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      • 적채를 첨가한 스폰지 케이크의 품질특성

        이미나,정예선 부산여자대학 2009 釜山女子專門大學 論文集 Vol.31 No.-

        This study was performed to evaluate the quality characteristics of the sponge cakes with red cabbage. The sponge cake with red cabbage was prepared with different ratios from 0 to 9%. The specific gravities of the batter with red cabbage were higher than control one. The specific volumes of the sponge cake was gradually decreased as increasing of content levels of red cabbage powders. The Hunter’s colorimetric lightness(L), redness(a) and yellowness(b) of the sponge cakes were effected by the color of red cabbage. The addition of red cabbage powders increased moisture contents of the products. The crude ash contents of the cakes were increased as higher content levels of red cabbage powders. TDF (total dietary fiber) contents were significantly increased by the substitution ratios. In texture analysis, hardness, gumminess, and brittleness of sponge cake were increased as increasing of seaweed and vegetable powders added, while cohesiveness was decreased. Springiness showed no significant differences among the substitution ratios. In the sensory evaluations, preferences of the cakes with red cabbage powders were significantly higher than those of control cakes,especially 3% level of the powder showed the highest preference. The results show that the most recommendable sponge cake was in the substitution ratios of 3% red cabbage powder. They can possibly contribute to improving the nutritional and functional well-being of foods.

      • KCI등재

        숲테라피 관련 연구동향 분석 - 학술지를 중심으로 -

        이미나,오오현 사단법인 인문사회과학기술융합학회 2016 예술인문사회융합멀티미디어논문지 Vol.6 No.9

        The purpose of this study is to analyze the research trends about forest-therapy and to provide a baseline data related to forest-therapy focusing on the journals that listed from 1999 to 2015. The 225 articles in journals have been analyzed for this. First results of the research, the trend of yearly and listed by journals were registered in 2015 the most, and were published in the Journal of the Korea Forest Recreation the most. Second, Forest expert was the most common objects in trend by object and topic of research. Forest environment, forest therapy program, forest policy and forest awareness were higher in the research topic. The implication of this study was synthetically examined the trend of forest-therapy and forest-therapy. And the research related forest-therapy is being implemented in various and integrated field such as academic journals, object of research and topic of research. When utilizing the research related forest-therapy as a prevention, education and counseling in terms of mental health, it is considered to be able to help positive support. 본 연구는 등재학술지를 중심으로 1999년부터 2015년까지 게재된 숲테라피에 대한 연구동향을 분석하여 숲테라피 관련 기초자료를 제공하는데 목적이 있다. 이를 위해 관련 학술지 논문 225편(KCI 등재, 176편; KCI 등재후보, 48편; SCIE, 1편)을 분석하였다. 연구결과 첫째, 연도별, 등재학술지별 동향은 2015년도 연구가 가장 많이 등재되었으며, 한국산림휴양학회지에 가장 많이 게재되었다. 둘째, 연구대상별, 연구내용별 동향에서는 숲 전문가 대상이 가장 많았으며, 연구내용별에서는 숲환경, 숲테라피프로그램, 숲정책, 숲인식 등이 높았다. 이에 본 연구의 시사점은 숲테라피와 산림치유의 동향을 종합하여 살펴보았다는 점과 학술지별, 연구대상별, 연구내용별 동향에서와 같이 매우 통합적이고 다양한 분야에서 숲테라피 관련 연구가 이루어지고 있다는 것을 알 수 있다. 이에 숲테라피 관련 연구를 정신건강 측면에서 예방적, 교육적, 상담적으로 활용한다면 보다 긍정적인 지원을 도울 수 있을 것으로 사료된다.

      • KCI등재

        유아 숲 놀이 프로그램 효과

        이미나,김영애 사단법인 인문사회과학기술융합학회 2016 예술인문사회융합멀티미디어논문지 Vol.6 No.4

        The purpose of this research is to verify the effects of forest play activity on young children's playfulness and leadership. The subjects were 40 young children from a child-care center in K city. 20 children were randomly assigned to the experimental group, and the other were assigned to the control group. The forest experience activity consisted of forest experience, forest play, nature inquiring activity, and ecosystem understanding. The activities in forest are inseparable from playing, and playing is life itself for young children. Forest experience in this activity consists of 4 steps which are first step for awaken enthusiasm: zeal in the presence of peace and tension of mind, second for concentration: can achieve dramatic enlightenment, third for direct experience: the process of deeply knowing nature and fourth for share emotion: existence of nature give impression. In results, the activity had effects on the children's playfulness and leadership. Young children explore and investigate their surrounding world in accordance with their interests and paces, and reorganize their experience to express it. Early childhood is an important time when holistic aspects such as cognition, emotion, sociality develop rapidly, and the leadership experience suggests a necessity of educating leaders who can lead changes as potent members of society and will lead the future. 본 연구는 숲 놀이 활동이 유아의 놀이성과 리더십에 미치는 효과를 알아보고자 하였다. 연구대상은 K시 소재 어린이집 유아 40명을 대상으로 각 20명씩 실험집단과 통제집단에 무선 배치하였다. 본 숲 체험 활동은 숲 체험, 숲 놀이, 자연탐구 활동, 생태계 이해로 구성되었다. 숲에서의 활동은 놀이와 불가분의 관계이며, 놀이는 유아의 삶 그 자체이다. 본 활동에서의 자연놀이는 4단계의 활동으로 1단계는 열의 일깨우기:마음의 긴장감과 평온이 있는 상황에서 열심, 2단계는 주의 집중하기:극적인 깨달음을 이룰 수 있음:, 3단계는 직접체험하기: 자연을 깊이 알아가는 과정, 4단계는 감동 나누기: 자연이 감동을 주는 존재임을 아는 것으로 구성하였다. 연구결과, 놀이성과 리더십에 효과가 있었다. 유아는 자신의 흥미와 속도에 맞추어 주변 세상을 탐색하고 조사하여 경험을 재구성하여 표현한다. 유아기는 인지, 정서, 사회성 등의 전인적 발달이 급속히 이루어지는 중요한 시기이며, 리더십 경험은 미래를 주도할 유능한 사회인으로써 변화를 주도할 수 있는 리더자 교육의 필요성을 시사한다.

      • 할리우드 애니메이션 캐릭터 선호가 이용자 행동에 미치는 영향 : 한국 대학생들을 중심으로

        이미나,이동환,전종우 한국외국어대학교 국제커뮤니케이션연구소 2020 東西言路 Vol.47 No.-

        본 연구는 할리우드 애니메이션 캐릭터를 선호에 따라 유형화하고 영화관여도와 다른 콘텐츠 소비에 어떻게 연결되는지 알아본 것이다. 대학생들을 대상으로 선호 유형을 요인분석한 결과 할리우드 애니메이션 캐릭터는 인 기, 구석기, 심슨가족, 공주, 귀여운 외모, 점토, 카리스마, 스폰지밥, 시골동물, 강한 여성, 현대 동물 등 11개의 세 부적인 유형으로 구분되는 것으로 나타났다. 유형화된 캐릭터를 대상으로 한 다중회귀분석에서 영화관여도에 영 향을 미치는 캐릭터는 공주가 부정적인 영향을 미치고 고전동물, 현대동물, 카리스마, 점토캐릭터가 긍정적인 영 향을 미치는 것으로 나타났다. 영화관람에는 공주와 스폰지밥이 부정적인 영향을 미치고 인기 캐릭터와 심슨가족 은 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. TV시청시간에는 인기, 공주, 카리스마가 영향을 미쳤고 공주는 부정 적으로 연결되었다. 마지막으로 이모티콘 구매에는 구석기, 점토가 부정적으로 영향을 미치었고 고전동물, 현대동 물, 심슨가족, 카리스마, 스폰지밥의 친구들은 긍정적인 영향을 미치고 있었다. 이러한 결과는 학문적인 시사점은 물론 애니메이션 불모지인 국내 영화 시장에 실무적인 시사점도 제공하고 있다. This study explores preference types of Hollywood animation characters, and tests the relationships bwteen movie involvement and other content consumptions. The findings show that characters appeared in Hollywood animations can be classified into 11 types such as popular, Paleolithic, the Simpsons, princess, pretty appearance, clay, charisma, Spongebob, rular animal, strong women, modern animals etc. Among them, princess negatively influenced movie involvement, and rular animal, modern animals, charisma, clay characters have positive relationships with movie involvement. For movie watching, princess and Spongebob showed positive influences on movie watching. Popular, princess, charisma positively influenced TV watching, and negative relationships were found between princess and movie watching. Lastly, Paleolithic and clay are negatively linked to emoticon purchase, and Spongebob positively influenced emoticon purchase.

      • KCI등재

        베트남의 한국드라마 인기 요인 -<태양의 후예>와 <밥 잘 사주는 예쁜 누나>에 대한 베트남 뉴스 보도 분석-

        이미나,윤호영 동국대학교 영상문화콘텐츠연구원 2020 영상문화콘텐츠연구 Vol.19 No.-

        The purpose of this study was to investigate the success factor by analyzing Vietnam's online news sites for two popular Korean dramas, ``Descendants of the Sun'' and ``My lovely noona.” We collected online news contents on those two programs and used data mining techniques to analyze text-data. In the analysis, it was observed that the news of ``Descendants of the Sun'' was more than that of ``My lovely noona.” Results of keyword analysis and topic modeling analysis also showed that Vietnam focused on images in the scenes of Korean dramas and leading actors, especially male actors. In addition, five topics were derived from the analyses, but both dramas consisted of three main topics: actors, scenes, and dramas. 본 연구는 국내에서 흥행한 두 편의 드라마 <태양의 후예>와 <밥 잘 사주는 예쁜 누나>를 대상으로 베트남의 온라인 뉴스 사이트를 분석해 한국방송드라마의 흥행 요인을 살펴보고자 했다. 뉴스를 수집하고 데이터마이닝기법을 활용해 뉴스 사이트 내용에 기초해 이들 프로그램에 대해 주목하는 부분을 추출해냈다. 수집된 뉴스 기사의 분석에서 <태양의 후예>에 대한 뉴스가 <밥 잘 사주는 예쁜 누나>에 대한 뉴스보다 더 많은 것으로 관찰됐다. 키워드 분석과 토픽모델링 분석결과에 따르면, 베트남에서는 한국드라마의 영상 이미지와 주연 배우, 특히 남자배우에 주목했다. 또한 주요 토픽 분석에서는 다섯 개의 개별적인 토픽이 도출되었으나 두 드라마 모두, 배우, 장면, 드라마 등 세 개의 주요 토픽으로 구성됐다.

      • KCI등재

        전래놀이프로그램이 유아의 행복감과 리더십에 미치는 효과

        이미나,김경희 사단법인 인문사회과학기술융합학회 2018 예술인문사회융합멀티미디어논문지 Vol.8 No.8

        The purpose of this research is to verify the effects of traditional plays and traditional songs on the happiness and leadership of young children. Research issues First, what is the effect of traditional play and traditional songs on the happiness of infants? Second, what are the effects of traditional play and traditional songs on young children's leadership? The subjects of the study were 38 children (experimental group n=19, control group, n=19) in nursery. For the measure of happiness, the measurement tool developed by Lee, Eun-Ju(2010) and the teacher 's rating scale developed by Kim, Sung-Sook(2008) were used. The traditional play and traditional songs are structured to learn knowledge, concepts, beliefs and values of Korean culture and tradition. In addition, developmental tasks were considered in consideration of the developmental characteristics of infants. This program consists of Play with peers and cooperative play rather than individuals. The traditional play and swaying activity is the 5th year old curriculum which is the national level curriculum. Results, It can be seen that the traditional play activities at early childhood education institutions are effective for the happiness and leadership of infants. This suggests that traditional play and traditional song are very important activities for happiness and leadership and can be actively used in education field. An experience like this suggests a necessity of the education for leaders who can lead the future as a competent member of the society. 본 연구는 전래놀이와 전래동요 활동이 유아의 행복감과 리더십에 미치는 영향을 알아보고자 실시 하였다. 연구문제는 첫째, 전래놀이와 전래동요 활동은 유아의 행복감에 미치는 효과는 어떠한가? 둘째, 전래놀이와 전래동요 활동은 유아의 리더십에 미치는 효과는 어떠한가? 연구대상은 G시 소재 어린이집 유아 38명(실험집단, 19명, 통제집단, 19명)이다. 행복감 측정도구는 이은주(2010)가 개발한 측정도구와 리더십 측정도구는 김성숙(2008)이 개발한 교사용 평정척도를 사용하였다. 전래놀이 및 전래 동요는 한국의 문화와 전통의 지식 및 개념, 신념, 가치 등을 학습하도록 구성되어 있다. 또한, 유아 발달 특성을 고려하여 발달 과업을 참고하였다. 본 프로그램은 개인 보다는 또래 간 함께 하는 활동과 협동놀이로 구성되어 있다. 전래놀이 및 전래동요 활동은 현재 국가수준의 교육과정인 만5세 누리 과정이다. 연구결과, 유아교육기관에서의 전래놀이 활동이 유아의 행복감과 리더십에 효과가 있음을알 수 있다. 이에 전래놀이와 전래동요 활동은 행복감과 리더십을 위해 매우 중요한 활동으로 교육현 장에서 적극적으로 활용될 수 있음을 시사한다. 이러한 경험은 미래를 주도할 유능한 사회인으로써 변화를 주도할 수 있는 리더자 교육의 필요성을 시사한다.

      • KCI우수등재

        수월성에 대한 교육 정책의 실제적 내용 분석

        이미나 한국교육학회 1993 敎育學硏究 Vol.31 No.1

        이 연구는 수월성 정책을 실제적으로 표현하는 교육예산 내역을 분석하여, 과거 30년 (1960-1990)간 교육부의 정책 변천과정을 알아내려는 것이다. 통계적 방법을 통하여, 우리의 수월성 정책은 어느 학교급을 막론하고 평등성 정책에 비해 우선 순위가 쳐져 왔음을 발견하였다. 한편 인건비와 시설비의 국공립 공교육비에 대한 탄성치가 단위 탄력적이므로, 교육예산의 구조가 계속해서 경직적임을 알 수 있다. 교과서 편수 작업이나 교육방법 등의 수월성 향상을 위한 세부적 사업 역시 교육예산 증가분에 비해 비탄력적이었다. 뿐만 아니라 교육부가 수월성을 명시적 목표로 삼은 정도와 그 실제적 집행 노력의 정도 간에 유의한 상관관계를 발경할 수 없었다. 이러한 제반 증거들은 우리 교육부가 교육의 질을 향상시키려는 노력을 실제로 시작해야 된다는 심각한 적신호들이다.

      • KCI등재후보

        Affecting Factors on the Expressing of Opinions on Facebook: Mode of News Delivery, Perceptions of Majority Opinion, and News Usages on Facebook

        이미나,양승찬 서강대학교 미디어융합연구소 2018 언론문화연구 Vol.25 No.-

        This study aimed to identify affecting factors influencing opinion expression on Facebook and examine their effect. For these purposes, the study considered three investigative elements, namely the mode of news exposure, perceptions of majority opinion, and news usages on Facebook. An online survey was used wherein perceptions of majority opinion were manipulated. H1 examined the intention to post a comment when the views of the majority are contrary to one’s own. The results showed the spiral of silence is present on Facebook. RQ1 and RQ2 questioned the effects of the properties of the Facebook network and Facebook usage. It was revealed that homogeneity is a significant contributor, and news sharing behaviors is the powerful predictor of opinion expression on Facebook.

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