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- 저자 : 제정현(Jung-Hyun Je) (검색결과 3 건)
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김지영,김세리,최진길,제정현,정덕화,Kim, Ji-Young,Kim, Se-Ri,Choi, Jin-Gil,Je, Jung-Hyun,Chung, Duck-Hwa 한국환경보건학회 2006 한국환경보건학회지 Vol.32 No.4
This study was performed to assess the microbial contamination level for the processing of sandwich products in the middle of Gyeongnam province from December 2004 to January 2005. A total of 85 samples were collected from 5 sandwich shops. These samples were tested sanitary indication bacteria, such as aerobic Plate count(APC), coliforms, and Escherchia coli and pathogenic bacteria such as Escherichia coli O157:H7, Salmonella spp., Listeria monocytogenes, and Staphylococcus aureus. As a result of APC and coliform count ranged 0-4.59 $log_{10}$ CFU/(ml, g, 100 $cm^2$, hand) and 0-3.86 $log_{10}$ CFU/(ml, g, 100 $cm^2$, hand), respectively. Especially, the highly contaminated items for APC were confirmed 1.64-4.59 $log_{10}$ CFU/g to employees', raw materials and sandwich in all items. Escherichia coli was isolated from 5 samples. Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus were detected in 1 sample and 11 samples from utensil, raw materials and sandwiches, respectively. However, Escherichia coli O157:H7 and Salmonella spp. were not detected in anywhere. For the production of safety sandwich, education of sanitation for employees, control of raw materials, and continuous monitoring for microorganism will be required.
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Listeria monocytogenes 신속 검출을 위한 면역크로마토그래피법의 개발
최진길(Jin-Gil Choi),심원보(Won-Bo Shim),제정현(Jung-Hyun Je),김지영(Ji-Young Kim),이규호(Kyu-Ho Lee),김민곤(Min-Gon Kim),하상도(Sang-Do Ha),김근성(Keun-Sung Kim),김광엽(Kwang-Yup Kim),김철호(Cheol-Ho Kim),정덕화(Duck-Hwa Chung) 한국식품과학회 2007 한국식품과학회지 Vol.39 No.3
본 연구에서는 L. monocytogenes를 신속하게 분석할 수 있는 면역크로마토그래피법을 개발하고자 하였다. 먼저 L. monocytogenes에 대한 단크론성 항체(FKLM-3B12-37)를 개발하여 직경 40㎚로 제작된 colloidal gold와 합성한 후 conjugate pad에 처리하였고 nitrocellulose membrane 상의 test line과 control line에 단크론성 항체와 anti-mouse IgG를 각각 처리하여 면역크로마토그래피법을 개발하였다. 개발된 면역크로마토그래피법의 검출한계는 10? cell/㎖ 수준까지 검출이 가능했으며 다른 식중독 세균과는 교차 반응이 없는 것으로 나타났다. 임으로 오염시킨 식품시료의 경우 증균과정 없이 10⁴ cel1/25 g까지 바로 분석하는데 어려움이 있으며 24시간의 증균과정을 거친 후에는 10⁴ cel1/25 g까지 검출할 수 있었다. 본 연구에서 개발된 면역크로마토그래피법은 24시간의 증균 만으로 식품에 오염되어있는 L. monocytogenes를 검출할 수 있는 것으로 사료되었고, 기존의 식중독균 진단방법에 비해 신속하고 간편하게 그 결과를 확인할 수 있었다. The objective of this study was the development of immunochromatography (ICG) for the rapid and accurate detection of Listeria monocytogenes. Here, monoclonal antibodies (MAb) were conjugated with 40 ㎚ colloidal gold particles, where the conjugate was used as the detection reagent in the ICG. The ICG was composed of three pads (sample, conjugate, and absorbance pads) and one nitrocellulose membrane. The colloidal gold-MAb conjugate was applied to the conjugate pad, and the test line and control line on the membrane were treated with MAb (FKLM-3B12-37) and anti-mouse IgG, respectively. The detection limit of the ICG was 10? cell/㎖ and it showed no cross-reaction to food borne pathogens. We inoculated meat and lettuce samples with various counts of L. monocytogenes, and analyzed them by ICG. All the inoculated meat samples gave positive results after enrichment for 24 h in LEB. These results indicate that ICG was able to serve as a primary screening tool for L. monocytogenes in various foods and agricultural products within 20 min after enrichment.
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자동문을 위한 무선 안전 장치 시스템 및 중앙 통제 소프트웨어 개발
문병현,박종수,최상민,최용운,제정광 대구대학교 정보통신연구소 2004 情報通信硏究 Vol.3 No.2
본 논문에서 고급형 실내 자동문의 설계 및 제작한다. 실내에서 사용되는 특성에 따라 소음이 최소화되어야 하며 미세한 물건이나 어린이의 작은 신체 일부가 자동문에 끼이는 안전사고를 방지하기 위한 안전장치가 필수적이다. 따라서 본 시스템은 IrDA의 적외선 방식과 용량성 센서를 이용한 안전 장치 시스템을 설계하고 자동문을 가정용 컴퓨터를 이용하여 직접제어 하거나 외부에서 이더넷(Ethernet)으로 접속하여 제어 및 표시할 수 있는 프로그램을 개발한다. 또한 지능형 빌딩과 같이 다수의 자동창문을 화재, 강제 환기 및 기타 관리를 위한 중앙 통제 관리 시스템으로 확장된 중앙 통제 소프트웨어를 개발을 하였다. In this paper, the automatic door for indoor use is designed and developed. Since the door is used indoor, the noise should be minimized and the accident that can happen by small object and childrens fingers strapped by the door would be prevented. Thus, Safety module by using infrared is designed and the program that controls the door using ethernet is also developed. For the use of the large intelligent building, the program that can control the multiple doors is also developed.
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