다섯 가지 해조류 에탄올 추출물의 항돌연변이 활성 및 암세포 성장억제 효과

김성애(Sung-Ae Kim),김진(Jin Kim),우미경(Mee-Kyung Woo),곽충실(Chung Shil Kwak),이미숙(Mee Sook Lee) 한국식품영양과학회 2005 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.4

한국과 일본을 비롯한 극동아시아 지역에서 널리 사용되고 항암효과가 있는 것으로 알려진 톳, 다시마, 미역, 파래, 김을 대상으로 각 해조류 에탄올 추출물을 Ames test를 이용하여 돌연변이 유발 억제능을 검색하고, MTT assay를 이용하여 HeLa cell, MCF-7 cell과 SNU-638 cell에 대한 암세포 성장억제 효과를 비교한 결과는 다음과 같다. 5종의 해조류 에탄올 추출물의 2-anthramine에 대한 간접작용 돌연변이능 억제효과를 S. Typhimurium TA 98에서 측정한 결과, 톳(100%), 다시마(94.2%)가 3.5 ㎎/plate에서, 파래(68.5%)가 4.5 ㎎/plate에서 효과적인 돌연변이 억제능을 나타냈고, S. Typhimurium TA 100에서는 파래(100%), 톳 (100%), 다시마(94.1%)가 각각 1.5 ㎎/plate, 2.5 ㎎/plate, 4.5 ㎎/plate의 농도에서 최대 돌연변이 억제 효과를 보였다. 반면 미역과 김은 간접작용 돌연변이 억제 효과가 없는것으로 나타났다. 직접작용 항돌연변이능을 S. Typhimurium TA 98로 측정한 결과, 톳, 미역과 파래 모두 4.5 ㎎/plate의 농도에서 각각 83%, 73%, 73%의 저해율을 보여 2-nitroflouorene의 돌연변이능에 대한 저해율이 비교적 높은 것으로 나타났다. 또한 S. Typhimurium TA 100에서 sodium azide의 돌연변이능에 대한 저해효과가 가장 큰 해조류는 톳, 다시마와 파래로 세 가지 해조류 모두 3.5 ㎎/plate의 농도에서 100% 저해율을 보였다. 반면, S. Typhimurium TA 98에서 미역과 김은 4.5 ㎎/plate의 농도에서 각각 73%, 50% 정도의 저해율을 나타냈고, S. Typhimurium TA 100에서는 0% 저해율을 보여 직접작용 돌연변이에 대한 저해 능력이 적은 것으로 나타났다. MTT assay를 이용하여 HeLa cell과 MCF-7 cell, SNU-638 cell에 대한 암세포 성장억제 효과를 관찰한 결과, 5종 해조류의 에탄올 추출물 모두 암세포 증식을 억제하였다. HeLa cell의 성장을 90% 이상 저해한 해조류는 톳, 다시마, 미역, 파래였고, 그 효과를 건조무게로 비교하면 파래, 미역, 다시마, 톳의 순이었다. 김은 56% 저해율을 나타냈다. MCF-7 cell에 대한 세포 성장억제 효과 역시 90% 이상 저해율을 나타낸 해조류는 파래, 미역, 다시마, 톳의 순이었고, 김은 50%의 저해율을 나타냈다. SNU-638 cell에 대한 세포 성장억제 정도는 HeLa cell이나 MCF-7 cell에 대한 세포성장 억제 효과보다는 다소 낮았다. 저해율이 70% 이상인 해조류는 파래, 미역, 다시마, 톳이었고, 김은 68%로 나타나 해조류 간에 차이는 적었다. 이상에서 Ames test와 MTT assay를 통해 해조류 에탄올 추출물의 항돌연변이 효과와 암세포 성장억제 효과를 검색한 결과, 톳, 파래와 다시마는 항돌연변이 효과 및 암세포 성장억제 효과가 우수한 것으로 나타났고, 암세포에 대한 항암 효과는 각 시료마다 정도의 차이는 있으나 5종의 해조류 모두 암세포 증식을 억제하는 것으로 나타났다. 이 결과는 해조류가 개발 가능한 고부가가치의 기능성식품 소재임을 확인한 것으로서, 이를 위해서는 갈조류, 녹조류, 홍조류 등의 해조류에 함유된 암예방 또는 항암작용을 가진 새로운 생리활성물질을 탐색할 필요가 있다. The protective effects of ethanol extracts from 5 seaweeds on the mutagenic and cytotoxic damage were evaluated. They were separately extracted using ethanol from dried samples at room temperature, and freezedried. The inhibition effects on the mutagenicity in Salmonella assay by Ames test and cancer cell inhibitory effect in HeLa cell, MCF-7 cell and SNU-638 cell by MTT assay were assayed. Seaweed fusiforme, sea tangle and green laver showed strong inhibitory effect against 2-nitrofluorene, sodium azide- or 2-anthramine-induced mutagenicities in Salmonella Typhimurium TA 98 and TA 100 at the level of 2.5 mg ethanol extract per plate. Cancer cell inhibitory effect was shown with all of the seaweed extracts. Green laver, sea mustard, sea tangle and seaweed fusiforme showed strong cytotoxicity against HeLa and MCF-7 cells, with inhibiting by 92~93% and 89~92%, respectively. These data show that 5 seaweeds tested in this study might be potent functional foods for cancer prevention, and consumption of these seaweeds in adequate amount is recommended.

디자인 읽어내기(Design Literacy) 이론 구축을 위한 디자인 세련도(Design Sophistication) 개념에 관한 탐색적 고찰

김미 ( Kim Mee ) 한국디자인트렌드학회 2012 한국디자인포럼 Vol.35 No.-

기존의 미디어 읽어내기나 시각적 읽어내기 연구들은 매체의 속성이나 시각 정보 자체의 분석과 평가에 관한 논의들이 주를 이뤘다. 이에 본 연구에서는 커뮤니케이션 수단으로의 시각 정보를 활용하는 개인의 능력에 초점을 맞춘 연구가 필요함을 인식하고, 이러한 연구 분야로서 디자인 읽어내기를 제안하였다. 또한 디자인 읽어내기 분야의 분석개념으로서 디자인 세련도를 제안하였다. 읽어내기 능력의 측정과 관련된 선행연구들 및 정치학에서의 세련도 관련 연구들에서 그 틀을 참고하여 디자인 읽어내기 분야 및 디자인 세련도를 정의하고 디자인 세련도의 구성요인을 디자인적 현저성, 디자인적 지식, 인지적 능력으로 유목화 하였다. 이를 바탕으로 전문가 인터뷰 및 요인분석을 한 결과, 디자인 세련도는 디자인적 지식, 디자인적 현저성, 예술적 재능, 인지적 능력, 배경지식, 신체적 특징의 6가지 차원으로 구성되었다. 본 연구를 통하여, 매체 연구와 시각 정보 디자인의 분석과 평가가 주를 이루었던 기존의 미디어 읽어내기와 시각적 읽어내기 분야에 새로운 연구 분야의 가능성을 제시하고, 디자인 읽어내기 분야에 이론적인 틀 구축의 기반을 마련할 수 있을 것으로 기대한다. This study concentrates on the individual`s ability to comprehend and utilize visual information as a means of communication while most studies on media and visual literacies have focused on media attributes, or on the discussion of the analysis and assessment of visual information. As for the analytical concept of design literacy, design sophistication is proposed, and factors that contribute to design sophistication are also identified. Reference has been made to prior studies regarding the measurement of design literacy and sophistication in order to form a framework; most constituents of visual information have been reviewed so as to apply the conceptual framework of other areas to the visual information field. Through this practice, design literacy and design sophistication have been defined. In addition, the factors constituting the design sophistication have been categorized based on the earlier studies as follows: design salience, design knowledge and cognitive ability. Then, as a result of the expert in-depth interviews and the factor analysis, those factors have been expanded to 6: design knowledge, design salience, artistic talent, cognitive ability, background knowledge and physical variations. This study opened up new possibilities in the media and visual literacy fields while contemporary studies focused on analysis and assessment of media and visual design. Moreover, by suggesting design sophistication as a conceptual means of analyzing design literacy, it established a fundamental base for further design literacy studies.

병원코디네이터의 역할갈등 및 자기효능감이 직무만족에 미치는 영향에 관한 연구

김미 ( Mee Kim ),홍남희 ( Nam Hee Hong ) 한국병원경영학회 2009 병원경영학회지 Vol.14 No.3

This study analysed what effects conscious role conflict and conscious self-efficacy have on job satisfaction for hospital coordinators working in medical institutions. In order to study this issue, questionnaires were distributed to 154 hospital coordinators. The results from analysing the effects of role conflict and self-efficacy on job satisfaction are as follows: 1) Role conflict and job satisfaction are negatively correlated. The mean score for hospital coordinators` role conflict was 2.82, which was lower than average. Among subfactors for role conflict, personal role conflict had a significant effect on job satisfaction, while role ambiguity had no effect on job satisfaction. 2) The mean score for hospital coordinators` self-efficacy was 3.42, which was slightly higher than average. Other mean scores were as follows: job attitude 3.83, interpersonal skills 3.54, administrative knowledge 3.30, and medical treatment knowledge 3.02. Among subfactors for self-efficacy, job attitude and adminstrative knowledge had significant effects on job satisfaction, while interpersonal skills and medical treatment knowledge had no effect on job satisfaction (p<0.01). In conclusion various hospital administration techniques, related job training and education needs to be given when introducing a hospital coordinator in order to strengthen the competitiveness of medical institutions. The hospital coordinators need to clearly understand their role so that they can settle into the system at the hospital and develop their job environment.

5종의 향신료 에탄올 추출물의 항산화 효과

김진(Jin Kim),김성애(Sung-Ae Kim),윤원경(Won Kyung Yun),김은정(Eun Jeong Kim),우미경(Mee-Kyung Woo),이미숙(Mee Sook Lee) 한국식품영양과학회 2004 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.9

동, 서양에서 널리 사용되고 항균효과가 있는 것으로 알려진 후추, 겨자, 고추냉이, 계피, 정향을 대상으로 DPPH 라디칼 소거활성, linoleic acid를 이용한 지질과산화억제, MDA에대한 단백질 보호효과를 측정하여 각 향신료의 항산화효과가 어느 정도인지 측정해보고, 각 향신료들 간의 항산화효과를 비교한 결과는 다음과 같다. 각 향신료 에탄올 추출물의 DPPH 라디칼 소거 활성을 측정한 결과, 정향(92.9%)과 계피(89.9%)가 높은 저해활성을 보였다. 각 향신료의 에탄올 추출물의 지질과산화억제 활성은 정향만이 55.8%로 강한 linoleic acid의 과산화화 억제 활성을 보인 것으로 나타났고, 고추냉이, 겨자, 정향은 에탄올 추출물의 농도가 증가할수록 지질과산화 저해율이 상승하였으나, 후추와 계피는 1000 ㎍/assay의 고농도에서는 저해율이 다소 감소하는 경향을 보여 최고의 효과를 보인 농도는 300 ㎍/assay 수준임을 알 수 있었다. MDA에 대한 단백질 보호효과를 검색한 결과, 겨자와 고추냉이가 각각 73.2%와 72.2%로 MDA-BSA의 교차결합을 효과적으로 차단하였고, 후추도 61.6%의 저해율을 보였다. 이상에서 살펴본 바와 같이, 각 측정법에 따라 항산화 효과에 차이가 있었으나 이들 향신료를 상용함으로서 생체산화와 관련된 질병 및 노화의 예방과 억제효과가 있을 것으로 사료된다. This study was performed to investigate the antioxidative effect of ethanol extracts of 5 spices. They were separately extracted in ethanol from dried samples at room temperature, and freeze-dried. In vitro testing were conducted by DPPH (1,1-diphenyl-2-picryl hydrazyl) radical scavenging activity, inhibition of iron-induced linoleate peroxidation and the inhibition of malondialdehyde (MDA) and bovine serum albumin (BSA) conjugation reaction. The ethanol extracts of clove (92.9%) and cinnamon (89.9%) showed the most effective results among five spices in the DPPH radical scavenging capacities. The inhibition rate of ethanol extract of clove on the lipid peroxidation was 55.8%. The ethanol extracts of mustard, wasabi and black pepper were effective in the inhibition of MDA and BSA conjugation reaction showing 73.2%, 72.2% and 61.6%, respectively. These results suggest that five spices tested in this study may enhance the antioxidative capacity, although the results were different according to the assay method and sample.

전문대학생의 자기효능감, 대학생활 적응, 대학만족에 관한 연구

김미 ( Mee Kim ) 한국고등직업교육학회 2011 한국고등직업교육학회논문집 Vol.12 No.2

This study investigates self-efficacy, college-life adjustment, and college satisfaction among community college students. Further understanding is needed of the critical constructs involved in the various polices which determine the future of college students and ultimately affect college-life adjustment and college satisfaction. The results of this study are as follows: First, there were significant differences for all constructs with regards to self-efficacy and college life adjustments between male and female students. Second, the mean score for general self-efficacy is 3.368 and the results showed it significantly impacted the academic adjustment, social adjustment, and emotional adjustment made by students. Third, the mean score for social efficacy is 3.374 and the results showed it significantly impacted the social adjustment made by students. Fourth, life adjustment constructs of academic adjustment and social adjustment significantly impacted college satisfaction. The results stated above showed that the higher a student's level of general self efficacy, the better their academic adjustment, social adjustment, and emotional adjustment. This also impacted the level of college satisfaction.

소출력 FM 안내방송을 위한 주파수 관리 방안

김광의(Kwang-Ui Kim),허영태(Young-Tae Her),이승용(Sung-young Lee),김경미(Kyung-Mee Kim) 한국통신학회 2002 한국통신학회 학술대회논문집 Vol.2002 No.7

뽕나무 첨가 배지에서 배양한 버섯균사체 배양물의 자동산화 억제 효과

김석종(Seck-Jong Kim),임동길(Dong-Kil Lim),형석원(Seok-Won Hyung),김미숙(Mee-Sook Kim),김정옥(Jeong-Ok Kim),김무남(Mu-Nam Kim),이강권(Kang-Kweon Lee),하영래(Yeong-Lae Ha) 한국식품영양과학회 2004 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.2

BMM에 여러 가지 버섯균을 7일 동안 액체배양하고 균사를 제거한 배양물에 대한 항산화성에 관한 연구를 수행하였다. 시료(1 ㎎)를 275 μmol linoleic acid가 함유된 배양액에 첨가하고 shaking incubator(200 rpm, 40℃)에 16일 동안 배양하면서 생성된 POV와 MA의 함량의 조사하였다. 이 결과를 BM에서 배양한 버섯균사체배양물과 BMM 자체의 POV 및 MA 생성 결과와 비교하였다. AB-BMM과 HE-BMM의 항산화능이 다른 버섯균사체배양물이나 BMM보다 우수하였다. 따라서 이 연구결과는 뽕나무는 버섯균사체액체배양물의 항산화성을 증가시켰고, AB-BMM 및 HE-BMM은 항산화물로 활용할 수 있음을 의미한다. Effect of mulberry tree powders on the antioxidant activity of submerged-liquid culture of mushrooms was investigated. Agaricus blazei (AB), Hericicum erinacium (HE), Pleurotus ostreatus (PO), Phellinus linteus (PL) and Paecilomyces japonicus (PJ) were cultured in a shaking incubator (200 rpm, 25℃) for 7 days in culture media: 1) basal medium (BM) and 2) BM+1% mulberry tree powders (BMM). Hot water extracts from the submerged-liquid cultures of mushrooms and BMM were freeze-dried for the measurement of antioxidant activity, of which reaction mixture (25 mL: 10 mL of 0.2 M sodium phosphate buffer, pH 8.0; 4.5 mL distilled water; and 10.5 mL ethanol) contained 275 μmol linoleic acid and one mg test sample. The reaction mixture was incubated in a shaking incubator (200 rpm, 40℃) for 16 days. Peroxide value (POV) was measured for a period of over 16 days, and malonaldehyde (MA) was determined only for samples from the day 16 of incubation. Mycelial weight of mushroom strains cultured in BMM was greater than BM. The antioxidant activities of AB-cultured in BMM (AB-BMM) and HE-cultured in BMM (HE-BMM) were superior to those of other mushroom strains-cultured in BMM or BM and of BMM. These results suggest that mulberry tree powders enhance the antioxidant activity of submerged-liquid culture of mushroom strains. The AB-BMM and HE-BMM were the most active cultures.

피부미용소재로서 보리순 추출물의 생리활성 특성 연구

김대용(Dae Young Kim),김미경(Mee Kyung Kim) 한국인체미용예술학회 2016 한국인체미용예술학회지 Vol.17 No.4

This study investigated the anti-oxidative effects, antimicrobial, and anti-inflammatory activities of barley sprout extracts by extraction processes to evaluate its use as a functional raw material for beauty products. The extracts are water extraction (WE) at 100℃, ethanol extraction (EE) at room temperature, ultrasonification for 6 h with ethanol solution and then extraction for 12 h at 60℃ (USEE) and high pressure extraction for 9 min and then extraction for 12 h at 60℃ with ethanol solution (HPEE). The result of the 2,2‘-azinobis[3-ethylbenzothiazoline-6- sulfonic acid] (ABTS) radical scavenging activity of all extracts was highest at 5,000 μg/mL as 97.9~99.85% and was significantly increased in a concentration-dependent manner. In an antimicrobial activity test, the USEE showed relatively high antimicrobial activity against S. epidermidis, S. aureus, E. coli and P. acnes. Furthermore, barley sprout extracts exhibited no cytotoxicity in RAW 264.7 cells. Also anti-inflammatory activity by nitric oxide (NO) assay showed lipopolysacchride (LPS)-induced NO was significantly inhibited following treatment with USEE of 100 μg/mL, and the expression of inducible nitric oxide synthase (iNOS) and cyclooxygenase-2 (COX-2) proteins were significantly inhibited following treatment with EE, USEE and HPEE of 100 μg/mL. Accordingly, it can be concluded that barley sprout USEE has the potential to be used as a functional beauty and cosmetic material.

유아의 내적,외적 변인이 자기규제 발달에 미치는 영향

김미해 ( Mee Hae Kim ),윤호열 ( Ho Yeol Yoon ) 대한가정학회 2005 Human Ecology Research(HER) Vol.43 No.3

글루타메이트에 의한 신경독성에 미치는 징코라이드의 영향

김소라(So Ra Kim),전미희(Mee Hee Jeon),김영중(Young Choong Kim) 대한약학회 1996 약학회지 Vol.40 No.6

The neurotoxicity induced by L-glutamate in primary cultures of rat cortical cells could be attenuated by diterpene constituents of Ginkgo biloba leaves, ginkgolides A, B and C. At the concentration of 100nM, ginkgolides up-regulated the activity of glutathione reductase in primary cultures of rat cortical cells exposed to 100mcM glutamate. Furthermore, ginkgolides increased the content of reduced glutathione in glutamate-treated cortical cells. However, ginkgolides showed little effect in reducing superoxide dismutase activity. Ginkgolides did, however, markedly block the production of malondialdehyde, a byproduct of lipid peroxidation in glutamate-treated rat cortical cells.