명사들의 심신건강법 - 전통요리연구가 한영용

김가연,Kim, Ga-Yeon 한국건강관리협회 2010 건강소식 Vol.34 No.4

공식석상에서는 정갈한 한복을 입은 모습으로, 평상시에는 아이돌 가수들 못지않은 패션 감각으로 주변 사람들의 감탄을 받는 전통요리 연구가 한영용. 삼청동의 한정식집 <큰 기와집>을 운영하며, 대학교에서는 학생들을 가르치고, 논문과 책 작업까지$\cdots$. 하루 24시간이 부족한 그지만 언제나 웃음과 에너지가 끊이질 않는다. 누구 못지않게 그의 건강비법이 궁금하다.

나이아신 펩타이드 융합체의 피부 미백 소재로서의 기능성 평가

김가연(Ga Yeon Kim),이승제(Seung Je Lee),전미지(Mi Ji Jeon),김보민(Bo Min Kim),김근태(Geun Tae Kim),강상문(Sang Moon Kang),이기영(Kee Young Lee),신은진(Eun Jin Shin),김상용(Sang Yong Kim),김영민(Young Min Kim) 한국생물공학회 2018 KSBB Journal Vol.33 No.1

The purpose of this study was to investigate the skin-whitening effects of Niacinamide-dipeptide Convergence (Niacin-peptide). To evaluate skin-whitening effects of Niacin-peptide, we performed tyrosinase inhibition assay and L-DOPA oxidation inhibition assay. These results demonstrated that Niacin-peptide decreased melanin production through tyrosinase inhibition. Also, we measured expression level of melanogenesis-related mRNA and proteins by reverse transcription-polymerase chain reaction (PCR) and western blotting. Results of PCR and Western blotting were showed that Niacin-peptide reduced expression of microphthalmia- associated transcription factor (MITF), tyrosinase related protein-1 (TRP-1), tyrosinase related protein-2 (TRP- 2) and tyrosinase. Thus, we identified the skin-whitening effect of Niacin-peptide and this finding demonstrated that Niacinamide-dipeptide Convergence may have potential as cosmetic ingredient.

헬리콥터 부모양육태도가 대학생의 우울에 미치는 영향: 주장성의 매개효과

김가연(Ga Yeon Kim),박주희(Ju Hee Park) 한국아동학회 2019 아동학회지 Vol.40 No.4

Objectives: This study aimed to investigate the mediating effect of assertiveness in the relationship between perceived helicopter parenting and depression among university students. Methods: The participants of this study were 609 students (272 males and 337 females) who were enrolled in 25 universities located in Seoul and Gyung-gi province in Korea. The research variables were measured using the Center for Epidemiological Studies-Depression Scale (CES-D), Helicopter Parenting Scale (HPS), and Rathus Assertiveness Schedule (RAS). In order to examine the general tendency of the study variables, descriptive statistics and Pearson’s correlation coefficients were calculated. Path analysis was also used to examine the mediating model. Results: The results of this study were as follows; First, the level of perceived helicopter parenting increased the level of depression and decreased that of assertiveness in students. In addition, students’ level of assertiveness had a significant negative influence on their level of depression. Second, the level of assertiveness partially mediated the effect of perceived helicopter parenting on depression. Conclusion: In conclusion, the higher the level of perceived helicopter parenting, the lower the level of students’ assertiveness and, subsequently, the higher their level of depression. These results suggested that reducing the level of helicopter parenting and encouraging assertiveness among university students would play an important role in reducing their depression.

Attack Tree method를 보완하는 Dependent Attacks Analysis(DAA)

김가연(Ga Yeon Kim),기량(Ryang Ki),김동규(Dong Kyue Kim) 한국정보과학회 2017 한국정보과학회 학술발표논문집 Vol.2017 No.12

로부스타(Coffea Canephora) 커피그린빈의 생리활성에 관한 연구

김가연(Kim, Ga-Yeon),이인철(Lee, In-Chul) K교육연구학회 2020 사회과학리뷰 Vol.5 No.3

본 연구에서는 로부스타(Coffea canephora) 커피그린빈을 활용하기 위해 항산화 및 세포 독성을 확인하여 천연 소재로서의 개발 가능성을 확인하였다. 로부스타 커피그린빈을 열수 및 70% 에탄올 추출물에 대해 항산화 활성을 측정하였다. 총 폴리페놀 함량을 측정한 결과 열수 및 70% 에탄올추출물은 106.74±0.39mg/100g, 136.24±0.1mg/100g을 나타내었다 전자공여능 및 ABTS라디칼 소거능을 측정한 결과, 열수 및 70% 에탄올 추출물은 농도 의존적으로 활성을 나타내었으며, 열수 추출물보다 70% 에탄올 추출물이 우수한 항산화 효과가 있는 것을 확인하였다. MTT assay를 이용하여 세포 독성을 측정한 결과, 100㎍/㎖ 농도 이하에서 독성을 보이지 않는 것을 확인하였다. 이를 통해 로부스타 커피그린빈은 천연 소재로서의 개발 가능성을 가진 것을 시사한다. In this study, antioxidant and cytotoxicity were measured to use Coffea canephora green coffee bean to confirm the potential for development as a natural material. The antioxidant activity of Coffea canephora green coffee bean was measured with hot water and 70% ethanol extract. The total polyphenol content was measured with 106.74 ± 0.39 mg/100 g and 136.24 ± 0.1 mg/100 g of hot water and 70% ethanol extract. Measurements of electron donating ability and ABTS Radical scavenging effect in hot water and 70% ethanol extract showed concentration-dependent increases. It was found that 70% ethanol extract has a better antioxidant effect than hot water. Subsequently, the cytotoxicity was measured using MTT assay and found that it did not show toxicity below 100 ㎍/㎖ concentrations. This suggests that Coffea canephora green coffee bean has potential for development as a natural material.

모바일을 통한 O2O서비스 : 지역경제 활성화를 위한 동네마트 어플리케이션 제작 연구

김가연(Kim Ga Yeon),류채윤(Ryu Chae Yun),원재은(Won Jae Eun) 한국IT서비스학회 2020 한국IT서비스학회 학술대회 논문집 Vol.2020 No.-

반응형 웹 환경에서 디자인 미니멀리즘에 따른 사용자의 인지적 어포던스 평가 분석

김가연(Kim, Ga Yeon),김수민(Kim, Su Min),현은령(Hyun, Eun Ryung) 한국전시산업융합연구원 2016 한국과학예술융합학회 Vol.25 No.-

최근 반응형 웹과 소프트웨어 등을 기반으로 융복합 콘텐츠를 개발하는 디자인콘텐츠 분야가 증가함에 따라 사용자들은 다양한 스마트 디바이스의 멀티 플랫폼 환경에 놓이게 되었다. 이러한 반응형 웹 환경으로의 변화는 사용자에게 새로운 효과를 주며 뉴미디어 경험의 즐거움을 주지만, 사용경험의 편리성과 통일성에 대한 요구를 발생시키고 있다. 따라서 현재 반응형 웹 환경 제작에 있어 이에 대한 대안으로 디자인 미니멀리즘 적용이 대두되고 있다. 본 연구에서는 온라인, 오프라인, 모바일 등이 합쳐진 융복합 IT환경에서의 디자인 미니멀리즘에 대해 이해하고, 그에 따른 표현특성들이 사용자들의 인지적 측면에서의 어포던스(행동유도성)에 미치는 영향에 대해 알아보았다. 이를 위해 디자인 미니멀리즘이 반영된 반응형 웹과 반영되지 않은 일반형 웹을 실험도구로 사용하여, 설문조사와 심층면접을 통해 반응형 웹 유형에 따른 디자인 미니멀리즘이 사용자의 인지적어포던스에 미치는 영향이 어떠한지 평가 분석하였다. 설문조사를 분석한 결과, 대부분의 사용자들은 사용하기 편리하여 스마트폰을 가장 많이 사용하고, 하루 종일 시간이 날 때마다 스마트폰을 활용하여 웹을 이용한다. 이러한 과정에서 사용자들은 디자인 미니멀리즘이 적용된 반응형 웹을 이용하며 단순하고 간결한 형태의 디자인에 대해 콘텐츠에 대한 집중성과 사용성의 편리함을 경험하고 있었다. 또한 디자인 미니멀리즘이 적용된 반응형 웹을 사용하면서 인지적 측면에서 행동유도성과 기능예측, 편리한 사용성, 시각적 효과에 따른 편의성을 느끼고 있었다. 사용자들은 다양한 스마트 디바이스의 멀티 플랫폼 환경에서 최적화 되어 구현되어, 핵심 콘텐츠에 대한 인지와 집중도에 따른 행동유도성이 확실한 디자인 미니멀리즘의 특성에 대해 긍정적인 반응을 보였다. 이렇듯 디자인 미니멀리즘의 표현특성에 따라 특정한 기능을 인지하고 기능예측을 할 수 있으며, 행동유도를 하는 등의 어포던스에 영향을 받고 있었다고 요약할 수 있다. 결과적으로 본 연구는 다양한 스마트 디바이스의 멀티 플랫폼 환경에서 사용자 인지적 어포던스에 긍정적인 영향을 미치는 반응형 웹에 적용된 디자인 미니멀리즘에 대한 필요성과 효율성을 검증하고, 나아가 사용자의 인지적 어포던스를 제공하는 것에 대한 중요성에 대해 강조하는데 그 목적이 있다. In accordance with a recent rise in the design contents field that develops convergence contents based on responsive web and software, users came to be put in multi-platform environment of diverse smart devices. This change in responsive web environment gives new blessed effect to user and presents pleasure of experiencing new media. But a demand for convenience and unity in the use experience was created. Hence, the application of design minimalism is emerging now as an alternative plan for producing responsive web environment. Accordingly, the purpose of this study was to understand about design minimalism in convergence IT environment that was combined online, offline and mobile, and to examine about the influence of the expressive characteristics according to it upon the affordance in users" cognitive aspect. To do this, it evaluated and analyzed the usability of influencing user"s cognitive affordance in design minimalism according to a responsive web type through questionnaire survey and in-depth interview by using the responsive web with the reflection of design minimalism and the general web without its reflection as the experimental tool. As a result of the analysis, the users were feeling affordance, functional prediction, convenient usability, and convenience according to visual effect in the cognitive aspect while using responsive web with the application of design minimalism. In conclusion, this study aimed to verify necessity and efficiency on design minimalism with the application of responsive web, which has positive influence upon user"s cognitive affordance in the multi- platform environment of various smart devices, and furthermore to emphasize importance of offering user"s cognitive affordance.

웨어러블 디바이스로서의 애플워치 사용자 경험(User Experience)과 사용성 평가 연구

김가연(Kim, Ga Yeon),김수민(Kim, Su Min),현은령(Hyun, Eun Ryung) 한국전시산업융합연구원 2015 한국과학예술융합학회 Vol.21 No.-

최근 융복합 기술의 발달로 사물인터넷(IoT) 분야가 급부상함에 따라 웨어러블 디바이스 사용자가 증가하고 있다. 이 중 애플사에서 개발한 스마트 워치는 비교적 다른 디바이스에 비해 보급점유율에서 선점하고 있지만 다양한 관점에서의 문제점이 지적되고 있다. 초기 출시된 IT디바이스는 신기술의 재현이라는 점에서는 소비자의 관심을 유발할 수 있지만 소비자의 요구를 충족시킬 수 없으면 그 브랜드에 대한 부정적 인식을 고착화시키기도 한다. 본 연구에서는 스마트폰에 익숙해진 사용자들의 UX를 반영하여 스마트 워치의 보다 나은 사용성 향상을 위한 디자인 방향을 제시하는데 그 목적이 있다. 이를 위해 사물인터넷과 웨어러블 디바이스의 현황을 조사하고, UX 사용성 평가를 위해 그 평가기준을 사용성, 실용성, 심미성, 가용성, 오프라인 이슈의 5가지로 분류하였다. 나아가 애플워치의 사용자를 연령대별로 구분하여 설문조사, 심층 인터뷰를 진행하였다. 그 결과 스마트폰과 연동이 해제되었을 때 스마트워치로서 가치나 활용도가 떨어지는 문제가 발생하는 부분을 고려하여 통신 속도나 정보 전달속도가 가벼운 내용은 애플워치 안에서 구동이 될 수 있게 하는 기능상의 업그레이드가 필요하다는 점이 지적되었다. 더불어 애플워치 내에 내장되어 있는 와이파이 기능을 자체적으로 활용하기 위한 방안이 요구되었다. 또한 스마트폰과의 연동 뿐 아니라 애플워치만이 할 수 있는 킬러 콘텐츠 개발과 애플사가 제공하는 기본 앱 외에 국내의 소비자의 생활환경과 요구를 반영한 다양한 앱 대한 개발이 지속적으로 이루어져야 할 것이다. 결과적으로 본 연구는 웨어러블 디바이스인 애플워치가 주는 사용자 경험의 변화를 이해하고, 향후 사용자들의 니즈와 사용성을 반영한 완성도 높은 스마트 워치로서 발전하는데 기여할 수 있을 것으로 기대한다. According to the rapid emergence in a field of IoT(Internet of Things) these days, the wearable device users are growing. Out of this, the smart watch, which was developed by Apple company, is relatively preoccupying in the share of supply compared to other devices, but is being indicated a problem in diverse perspectives. IT device, which was early launched, may cause consumers" interest in the regard as saying of reviving new technology, but solidifies negative perception on its brand as well given being unable to satisfy consumers" needs. The purpose of this study is to suggest the design direction for improving the better usability in smart watch by reflecting UX of users who are accustomed to smart phone. For this, it surveyed the present status of IoT and wearable device and classified its evaluation criteria into 5 things such as usability, practicability, aesthetics, availability and offline issue in order to evaluate usability in UX. Moreover, a questionnaire survey and an in-depth interview were carried out by dividing apple-watch users based on age group. As a result, it was pointed out the necessity of functional upgrade, which makes it available for being driven within apple watch as for the contents that are light in communication speed or trans-information rate, by considering a part of being created a problem about a drop in value or utilization as a smart watch when the linkage with a smart phone is released. In addition, a plan was demanded for utilizing WiFi function itself embedded in apple watch. Also, there will be a need to be developed killer contents that only apple watch can do, as well as the linkage with a smart phone, and to be continuously developed diverse APPs that reflect the life environment and the demand of consumers at home and abroad in addition to the basic APP that is provided by Apple company. In conclusion, this study is expected to be likely able to contribute to understanding a change in user experience that is given by apple watch, which is a wearable device, and to developing as a smart watch with high perfection that reflects the needs and the usability of users henceforth.

내러티브에 기반한 BX(Brand Experience) 분석 사례 고찰 -브랜드 탬버린즈(tamburins)를 중심으로-

김가연 ( Kim Ga-yeon ),홍창기 ( Hong Chang-kee ) 커뮤니케이션디자인학회 2022 커뮤니케이션 디자인학연구 Vol.81 No.-

브랜드는 소비자에게 브랜드 경험을 제공하기 위해 내러티브 방식을 활용하여 효과적인 커뮤니케이션을 제시한다. 이러한 경험은 소비자의 개입에 따라 무한한 형태로 확장할 수 있고, 새로운 경험을 제공한다. 이에 본 연구에서는 경험을 중심으로 한 소비자와의 관계를 통해 커뮤니케이션 전략을 내세우고 있는 브랜드 시장 내에서 내러티브 중심으로 서술된 브랜드 경험을 분석하고자 하였다. 연구방법은 브랜드 경험의 복잡성을 고려하여 마케팅의 다양한 상황들의 경험을 포함하는 전반적인 브랜드 경험을 개념화한 브라커스(Brakus et al.2009)의 유형을 아이덴티티 요소와 커뮤니케이션 요소로 분류하였다. 그 후 브랜드 경험을 감각(sensory), 감성(affective), 행동(behavioral), 그리고 지적(intellectual) 경험 네 개의 유형으로 분류하여 다시 세분화시켰다. 이 과정을 탬버린즈의 브랜드 경험의 요소로 추출한 후, 범주화된 내러티브 접근법을 기반으로 탬버린즈의 브랜드 경험 사례를 면밀히 분석하였다. 분석 결과 브랜드의 경험은 신화적 원형과 무의식적으로 연결되어 브랜드의 지향점을 소비자가 자신의 삶의 일부에도 자아 이미지를 반영하였고, 소비자를 자극시켜 정서적 경험의 상징적 증거물로서 역할을 하였다. 또한 단순하게 체험하는 공간이 아닌, 제품의 본질을 지닌 이미지를 경험하게 되어 브랜드 탬버린즈에 대해 독특한 경험과 인식을 갖게 되었던 것으로 파악되었다. 이는 감각적 오락적 소비의 내러티브가 기반이 되어 브랜드 경험을 더욱 확장시키는 것으로 해석할 수 있다. 이러한 결과는 내러티브의 연결성을 가진 브랜드 경험이 브랜드에 전략적인 방법 중 하나로 기업의 지속 가능한 브랜드 관리의 방법론으로 제시될 수 있으며, 소비자에게 설득력과 차별성을 가질 수 있는 토대를 제공할 수 있다는 점에서 연구의 의의가 있다. Brands provide brand experiences to consumers in various ways, and they present effective communication to consumers by using narrative methods. This experience has the advantage of being able to expand in an infinite form according to consumer intervention. This study attempted to analyze the brand experience described based on narratives within the brand market that promotes communication strategies through relationships with consumers centered on experience. The research method classified the type of Brakus et al. (2009), which conceptualized the overall brand experience including the experience of various situations in marketing in consideration of the complexity of the brand experience, as an identity element and a communication element. After that, the brand experience was classified into four types: sensory, affective, behavioral, and intellectual experience and subdivided again. After extracting this process as an element of the brand experience (BX) of Tamburins, we closely analyzed the brand experience(BX) case of Tamburins based on a categorized narrative approach. As a result of the analysis, the brand's experience was unconsciously linked to the mythical prototype, and the Tamburins orientation reflected the self-image in part of its life, and served as a symbolic evidence of emotional experience by stimulating the consumer. In addition, it was found that they had a unique experience and perception of Tamburins by experiencing an image with the essence of the product, not a simple space to experience. This can be interpreted as further expanding the brand experience based on the narrative of sensory ž entertainment consumption. These results are meaningful in that the brand experience with narrative connectivity can be presented as a methodology for sustainable brand management of the company as one of the strategic methods for the brand and can provide consumers with a basis for persuasion and differentiation.

‘원풍경의 재생’으로 바라본 안도 타다오의 주택건축 분석

김가연(Kim, Ga-Yeon),이원석(Lee, Won Shok) 대한건축학회 2018 대한건축학회 학술발표대회 논문집 Vol.38 No.1