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패밀리 레스토랑 일선 직원의 고객언어폭력, 감정고갈 및 생활만족 간의 구조적 관계에서 임파워먼트의 완충역할
김태구,이계희 한국외식경영학회 2012 외식경영연구 Vol.15 No.6
This study investigates the structural relationships of customer verbal aggression (CVA; job stressor), emotional exhaustion (EE; psychological job strain), and life satisfaction (LS), with empowerment (EMP; job resource; coping resource) serving as a moderator in the CVA-EE relationship as well as the CVA-LS relationship, using data collected from a survey of 266 family restaurant frontline employees in Seoul. This study used a structural equation modeling to investigate the research model and hypotheses. CVA increased EE and EE decreased LS. The results indicate that CVA positively and significantly influences EE, and EE negatively and significantly influences LS. However, CVA showed a negative but not significant relationship with LS. Our study findings further demonstrated that the positive amplifying effect of CVA on EE was weaker for employees with high EMP as opposed to that with low EMP. However, EMP did not show a buffering role between CVA and LS. The study concludes with a discussion of the empirical findings, managerial implications, and theoretical contributions. 환대 및 서비스 기업의 일선 직원들은 “고객은 항상 옮다” 혹은 “고객은 왕이다”와 같은 기업의 경영철학에 따라 친절하고 예의 바른 태도를 통하여 항상 웃는 얼굴로 고객을 응대해야 하므로 심리적으로 상당한 스트레스를 받고 이는 그들의 전반적인 조직생활뿐만 아니라 일상생활에 이르기까지 광범위하게 상당한 부정적인영향을 미친다. 본 연구의 목적은 패밀리 레스토랑 일선 직원의 고객언어폭력(직무 스트레스 요인), 감정고갈(심리적 직무긴장) 및 생활만족 간의 구조관계에서임파워먼트(직무 스트레스 대처자원)의 완충역할을 실증적으로 규명하는 것이다. 본 연구에서는 동일방법편의로 인한 변수들 간의 관계왜곡을 최소화하기 위하여독립변수와 종속변수 조사에 있어서 1개원 간의 시차를 두고 두 시점에서 각각 다르게 구성된 두 개의 설문지를 통해서 조사를 하였다. 서울에 소재하는 5개의 체인 패밀리 레스토랑 25개 지점에 근무하는 266명의 일선 서비스 직원들로부터 수집된 자료를 최종 분석에 적용하였다. 연구모형을 평가하고 연구가설들을 검증하기 위하여 구조방정식 모형분석을 적용하였다. 실증분석 결과, 고객언어폭력은 감정고갈을 증대시키는 것으로 나타났다. 또한, 감정고갈은 생활만족을 감소시키는것으로 나타났다. 하지만 고객언어폭력으로 인하여 생활만족은 감소하지 않는 것으로 도출되었다. 즉, 감정고갈은 일상생활에 대한 만족에 부정적인 전이 효과가있지만, 고객언어폭력은 일상생활에 대한 만족에 부정적인 전이 효과가 없다는 것을 알 수 있었다. 특히, 본 연구에서는 고객언어폭력이 생활만족을 경감시키는데있어서 임파워먼트가 완충역할을 하지 않는 반면에, 고객언어폭력이 감정고갈을증대시키는데 있어서는 임파워먼트가 완충역할을 하는 것으로 규명되었다.
일선 호텔직원의 임파워먼트, 고객언어폭력 및 감정고갈 간의 구조적 관계 - 고객언어폭력과 감정고갈 간에 개인 대처자원으로서 고객지향성의 조절역할 -
김태구,이계희 한국외식경영학회 2012 외식경영연구 Vol.15 No.3
Based on data collected from ten five-star hotel frontline employees in Busan, we developed and tested a model investigating the structural relationships among empowerment (job resource), customer verbal aggression (job stressor), and emotional exhaustion (job strain). We also incorporated customer orientation (personal coping resource) into the model and tested its moderating role. This study used structural equation modeling to investigate the research model and hypotheses. As hypothesized, empowerment decreased customer verbal aggression and emotional exhaustion. The results revealed that customer verbal aggression intensified emotional exhaustion. Our findings further demonstrated that the positive amplifying effect of customer verbal aggression on emotional exhaustion was weaker for employees with high customer orientation as opposed to that with low customer orientation. The study concludes with a discussion of the empirical findings, theoretical contributions and managerial implications.
관광호텔의 조직지향성이 기업혁신성, 신서비스개발과 성과에 미치는 영향
김태구 한국관광연구학회 2014 관광연구저널 Vol.28 No.3
본 연구는 한국의 135개 관광호텔을 표본으로 하여 고객지향성, 학습지향성, 기업가지향성, 기업혁신성, 신서비스 개발, 서비스품질, 경쟁력 및 재무성과 간의 구조적 관계를 연구하였다. 전략경영 프로세스 이론에 기초하여 본연구에서는 조직지향성(고객지향성, 학습지향성 및 기업가지향성)을 투입요인으로, 기업혁신성 및 신서비스 개발을 과정요인으로, 성과(서비스품질, 경쟁력 및 재무성과)를 산출요인으로 각각 모형에 포함시켰다. 경로분석을 통해 연구가설들이 검증되었는데, 고객지향성 및 기업가지향성은 기업혁신성 및 신서비스 개발을 증가시켰다. 하지만 학습지형성은 기업혁신성 및 서비스 개발과 긍정적이긴 하나 비유의한 관계를 보여주었다. 기업혁신성은 경쟁력에, 신서비스 개발은 서비스품질, 경쟁력 및 재무성과에 긍정적이며 유의한 영향을 미친다는 결과를 보여주었다. 하지만 기업혁신성은 서비스품질 및 재무성과와 긍정적이긴 하나 비유의한 관계를 보여주었다. 본 연구는 실증결과에 대한 논의와 실무적 시사점을 제시하였으며 또한 한계점과 후속연구를 위해 몇 가지 제언을 하였다.
패널데이터모형을 적용한 호텔 외국인 객실수요 결정요인 추정
김태구,서용건 한국관광학회 2007 관광학연구 Vol.31 No.1
This paper adopts Hsiao‘s panel data model technique. In this study, random effect model in the one-way error component regression model has been determined. Analyzing Seoul upscale hotels, over a 36 quarter period (1997Q1~2005Q4), this study provides empirical evidences of significance positive relationships between the number of arrivals in Korea, exchange rate, seasonality of 2 quarter, 4 quarter and room demand of foreign user. However, this study provides empirical evidences of significance negative relationships between average room rate, consumer price index, severe acute respiratory syndrom, pathogenic avian influenza and room demand of foreign user. Implications of these findings are discussed for hospitality context research and practice.핵심용어(Key words): 객실수요 결정요인(Determinants of room demand), 패널데이터모형(Panel data model), 임의효과모형(Random-effects model), 고정효과모형(Fixed-effects model), 개별특성효과(Individual-specificeffects), 시간특성효과(Time-specific effects)
사회적 영향, 적합성과 개인 혁신성이 호텔정보시스템 수용행동에 미치는 영향
김태구,조문수 한국관광학회 2007 관광학연구 Vol.31 No.5
This paper investigated hotel employees’ perceptions and their acceptance to hotel information systems (HISs). Using a technology acceptance model (TAM) as a theoretical background, the social influence, task-technology fit (TTF), and personal innovativeness in information technology (PIIT) on HIS users’ normal daily routine usage are further explored. Structural equation modeling (SEM) technique was employed to investigate the strength of the hypothesized relationships among the constructs of social influence, TTF, PIIT, perceived ease of use, perceived usefulness, and behavioral intention to use. Results provided empirical support for an extended TAM and confirmed its robustness in predicting users’ behavioral intention to use HISs. Additionally, the paper presented a progressive theory and a practical contribution to increase the acceptance in order to provide useful suggestions for hotel managers and HIS practitioners.핵심용어(Key words):호텔정보시스템(Hotel information system), 사회적 영향(Social influence), 과업-기술 적합성(Task-technology fit), IT에 대한 개인 혁신성(Personal innovativeness in IT), 기술수용모형(Technology acceptance model)
서울 특1급 관광호텔의 외국인 객실수요에 대한 구조변화 분석: CUSUM 검정, CUSUMSQ 검정 및 Chow 검정의 적용
김태구,이희찬,임은순 한국관광학회 2006 관광학연구 Vol.30 No.5
Due to Severe Acute Respiratory Syndrome (SARS) during the first quarter of 2003, foreigners' guestroom demands at super deluxe hotels in Seoul have highly decreased. Based on this factor, the structural change on foreigners' guestroom demands and the cause of its occurrencewere analyzed by the CUSUM test, CUSUMSQ test, and the Chow test. As the results of CUSUMSQ test, structural change had appeared during the entire analyzing period (1997Q1~2004Q4), and it issurmised that the structural change had also occurred between 1Q of 2000 and 3Qof 2003. In order to provide supportive statement in deducing CUSUMSQ test, the Chow test was performed as well. F value in the Chow test was found to be the highest in the 4Q of 2002(N1: 24, N2: 8), this period of the time precisely showsif there were a difference between before the period and after the period. Due to the occurrence of SARS in 1Q of 2003, the room demand of foreigners had decreased by 24.12% than the previous quarter. Also, it was found to be one of the reasons for the greatest impact on the result.
호텔의 서비스 혁신성 및 경영성과 선행요인으로서사회자본과 지식공유- 기업의 자원기반관점 -
김태구,이계희 한국관광학회 2010 관광학연구 Vol.34 No.7
Based on the resource based view(RBV) theory, this study investigated the structural relationships among social capital, knowledge sharing, service innovativeness, and business performance in the hotel industry. It also examined the mediating role of service innovativeness which plays in between knowledge sharing and business performance. Data were collected from 338 employees of 13 five star tourist hotels in Seoul and structural equation modeling was employed to test the structural model and hypotheses. Results showed that all the three dimensions of the social capital made significant effects on the knowledge sharing. Result also supported the partial mediating role of service innovativeness. Theoretical and managerial implications were also discussed. 본 연구의 목적은 호텔에 있어서 사회자본, 지식공유, 서비스 혁신성 및 경영성과 간의 구조적 관계, 지식공유와 경영성과 간에 있어서 서비스 혁신성의 매개역할을 연구하는 것이다. 전략경영을 이해하기 위한 가장 유력한 틀이라고 인정을 받으며, 경쟁우위를 기술하고 조작화 하기 위해서 사용된 기업의 자원기반관점이론 측면에서 사회자본은 조직자원으로서, 지식공유는 조직역량으로서 포함되었다. 자료는 서울에 소재한 13개 특1급 호텔의 직원들로부터 수집되었으며, 구조모형과 가설들을 검증하기 위하여 구조방정식모형이 적용되었다. 분석결과는 모든 가설화된 관계를 지지하였으며, 서비스 혁신성은 지식공유와 경영성과 간에 있어서 부분매개역할을 하는 것으로 밝혀졌다. 또한, 이론적 및 관리적 시사점이 논의되었다.