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표준규격 농산물의 소매단계 유통실태 조사 및 개선방안 고찰
박종명 ( J. M Park ),김종문 ( J. M. Kim ),김용우 ( Y. W. Kim ),유영현 ( Y. H. You ),박종한 ( J. H. Park ) 강원대학교 농업생명과학연구원(구 농업과학연구소) 2016 강원 농업생명환경연구 Vol.28 No.2
시중에 유통 중인 농산물을 대상으로 농산물의 소비자 구매시점인 소매단계에서 표준규격품의 유통실태를 조사하였다. 이를 위해 우선 농산물 표준규격 고시에 따른 표준규격화 대상품목에 포함되는 농산물들을 대상으로 농산물이 집중적으로 유통되는 대형마트들을 선정하여 표준규격품 유통실태를 조사하였다. 그 결과 우리나라 표준규격화 대상 농산물 총 94 품목 중 27개 품목이 표준규격 농산물로 유통되는 것으로 파악되었으며, 총 대상제품 중약 7.8%가 표준규격제품으로 출하되는 것으로 조사되었다. 조사대상 농산물 중 과일류의 경우 10.3%가, 채소류의 경우 14.4%, 서류의 경우 20.2%, 특작류의 경우 12.9%, 버섯류는 29.4%가 표준규격 농산물로 유통 중 이었으나 양곡류의 경우 표준규격품 출하는 없었다. 이와 별개로 표준규격 품질표시 상에 있어 부적절한 표시광고 등의 비율이 52.8%로 매우 높게 나타났으며, 소비자 구매시점에서 표준규격품의 품질표시가 적절히 관리되지 않는 다양한 요인들이 관찰되었다. 이러한 요인들은 표준규격 농산물의 소비 및 올바른 유통을 저해하는 요인이 될 수 있다. Retailing state of the standard agricultural products was investigated at consumer purchasing stage. First, products ranges of standard system was determined based on related acts or clauses, and several representative hypermarkets were selected which thought to distribute agriculture products intensively. Total of 27 items were identified as standard products among 94 statutory committed products (7.8% ratio). In case of fruit, ratio of standardized products was 10.3%, culinary vegetables 14.4%, root and tuber crop 20.2%, special crop 12.9%, mushroom 29.4% and rice 0%. Meanwhile, 52.8% of standardized agricultural products showed inappropriate quality labeling which must be regulated by related laws. Furthermore, diverse inappropriate quality labeling management was investigated in consumer-purchasing stages. In this study, Inappropriate compulsory labeling information related with products quality was identified as major factors which constraining the standard products retailing at the consumer purchasing stage.
기타식품판매 영업자에 적용되는 식품안전 법령 현황 및 이에 따른 식품안전 교육체계 보완방안
박종명 ( J. M Park ),김종문 ( J. M. Kim ),김용우 ( Y. W. Kim ),유영현 ( Y. H. You ),박종한 ( J. H. Park ) 강원대학교 농업생명과학연구원(구 농업과학연구소) 2016 강원 농업생명환경연구 Vol.28 No.2
본 연구에서는 다양한 식품영업자들 중 전통시장 등에서 영세한 규모로 많이 분포하는 기타식품판매 영업자들이 준수하여야 할 다양한 법령과 실제적으로 이들에 대해 적용되는 조항들에 대해 고찰하여 정보를 제공하고자 하였다. 또한 이를 법령 기준을 바탕으로 법령에 대한 접근성 및 교육기회가 높은 기업형 영업자와 전통시장 등에 집중 분포하는 영세 영업자들의 법령 준수정도를 조사, 비교분석하였다. 국가적으로 관리가 강화되고 있는 6개 법령 21개 조항을 기준으로 적용하여 조사하고 그 결과를 비교분석 한 결과, 영세 영업자의 경우 영업자 90곳에서 총 479개의 미준수 건이 발생하여 영업자 당 평균 5.3건을 위반한 것으로 나타났으며, 기업형 영업자의 평균 미준수 건 0.7건에 비해 상대적으로 높은 수치를 나타내었다. 조사대상 지역별로는 유의적인 차이를 보이지는 않았으나, 법령별 혹은 조항별로 미준수율의 유의적인 격차가 발생하였다. 결론적으로, 식품안전성의 확보를 위해 영세한 영업자들에 대한 교육체계 마련이 시급하며, 식품안전 관련 다양한 법령을 통합적으로 교육할 수 있는 관리주체가 필요하다. This study propose diverse food safety laws or clauses that have to be followed by food retailer. Furthermore, we investigated compliance state of super supermarkets and small food seller which have relatively low accessibility or opportunity to the legal knowledge. Increasingly important 21 clauses from 6 laws were selected as survey standard. As a Result, total of 479 non-compliance cases were occurred in small food seller which located in traditional market. Therefore, average non-compliance cases was 5.3 per each market, which is comparatively higher value than that of super supermarkets (0.7). There are no meaningful differences between investigated regions, but significant differences were observed between compliance state of each laws or clauses. In conclusion, this study emphasize supplementation and establishment of integrative food safety education system for smaller food businesses.
박종명(M. J. Park),손소희(S. H. Son) 한국재활복지공학회 2011 한국재활복지공학회 학술대회논문집 Vol.2011 No.11
본 사례연구에서는 이동에 어려움이 있는 중증장 애인이 안전하고 편리하게 이동하는 방법으로 리프트를 적용하였다. 장○○씨(남, 뇌병변1급, 45세)는 방석형리프트를 사용하여 스스로 화장실로 이동하게 되었다. 이○○(여, 뇌병변1급,28세)의 보호자는 이동식 호이어리프트를 사용하여 안전하고 편리하게 침상에서 휠체어로 옮길 수 있게 되었다. 김○○씨(여, 지체1급, 52세)는 리프트체어를 사용하여 방바닥에서 휠체어로 이동하는 훈련을 하고 있다. 각각의 사례로 리프트가 중증장애인의 이동에 안전과 편리에 기여를 한다. 이와 같이 한글로 요약문을 작성한다.
김재홍,성환우,권용국,이윤정,최준구,조성준,김민철,이은경,장환,위성환,모인필,송창선,박종명,Kim, J.H.,Sung, H.W.,Kwon, Y.K.,Lee, Y.J.,Choi, J.G.,Cho, S.J.,Kim, M.C.,Lee, E.K.,Jang, H.,Wee, S.H.,Mo, I.P.,Song, C.S.,Park, J.M. 한국가금학회 2004 韓國家禽學會誌 Vol.31 No.2
Highly Pathogenic Avian Influenza (HPAI) is a very acute systemic disease in poultry, particularly in chickens and turkeys caused by HPAI viruses. An outbreak of HPAI caused by subtype H5N1, was first reported in a broiler breeder farm on December 10, 2003 in Korea, although there had been twenty one outbreaks of the disease reported in the world before. Since mid-December 2003, eight Asian countries have confirmed outbreaks of HPAI due to the same subtype. The outbreak has also resulted in at least twenty three fatal human cases in Vietnam and Thailand as of May 17, 2004 according to the WHO. Regarding the first outbreak of recent Asian HPAI, it has been suspected that some Asian countries with the exception of Korea and Japan veiled the fact of HPAI outbreaks since the last half of 2003, even though it was first reported in Korea. There have been total nineteen outbreaks of HPAI among chicken and duck farms in 10 provinces in Korea since Dec. 2003 and approximately 5,280,000 birds were slaughtered from 392 farms for eradication of the disease and preemptive culling. The origin of the H5Nl HPAI virus introduced into the country are unknown and still under epidemiological investigation. Current status of outbreaks and characteristics of HPAI will be reviewed and discussed on the basis of genetic, virological, clinicopathological, and ecological aspect, as well as future measures for surveillance and prevention of the disease in Korea.