however, the sales of real estate-fund products were quite lower than expected, which led the government to develop systematic and legal support system including establishing ``The Financial Investment Services and Capital Markets Act, 2009`` in order to vitalize the real estate-funds. Despite these efforts, real estate-fund represented mere 7.25% of all fund products as of the end of December, 2013 with a total establishment amount of \24 trillion 293.7 billion Won. The reasons for the slow sales of real estate -fund include a failure to offer the products accommodating the propensity of investors while its earnings rate was not sufficient enough for those who purchased the products. Consequently, the real estate-fund may reestablish itself as good investment funds if means to objectively categorize and evaluate the propensity of investors are developed to respond to the investors. Thus, this study is designed to analyze socio-economic characteristic differences based on the agreements between cognitive and behavioral investment propensity of real estate-fund investors. As this study is to contribute to policy formation by policy-makers as well as expanding the base of investors, the timeliness of this study is also believed to be appropriate at this point in time.

『내경(內經)』과 『의학입문(醫學入門)』, 『동의보감(東醫寶鑑)』 에 나타난 식이(食餌)의 오미(五味)비교

조학준 ( Hak Jun Jo ) 대한한의학원전학회(구 대한원전의사학회) 2010 대한한의학원전학회지 Vol.23 No.6

In order to setup the diet guideline of five grains, five meats, five fruits, and five vegetables for the diseases of five organs, I reviewed the their tastes by comparing 『Naekyeong』 with 『Euhakibmun』, 『Dongeuibogam』. ``Ma(麻)`` in 『Naekyeong』 means not a hemp, a ramie or a jute, but a sesame(胡麻;참깨). ``Maik(麥)`` in it means both a barley(大麥;보리) and a wheat(小麥;밀). ``Guak(藿)`` in it means bean leaves(콩잎), leaves of a red-bean(팥잎) or brown seaweed(海藻;미역). ``Gyu(葵)`` in 『Euhakibmun·Jangbujobun(臟腑條分)』 is a miswritten word for ``Welsh onion(蔥)`` caused by similarity of shape of word. Food of a salty taste according to five elemental arrangement in 『Naekyeong』 is really salty according to 『Euhakibmun』 and 『Dongeuibogam』. But a barley(大麥) and a wheat(小麥) of sour taste are bitter, a chicken of sour taste or hot taste is sweet, nonglutinous millet of sour taste is sweet, an apricot of bitter taste is hot, a sesame seed of sweet taste is sour, a nonglutinous rice of hot taste is sweet, and a horsemeat of hot taste is bitter according to them. There are two ways to recommend the food for diseases of five organs. One way is to promote or control the Qi(氣) of five organs according to 『Somun(素問)』 and 『Euhakibmun · Jangbujobun』, the other way is to build up the Yin(陰血) of five organs according to 『Yungchu(靈樞) · five tastes(五味)』. The two different ways are not contradictory to each other, but complement on the view point of their substances(體) or actions(用).

조선조 무등산 관련 한시 연구

한성금(Han, Sung-Geum) 한국언어문학회 2014 한국언어문학 Vol.90 No.-

Chinese poetry covering Mt. Mudeung in Honam from the 16th century expressed liberal and lyrical sensitivity and aestheticism and elegant taste in life beyond secular values. This study shows that poets writing on this topic had elegant taste in their own aestheticism and enjoyed natural scenery themselves, rather than seeking healing for frustration or sympathy, in regarding natural scenery although the they had limits in their status after they left their political positions. Such aestheticism was derived from a complete fusion and harmony in sentiment with the images. The Chinese poets of the Honam area in the middle 16th century configured the natural scenery viewed at the skirts of Mt. Mudeung lyrically. Their poetic ego was revealed through empathy and association with the natural scenery. There were also a number of poems singing about imagination and refinement. The poets represented the magnificence and extraordinariness of Ipseokdae, one of the peaks of Mt. Mudeung. They became unworldly recluses in the magnificent peaks and represented them with liberal taste and refinement combined with liberal imagination without being restricted to vulgar customs or shackles. Therefore, this study looked at Chinese poetry that covered Mt. Mudeung written in the 16th century and Chinese poetry viewed through the viewpoint of a poet following his father as a Hwasun governor from another area in the 18th century. By analysing Chinese poetry dealing with Mt. Mudeung written by a few Honam poets, and in particular the poet named Jeong Yak Yong from another area, in the 18th century, this study was to understand the awareness and aesthetic expression of the poets of the Joseon period. The poetry of Mt. Mudeung by Jeong Yak Yong of the 18th century described real and objective lyricism and picturesque images of natural scenery, which reflected the poetry trends of the 18th century. Therefore, it is expected that the aesthetic characteristics of the poetry can be understood through the viewpoints and expressions of the poets revealed in the Chinese poetry of Mt. Mudeung.

<옥수기>에 형상화된 이국(異國), 중국(中國)

탁원정 ( Won Jong Tak ) 한국고전연구학회 2008 한국고전연구 Vol.0 No.17

권근(權近)의 여말 유배기(流配期)의 시 양상

김원준 ( Won Jun Kim ) 반교어문학회 2005 泮橋語文硏究 Vol.0 No.19

百弗庵 崔興遠 詩의 特質

朴奎洪(Kyu-Hong Park) 동아인문학회 2016 동아인문학 Vol.36 No.-

본고에서는 18세기 조선 후기의 鄕村共同體를 이끌어 夫仁洞과 옻골을 樂土로 만든 선비 百弗庵 崔興遠의 詩를 고찰했다. 백불암은 文集에 57편 69수에 불과한 시를 남기고 있는데 시가 주는 메시지에서, 강한 힘을 느낄 수 있다. 본고에서는 그의 삶과 시를 함께 조명하여 백불암의 시가 갖는 특별함을 밝혀보고자 했다. 16세 때 지은 시에서 百弗庵의 詩的 才能을 확인했다. 하지만 백불암은 문사의 기교에 힘을 쏟으면 본심을 잃는다는 程伊川의 생각에 동조하는 뜻을 여러 군데에서 드러냈다. 이것이 寡作의 이유로도 보이는데, 근본적으로는 『詩經』에 대한 孔子의 시각을 그대로 수용하고 있는 것을 확인했다. 백불암은 25세 때 出仕하지 않고 故鄕에서 仁義를 실천하는 삶을 살겠다는 결심을 했다. 27세 때 族大父 崔壽甲을 도와 <선산분영록>과 <봉선절목병서>를 정리한 적이 있는데, 이것이 이후의 활동에 큰 동기가 되었던 것으로 보인다. 이듬해인 28세 때에 여러 편의 시를 지었는데, 正道를 걷고자 하는 자신의 마음가짐과 향촌사회를 위해 해야 할 일에 대한 고뇌가 이 시기의 시에 묻어난다. 부친 삼년상을 마친 이듬해 드디어 <夫仁洞洞約>을 제정하고, 두 개의 창고(先公庫, 恤貧庫)를 세우게 된다. 그의 나이 35세였다. 이 당시 시에는 자신이 지향하는 바, 소망, 경계의 마음 등이 잘 나타나 있다. ‘詩’가 인간의 뜻이 표출된 것이라면 ‘삶’이란 그 뜻이 현실로 구현된 것이라고 말할 수 있겠는데, 백불암은 孝悌와 饑民救濟 등의 뜻을 실행에 옮긴 삶이 남달랐던 만큼 그 뜻이 표출된 詩도 특별하게 읽힌다. 무엇보다 詩的話者가 詩的聽者에게 던지는 메시지에 강한 힘이 느껴진다는 점을 밝혔다. 報本의 마음으로 先富後敎 실행의 뜻이 확고했던 백불암은 46세 때에 北溪精舍를 짓고 51세 때에는 聾淵亭을 완공한다. 이 당시의 시에서 북계정사에 대한 그의 애정이 어떠한가를 읽을 수 있다. 57~58세때의 시에서 한평생 道學思想을 남다른 실천력으로 이행하며 眞理의 眞味를 느꼈던 백불암의 精神世界를 확인할 수 있었다. 백불암의 시에서 느낄 수 있는 강한 힘의 메시지는 백불암과 같은 실천의 삶을 살지 못한 사람에게서는 나올 수가 없다. 뜻을 삶 속에서 그대로 실천한 백불암이 보내는 메시지는 뜻만 담아낸 시의 메시지보다 훨씬 강한 힘을 발휘하는 것이다. 이것은 백불암의 시가 갖는 매우 중요한 특질이다. 백불암의 시를 통해서 ‘뜻을 나타낸 것’이라는 詩의 本質을 거듭 확인할 수 있었다. This article studied the poems of Heungwon Choi(崔興遠, 1705~1786) whose pen name was Baekbulam(百弗庵). He brought happiness and wellness to the community of Buindong and Otgol by leading the rural town community rather than seeking secular prosperity from government positions. Baekbulam’s talent in poetry was found in the poems that he wrote at the age of sixteen, but he did not put much time and effort into writing poems. His view on poetry that agrees with Eechun(程伊川)’s perspective appeared in many articles, which may have contributed to refraining from writing more poems. However, it is shown that fundamentally he follows the perspective of Confucius on the Book of Odes(詩經). Baekbulam once helped his old relative organize the rules on ancestral rites when he was 27, and this experience seemed to be one of the main motivations on his later work. The following year, when he was 28, Baekbulam wrote multiple poems, which reflected his contemplation on the attitude and duties of life. At the age of 35, the year after completing three years of funeral for his father, he finally completed Buindong-dongyak, which dealt with norm for managing rural towns, and built two warehouses, Sungonggo and Hyulbingo. His poems around this time implies his aim, hope, and awareness in life. If poem expresses the will of man, life can be interpreted as materialization of the will in real life. Since Baekbulam led an extraordinary life in acting out his will, his poem that expresses his will is also extraordinary. This essay illustrates that, above all, strength in the message that the speaker in the poem pitches at the audience in the poem can be felt in his work. Baekbulam, who had a strong faith that education should follow after gathering wealth, built Bukgyejungsa(北溪精舍) at the age of 46 and Nongyunjung(聾淵亭) at the age of 51. His love for Bukgyejungsa is well reflected in his poems that he wrote around this time of his life. Later, in his poems that he wrote when he was 57~58, Baekbulam’s mindset of a true moralist is well illustrated. The strong messages that can be found in his poems cannot come from a person who has not lived a life of action like him. The message of Baekbulam who acted out his will comes across as much stronger than the messages from just a will written on a paper. This is one of the most important characteristics that Baekbulam’s poems possess. The essence of poetry, which expresses one’s will, was newly found through the work of Baekbulam.

포스트-모던 시대에서 老佛사상과 그 철학의 정립

김형효 한양대학교 한국학연구소 2006 韓國學論集 Vol.40 No.-

모더니즘과 포스트모더니즘은 여러 점에서 대조적이다. 모더니즘은 이성의 중심주의로 물질적으로나 정신적으로 세상을 소유하려는 사상을 말한다. 그 점에서 모더니즘은 소유주의적이라고 불러도 괜찮겠다. 그러나 포스트모더니즘은 소유보다 오히려 존재하는 세상을 그대로 존재하도록 인정하고 노닐도록 도와주는 그런 모습을 지닌다. 그래서 두 세상보기의 차이를 능위와 무위로 읽어도 좋겠다. 그런 점에서 로댕의 '생각하는 사람'과 신라의 미륵반가사유상은 각각 모더니즘과 포스트모더니즘의 상징처럼 여겨진다. 각각 자아의 사유와 무자아의 사유인 그것의 사유로 읽어도 괜찮다고 보여 진다. 포스트모더니즘적인 그것의 사유는 두 가지 형태로 구분된다. 그것은 이중긍정의 사유와 이중부정의 사유다. 이중긍정의 사유를 포스트모더니즘에서 차연의 사유라 부르기도 하고 또 상관적 차이의 사유라고 말하기도 한다. 단적으로 이중긍정의 사유는 의타기적인 사유의 다른 명칭이다. 의타기적인 사유는 명사적이고 실체적인 사유를 부정하는 상관관계의 사유로서 하이데거가 말하는 비존재자적인 사유와 맞먹는다. 이런 사유는 불교와 노장적인 사유로서 일찍이 동양에서 널리 애용되어 온 사유인데 그동안 유가의 주자학적 도덕주의의 사유에 밀려 제대로 평가받지 못해 왔다. 이중부정의 사유는 이중긍정이 이원론적 사유방식으로 미끄러지지 않게끔 하는 그런 중요성을 지닌다. 왜냐하면 이중부정의 초탈이 없는 이중긍정은 자칫 이원론적 사고로 고착되는 결과를 초래할 수 있기 때문이다. 그리고 이중 부정적 초탈의 사유도 이중긍정의 입장이 무시되면 그 이중부정은 자칫 허무주의로 흐를 위험성을 갖게 된다. 이제 한국철학은 이 이중긍정과 이중부정의 사유를 다시 부활하는 지혜를 일깨워야 한다. 자기중심적 자아의 사유에서 무아의 사유로 사유장소를 변경해야 한국철학이 문명의 전환기에 살아남는다. 즉 대학의 철학이 종래처럼 메마른 강당철학의 교설을 버리고 생명의 살아있는 지혜를 터득하는 방향으로 철학의 방향을 틀어야 한다. Modernism and Post-modernism are in every aspects contrastive. Modernism is a kind of thinking way to possess materially and spiritually the world by means of ratio-centrism. The case being so, modernism may be said possessionism. On the contrary Post-modernism will recognize the world as it is and tends to admit the world to play as it desires. Therefore we can say respectively the difference of two philosophical attitudes as action and non-action. In these points we may say the Rodin's thinker and the Maitreya's meditator as the respective symbols of modernism and post-modernism. This means that those symbols correspond separately to Ego's thought and Egoless thought which could be interpreted 'It thinks'. The Post-modern philosophy of 'It thinks' is divided into two forms of thinking way: double affirmation and double negation. The thinking way in double affirmation is also called like a thinking of differance or of pertinent difference in Post-modern words. Simply to speak, the thinking way of double affirmation will be proceeded into the nature of every thing happened trusting on another in Buddhistic terminology. This thinking way according to the principle of every thing happened trusting on another corresponds to view only pertinent relation, denying substantial and nominal way of thinking. What is close to Heidegger's non-ontic thinking, namely ontological thinking. This kind of thinking is very close to taoistic thinking which has been very familiar in far East Asian tradition, but unfortunately it has not been fully estimated by Chu Hsi's moralistic tradition. The thinking of double negation prevents that the double affirmation is sliding to dualistic thinking. For without the detachment resulted from double negation, the double affirmation should be almost fixed into the two dualistic types of thoughts. And the thought of detachment by double negation would be dangerously come to nihilistic mentality, if double affirmation is neglected. In conclusion Korean philosophy has to awaken in her culture the mentality of both double affirmation and double negation, and its wisdom. Korea will continue in prosperity on a turning point in history, by changing thinking place from Ego's thinking to Egoless thinking. Korean philosophy must leave resolutely her dry scholastic philosophism in revolving philosophical orientation to acquire ontological and practical wisdom of life.