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경찰조직문화의 진단과 변화에 관한 연구 : 충북지방경찰청을 대상으로
최상일(崔相一) 한국정책과학학회 2006 한국정책과학학회보 Vol.10 No.4
본 연구에서는 충북지방경찰청을 대상으로 Kilmann-Saxton의 문화차이 분석기법(The Kilmann-Saxton Culture-Gap Survey: CGS)을 활용하여 경찰조직문화에 있어서 조직구성원들이 현재의 문화와 희망하는 문화간의 차이가 어떻게 달리 나타나는가를 실증적으로 분석하였다. 분석결과 네 가지의 기준적 차원인 과업지원, 과업혁신, 사회적 관계, 개인적 자유 모두 현재와 미래의 조직문화 상태에 대한 절대치를 향상시킬 필요가 있는 것으로 나타났다. 또한 인구통계학적 특성(성별, 연령, 직급)을 기준으로 한 문화차이를 분석한 결과, 역시 네 가지 차원의 조직문화를 강화시키고 보완해야하는 다양한 방안의 모색이 필요한 것으로 나타났다. 따라서 본 연구결과가 경찰조직의 문화를 변화시키는 동인으로서의 기반적 작용을 할 수 있음은 물론 조직관리자 및 경무담당자에게 조직관리업무에 대한 초점과 방향을 제시해 주는데 기여할 수 있을 것이다.
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崔相道 진주산업대학교 농업기술연구소 2007 農業技術硏究所報 Vol.20 No.-
1. 제면(製麵)은 밀가루를 반죽하여, 그 반죽을 면발로 만드는 기술인데, (1) 반죽을 당겨 늘이는 방법, (2) 반죽을 눌러 펴서 자르는 방법, (3) 반죽을 국수틀로 눌러 펴서 빼는 방법, (4) 반죽을 반달모양으로 만들어서 윤절(輪切)하는 방법 등이 있다 2. 기계 제면의 공정은 (1) 반죽, (2) 정형 및 압연, (3) 면발뽑기, (4) 면발 절단, (5) 숙성, (6) 삶기, (7) 건조 등의 순(順)이다 3. 제면시험에는 (1) 공장형 시험법과 (2) 시범형 시험법으로 구분할 수 있으며, 또한 (1) 공정시험, (2) 점탄성측정, (3) 관능평가 등 이 있다. 4. 제면에 필요한 시설 및 설비를 갖추고, 공정 및 위생관리 시스템과 품질관리 시스템을 완비하여야만 제면공장으로서 인정을 받는다. Noodles manufacture is the technology on the strip making of noodle from dough of flour. 1. The technology on the strip of noodles are the stretch a dough tight, the dough is pressed flat and is widely spreaded, and cut the dough, the dough press out the noodle machine and the lastly round cut the dough of half moon shape. But these technique are variety. 2. The machine noodles manufacture is orderly processed the dough of flour, fixed type and rolled the dough, dough press out the noodle machine, cut the strip of noodles, aging of noodles, boiled the noodles and the lastly drying of the noodles. 3. The noodle factory type and pilot type are on the noodles manufacture test. Moreover the noodles manufacture test are distinguished the process test, viscosity measurement and sensory test etc., & c. 4. The noodle factory get all the necessary an institution and equipment and needed the system of the noodles manufacture and sanitary management, and the system of quality control.
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경찰부패 통제전략의 효과성제고에 관한 연구 : AHP의 적용
최상일(崔相一) 한국정책과학학회 2006 한국정책과학학회보 Vol.10 No.2
우리나라의 경찰조직에서는 사회변화추이에 따라 경찰조직내부의 문화를 재정립하는가 하면 투명화, 국제화, 다양화로 대변되는 현대사회의 특성에 대응하기 위해 조직의 문화를 변동시켜 혁신적 경찰로 거듭나기 위한 노력의 일면을 보이고 있는데 반해, 정부에서는 경찰조직의 변화에 대한 고려 없이 천편일률적으로 경찰부패에 대한 통제전략을 구사하고 있어 이에 대한 실효성이 의문시되고 있다. 따라서 본 연구에서는 현 단계에서 과연 어떠한 통제전략이 경찰조직의 부패를 줄이거나 근절하는데 가장 효과적인가를 알아보기 위하여 경찰조직의 부패에 대해 가장 잘 인식하고 있는 전문가집단을 대상으로 분석적 계층절차(Analytic hierarchy process) 의 조사방법을 활용하여 각 부패통제 전략들 간 상대적 중요도를 평가하였다. 경찰부패 통제 전략들 간 상대적 중요도를 평가한 결과 현재 정부에서 경찰부패통제에 사용되는 정책적도구가 경찰부패를 통제하는데 우선순위가 낮은 것으로 조사되는 경우가 많았다. 결국 경찰부패통제의 효과성을 높이기 위해서는 경찰조직이 갖는 현재적 특성과 조직의 변화에 따른 가장 최적의 통제전략을 선택하고 집중하여 제한된 인원과 예산으로 정책효과의 극대화를 달성하기 위한 방안으로 우선순위가 높은 통제전략을 사용할 필요가 있다는 것을 확인 할 수 있었다.
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참깨의 脂質變化에 關한 硏究 : 第1報 참깨油의 脂質 組成 1. The Lipid Compositions in Sesame Oil
崔相道 진주산업대학교 1982 論文集 Vol.20 No.-
참깨(水原21號)의 一般成分과 참깨油의 性狀, 참깨油의 脂質組成, 참깨油의 構成脂質別 脂肪酸組成, 참깨油의 sterol 組成을 調査 檢討하였다. 1. 참깨의 一般成分은 粗脂肪이 48.56%, 粗蛋白이 19.81%로 主된 成分이고 그 외에 可溶性 無질소物(12.86%), 수분(6.52%), 粗灰分(6.43%), 粗섬유의 (5.82%) 順으로 構成되어 있다. 2. 참깨油의ㅣ 性狀은 酸價가 1.79, 沃度價가 109.8, 검화價가 188.0으로 나타났다. 3. 참깨유의 構成脂質은 主된 脂質이 5.5%의 glycolipid와 64.3%의 triglyceride로 나타났고 그 외에 free fatty acid(8.7%), free sterol(4.3%), phospholipid(4.0)%, aterylester(3.4%), diglyceride(2.9%)로 構成되어 있었다. 4. 참깨油에서 檢出된 脂肪酸의 種類는 C_12 10, C_14 10, C_14 11, C_14 12, C_16 10, C_16 11, C_16 12, C_18 10, C_18 11, C_18 12, C_18 13, C_20 10, C_20 11, C_20 12, C_20 13과 몇種의 未同定된 脂肪酸이였다. 5. 참깨油를 構成하는 脂質의 各분획別 主된 脂肪酸組成은 Total lipid가 C_18 11(44.8%), C_16 10(31.9%)과 C_18 10(10.9%)로, Glycolipid가 C_18 11(48.3%), C_18 12(27.9%)과 C_16 10(11.3%)로, steryl ester가 C_16 10(35.5%), C_18 10(16.8%)과 C_18 11(12.5%)로, Triglyceride가 C_18 11(50.2%), C_16 10(26.7%)과 C_18 10(11.3%)로, Free fatty acid가 C_18 11(33.8%), C_16 10(25.2%)과 C_18 10(12.7%)로 Diglyceride가 C_18 11(37.5%), C_16 10(22.3%)과 C_18 13(10.1%)로 Phospholipid가 C_18 11(41.8%), C_16 10(26.7%), C_18 12(11.7%)과 C_18 10(11.2%)로 되어 있으며 C_16 10, C_18 10이 참깨油 各 분획별 脂質의 主要한 構成 脂肪酸이였다. 6. 참깨油의 構成sterol은 sitosterol(64.8%), campesterol(21.7%), stigmasterol(13.0%), cholesterol(tr)이였고 主된 것은 sitosterol이였다. In this experiment, the several chemical compositions, which include general components(moisture, crude fat, crude protein, crude fiber, crude ash, soluble N-free sustance), the characteristices of oil(acid value, iodine value, saponification value), fatty acid components and sterol components, of Korean sesame(Suweon 21) were examined. The results were summarized as follows. 1. General components of sesame seed were investigated to be: moisture 6.25%, crude fat 48.56%, crude protein 19.81%, crude ash 6.43% and crude fiber 5.82%. 2. Propertices of sesame oil were found:acid value, 1.79: iodine value, 109.8: and saponification value, 188.0. 3. The lipid compositions in sesame oil were hlycolipd(5.5%), triglyceride (64.3%), free fattyacid (8.7%), free sterol (4.3%), phospholipid (4.0%), sterylester (3.4%) and diglyceride (2.9%). 4. C 12:0, C 14:0, C 14:1, C 14:2, C 16:0, C 16:1, C 16:2, C 18:0, C 18:1, C 18:2, C 18:3, C 20:0, C 20:1, C 20:2, C 20:3 and a few unknowns were detected in fatty acid composition of sesame oil. 5. The main fatty acid compositions of total lipid were oleic acid (44.8%), palmitic acid (31.9%) and stearic acid (10.9%), those of glycolipid were oleic acid (48.3%), linoleic acid (27.9%) and palmitic acid (11.3%), those of sterylester were palmitic acid(35.5%), stearic acid (19.8%) and linoleic(12.5%),those of triglyceride were oleic acid (50.2%), palmitic acid (26.7%) and stearic acid (11.3%), those of free fatty acid were oleic acid(33.8%), palmitic acid (25.2%) and stearic acid (12.7%), those of diglyceride were oleic acid (37.5%), palmitic acid (22.3%) and linoleic acid(10.1%), those of phospholipid were oleic acid(41.8%), palmitic acid (26.7%), linoleic acid (11.7%) and stearic acid (11.2%). Besides, the major fatty acid compositions of various lipid fractions in sesame oil were palmitic acid (C16:0), stearic acid (C18:0) and oleic acid (C18:1). 6. The sterol compositions in sesame oil were sitosterol (64.8%), campesterol (31.7%), stigmasterol (13.0%) and cholesterol (trace). Besides, the main sterol composition in sesame oil was sitosterol.
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