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THE EFFECT OF HEAT TREATMENTS ON THE CHLOROPHYLL IN GREEN PEPPER
Kap-Lang Lee,Jyung-Rewng Park,Sung-Woo Lee 한국식품영양과학회 1974 한국식품영양과학회지 Vol.3 No.1
Chlorophyll을 含有하고 있는 녹색 植物의 調理에 依한 색깔 變化는 대단히 重要하므로, 本實驗은 各各 다른 熱處理와 時間이 풋고추의 chlorophyll 含量에 미치는 영향을 조사하였다. 풋고추는 boiling waterㆍsteam 그리고 hot air 를 使用하여, 100℃에서 5ㆍ10ㆍ15 分間 加熱했고, microwave oven에서는 1ㆍ2ㆍ3 分間 처리했다. 結果에 依하면 chlorophyll 含量은 一般的으로 加熱時間이 길어짐에 따라 감소하는 경향이었으며, 加熱處理中 steam이 가장 큰 영향을 주었고, boiling water 가 그 다음이었다. Hot air와 microwave 처리한 풋고추는 아주 적은 양의 chlorophyll이 變化하였다. 일반적으로 pheophytin 生成 chlorophyll 含量이 감소함에 따라 增加하였다. The change in color of vegetables containing chlorophyll on cooking has been of concern to food scientists. This experiment was initiated to determine the effect of different heating methods and time on the chlorophyll of green pepper. Peppers were heated at 100 C for 5, 10, and 15 min by using boiling water, steam and hot air and for 1, 2 and 3 min in microwave oven. The results showed that chlorophyll content decreased with increasing heating time. Among the heat treatments employed steaming gave the greatest effect and boiling water was the next. Hot air and microwave treated samples changed only small amount of chlorophyll. Generally pheophytin formation was increased with decreasing chlorophyll content.
Calculation of Power Distributions on Uranium- and Plutonium-Loaded Cores Moderated by Light Water
Sang Keun Lee,Kap Suk Moon,Jong-Hwa Jang,Ji Bok Lee,Chang Kun Lee Korean Nuclear Society 1983 Nuclear Engineering and Technology Vol.15 No.4
우라늄 및 플루토늄을 핵연료로 이용하고 경수를 감속재로 쓰는 원자로에 대한 해석적 체제를 수립하였다. 이 체제는 두개의 주요 전산코드로 구성되어 있는 바, 하나는 단위격자 세포코드인 KICC로서 이는 GAM및 THERMOS의 이론적인 기초에 여러가지 현상을 적절하게 포현할 수 있는 근사식을 결합한 것이다. 다른 하나는 다차원 확산-연소 방정식코드인 KIDD이다. 이 체제는 다양한 종류의 임계실험로에 대하여 철저한 검증계산을 수행하므로써 그 신뢰성을 입증하였다. 즉 서로 다른 노심구조를 가진 19가지의 비균질 임계실실험로에 대하여 유효증배계수를 계산한 결과 이의 평균치 1.0006, 표준편차 0.0039로서 잘 일치하였다. 또한 우라늄과 플루토늄을 핵 연료로 사용하는 여러종류의 임계로에 대하여 출력분포를 계산하여 측정치와 비교하였으며 계산치는 최대 오차 $\pm$5%이내에서 측정치에 일치하였다. 이러한 사실은 KICC/KIDD체제가 경수로의 해석에 아주 유용한 도구가 됨을 밝혀 준다. An analytical system has been established for scrutinizing both uranium- and plutonium-fueled lattices moderated by light water. This system consists of two primary codes. One is a unit cell program called KICC, which has theoretical foundation on the models of GAM and THERMOS incorporated with appropriate approximate treatments for various phenomena, whereas the other is a multi-dimensional diffusion-depletion program entitled KIDD. The adequacy of this system is verified by performing extensive benchmark calculations on a variety of critical experiments. The average value of effective multiplication factors for the selected nineteen UO$_2$ critical experiments of heterogeneous lattice structure is calculated to be 1.0006 with a standard deviation of 0.0039. Power distributions have also been calculated for some critical experiments fueled with both uranium and plutonium of varying concentrations. The maximum percentage difference between the measured and calculated power distributions appears to be less than 5%. This result, together with the previously reported result, illustrates that the KICC/KIDD system is a very effective tool for the analysis of a light water reactor core.
A Study on Maternity Aids Utilization in the Maternal and Child Health and Family Planning
Lee, Sung-Kwan,Kim, Doo-Hie,Jung, Jong-Hak,Chae, Hie-Kap,Kim, Hie-Kyo,Yeh, Min-Hae,Hong, Soon-Ho 慶北大學校 醫科大學 1972 慶北醫大誌 Vol.13 No.2
1. 硏究內容의 槪要 近間 地域社會醫學의 一環으로 開發途上國家에 있어서도 分娩을 醫療施設에서 수행하거나 혹은 有資格 醫療人에 의해서 介助하는 傾向이 增加하고 있다. 그러나 우리나라에 있어서 여러 保健分野가 向上되고 있으나 唯獨 母子保健 分野에서는 舊態依然하게 古來의 風習 그대로 分娩의 95%가 家庭에서 施行되고 있으며 分娩介助者로서 90%以上이 家族이나 이웃등 醫療와는 門外漠에 의해서 施行되고 있어 何等의 發展을 볼 수 없다. 이런 狀態下에서는 母性死亡이나 幼兒死亡이 高率인 것은 不問可和로서 우리나라 保健에 있어서 가장 留意하여야 할 問題라고 生覺된다. 따라서 今般 本敎室에서는 이러한 農村에서의 母子保健 分野를 改善코저 部落民中 指導的인 立場에 있고 母子保健事業에 興味를 가질 수 있는 婦人을 敎育시켜 各 部落에 配置시켜서 姙娠中 合倂症이 있는 사람에 對하여는 公醫나 保健所에 의뢰코자 每月 家庭訪問을 實施하고 分娩前에 消毒된 分娩介助器를 配付하여 分娩時에 可能한 限 直接介助를 하고 産前, 産後 姙娠婦와의 여러번 接觸을 通하여 子女數에 關한 議論과 피임법에 對한 相談을 遂行하여 出生, 死亡申告의 勸誘등으로 生政統計의 改善을 企圖하였다. 따라서 本硏究의 主目的은 이들 分娩介助要員의 奉仕로서 1) 農村婦人들의 分娩 및 母子保健 態度에 어느 程度 變化를 갖어 올 것인가? 2) 이러한 奉仕를 通하여 幼兒死亡이 어느 程度 減少할 것인가? 3) 빈번한 妊婦와의 接觸으로 어느 程度 避姙率이 增加할 것인가? 4) 申告에 대한 권유와 助力으로 屆出事業이 얼마나 改善될 것인가를 試圖함을 目的으로 하였다. 2. 結果의 槪要 1970年 4月부터 1971年 12月까지 21個月間의 事業을 通하여 다음과 같은 成績을 얻을 수 있었다. 1) 農村婦人들의 分娩에 關한 態度에 있어서 分娩場所나 유아의 死亡場所는 硏究前後나 硏究地域이나 對照地域間에 何等의 差異를 볼 수 없었으나 消毒된 介助器使用率은 硏究地域에서 顯箸하게 高率이었고 分娩介助에 있어서 本 硏究를 통하여 配置된 分娩介助要員에 依한 介助가 硏究地域에서 10%로 되어있는 以下는 거의 同一하였다. 2) 家族計劃에 있어서 避姙率은 硏究地域이 28%에 比하여 對照地域은 24%로서 硏究地域에서 多少 높았으며 分娩後 피임까지의 其間이 6個月 以內에서도 9%內外의 實施者가 있어 從前에 比하여 多少 일찍 實施하는 傾向이 있었다. 産前, 産後를 通하여 연구지역 對象者의 약 70-75%가 피임을 實施함을 願하고 있었다. 피임실시율에 있어서 産前에 임신을 願, 不願에 따라 그 結果에 현저한 差異가 있어 産前 姙娠을 不願한 경우에는 約 30%가 人工流産으로 끝나고 出産한 것이 67%이며 그중 20%는 이미 피임을 실시하였고 5%만이 피임을 不願하였다. 한편 産前에 다음 分娩되는 子女의 性에 따라 分娩後 곧 피임하겠다고 한 사람중 남아 男兒分娩을 願하는 대상자에서 男兒出生때 80%, 女兒出生때는 30%였고, 女兒를 希望하는 사람 中 女兒를 分娩했을때 86%, 男兒분만 때 66%로서 여기서도 男兒에게 好選的인 傾向을 볼 수 있었다. 그리고 大體的으로 연구지역 婦人에서는 대조지역에 比하여 피임實施에 있어서 年齡的으로 젊은 사람에서 男兒數나 子女數가 적은 婦人에서 高率로 實施함을 볼 수 있었다. 3) 幼兒死亡은 현저한 低下를 볼 수 있었는데 그간 出生 2,235名中 68名에서 死亡을 볼 수 있었으며 이것은 出生 1,000名堂 30으로서 동일 대상자에서 전번 幼兒死亡이 42에 比하여 有意的인 差異를 볼 수 있었다. 特記할 것은 이번 幼兒死亡은 各介助要員이 自己들이 登錄한 婦人들에서 出生을 確認하고 1年間 觀察해서 死亡을 확인한 만큼 이때까지의 질문식으로 얻은 成績과는 다른 點이며 質問에 의한 성적에서는 農村 사람의 性格으로 보아 出生後 數日以內 死亡은 말하기를 꺼리는 點을 生覺할 때 死亡率 42는 그 보다 훨씬 高率일것이 추측된다. 死因에 있어서도 傳染性疾에 의한 死亡이 줄어들었으며 特히 파상풍에 의한 死亡은 현저하게 減少하였다. 4) 申告에 있어서 연구지역에서 대조지역에 比하여 若干의 증가를 볼수 있었으나 아직더 改善을 要한다고 生覺된다. 5) 人工流産은 全地域에 있어서 점차적으로 增加가 현저 한데 1969年에 14%가 1972年에는 19%로 增加하고 있으나 本對象者 中에서는 過去가 8% 이번 임신자에서는 不過 2,4%이며 이는 大部分의 대상자가 아직 子女를 願하고 있는 사실에 기인 한다고 生覺된다.
MASS AND ENERGY OF ERUPTING SOLAR PLASMA OBSERVED WITH THE X-RAY TELESCOPE ON<i>HINODE</i>
Lee, Jin-Yi,Raymond, John C.,Reeves, Katharine K.,Moon, Yong-Jae,Kim, Kap-Sung IOP Publishing 2015 The Astrophysical journal Vol.798 No.2
<P>We investigate seven eruptive plasma observations by Hinode/ XRT. Their corresponding EUV and/or white light coronal mass ejection features are visible in some events. Five events are observed in several passbands in X-rays, which allows for the determination of the eruptive plasma temperature using a filter ratio method. We find that the isothermal temperatures vary from 1.6 to 10MK. These temperatures are an average weighted toward higher temperature plasma. We determine the mass constraints of eruptive plasmas by assuming simplified geometrical structures of the plasma with isothermal plasma temperatures. This method provides an upper limit to the masses of the observed eruptive plasmas in X-ray passbands since any clumping causes the overestimation of the mass. For the other two events, we assume the temperatures are at the maximum temperature of the X-ray Telescope (XRT) temperature response function, which gives a lower limit of the masses. We find that the masses in XRT, similar to 3x10(13)-5 x 10(14) g, are smaller in their upper limit than the total masses obtained by LASCO, similar to 1 x10(15) g. In addition, we estimate the radiative loss, thermal conduction, thermal, and kinetic energies of the eruptive plasma in X-rays. For four events, we find that the thermal conduction timescales are much shorter than the duration of eruption. This result implies that additional heating during the eruption may be required to explain the plasma observations in X-rays for the four events.</P>
NMR elucidation of reduced B-Z transition activity of PKZ protein kinase at high NaCl concentration
Lee, Ae-Ree,Seo, Yeo-Jin,Choi, Seo-Ree,Ryu, Kyoung-Seok,Cheong, Hae-Kap,Lee, Shim Sung,Katahira, Masato,Park, Chin-Ju,Lee, Joon-Hwa Elsevier 2017 Biochemical and biophysical research communication Vol. No.
<P><B>Abstract</B></P> <P>A Z-DNA binding protein (ZBP)-containing protein kinase (PKZ) in fish species has an important role in the innate immune response. Previous structural studies of the Zα domain of the PKZ from <I>Carassius auratus</I> (caZα<SUB>PKZ</SUB>) showed that the protein initially binds to B-DNA and induces B-Z transition of double stranded DNA in a salt concentration-dependent manner. However, the significantly reduced B-Z transition activity of caZα<SUB>PKZ</SUB> at high salt concentration was not fully understood. In this study, we present the binding affinity of the protein for B-DNA and Z-DNA and characterize its extremely low B-Z transition activity at 250 mM NaCl. Our results emphasize that the B-DNA-bound form of caZα<SUB>PKZ</SUB> can be used as molecular ruler to measure the degree of B-Z transition.</P> <P><B>Highlights</B></P> <P> <UL> <LI> The B-Z transition activity of caZα<SUB>PKZ</SUB> is uniquely dependent on salt concentration. </LI> <LI> caZα<SUB>PKZ</SUB> has reduced binding affinity for B-DNA at high NaCl. </LI> <LI> The equilibrium constant for the B-Z transition by a DNA-bound caZα<SUB>PKZ</SUB> was reduced. </LI> <LI> The chemical shifts of the B-DNA-bound form reflect the degree of B-Z transition. </LI> </UL> </P>
Characterization and Immunological Analysis of Insecticyanin from the Hemolymph of Agrius convolvuli
Lee, Bo-Young,Lee, Chang-Seok,Lee, Sang-Dae,Yun, Chi-Young,Kim, Woo-Kap,Kim, Hak-Ryul The Korean Society for Integrative Biology 1999 Korean journal of biological sciences Vol.3 No.2
A blue biliprotein, insecticyanin (INS), has been purified from the last instar larval hemolymph of Agrius convolvuli by ultracentrifugation, Sephadex G-100 gel permeation chromatography, and preparative electrophoresis. The molecular mass of INS was estimated to be 26 kDa and the N-terminal sequence of INS revealed high similarity to that of Manduca sexta. Results of Western blotting and autoradiography indicated that INS is synthesized by the epidermis and released into the hemolymph. In contrast to the INS reported in other insects, Agrius convolvuli INS contained a small amount of lipid, predominately consisting of triacylglycerol. Subcellular localization of INS was determined using protein-A gold particles linked to secondary antibodies (anti-rabbit Ig). INS was heavily accumulated in the cytoplasmic inclusion body (CIB). CIBs showed a variety of shapes from rod to globule and generally surrounded the nucleus. They were mostly located near the basement membrane and especially abundant in the intersegmental membrane.