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이 학술지의 논문 검색
주난영 , 이혜수 ( Nan Young Choo,Hei Soo Rhe ) 한국식품조리과학회 1989 p.1-8
최희령 , 손경희,민성희 ( Hee Ryong Choi,Kyung Hee Sohn,Sung Hee Min ) 한국식품조리과학회 1989 p.9-17
백재은 , 전희정 ( Jae Eun Paik,Hui Jung Chun ) 한국식품조리과학회 1989 p.19-25
표영희 , 김인숙,안명수 ( Young Hee Pyo,In Sook Kim,Myung Soo Ahn ) 한국식품조리과학회 1989 p.27-34
산업체 급식소에서 제공되는 고등어조림의 미생물적 품질 관리에 관한 연구 (2)
주선의 , 김혜영 ( Soen Eui Ju,Heh Young Kim ) 한국식품조리과학회 1989 p.35-41
품종별 한국산 감자의 전분 특성 비교 (2) - 탈지한 감자전분의 이화학적 특성 -
김경애 , 김선민 ( Kyung Ae Kim,Sun Min Kim ) 한국식품조리과학회 1989 p.43-50
맹영선 , 박혜경 ( Young Sun Maeng,Hye Kyung Park ) 한국식품조리과학회 1989 p.51-62
식품에 대한 지식이 식품선택에 미치는 영향에 관한 조사연구
박윤정 , 조신호,이효지 ( Yun Chung Park,Shin Ho Cho,Hyo Gee Lee ) 한국식품조리과학회 1989 p.63-73
한국 주부의 가공식품에 대한 인식 및 이용 실태에 관한 연구 - 경기도 일부 지역을 중심으로
안숙자 ( Sook Ja Ahn ) 한국식품조리과학회 1989 p.75-90