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김영주,Kim, Yeong-Ju 대한제과협회 2005 베이커리 Vol.8 No.-
각종 국내외 대회에서 공예 작품이 필수 종목으로 주목을 받으면서 공예에 대한 관심이 높아지고 있다. 프로테크닉강좌는 각종 공예의 기술을 익힐 수 있도록 자세하게 소개하는 코너로 이번호부터는 제과 기술의 꽃이라고 할 수 있는 설탕공예를 연재한다. 그 첫 번째 시간으로 설탕공예 기술을 익히기 전에 알아두어야 할 기초 상실을 정리해본다.
당뇨병관리, 소아에서 노인까지- 노인 당뇨인의 응급상황 어떻게 대처할까?
김영주,Kim, Yeong-Ju 사단법인 한국당뇨협회 2005 당뇨 Vol.192 No.-
노인 당뇨병환자에서는 공복혈당은 140mg/dl 이하, 식후 2시간 혈당은 200mg/dl 이하가 적당하며 저혈당의 위험도를 낮추기 위해 공복혈당이나 취침 전 혈당을 270mg/dl 이하 정도로 유지하는 것이 더 적절하다.