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이용건,정민국,최진용,임수현,박성원 한국농식품정책학회 2022 농업경영정책연구 Vol.49 No.2
This paper aims to investigate the animal welfare spawning poultry farms to analyze production costs and profit structure to foster sustainable spawning poultry farms. According to an analysis of 55 animal welfare certified spawning poultry farms, animal welfare certified spawning poultry farms have 1.6 to 1.9 times higher production costs and lower livestock productivity than general farms, but the income rate is 39.3%, which is three times higher than that of general farms. Animal welfare certification is economical by improving the income rate and increasing total income.
이용건,김종진,김상현,최재현 한국농촌경제연구원 2022 농촌경제 Vol.45 No.2
쌀 이외의 곡물 소비의 대부분을 수입에 의존하고 있는 우리나라는 국제 곡물 가격변동성에 취약하고, 그에 따라 식량위기 발생 시 해외 곡물 확보가 어려워질 위험에 직면해 있다. 이번 연구는 수입곡물 가격변동이 국내 소비자물가에 미치는 영향분석 외에도 지금까지 연구가 부족했었던 수입곡물의 공급지장효과도 분석했다는 점에서 의미가 있다. 투입산출표를 이용한 분석 결과는 다음과 같다. 수입곡물 가격과 환율이 각각 10% 상승할 경우 국내 소비자물가는 각각 0.04%, 1.83% 상승하는 것으로 분석되었다. 수입곡물 가격 상승 시 가격변동성이 심화되는 부문은 제분, 전분 및 당류, 사료, 축산업 등의 순으로 나타났다. 수입품의 공급지장계수를 분석한 결과 맥류 및 잡곡류(3.19)와 콩류(2.13)가 큰 것으로 나타났다. 수입곡물(맥류 및 잡곡류와 콩류)의 수입이 원활히 이뤄지지 않아 공급부족이 발생할 경우 생산액 감소 효과가 큰 부문은 사료, 축산업, 음식점, 축산물 등인 것으로 분석되었다.