호텔 소믈리에 교육 프로그램 개발을 위한 탐색적 연구

참고문헌 (Reference)

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2 최영준, "호텔·외식산업의 전문직으로서 소믈리에 전문성제고" 한국식생활문화학회 21 (21): 124-130, 2006

3 이윤경, "호텔 소믈리에 품질이 서비스 가치와 충성도에 미치는 영향: 서울 시내 특1급 호텔 이용고객을 대상으로" 경희대학교 일반대학원 2009

4 "한국직업능력개발원"

5 "한국와인교육협회"

6 "한국소믈리에협회"

7 이동규, "특급호텔 와인 소믈리에의 특성이 고객 관계의 품질, 서비스 품질 및 관계 강도에 미치는 영향" 영산대학교 관광대학원 2009

8 원상봉, "직무 분석의 실제" 지샘 15-16, 2001

9 고재윤, "우리나라 소믈리에 자격증 평가항목에 관한 연구" 314-326, 2006

10 고재윤, "와인시장의 현황 분석과 활성화 방안에 관한 탐색적 연구: 서울시 특1급 호텔의 식음료 부문을 중심으로" 9 (9): 35-53, 2002

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12 방 진 식, "와인 소비자 분류에 따른 와인 선호도에 관한 연구" 한국조리학회 11 (11): 32-37, 2005

13 김은영, "와인 바, 소믈리에의 이미지가 고객 만족, 충성도에 미치는 영향" 숙명여자대학교 호스피탈리티경영대학원 2008

14 최영준, "소믈리에" 대왕사 21-25, 2006

15 손화희, "노인상담종사자의 직무분석과 교육과정에 관한 연구" 한국노년학회 28 (28): 645-662, 2008

16 김맹진, "관여도에 따른 와인 소비자의 인지된 구매 위험에 관한 연구" 한국조리학회 14 (14): 232-243, 2008

17 전주희, "공연예술 경영인력의 재교육 방안 연구: DACUM법을 활용한 직무 분석 및 재교육교육과정설계를 중심으로" 성균관대학교 대학원 공연예술협동과정 2008

18 Hartley DE, "Job Analysis at the Speed of Reality" 학지사 44-, 1999

19 박성종, "Duty, Task, Step 분석을 통한 전기·컴퓨터 분야의 DACUM Chart 활용 방안" 한국직업능력개발원 6 (6): 65-92, 2003

20 박정규, "Dacum기법을 통한 도시건설 분야의 직무 분석" 14 (14): 1-7, 2008

21 정현숙, "Dacum기법에 의한 헤어디자이너 직무 분석에 관한 연구" 10 (10): 28-39, 2004

22 Mororola University, "Dacum facilitator training" Motorola. Inc 1992

23 김의겸, "DINESERV, 소믈리에 서비스 품질, 와인 마케팅믹스가 고객 만족 및 애호도에 미치는 영향" 27 (27): 45-61, 2008

24 변숙영, "DACUM법에 의한 지역아동복지사 직무분석에 관한 연구" 한국직업교육학회 26 (26): 187-207, 2007