바이오 플라스틱을 적용한 종이 합지 커피 포장재의 제품 특성에 관한 연구

유하경,주민정,우정희,오재영,임효승,Yu, Ha Kyoung,Joo, Minjung,Woo, Jung Hee,Oh, Jae Young,Lim, Hyo Seung 한국포장학회 2021 한국포장학회지 Vol.27 No.1

Recent studies on recyclable materials in the packaging have an increased attention due to the eco-friendly policies of reducing carbon dioxide emissions in worldwide. Roasted coffee beans mostly packed in multi-layered films and papers according to their expiration date. To satisfy both recyclability and barrier properties, researches have been continued on paper-based packaging materials to enhance their properties. In this study, packaging materials for coffee beans are developed by laminating bioplastic films on papers. The tests of packaging materials were performed with mechanical properties, gas and water vaper permeability, recyclability and storage quality for coffee beans. Compared to other samples, the paper/bioplastics-based coffee package composed of starch coated papers and two bioplastics showed the lowest barrier properties, comparable mechanical strength and ability to maintain the quality of roasted coffee beans. Thus, it could be a good alternative for multi-layered packages for roasted coffee beans.

링타입 고무막을 이용한 식품 포장용 가스배출 밸브(Degassing Valve) 개발

유하경,이경호,오재영 한국포장학회 2014 한국포장학회지 Vol.20 No.2

최근 커피시장의 고속 성장과 더불어 커피 포장용 가스 배출 밸브(Degassing valve)의 수요도 급격히 증가하고 있 다. 가스배출 밸브 주요 제조사(Big maker)로 Goglio사(이 탈리아), Bosch사(독일) 및 Wipf사(스위스)가 있는데, 이들 이 전세계 가스배출 밸브 포장재 소비량의 80%이상을 공 급하고 있다. 국내시장 역시 대부분 수입에 의존하고 있어 수입 대체와 국내 포장산업 활성화를 위해 기술적 차별화 와 동시에 선진기업 수준의 품질 성능을 갖춘 가스배출 밸 브의 개발이 필요하였다. 따라서, 본 연구에서는 링타입 고 무막을 적용하여 중앙 개폐형 가스배출 밸브(SP 밸브)를 개 발하였으며, 실험을 통해 열림압력 820~1200 Pa, 닫힘압력 10~50 Pa, 가스 유동율 1.2~1.6 L/min로 Goglio 밸브와 대 등한 수준의 품질 성능을 확인할 수 있었다. 또한, 식품용 기구 및 용기·포장 공전에 따른 밸브의 식품용기 품질 적 합성을 확인하였으며, 향후 커피 포장용 밸브의 국내외 시 장 점유율 확대와 함께 국내 발효식품 포장에 적용함으로 써 한식 세계화에 기여할 것으로 기대된다. One-way degassing valves are designed to allow pressure to be released from an air-tight package while preventing air from getting back into the package. Air, especially the oxygen (O2) portion of air, can have negative effects on the package contents and its freshness. The most common application of the one-way degassing valve is for fresh roasted coffee. Demands of one-way degassing valves have been increasing with the high growth of global coffee market. In this study, we have developed one-way degassing valves for coffee and food packaging using ring type rubber disk, named SP valve. Its quality and performance was verified with test results to be equal with that of global top maker's product, Goglio valve. SP valves showed 820~1200 Pa of opening pressure, 10~50 Pa of closing pressure, 1.2~1.6 L/ min of flow rate. And, the SP valve applicable to ferment food packaging is expected to contribute to globalize Korean traditional food.

원두커피 향미 성분의 폴리에틸렌과 폴리프로필렌 포장재에서의 저장 차이 분석

유하경,이승욱,오재영,Yu, Ha Kyoung,Lee, Seung Uk,Oh, Jae Young 한국포장학회 2017 한국포장학회지 Vol.23 No.2

전 세계적으로 커피 시장이 매년 커지고 있고 이에 따라 커피 포장지의 수요 역시 증가하고 있지만 제품에 직접적으로 접촉하게 될 씰란트 층에 사용되는 PE 재질과 PP 재질이 커피 향에 미치는 영향에 대한 연구는 부족한 실태이다. 본 연구에서는 전자코(Electronic nose)와 기체크로마토그래피와 질량분석기(GC/MS)를 이용하여, PP와 PE 재질의 파우치에 커피를 담아 향기 패턴과 향 물질의 변화를 연구해 보았다. 저장기간에 따른 휘발성분 분석 결과, 커피의 향기 성분 분석에 적합한 지표 물질은 pyridine이었다. 추가적으로 온도($4^{\circ}C$, $25^{\circ}C$ and $40^{\circ}C$)와 탈산소제의 유무에 따른 향기 패턴 변화 역시 관찰하였다. 그 결과, 미미하게나마 PP계열 포장재가 PE계열 포장재보다 보향성이 좋았으나 재질에 의한 성능의 변화는 거의 없다는 결과를 얻었다. 오히려 재질보다는 온도에 의한 향기 패턴 변화가 지배적이었다. 냉장 유통($4^{\circ}C$)이 가장 좋은 보관 온도였고 짧은 기간 내에 판매가 이루어지는 것이 이상적이다. Although the global coffee market is growing every year and the demand for coffee wrapping paper is increasing accordingly, research on the effect of PE material and PP material on the coffee aroma used in the sealant layer, which will directly contact the product, is lacking. In this study, we studied the change of aroma patterns and flavor materials by adding coffee to PP and PE pouches. In addition, we observed changes in aroma patterns depending on the temperature and the presence of the deoxidizer. As a result, it was found that the PP type packaging material was slightly better than the PE type packaging material, but the performance was hardly changed by the material. Rather, the change in the aroma pattern due to temperature was dominant rather than the material. It is ideal that refrigerated distribution ($4^{\circ}C$) is the best storage temperature and sales are done within a short period of time. Among the indicators, pyridine was the most suitable material to study and there are many data about pyridine. Therefore, it is expected that the results can be derived by using pyridine.

테마감리 정책이 이익조정 수단 선택에 미치는 영향

유하경 금융감독원 2020 금융감독연구 Vol.7 No.2

This paper investigates the effect of the thematic audit review on the choice of earningsmanagement method. The purpose of thematic audit review is the inspection of a specifictheme, but strong regulations can also impact earnings management. Therefore, this studyexamines the thematic audit review impact on earnings management method, focusing onpharmaceutical and bio companies listed on KOSPI and KOSDAQ from 2015 to 2018. Theempirical results is as follows. First, accruals earnings management decreased significantlyduring thematic audit review period. Second, real earnings management increasedsignificantly during the thematic audit review period. These results suggest that firms usedless accruals and more real earnings management during thematic audit review period dueto the change of the overall regulatory environment. This study provides implication for theregulator’s policy of audit review

부정사건이 적발된 기업의 ESG 개선 활동과 언론의 보도 행태

유하경,배종원 한국공인회계사회 2023 회계·세무와 감사 연구 Vol.65 No.2

The fraud detection drives the loss of firm’s growth and reputation. Specifically, the market and stakeholders react negatively to fraud detection. So, future cash flows and costs of capital are negatively impacted by fraud detection. According to prior studies, firms try to restore firm value and reputation after detecting fraud. At this point, We investigate whether the fraud detection firm improves ESG. And then we analyze media coverage regarding the ESG of the firm detected fraud event, such as accounting fraud, misappropriation and breach of trust. The sample period starts from 2015 and ends at 2020. Our findings are summarized as follows. First, we find that, ESG performance significantly increased after fraud detection. Second, the corporate governance improved after fraud detection. In short, to restore firm’s reputation after fraud detection, firms improve ESG activities, focusing on the corporate governance. Third, negative media coverage of ESG significantly increased after fraud detection. Finally, negative media coverage of social sector also increased. In other words, the media reports negatively on the ESG of fraud detection firm, and this trends also extends in not related to fraud detection sector, such as social. In sum, We provide empirical results that firms improve ESG performance after the fraud detection, but negative media coverage of ESG trends to increases. Our study suggests that there is an ESG information gap between firms and the media. Therefore, investors need to increase understanding of asymmetric information. Our results recommend that ESG disclosure standards should be secured to allow investors to access such ESG information. Overall, our paper contributes to the empirical analysis of ESG activities and various media coverage patterns. 본 논문은 회계부정 및 횡령・배임과 같은 부정사건 적발 이후 기업의 ESG 활동과 미디어의 ESG 관련 보도양상에 대한 연구를 수행하였다. 구체적으로, 기업의 신뢰를 하락시키는 부정사건 적발 이후 기업은 ESG의 적극적 수용기업이 될 수 있다는 점을 통해 ESG 활동의 내생성 통제 하, 실질적인 ESG 활동과 미디어의 보도양상을 실증 분석한 것이다. 2015년부터 2019년까지 회계부정 및 횡령・배임이 적발된 기업을 대상으로 실증분석한 결과는 다음과 같다. 첫째, 부정사건 적발 이전보다 적발 이후의 ESG 성과가 유의하게 증가하였다. 둘째, 부정사건이 적발 이후 지배구조 개선 활동을 중심으로 ESG를 개선하고 있는 것을 확인하였다. 셋째, 부정사건이 적발된 기업에 대한 ESG 관련 부정적인 보도는 장기적으로 유의하게 증가하였다. 넷째, 부정사건과 직접적으로 관련이 없는 환경 및 사회 부문에서도 미디어의 부정적인 보도가 증가하였다. 이러한 실증 분석결과들은 부정사건 적발 이후 기업은 ESG 성과를 개선하고 있으나, 언론의 부정사건이 적발된 기업의 ESG에 대한 부정적인 보도는 증가하여, 기업의 실질적인 ESG 활동과 언론의 ESG 보도 정보 사이에는 비대칭성이 있음을 의미한다. 본 연구는 ESG 정보 공급자인 기업과 언론 간에는 정보격차가 존재하기 때문에, ESG 정보수요자인 투자자가 기업의 ESG 활동에 접근할 수 있도록 공시기준이 확보되어야 하며, 투자자는 ESG 정보를 생성하는 기업과 미디어의 비대칭적 정보에 대한 이해를 높일 필요가 있음을 제시하고 있다. 그리고 기업의 ESG 대응에 관한 이해가 점차 중요해지고 있는 상황에서, 투자자 측면에서 뿐만 아니라 기업 측면에서 ESG 활동 및 제반 보도 양태를 실증 분석했다는 점에서 공헌점이 있다.

한식정보 활용을 위한 온톨로지 설계에 관한 연구

유하경,박옥남 한국콘텐츠학회 2019 한국콘텐츠학회논문지 Vol.19 No.2

한국의 고유문화로만 주목을 받아온 한식은 한류 및 1인 미디어의 소재로 활용되며 세계 시장 속에서 인기를 이어가고 있다. 한식의 조리법에 더하여 한식의 가치를 부각시켜줄 수 있는 관련 자료들을 체계적으로 조직하는 것은 확장 및 제한검색, 효과적인 브라우징을 통한 한식 콘텐츠의 재사용성을 향상시키는 데 토대가 된다. 이에 본 연구는 한식 지식구조의 정립을 위한 온톨로지의 설계를 목적으로 한다. 온톨로지 모델링은 OWL을 활용하였으며, 한식 정보를 담고 있는 32권의 단행본을 기반으로 한식의 유형 및 어휘를 조사하고, 음식 정보를 기반으로 하는 5개의 도메인 및 어플리케이션을 분석하여 데이터요소를 추출하였다. 연구결과 클래스 및 관련 속성을 도출하였고, 클래스별 속성과 색인예를 제시하였다. The Korean food, which has been attracting attention only as a unique culture of Korea, has become popular in the world market by being used as a material of Korean Wave and me-media. The systematic organization of knowledge for recipes and related information can highlight the value of Korean food. It will serve as a basis for improving the reusability of Korean food contents through expanded and limited search and effective browsing. This study purports to design an ontology for establishing Korean food knowledge structure. Ontology modeling is based on OWL. Vocabularies of Korean food were examined based on 32 volumes of Korean food information, and data elements were extracted by analyzing five domains and applications. As a result, the study derived classes and properties, and proposed an indexing example.

공연산업의 미래를 꿈꾸다 : 5월 콘텐츠 취업특강

유하경 한국콘텐츠진흥원 2013 케이콘텐츠 Vol.2013 No.6

대학생의 내현적 자기애가 사회불안에 미치는 영향

유하경(Ha-Kyung RHYU),이상희(Sang-Hee LEE) 한국상담심리교육복지학회 2022 상담심리교육복지 Vol.9 No.3

This study aimed to examine the moderated mediation effect of perceived social support through maladaptive self-focused attention on the association between covert narcissism and social anxiety. Data from 352 college students in South Korea were analyzed by using moderated mediation analysis. The results are as follows: First, maladaptive self-focused attention had partial mediation effects in the pathway from covert narcissism to social anxiety. Second, a professors’ support and friends’ support of perceived social support had moderation effects in the pathway from maladaptive self-focused attention to social anxiety. Third, a professors’ support of perceived social support had moderated mediation effects through maladaptive self-focused attention in the relationship between covert narcissism and social anxiety. Finally, the significance and limitations of this study and suggestions for future research were discussed. 본 연구는 대학생의 내현적 자기애가 사회불안에 미치는 영향에서 지각된 사회적지지를 통한 부적응적 자기초점주의의 조절된 매개효과를 검증하였다. 설문을 통해 국내 대학생 352명의 자료가 수집되었고, SPSS 25.0 및 Process Macro를 사용해 매개효과와 조절효과 그리고 조절된 매개효과를 검증하였다. 분석 결과 첫째, 내현적 자기애와 사회불안의 관계에서 부적응적 자기초점주의의 부분매개 효과가 나타났다. 둘째, 부적응적 자기초점주의가 사회불안에 미치는 영향에서 지각된 사회적 지지의 하위요인인 교수지지, 친구지지의 조절효과가 나타났다. 셋째, 내현적 자기애가 부적응적 자기초점주의를 매개하여 사회불안으로 이어지는 경로에서 교수지지의 조절된 매개효과가 나타났다. 마지막으로 본 연구의 의의와 제한점 및 후속 연구에 대한 제언을 논의하였다.

RAPD를 이용한 한국잔디류와 한지형 잔디류의 종간 유사도 비교

유하경(Yoo Ha-Kyung),최준수(Choi Joon-Soo) 한국원예학회 1998 원예과학기술지 Vol.16 No.1

광고자료 활용을 위한 온톨로지 설계에 관한 연구

유하경(Yu Ha-gyeong),박옥남(Park Ok-Nam) 한국콘텐츠학회 2018 한국콘텐츠학회 종합학술대회 논문집 Vol.2018 No.5