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부추(Allium tuberosum Rottler)의 휘발성 향기성분
박은령(Eun-Ryong Park), 조정옥(Jung-Ok Jo),김선민(Sun-Min Kim),이명렬(Myung-Yul Lee),김경수(Kyong Su Kim) 한국식품영양과학회 1998 p.563-567
Likens - Nickerson 장치로 추출한 솔가지의 휘발성 성분의 분리 및 동정
이미정(Mi-Jeong Lee), 이양봉(Yang-Bong Lee),양지영(Ji-Young Yang),권혜순(Hye-Soon Kwon),윤정로(Jungro Yoon) 한국식품영양과학회 1998 p.568-573
청미래덩굴 뿌리에서 추출한 순차분획물의 항균활성과 성분 분석
송종호(Jong-Ho Song), 권혁동(Hyuk-Dong Kwon),이원구(Won-Koo Lee),박인호(In-Ho Park) 한국식품영양과학회 1998 p.574-584
산국(山菊) 에탄올 추출물의 이화학적 특성에 대한 추출조건의 최적화
박난영(Nan-Young Park), 이기동(Gee-Dong Lee),정용진(Yong-Jin Jeong),권중호(Joong-Ho Kwon) 한국식품영양과학회 1998 p.585-590
홍미정(Mi-Jung Hong), 이기동(Gee-Dong Lee),김현구(Hyun-Gu Kim),권중호(Joong-Ho Kwon) 한국식품영양과학회 1998 p.591-595
정순택(Soon-Teck Jung), 임종환(Jong-Whan Rhim),강성국(Seong-Gook Kang) 한국식품영양과학회 1998 p.596-602
조호성(Ho-Sung Cho), 여생규(Sang-Gyu Yeo),손병일(Byoung-Yil Son),이강호(Kang-Ho Lee) 한국식품영양과학회 1998 p.603-608
김치에서 분리한 Bacillus sp. S-6의 Cyclodextrin Glucanotransferase의 특성과 최적생산조건
전홍기(Hong-Ki Jun), 조영배(Young-Bae Jo),김수진(Soo-Jin Kim),배경미(Kyung-Mi Bae) 한국식품영양과학회 1998 p.609-617
최미정(Mee-Jeung Cheigh), 한지숙(Ji-Sook Han),이숙희(Sook-Hee Rhee),박건영(Kun-Young Park) 한국식품영양과학회 1998 p.618-624
박건영(Kun-Young Park), 조은주(Eun-Ju Cho),이숙희(Sook-Hee Rhee) 한국식품영양과학회 1998 p.625-632
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