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- 저자 : 박해정 (검색결과 169 건)
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박해정,배현주,Park, Hae-Jung,Bae, Hyun-Joo 한국식품영양과학회 2007 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.7
향후 소비가 더욱 증가할 것으로 예상되는 즉석섭취식품 중 샌드위치를 대상으로 제조공정의 특성상 생물학적 위해 중 높은 빈도로 검출될 것으로 예상되는 황색포도상구균에 대해서 정성적${\cdot}$정량적 검출실험을 실시하였다. 분석시료는 편의점, 대형할인마트, 샌드위치 전문점, 개인운영제과점, 패스트푸드점, 급식소에서 판매되는 샌드위치를 대상으로 하였다. 분석결과 전체 174개의 시료 중 18개, 전체 10.3%에서 황색포도상구균이 검출되었으며 검출량은 평균 1.74 log CFU/g으로 0.30 log CFU/g에서 최대 4.08 log CFU/g까지 검출되었다. 황색포도상구균의 계절에 따른 검출량은 여름철(3.24 log CFU/g)이 겨울철(1.10 log CFU/g)에 비해서 3배 정도 많아 통계적으로 유의적인 차이가 있었다(p<0.001). 영국 PHLS의 즉석섭취식품의 황색포도상구균에 대한 미생물 가이드라인을 기준으로 평가했을 때 본 실험의 전체 분석 대상 시료 중 95.4%가 허용할 수 있는 수준이었다. 또한 햄 치즈샌드위치에 대한 독소형성 확인 실험 결과 4.95 log CFU/g 이상으로 황색포도상구균이 증식되지 않으면 독소가 생성되지 않는다는 것을 알 수 있었다. 샌드위치의 황색포도상구균에 대한 정량적 오염도 분석에 대한 본 실험 결과는 샌드위치를 포함한 즉석섭취식품의 정량적 위해평가를 위한 기초자료로써 활용될 수 있을 것으로 사료된다. This study investigated the hazard analysis of ready-to-eat sandwiches sold in various establishments. Sandwich samples were collected from convenience stores, discount stores, sandwich chain stores, bakery shops, fast-food chain stores, and food service operations located in Daegu and Gyeongbuk. Out of 174 samples, 18 (10.3%) contained coagulase positive staphylococci with counts ranging from 0.30 to 4.08 log CFU/g. There was significant seasonal difference in Staphylococcus aureus isolation; the average count in summer (3.24 log CFU/g) was 3 times higher than that of winter (1.10 log CFU/g) (P<0.001). According to the microbiological guidelines of PHLS for ready-to-eat foods, 95.4% of the samples were acceptable. As a result of enterotoxin producing experimental data ($35^{\circ}C$, pH 5.8, NaCl 0.5%), enterotoxin was not produced in a sandwich until Staphylococcus aureus increased to a level greater than 4.95 log CFU/g. This microbiological hazard analysis data could be applied to future studies on quantitative risk assessment of ready-to-eat foods.
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청소년 활동가의 교육적 공공성 보완 역할에 관한 사례연구
박해정,김광수 사단법인 인문사회과학기술융합학회 2019 예술인문사회융합멀티미디어논문지 Vol.9 No.2
This case study intends to investigate the context of the activities of activists for youth who are carrying out various activities in the civil society for youth, to examine what types of their activities are complementing and improving the educational publicity, and also to clarify what implication the complementary role for educational publicity they are performing has on their practice activities. For this purpose, this case study selected two activists for youth who have been engaged in civil society for more than 10 years as research participants. This case study found that their practical activities were in the form of mentoring, alternative education, and social family with youth, and were carried out as voluntary participation activities that realized social responsibility and universal value as citizen and aimed to restore educational publicity for youth. These results imply that their practical activities have played roles of complementing the short-term intervention and the weakness of the financial limit of the public domain, and thus can be evaluated as a meaningful role to secure educational publicity. 본 사례연구는 민간분야에서 청소년을 대상으로 다양한 활동을 수행하고 있는 청소년 활동가들의 실천 활동이 어떠한 맥락에서 이루어지고 있으며, 어떠한 형태로 교육적 공공성을 보완하고 있는지를 살피고, 그들이 수행하고 있는 교육적 공공성의 보완 역할이 그들의 실천 활동에 어떤 의미를 가지고 있는지를 밝히고자 하였다. 이를 위해서 시민사회 현장에서 10년 이상 활동하고 있는 청소년 활동가 2명을 연구참여자로 선정하여 질적 사례연구를 실시하였다. 본 사례연구의 결과에 의하면, 청소년 활동가들의 실천 활동은 멘토링, 대안교육, 사회적 가족 등의 형태로 나타나고 있었으며, 이들의 실천 활동은 시민으로서의 사회적 책임과 보편적 가치를 실현하고 교육적 공공성 회복을 지향하기 위해서 자발적으로 참여하는 실천 활동이었다. 따라서 청소년 활동가들의 실천 활동은 공공 영역의 단기적 개입과 재정적 한계의 단점을 보완하면서, 교육적 공공성을 담보하는 의미있는 역할로 평가할 수 있었다.
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박해정,박광석,권준수,Park, Hae Jeong,Park, Kwang Suk,Kwon, Jun Soo 대한생물정신의학회 1995 생물정신의학 Vol.2 No.2
선형적이고 정적인 뇌파 분석의 한계를 극복하고자 비선형적이고 동적인 접근방식인 혼돈이론을 이용하여 정신분열병환자 16명, 양극성 정동장애 10명, 주요 우울증 6명 및 정상 대조군 12명을 대상으로 뇌파 분석을 시도하고, 객관적인 혼돈 연구의 도입에 있어서 고려되어야 할 문제점을 살펴보고자 하였다. 각 질환에서의 상관차원의 분포가 정상대조군보다 개인에 따른 차이가 크다는 것을 알 수 있었고, 대체적으로 측두엽 부위에서 상관차원이 크게 나타나는 경향이 있었다. 이러한 결과와 관련하여 대상환자군의 특성, 혼돈이론을 뇌파분석에 이용할 때의 주의점등에 대하여 토론하였다. The object of this study is to apply a chaotic signal analysis method to the EEG research, especially in the aspect of neuropsychiatry, and to get some inspection of the chaotic phenomena according to the brain sites and subjects. We have acquired 21 channel EEG data and one EOG according to the international 10-20 system and calculated the correlation dimension. The subject groups are schizophrenics, bipolar disorder, major depression and normal control. They were all awoke and eye-closed. We have found no distinctive features from our experiments except temporal regions have slightly higher correlation dimension. There is also no specific distinctions between groups. We conjecture that these results are mainly because the subjects were not well controlled. EEG dimension may change in accordance with to the age, sex, medication and the time data were selected to calculate. We have also considered some conditions for a better and more objective research of chaotic analysis to EEG research. Better conditioning and standardizing the calculation of correlation dimension is necessary for the application of the chaotic analysis to neuropsychiatry.
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박해정 대한영상의학회 1991 대한영상의학회지 Vol.27 No.3
A retrospective analysis of US findings was performed in 18 newborns and infants with obstructive hydrocephalus. The purpose was to determine the most precise secion of the US study in evaluating the level and cause of obstruction and to determine whether US imaging can replace CT in the evaluation of hydrocephalus. Among 18 cases of obstructive hydrocephalus, the most common obstructive level was the foramen Monro caused by intraventricular hematoma. The most precise section of the US study in evaluation ofhydrocephalus was the sagittal scan. In aqueductal stenosis, the US sagittal scan was more precise than the CT scan regarding the anatomic realtionship of obstruction. The results suggest that US is a sufficient diagnostic tool for evaluation of hydrocephalus in newborns and infants and CT should be performed only in selected cases.
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