서로 다른 봉지재료가 포도 품질 및 숙기판단 노력에 미치는 영향

남상영,강한철,김태수 한국자원식물학회 2000 한국자원식물학회지 Vol.13 No.2

포도 품질을 높일 수 있고, 숙기 판단 노력을 절감할 수 있는 봉지 재료를 선발하고자 1997년부터 1999년까지 3년간에 걸쳐 충청북도 농업기술원 옥천포도시험장에서 시험한 결과를 요약하면 다음과 같다. 봉지내의 광 투과율은 종이 봉지에 비하여 부직포 및 무적비닐 이용 봉지에서 11∼65%가 높았으나, 무적비닐 천공 상면 50% 흰색 페인팅 봉지는 25% 낮았다. 과립중은 종이봉지에 비하여 부직포와 무적비닐이용 봉지에서 무거웠으며, 무적비닐 천공 상면 50% 흰색 페인팅 봉지는 열과, 탈립 및 부패과가 심하여 조사가 불가능하였다. 숙기는 종이봉지에 비하여 부직포와 무적비닐 이용 봉지에서 1∼4일 빨랐다. 당도는 부직포와 무적비닐 이용 봉지에서 높은 경향이었으나, 산도는 상반된 경향이었다. 착색정도는 종이 봉지에 비하여 부직포와 무적비닐 이용 봉지에서 빨랐으며, 이들 봉지간에는 착색 정도는 맥반석 혼합 부직포와 무적비닐+부직포 봉지에서 빨랐으나, 적숙기로 가까워질수록 부직 포봉지에서 빨랐다. 비정상 과립율은 종이와 부직포 봉지는 5.4∼7.0%로 낮았으나, 무적비닐 이용 봉지는 16.6∼100%로 높았다. 외관상품질은 부직포와 맥반석 혼합 부직포에서 지수 9.0으로 가장 좋았으나, 무적비닐 천공 상면 50% 흰색 페인팅 봉지는 지수 1.0으로 가장 불량하였다. 숙기 판단 소요시간은 종이(17.4시간/10a)에 비하여 부직포와 무적비닐 이용 봉지에서 74∼93% 절감되었다. In an attempt to select grape bag, which elevates grape quality and make easy maturation period determination, the following research was carried out at Chungbuk Institute of Agricultural Technology, Grape Experiment Station. Light transmittance rate of bag reached to 11-65% with non-woven fabric and non-dripped vinyl bags. Non-dripped vinyl perforation and white painting bag resulted in 50 and 75%, respectively. Berry weights in non-woven fabric and non-dripped vinyl bag were high than that in paper bag. Non-dripped vinyl perforation 50%, white painting bag brought into fruit cracking, shattering, and rotten fruit, making the investigation difficult. Maturation period preceded about 1-4 day with non-woven fabric and non-dripped vinyl compared with that in paper bag. Soluble solids content with non-woven fabric and non-dripped vinyl bags was high and acidity showed a reverse result. Coloring extent was developed rapidly with non-woven fabric and non-dripped vinyl than paper bag. During initial state of coloring, coloring was rapid with Maekban-Stone mixed non-woven fabric and non-dripped vinyl + non-woven fabric bag. This was rapid with non-woven fabric bag as long appropriate maturation period. Abnormal berry rate was 5.4-7.0% with paper and non-woven fabric bags but brought about as much as 16.6-100% with non-dripped vinyl and it's mixed bags. Appearance quality was the best with index 9.0 for non-woven fabric bag. Maekban-Stone mixed non-woven fabric but non-dripped vinyl performance 50% white painting bag was the least, showing index 1.0. The time consumed for maturation determination was reduced to 74-93% with non-woven fabric and non-dripped vinyl bag compared with 17.4h/10a with paper bag.

태양열을 이용한 난방시스템의 시설재배 실용화 실태 조사

남상영,강한철,김태수,김인재,김민자,이철희 한국자원식물학회 2000 한국자원식물학회지 Vol.13 No.3

태양열 집열판을 이용한 가온재배 실태를 조사 분석하고 그에 따른 문제점을 도출하여 해결방안을 모색, 향후 자연에너지 이용 기기제작 및 사용의 기초자료를 제공하고자 태양열 집열판을 이용한 20농가를 조사한 결과, 설치 비용은 18백만원/20a정도 소요되었으며, 주 재배작목은 토마토(30%)와 화훼(40%)였고, 포도, 고추, 오이, 상추 및 딸기 등도 일부 재배하고 있었다. 태양열이용 정보는 대부분 지도기관에서 얻고 있었으며, 연료절감 효과가 20%미만이라고 응답한 농가가 75%로 지도기관에서 조사한 대부분 20%이상과는 차이가 있었다. 연료절감 효과에 비하여 시설비의 과중과 시공업체의 기술부족이 문제점으로 나타나 이의 보완이 필요하였다. Heating supply system using solar energy-collecting plate was examined for 20 farmers. Some problems, resolution, future energy system, and basic information were discussed, Installation cost was approximately 18 million won/20a. Main crops cultured were tomato(30%) and floricultural crop(40%). Minor crops cultured were grape, red pepper, cucumber, lettuce, and strawberry. Information was mostly obtained from agricultural service agents. 75% of farm house hold reported that energy reduction effect was below 20%, showing some different result compared with over 20% that was totalized from agricultural service agents. Cost of installation was excessive in considering energy reduction effect. Another problem was insufficient technical proficiency of solar energy company.

포도(자옥) 유목의 월동시 피복한 보온피복재 종류가 발아 및 병해 발생에 미치는 영향

남상영,김태수,김인재,김민자,이철희 한국자원식물학회 2000 한국자원식물학회지 Vol.13 No.3

보온 피복재 종류가 자옥 포도 유목의 월동시 동해방지, 노동력 절감 및 병해 발생 억제에 미치는 영향을 구명하기 위하여 11월 하순에 짚을 덮은 다음 보온덮개B, 킬딩, 칼라부직A 및 백색니들펀칭부직포 등을 피복하여 시험한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 보온력은 백색니들펀칭부직포가 가장 불량하였고, 다른 보온재간에는 차이가 미미하였다. 2. 발아는 보온덮개B에서 빨리 시작되었으며, 발아 9일 후에도 발아율이 79.7%로 타 보온재 보다 2.3∼12.5% 높았다. 3. 생육은 보온재간에 차이가 없었으며, 병해 발생은 킬딩과 보온덮개B에서 뿌리혹병이 지수 3.0∼3.2로 다소 많이 발생되었을 뿐 기타 병해는 처리간에 차이가 없거나 미미 하였다. 4. 작업 단계별 소요노력은 보온덮개B에 비하여 킬딩은 6% 많았으나, 칼라부직A는 6%, 백색니들펀칭 부직포는 15%적었다. The effect of heat covering materials during cultivation of Shigyoku grape was examined on the effect of protection from freezing damage, labor reduction, and disease resistance during the wintering. This experimentwas accomplished using different combination of heat covering materials from the end of Nov as follows: straw and heat conservation cover B, kilding, color fabric A, and white needle punching fabric. Capacity of heat conservation was the least form white needle punching fabric, and the differences of other materials was slight. Early sprouting occurred by the treatment with heat conservation cover B, and the rate of sprouting was about 70.7% after 9 days of sprouting, showing 2.3-12.5% increase. Growth effect was not differ between heat conservation materials. Disease and insects occurred by the in dice 3.0-3.2 of crown gall from the heat conservation cover B treatment. Other damages were not observed or very little from other treatments. Demand of labor during steps of these treatments was more observed by 6% for kilding than heat conservation cover B, and those of color fabric A and white needle punching fabric were reduced by 6 and 15%, respectively.

고구마 품종 간 이면접목에 의한 생산능력과 저장능력

남상영,정승근,김인재,김민자,이철희,김태수 한국자원식물학회 2001 한국자원식물학회지 Vol.14 No.2

Source와 Sink의 차이가 있는 고구마 품종간 이면 접목을 통하여 수량에 미치는 source와 sink의 상대적 기여도를 구명함으로서, 고구마의 품종육성 및 재배법개선에 필요한 기초자료를 얻고자 율미, 신율미, 건미, 홍미 및 선미의 5품종을 공시하여 저장능력과 생산능력을 분석 하였다. 1.경엽중과 괴근중에 대한 일반접목효과(GGE), 특정접목효과(SGE) 및 정역접 목 효과(RCE)가 모두 고도로 유의한 차이가 있었다. 2 총 건물중은 접목에 의하여 감소되었으며, 접목조합에 따라서 차이가 있었다. 3. 생산능력은 접수 그리고 저장능력은 대목의 영향을 많이 받았다. 4.신율미는 잠재생산능력과 잠재저장능력이 높아, 총 건물중이 많았으며, 홍미와 율미는 잠재생산능력이 낮아 총 건물중이 적었다. To obtain the basic information for varietal improvement and cultural practice, source and sink relationship in the diallel grafting was analyzed among five sweet potato cultivars, Yulmi, Shinyulmi, Gunmi, Hongmi and Seonmi, whose source and sink capacities are different one another. General grafting effect(GGE), specific grafting effect(SGE) and reciprocal grafting effect(RGE) of top weight, tuberous root weight and total weight showed considerable differences. Grafting decreased total dry weight but its effect was different among grafting combinations. Growth and dry matter production of top were affected more by scion, while those of underground were influenced more by stock. Shinyulmi which has great potential source and sink capacities resulted the highest total dry weight, while Hongmi and Yulmi which have low potential source capacity resulted the lowest total dry weight.

시비량과 경엽절제에 의한 Source 조절이 고구마의 건물생산에 미치는 영향

남상영,정승근,김인재,김민자,이철희,김태수 한국자원식물학회 2001 한국자원식물학회지 Vol.14 No.1

For the purpose of sweet potato varietal improvement, yulmi, shinyulmi, gunmi, hongmi and seonmi, whose source and sink are different one another, were cultivated at different amount of fertilizers, and then defoliation at initial stage of tuberous root weight increase on the relation of source and sink was observed as follows. The response of stem, leaf and tuberous root weight by amount of fertilizer and defoliation rate of sweet potato varieties was different. Stem and leaf weight increased along with heavy dressing by the following order; shinyulmi> seonmi> hongmi> gunmi> yulmi. Tuberous root number was the most at $N-P_2O_5-K_2O=60-70-190kg/ha$ amount of fertilizer, showing seonmi the most number. The number of stem, leaf and tuberous root increased along with the lowered rate of defoliation. In case of $N-P_2O_5-K_2O=20-30-90kg/ha$ amount of fertilizer, tuberous root weight increased by increase of stem and leaf weight up to 50% defoliation and the difference of stem, leaf and tuberous root number was low as defoliation rate increases. The total dry weight matter was the most at heavy dressing amount of fertilizer. 고구마의 품종육성 및 재배법개선에 필요한 기초 자료를 얻고자, Source와 sink의 차이가 있는 율미, 신율미, 건미, 홍미 및 선미의 고구마 5품종을 공시하여 시비량을 달리하여 재배하고, 괴근중 증가 전기에 경엽을 절제하였을 때의 source와 sink의 상호 관계에 미치는 영향을 조사한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1 각 품종들의 시비량과 경엽 절제비율에 의한 경엽중과 괴근중의 반응이 동일하지 않았다. 2. 경엽중은 다비할수록 많았으며, 품종별로는 신율미>선미>홍미 >건미>율미 순서였다. 괴근 수량은 질소-인산-가리=60-70-190kg/ha 시비량에서 가장 많았으며, 선미가 가장 많았고, 건미는 가장 적었다. 3 경엽 절제비율이 적을수록 경엽과 괴근수량이 많은 경향이었다. 질소-인산-가리=20-30-90kg/ha 시비량의 50%절제까지는 경엽중이 많을수록 괴근중이 증가되었으며, 경엽 절제비율이 많을 수록 경엽과 괴근 수량의 차이가 적었고, 총건물 수량은 증비 할수록 많았다.

국내 재래종 들깨 수집종의 작물학적 형질

남상영,김인재,최성열,송인규,박수정,송범헌,김홍식 한국작물학회 2010 한국작물학회 학술발표대회 논문집 Vol.2010 No.04

들깨(Perilla ocimoides L.)는 꿀풀과에 속하는 1년생 초본이며, 동부 아시아 지역이 원산지로 한국, 일본, 중국 동북부 등지에서 재배되어 온 유지작물로 용도가 다양하여 종실은 강정, 차, 들깨죽, 제과용 등으로, 기름은 조미, 튀김, 부침기름, 샐러드용으로 많이 이용될 뿐만 아니라, 공업적으로는 유지, 페인트, 인쇄용 잉크 등으 로 활용되고 있다. 우리나라에서 수집된 재래종 들깨의 작물학적 특성을 조사하여 들깨 유전자원의 실용적 이용가치를 평가하고, 유전자원의 활용도를 높여 우수 품종의 육성을 위한 기초자료를 제공하고자 39점을 수집 충청북도 농업기술원 특작 연구포장에서 시험을 수행 후 특성평가를 실시하였다. 성숙일수는 111~138 일로 넓게 분포하였으며, 116~130일이 90%로 대부분 이었고, 115일 이하와 131일 이상은 각각 5% 이었다. 경장은 73~153cm로 수집종 간에 차이가 많았으며, 101~140cm가 80%로 가장 많았고, 100cm 이하와 141cm 이상은 각각 8%, 12% 이었다. 3. 5cm 이상의 화방군수는 61~266개로 수집종 간에 차이가 컸으며, 121~160개 가 44%로 가장 많았고, 100개 미만과 200개 이상은 각각 18%, 13%이었다. 화방군당 삭수는 26~46개 이었으 며, 31~40개가 69%로 가장 많았다. 화방군장은 7~18cm로 분포하였고, 9~14cm가 69.0%로 가장 많았다. 천립중은 3.1~5.2g으로 차이가 컸으며, 3.4~4.2g이 62%로 가장 많았고, 4.3~4.8g은 18% 였으며, 3.3g이하와 4.9g 이상은 각각 15%, 5% 이었다.

Rheometer 에 관하여

남상영 한국고무학회 1968 엘라스토머 및 콤포지트 Vol.3 No.1

한국과 중국 길림성 재래종 들깨의 작물학적 특성 비교

남상영,김인재,김민자,이철희,윤태,박성규,이우영 한국자원식물학회 2005 한국자원식물학회지 Vol.18 No.1

This study was conducted to evaluate the major agronomic characteristics Korean of 85and Chinese Jilim Province of 5 local varieties of perilla at Chungbuk Agricultural Researchand Extension Services in 2001. Perilla accessions examined were classified into threematurity groups, i.e, early, medium, and late maturity group of 19 (23%), 57 (67%), and 9(10%) accessions, respectively. The early and late maturity groups mainly consisted ofcollections from middle-northern area and southern area, respectively, while the mediumgroup consisted of accessions from all over the country. But chinese Jilim collection wad allmediumgroup. Average 1,000-seed weight(TSW) was 2.7 g. TSW of the collection fromHamyang was the greatest a 3.9g, while the TSW of Pyungchang collection was the smallestas 1.7g, and most of collections produced medium and small seeds. Perilla accessions withgreate 1,000-seed weight seemed to be belonged to the late maturity group. Chinese collectionwas 2.2 to 3.19g and everage was 2.6g in average. Accodingly TSW hadn`t more variegationthan Korean. Seed coat colors of perilla accessions were dark brown(30%), brown(55%) andgray brown(6%), respectively. Among seed coat colors, brown color consisted of 91%.Chinese was dark brown(20%), brown(80%) in color. Positively correlated that stem height,the number of nodes, branches and flower clusters with Korean and Chinese collection,capsules per flower cluster and the length of flower cluster with Korean collection and 1,000-seed weight and maturing period, flower clusters, stem height and the number of nodes withChinese collection. And negatively correlated that the number of capsules per flower clusterand 1,000-seed weight with Korean collection and the length of flower cluster, stem height,branches, the number of nodes and flower clusters with Chinese collection. 들깨 유전자원을 평가하여 품종육성을 위한 기초 자료를 제공하고자 국내 85점, 중국 길림성 5점을 수집 2001년에 충북농업기술원에서 재배하고, 작물학적 특성을 조사 비교하였다. 국내 들깨 수집종 85점은 조생종이 19개로 전체의 23%, 중생종이 57개로 67%, 만생종이 9개로 10%였는데, 조생종은 주로 중 북부지역 수집종이었고, 만생종은 주로 남부평야 지역에서 수집된 것들이었으며, 중생종은 전국적으로 고르게 분포되었으나, 중국 길림성 수집종은 모두 조생종이었다. 1,000립중은 국내 수집종에서는 평균 2.7g이었는데, 경남 함양종이 3.9g으로 가장 무거웠으며, 강원 평창종은 1.7g으로 극소립종이었고, 대부분 중·소립종이었다. 입중이 무거울수록 만생종인 경향이었다. 중국 수집종은 평균 2.6g이었으며, 2.2~3.1g으로 국내 수집종에 비하여 립중이 다양하지 않았다. 종피색은 국내 수집종의 암갈색이 30%, 갈색이 55% 그리고 회갈색이 6%로 갈색계통이 전체의 91%였다. 회백색 계통이 경장이 길고, 립중이 무거웠다. 중국 수집종은 암갈색이 20%, 갈색이 80%이었다. 경장과 절수, 분지수와 화방군수는 국 내·중국 수집종 모두에서, 화방군 당 삭수와 화방 군장은 국내 수집종에서, 1,000립중과 성숙기, 화방군수와 경장, 절수는 중국 수집종에서 상호간에 유의적인 정의 상관이었으며, 화방군 당 삭수와 1,000립중과는 국내 수집종에서, 화방군장과 경장, 분지수, 절수, 화방군수와는 중국 수집종에서 유의한 부의 상관이었다.

참깨 전.후작물 도입이 작물생육 및 토양 물리적 특성에 미치는 영향

남상영,김인재,김민자,이철희,김태수 한국자원식물학회 2003 한국자원식물학회 학술심포지엄 Vol.2003 No.-

1. After 8 weeks of storage, TBARS, VBN and POV values of sausages treated with 0.3% EEP, 0.4% DREEP, 0.2% PS and 0.3% WEP at 4<TEX>$^{\circ}C$</TEX>, respectively, lower than that of the control samples. 2. The antioxidative effects of boiled WEP was stronger than room temperature WEP. 3. The results show that materials with low boiling point contain strong antioxidant compounds. 4. EEP, WEP and DREEP can serve as good chemical preservatives of pook meat products and can promote human health because they are naturally produced.

참깨의 연작장해 경감 녹비작물 선발 및 윤작효과

남상영,김인재,김민자,강효중,노창우,민경범,윤태,이철희 한국자원식물학회 2007 한국자원식물학회지 Vol.20 No.5

- The green manure crops such as rye, hairy vetch and scotch oat were applied to reduce the injury bycontinuous cropping system (CCS) of sesame (Sesamum indicumL.) cultivation, which manure crops was sowed inlatter-September or mid-October and returned to soil in the next year of May. The growth and yields were increased as33% (65.0 kg/10a) in the rotational cropping system (RCS) compared to continuous cropping system of 48.9 kg/10a. Inthe CCS of sesame, it was increased as 10∼15% in the green manure crop cultivation, and rye cultivation was the mosteffective crop to reduce the injury of continuous cropping in the green manure crops. The RCS displayed lower diseaseoutbreak and Fussarium oxysporumdensity in the soil compared with the CCS, and the green manure crop showed goodeffect in the CCS of sesame. In the RCS, the porosity was most high in the RCS and CCS of rye cultivation, while ryeand hairy vetch was effective way to reduce the injury of continuous cropping. The outbreaks of wilt disease andphytophthora blight were increased as the CCS years, however displayed lowest outbreaks of disease and the yieldsshowed highest in the rye cultivation.Key words - Sesame, Green manure, Rye, Hairy vetch, Scotch oat