드레싱 수가누락 방지를 위한 개선활동

정지숙,외10명의 간호사 한국의료QA학회 2009 가을학술대회 Vol.2009 No.3

재한 중국인 유학생의 문화,심리사회적 적응을 위한 프로그램 개발 요구도 조사 연구

정지숙,김정민 명지대학교 아동가족심리치료센터 2013 아동가족치료연구 Vol.11 No.-

본 연구는 최근 한국사회에서 지속적인 증가 추세를 보이고 있는 재한 중국인 유학생의 문화?심리사회적 적응을 위한 프로그램 개발의 기초 연구로서 요구도 조사를 실시하고 그 결과를 분석하였다. 요구도 조사의 방법은 한국에 들어온 지 6개월 이상으로 한국문화와 대학생활의 경험이 있는 중국인 유학생 187명의 질문지를 분석하고, 대학에서 중국인 유학생을 담당하는 한국인 교수 5인의 면담을 실시하였다. 이러한 조사 연구과정을 통하여 재한 중국인 유학생의 문화?심리사회적 적응 과정에서 발생되는 어려움과 문제양상을 좀 더 구체적으로 이해하고 궁극적으로 이들의 문화?심리사회적 적응을 위한 프로그램 개발에 적극 활용하고자 하였다.

어머니가 지각한 유아의 스마트폰 과의존 예측모형 탐색: 데이터마이닝 의사결정나무 분석 활용

정지숙,오정아 한국융합학회 2020 한국융합학회논문지 Vol.11 No.5

This study was to identify the main predictors of smartphone overdependece of infants perceived by mothers and to provide basic data useful for education and practice. For this, data-mining decision tree analysis was performed using SPSS program, and the fianl 410 researches were used for analysis. The results. In the case of the whole infants, the most important predictor of smartphone dependence was father's leisure activity parenting participation. For boys, their father's leisure activity was the most dependent on their smartphone dependence. However, even if father's participation in leisure activities was high, smartphone overdependence increased again when mother's overprotection and permissive attitude were high. Finally, For girls, the most influential variable on smartphone dependence was warmth and encouragement among mothers' parenting attitudes. 본 연구는 어머니가 지각한 유아의 스마트폰 과의존에 대한 주요 예측요인을 밝혀내고 교육 및 실천현장에 유용한 기초자료를 제공하는 것을 목적으로 수행되었다. 조사대상은 경상북도에 거주하는 만4세-7세 유아의 주양육자인 어머니로 총 410부가 분석에 활용되었다. 데이터마이닝 의사결정나무 분석을 위해 SPSS 23.0 프로그램을 활용하였고, 그 결과는 다음과 같다. 첫째, 전체 유아를 대상으로 보았을 때, 스마트폰 과의존을 가장 중요하게 예측하는 변인은 아버지의 여가활동 양육참여로 나타났다. 둘째, 성별에 따른 차이를 분석한 결과, 남아는 아버지의 여가활동참여가 스마트폰 과의존에 가장 관계가 높은 것으로 나타났다. 하지만, 아버지의 여가활동 참여가 높더라도, 어머니의 과보호와 허용적 태도가 높은 경우 스마트폰 과의존은 다시 증가하였다. 여아의 경우, 스마트폰 과의존에 가장 높은 영향을 미치는 변인은 어머니의 양육태도 중 온정과 격려로 나타났다.

중환자실 보호자 응대 강화를 통한 고객 만족도 향상

정지숙 한국의료QA학회 2005 가을학술대회 Vol.2005 No.2

배암차즈기 차 제조와 항산화 활성 및 품질특성

정지숙,김용주,안은경,신주영,고근배,손병길,Jeong, Ji-Suk,Kim, Yong-Joo,Ahn, Eun-Kyung,Shin, Ju-Young,Go, Geun-Bae,Son, Byeong-Gil 한국식품조리과학회 2015 한국식품조리과학회지 Vol.31 No.1

항염 및 항산화 활성이 우수한 배암차즈기(SPR) 잎을 활용하여 배암차즈기 차(SPRT)를 제조하였다. SPR의 총 폴리페놀 및 총 플라보노이드 함량은 각각 $71.8{\pm}4.74GAE\;mg/g$ 및 $38.7{\pm}2.95QUE\;mg/g$으로 측정되었다. DPPH에 따른 수소공여능은 $16.9{\mu}g/mL$의 $RC_{50}$을 나타내었으며, 이때, 양성대조구인 ascorbic acid는 $6.1{\mu}g/mL$의 $RC_{50}$을 나타내었다. 배암차즈기는 세포 독성을 나타내지 않는 법 위에서 물 추출물의 $IC_{50}$은 $100{\mu}g/mL$ 이상이었으며, $25{\sim}100{\mu}g/mL$의 범위에서 NO 생성이 LPS 처리구에 비해 약 30% 정도 저해되었다. SPRT는 중잎과 대잎을 사용하여 자체수분을 활용하여 단시간 덖음하여 총 120분 가향한 차가 가장 좋은 평가를 받았다. 향은 맛과 전반적인 기호도에 양의관계로 영향을 주었다. SPRT는 덖음 및 가향 작업에 따른 열처리에도 항산화 수치가 통계적으로 유의적인 차이가 없어 항산화능이 유지되었다. 티백량은 1.0 g이 적당한 것으로 평가되었다. 따라서 본 실험의 결과를 바탕으로 배암차즈기가 항산화 등 기능성을 강조한 음료 또는 식품 소재로 활용될 수 있을 것이다. The substitute tea was manufactured from the leaves of Salvia plebeia R. Br. (SPR) that have anti-inflammatory and antioxidative activities. Total polyphenols and flavonoids in SPR were $71.8{\pm}4.74GAE\;mg/g$ and $38.7{\pm}2.95QUE\;mg/g$, respectively. DPPH radical scavenging activity of SPR water extract had an $RC_{50}$ of $16.9{\mu}g/mL$. SPR inhibited lipopolysaccharide (LPS)-induced nitric oxide (NO) production with an $IC_{50}$ of > $100{\mu}g/mL$. Medium and large leaves were used in the SPR substitute tea (SPRT). The water content was dissipated on roasting within approximately 10 minutes, and the tea obtained from fan-firing for a total 120 minutes was evaluated as most superior. Flavor was positively correlated with the taste and general preference. SPRT maintained its anti-oxidative activity without significant changes on roasting or fan-firing even after the heat treatment. The appropriate weight of a tea bag for one serving was 1.0 g. The study results indicated that SPR is a potential resource for the development of food or ingredients with anti-inflammatory properties.

산수유 분말 첨가 머핀의 품질특성

정지숙,김용주,최보름,이정애,고근배,손병길,강석원,안상희,Jeong, Ji-Suk,Kim, Yong-Joo,Choi, Bo-Rum,Lee, Jeong-Ae,Go, Geun-Bae,Son, Byeong-Gil,Gang, Suk-Won,An, Sang-Hee 한국식품조리과학회 2014 한국식품조리과학회지 Vol.30 No.6

The purpose of this study was to examine the qualities of muffins made with 0, 2, 4, 6, and 8% Corni fructus powder. The height of the muffins did not significantly differ between the sample groups; however, the weight of the control group was higher than that of the test samples containing Corni fructus powder. The volume and specific loaf volume of muffins decreased with the addition of Corni fructus powder. The baking loss of the samples containing Corni fructus powder was also higher than that of the control group. The moisture content of the control group was 19.88%, whereas that of the test samples ranged from 16.72~21.01%. The pH of batters and muffins of the test samples were lower than those of the control group. For DPPH radical scavenging activity, the control group measured 11.46%, whereas the test samples ranged from 22.63~53.33%. The L and b values of the crust and crumbs decreased, but the a value was increased significantly by the addition of Corni fructus powder. Examination of the textural properties revealed the hardness, gumminess and brittleness of muffins containing Corni fructus powder were significantly higher than those of the control group. In term of overall preference, the sensory evaluation scores of groups containing 2% and 4% of Corni fructus powder did not show significant differences compared to the control group. Based on the above results, using Corni fructus powder at less than 4% would be appropriate for making muffins.

재한 중국인 유학생의 문화·심리사회적 적응을 위한 REBT 프로그램 개발 및 효과

정지숙,김정민 한국상담학회 2013 상담학연구 Vol.14 No.3

The purpose of this study is to develop and conduct an REBT(Rational Emotive Behavior Therapy) program for the cultural and psychosocial adjustment of Chinese students studying in Korea, and verify its effect. So we developed ten-session program, based on REBT model, enhancing the cultural adjustment and psychosocial adjustment which includes the schoolwork and social adaptation of Chinese students in Korea. Selected subjects were 16 Chinese International students who received more than 145 on acculturative stress scale, 20 on depression index (BDI) and 55 on anxiety index (STAI) and Level 4 in Test of Proficiency in Korean (TOPIK), and randomly assigned to either a treatment or control group. The REBT program was organized with additional problem-solving skills training and social skills training, and a 120-minute session was offered weekly for ten weeks. The main findings of this study are as follows. First, after the REBT program, unlike the control group, the treatment group's overall score on the acculturative stress was significantly reduced. Second, unlike the control group, the treatment group showed a significant improvement in the schoolwork adaptation and social adaptation. Third, unlike the control group, the treatment group's depression and anxiety levels were reduced. Fourth, according to the 2-year post-therapy checkup, the effectiveness of the therapy was found to be maintained. 본 연구의 목적은 재한 중국인 유학생의 문화·심리사회적 적응을 위한 REBT 프로그램을 개발, 실시하여 그 효과를 검증하는 것이다. 이를 위해 REBT 모델을 적용하여 재한 중국인 유학생의 문화적응 및 학업문제와 대인관계 문제를 포함하는 심리사회적 적응을 돕는 10회기 프로그램을 개발하였다. 본 연구의 대상은 문화적응 스트레스 척도 145점 이상, 우울 척도(BDI) 20점 이상, 불안 척도(STAI) 55점 이상의 중복 기준에 해당하고, 한국어능력시험(TOPIK) 중급 4급 이상을 취득한 중국인 유학생 16명을 선별하고 실험집단과 통제집단에 각각 무선 배정하였다. 프로그램은 REBT프로그램에 문제해결훈련과 사회기술훈련을 추가하여 구성하였으며, 주 1회, 120분씩 총 10회기에 걸쳐 진행되었다. 본 연구의 주요 결과는 다음과 같다. 첫째, 프로그램 실시 후 실험집단은 통제집단에 비해 문화적응 스트레스가 유의하게 감소하였다. 둘째, 프로그램 실시 후 실험집단은 통제집단에 비해 학업적응과 사회적응이 유의하게 증가하였다. 셋째, REBT 프로그램 실시 후 실험집단은 통제집단에 비해 우울 및 불안이 감소하였다. 넷째, 프로그램 종료 2개월 후와 2년 후에도 프로그램의 효과는 지속적으로 유지되는 것으로 나타났다.

산수유 건피 제조 시 데치는 온도 및 시간이 품질특성에 미치는 영향

정지숙 한국식품조리과학회 2019 한국식품조리과학회지 Vol.35 No.3

Purpose: Sansuyu (Corni Fructus, CF) which generall refers to dried fruit without seeds is used to make of food. This study has been conducted to establish conditions for processing dried fruit. Methods: CF was hot –air dried at 60°C for 5 hours and then boiled for 1 or 3 minutes at 45°C, 65°C, and 95°C, in the constant temperature water bath before the eliminating seeds. Results: Color value is influenced more by boiling time than by boiling temperature; and as boiling time increases, L-value increased, while a-value and b-value decrease. The pH was 3.09~3.11; total acidity was 0.35~0.39%; and sugar content was 0.88~0.90°Brix. Regarding the main functional materials of CF, morroniside was measured to be 1823.93 to 2043.23, loganin was 1056.93 to 1181.49, and cornin was 453.31 to 492.71 mg/100 g. According to the results, when seeds are separated from CF, boiling time has a greater influence than boiling temperature. Conclusion: Therefore, it may be appropriate for CF to be dried at 60°C for 5 hours, and then, boiled at 45 to 95°C for 1 to 3 minutes. Based on the results, it can be used as quality standards of Sansuyu about functional materials afterwards.

재범위험성 평가도구 타당도 검증: 정신장애 범죄자용

정지숙,신정,이장규 한국심리학회 2012 한국심리학회지 일반 Vol.31 No.3

The purpose of this study is to verify the validity of assessment tools to evaluate the risk of recidivism for mentally disordered offenders. The subjects of our study are mentally disordered offenders admitted to the National Forensic Hospital, and we used their official records in order to create a well-organized and in-depth interview based on semi-structured questionnaires. By reviewing previous research, this study identified the reliability and validity of recidivism risk assessment tools (LSI-R, HCR-20, VRAG), which had been widely used in other countries. Cronbach's α of internal consistency in the results of this study were shown as followed: LSI-R .81, HCR-20 .71, VRAG .60. Additionally, the inter-rater reliability ranged from ICC .78 to 1.00. The correlations of each assessment's total score and factors were presented in this study. By analyzing ROC, we found the predicting power and cut-off score of each assessment tool. We expect that we can estimate and predict, objectively and reasonably, the recidivism risk of mentally disordered offenders by conducting a follow-up study, which would focus on demographic factors and four other recidivism-related factors which had shown significant differences between high-risk groups and low-risk groups. We also discussed the limitations of this study and the direction of follow-up research. 본 연구의 목적은 정신장애 범죄자의 재범위험성을 평가하는 도구의 타당도를 검증하여 추후 한국형 정신장애 재범위험성 평가도구를 개발하기 위한 것이다. 본 연구에서는 국립법무병원에 입소된 정신장애 범죄자를 대상으로 하여 초범이면서 신규 입소한 집단과 2회 이상의 재범으로 재입소를 한 집단으로 나눈 뒤, 그들의 공식기록 및 선행 연구 검토를 통해서 미리 구성한 반구조화된 질문에 따른 체계적이고 심층적인 면담을 통해 외국에서 활용도가 높은 재범위험성 평가도구들(LSI-R, HCR-20, VRAG)의 신뢰도와 타당도를 검증하였다. 내적합치도 Cronbach α는 LSI-R .81, HCR-20 .71, VRAG .60이었고, 평가자간 신뢰도는 .78에서 1.00의 범위였다. 각 평가도구의 총점 및 각 하위 요인별 상관을 제시하였다. 그리고 ROC 분석을 통하여 각 평가도구의 예측력과 예측 진단 기준점을 산출하였다. 초범/첫입소 집단과 재범/재입소 집단간에 유의한 차이를 보였던 인구통계학적 변인과 4개의 재범위험성 관련 요인을 토대로 하는 후속 연구를 통하여 우리나라 정신장애 범죄자의 재범 위험에 대한 객관적이고 타당성 있는 평가가 가능할 것으로 기대하며, 본 연구의 제한점과 후속 연구의 방향을 제시하였다.

DISPLACEMENT OF MAXILLARY LATERAL INCISOR CAUSED BY IDIOPATHIC GINGIVAL FIBROMATOSIS

정지숙,박호원,이주현,서현우,이석근 大韓小兒齒科學會 2011 大韓小兒齒科學會誌 Vol.38 No.3

Idiopathic gingival fibromatosisrarely occurs, but frequently recurred after surgical removal. It usually occurs in generalized symmetrical pattern but sometimes in localized unilateral pattern. The localized pattern usually affects the maxillary molar and tuberosity area. This disease usually causes tooth migration, malocclusion, and problems in eating, speech, and esthetics. A boy showed dense gingival fibromatosis localized at primary maxillary right lateral incisor area at the age of 5 years, and his maxillary right lateral incisor become severely displaced at the age of 9 years. He had no medical and hereditary factors relevant to the gingival fibromatosis. However, the dense fibrous tissue was dominant in his labial gingiva of maxillary right incisors. In order to realign the displaced incisors by orthodontic treatment, the dense fibrous tissue covered the defect space between the central incisor and the displaced lateral incisor was surgically removed. The removed specimen was examined by simple immunohistochemical(IHC) array method. IHC array showed increased expression of CTGF, HSP-70, MMP-1, PCNA, CMG2, and TNF-αin keratinocytes, fibroblasts, endothelial cells, and macrophages of gingival fibromatosis tissue. Therefore, it was suggested that the gingival fibromatosis be caused by the concomitant overexpression of CTGF, HSP-70, MMP-1, PCNA, CMG2, and TNF-α,and resulted in the fibroepithelial proliferation and the inflammatory reaction of gingival tissue. 특발성 치은 섬유종증은 드물게 나타나는 질환으로 외과적 제거 후에도 쉽게 재발될 수 있다. 이 질환은 보통 전반적인 양 상으로 양측성으로 나타나고, 때때로 국소적인 양상으로 편측성으로 나타나기도 하며, 국소적인 양상일 경우 보통 상악구치 부나상악 결절 부위에 나타난다. 이 질환으로 인해 치아 변위, 부정 교합, 저작, 발음, 심미적인 문제 등이 발생할 수 있다. 5세 남아가 상악 우측 유측절치 부위의 치은 비대를 주소로 내원하였고, 9세경에 재내원 시 상악 우측 측절치의 심한 변위 가 관찰되었다. 본 환아는 이 질환에 연관된 어떠한 의과적 병력 및 가족력이 없었으며, 임상적, 조직병리학적 검사 결과 특 발성 치은 섬유종증으로 진단되었다. 교정적인 방법으로 변위된 치아를 재배열시키기 위해 상악 우측 중절치와변위된상악 우측 측절치 부위의 과증식된섬유성 조직을 외과적으로 제거하였다. 이 질환의 유전적 특성을 알기 위해 제거된 조직을 간단한 면역조직화학 배열법을 사용해 평 가하였다. 평가 결과 병소 조직의 각질세포, 섬유모세포, 내피세포, 대식세포 내에 CTGF, HSP-70, MMP-1, PCNA, CMG2, TNF-α의 증가된 발현이 관찰되었다. 따라서 치은 섬유종증은 치은 조직의 섬유 상피성 증식과 염증 반응에 의한 CTGF, HSP-70, MMP-1, PCNA, CMG2, TNF-α의 수반하는 과발현에 의해 발생되었다.