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- 저자 : Joong Kug Ahn (검색결과 4 건)
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민초피나무( Zanthoxylum piperitum D.C. var. inerme Makino) 種子의 아미노산과 脂肪酸 助成의 分析
鄭宇珪,安重極,成敏雄 경상대학교 과학교육연구소 1996 科學敎育硏究所報 Vol.16 No.1
본 연구는 최근에 국내에도 자생하는 것으로 알려진 민초피나무의 종자에서 식용으로 활용할 수 있는 蛋白質源 油脂源을 얻기 위해 민초피나무 종실에 있어 단백질과 지질의 아미노산과 지질의 조성을 분석한 것이며, 아미노산 자동 분석기와 gas liquid chromatography법으로 민초피나무 종자의 아미노산과 지방산을 동정한 결과는 다음과 같았다. 종자 단백질에서는 총 92,380.0㎍/g의 아미노산이 함유되어 있었다. 17종류의 아미노산이 분석되었다. 이들 아미노산들 가운데 함량이 많은 아미노산은 아스파르트산 13.95%, 아스파라긴 11.60%와 류신 9.39% 등이었다. 총 필수 아미노산은 47,740.2㎍/g이고 51.68%에 해당하였고 9개의 필수 아미노산이 비교적 많이 함유되어 있었다. 종자의 지방은 건물중량의 29.4%였고, 10종류의 지방산이 분석되었다. 주요 지방산은 oleic acid 33.44%, linoleic acid 14.96%, linolenic acid 6.19% 및 palmitoleic acid 9.50% 등 65.09%를 차지하는 불포화지방산들이었으며, 필수지방산인 linoleic acid와 linolenic acid가 21.15%였다. 이상의 결과들을 볼 때 초피나무의 종자는 가치 있는 蛋白質源과 油脂源이었다. The purpose of this study was to analyze the amino acid composition of protein and fatty acid composition of lipid in the seeds of Zanthoxylum piperitum D.C. var. inerme Makino. For food protein and oil source, the amino acid and fatty acid composition were determined by the methods of amino acid autoanalyzer and gas liquid chromatography. The results were summarized as follows; Total amino acid of seed protein was 92,380.0㎍/g. Seventeen kinds of amino acids were analyzed from seed protein. Among them, comparatively high content of aspartic acid(13.95%), arginine(11.62%) and leucine(9.39%) were contained. Total essential amino acid was 47,740.2㎍/g and 51.68%. Among total amino acid, nine different kinds of essential amino acid were contained comparatively high content. The crude oil of seed was 29.4% of dry weight. Ten kinds of fatty acids were analyzed from the seed lipid. Among them, the main fatty acids were unsaturated fatty acids such as oleic acid(34.44%), linoleic acid(14.96%), linolenic acid(6.19%), palmitoleic acid(9.50%) etc. These unsaturated fatty acids were 65.09%. Also essential fatty acids such as linoleic acid and linolenic acid were total 21.15% From these results, the seeds of Z. piperiturm var. inerme would be good for protein and oil source.
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초피나무( Zanthoxylum piperitum D.C.) 種子의 아미노산과 脂肪酸 組成의 分析
鄭宇珪,安重極,成敏雄 경상대학교 과학교육연구소 1996 科學敎育硏究所報 Vol.16 No.1
본 연구는 식용으로 활용할 수 있는 蛋白質源과 油脂源을 얻기 위해 초피나무 종실에 있어 단백질과 지질의 아미노산과 지질의 조성을 분석한 것이며, 아미노산 자동 분석기와 gas liquid chromatography법으로 초피나무 종자의 아미노산과 지방산을 동정한 결과는 다음과 같았다. 종자 단백질에서는 총 104,445.1㎍/g의 아미노산이 함유되어 있었다. 17종류의 아미노산이 분석되었다. 이들 아미노산들 가운데 함량이 많은 아미노산은 아스파르트산 13.18%, 아르기닌 10.06%와 류신 9.34% 등이었다. 총 필수 아미노산은 53,458.0㎍/g 이고 51.18%에 해당하였고 9개의 필수 아미노산이 비교적 많이 함유되어 있었다. 종자의 지방은 건물중량의 30.5%였고, 11종류의 지방산이 분석되었다. 주요 지방산은 oleic acid 37.68%, linoleic acid 15.69%, linolenic acid 4.76% 및 palmitoleic acid 10.90% 등 69.03%를 차지하는 불포화지방산들이었으며, 필수지방산인 linoleic acid와 linolenic acid가 20.45%였다. 이상의 결과들을 볼 때 초피나무의 종자는 가치 있는 蛋白質源과 油脂源이었다. The purpose of this study was to analyze the amino acid composition of protein and fatty acid composition of lipid in the seed of Japanese pepper; Zanthoxylum piperitum D.C. For food protein and oil source, the amino acid and fatty acid composition were determined by the methods of amino acid autoanalyzer and gas liquid chromatography. The results were summarized as follows; Total amino acid of seed protein was 104,445.10㎍/g. Seventeen different kinds of amino acids were analyzed from seed protein. Among them, comparatively high content of asparatic acid(13.18%), arginine(10.06%) and leucine(9.34%) were contained. Total essential amino acid was 53,458.0㎍/g and 51.18%. Among total amino acid, nine different kinds of essential amino acid were contained comparatively high content. The crude oil of seed was 30.5% of dry weight. Eleven kinds of fatty acids were analyzed from the seed lipid. Among them, the main fatty acids were unsaturated fatty acids such as oleic acid(37.68%), linoleic acid(15.69%), linolenic acid(4.76%), palmitoleic acid(10.90%) and etc. These unsaturated fatty acids were 69.03%. Also essential fatty acids such as linoleic acid and linolenic acid were total 20.45% From these results, the seeds of Z. piperitum would be good for protein and oil source.
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안득수,이수택,최정기,이양덕,이치국,이성중 대한소화기학회 2001 대한소화기학회지 Vol.37 No.4
The local and systemic complications of acute pancreatitis are protean. The systemic complications include pulmonary, cardiovascular, hematologic, renal, metabolic, and central nervous system abnormalities. Wernicke's encephalopathy is developed due to diencephalic and mesencehalic dysfunction of central gray structures surrounding the third and fourth ventricles by thiamine deficiency. Patients who are in fasting state, receiving parenteral nutrition, recovering from gastrointestinal surgery, being fed after a period of starvation, undergoing hemodialysis, or suffering from advanced cancer, are particularly susceptible to Wernicke's encephalopathy. Here, we report two cases of Wernicke's encephalopathy complicated during the management of acute pancreatitis.
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한국산 Juniperus rigida 의 두 산지의 핵형분석
김정석,정우규,안중극,정미정,한창숙 ( Chung Suk Kim,Woo Kyu Chung,Joong Kug Ahn,Mee Jeong Jeong,Chang Sook Han ) 한국산림과학회 1986 한국산림과학회지 Vol.73 No.1
Karyotypes are described for Juniperus rigida Sieb. et Zucc. in two provenances of Gyeong-nam and Choong-puk. Chromosome numbers of two provenances, are 2n=22. The most common feature of mitotic chromosomes was shown at the chromosome 7, which has secondary constriction on the short arm. And the most differential chromosome was shown at chromosome 9 from Gyeong-nam and chromosome 5 from Choong-puk provenance, which bore secondary constriction. The karyotype formulae are as follows; Gyeong-nam, Jinyang pravenance race is K(2n) = 22 = 2 A^m + 2B^m + 2C^m + 2D^(sm) + 2E^(st) + 2F^m + 2^(sc)G^m + 2H^m + 2^(sc)I^t + 2J^(st) + 2K^m Choong-puk, Jechun provenance race is K(2n) = 22 = 2A^(rn) + 2B^m + 2C^m + 2D^(st) + 2^(sc)E^(sm) + 2F^m + 2^(sc)G^m + 2H^m + 2I^m + 2J^(st) + 2K^(sm)
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