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이서연,나귀옥 한국어린이미디어학회 2019 한국어린이미디어학회 학술대회 자료집 Vol.2019 No.6
본 연구는 어린이집에서 영아들의 숨는 장소가 가지는 의미를 알아봄으로써 영아들의 관점에서 기존의 보육공간을 새롭게 바라보는데 목적이 있다. 이를 위해 연구자가 근무하는 기관의 만 2세 영아들 8명을 대상으로 하였다. 자료 수집은 연구자의 참여관찰과 비형식적인 면담, 사진보며 이야기 나누기, 그림 그리기, 어린이집 소개하기 등 다양한 방법을 활용해 영아들의 숨는 공간에 대한 인식을 다각적으로 수집하였다. 본 연구결과, 영아들에게 숨는 장소는 몸과 마음이 회복되는 장소, 상상과 기억이 현실로 이루어지는 장소, 관계 속에서 친밀감을 높여주는 장소, 규칙으로부터 자유로워지는 장소로서의 의미를 가지고 있었다. 따라서 이를 종합해보면 영아들의 숨는 장소는 성인이 정해놓은 관점과 잣대로부터 벗어난 영아들의 진정한 목소리를 대변하는 행동적 표현이 나타나는 곳이며, 이는 영아들만의 세계를 들여다 볼 수 있는 창을 의미하기도 하였다. 따라서 이에 대한 교사의 주의 깊은 관찰과 이해가 필요하며, 교육현장에서 영아들의 숨는 장소를 허용하는 방안에 대해 제고해볼 필요가 있다.
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Biological properties of butanol extracts from green pine cone of Pinus densiflora
이서연,김원백,박소해,김민지,김두현,박주민,황대연,이희섭 한국식품과학회 2018 Food Science and Biotechnology Vol.27 No.5
This study examined the biological functions of the butanol extracts of green pine cones (GPCs) that had not ripened completely. The butanol extracts of GPC showed 78.22% DPPH-scavenging activity, 53.55% TEAC and 71.50% hyaluronidase (HAase) inhibition activity. They also exhibited inhibition activity against food poisoning microorganisms. The contents of total phenolic compounds and total flavonoids were 296.75 and 26.07 mg/g, respectively. Biologically active compounds were analyzed and separated using HPLC related to the DPPH-scavenging and HAase inhibition activities. Gallotannin was the primary biologically active compound with DPPH-scavenging and HAase inhibition activities in the GPC butanol extracts.
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