- ABSTRACT
- 1. 서론
- 2. 이론적 배경
- 3. 연구방법
- 4. 실증분석
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2021
Korean
594
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학술저널
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참고문헌 (Reference)
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2 김상미, "평생교육에 관한 성인 학습자의 유형연구" 한국지역사회복지학회 (68) : 43-69, 2019
3 이영남, "커피 전문점 소비자의 특성에 따른 이용 행태 및 선택 속성의 차이" 동아시아식생활학회 19 (19): 265-277, 2009
4 허원선, "조리학원의 교육환경이 수강생들의 만족도와 재수강의도에 미치는 영향 - 교육프로그램의 조절효과 -" (사)한국조리학회 22 (22): 136-150, 2016
5 강재희, "조리실기과목에 대한 원격교육방법 활용현황과 인식 조사 -서울, 경기지역 외식조리관련 전공 2년제 대학생을 대상으로-" 한국식생활문화학회 25 (25): 661-670, 2010
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9 박은정, "조리교육기관의 교육환경이 학습만족도와 교육성취도에 미치는 영향" 한국호텔리조트학회 18 (18): 233-249, 2019
10 박경태, "조리 관련 학원의 교육 환경이 학습 만족 및 재수강에 미치는 영향- 부산 지역을 중심으로 -" (사)한국조리학회 14 (14): 156-164, 2008
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11 박신영, "은퇴한 남성 노인학습자들의 요리교실 참여경험 탐색" 한국성인교육학회 20 (20): 51-72, 2017
12 김옥란, "외식조리 관련 학원생들의 학원교육의 만족도에 관한 연구" (사)한국조리학회 11 (11): 105-118, 2005
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15 이승후, "빅데이터를 활용한 “조리학원”의 의미연결망 분석에 관한 연구" (사)한국조리학회 24 (24): 167-176, 2018
16 정지연, "비영리기관 외식관련 사회교육프로그램 선택속성의 중요도-만족도 분석" 대한관광경영학회 26 (26): 351-367, 2011
17 이재은, "국내 직장인을 위한 여가활동 방안 연구-요리 분야를 중심으로-" 한국디지털정책학회 16 (16): 305-310, 2018
18 나태균, "교육 연계성 측면에서 조리 실습실 시설에 대한 전공자의 중요도-만족도 분석 - 충청북도에 위치한 Y대학교를 중심으로 -" (사)한국조리학회 15 (15): 255-267, 2009
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24 오왕규, "RTC형 밀키트(Meal Kit) 가정식 대체식품(HMR)의 선택속성에 대한 IPA 분석" (사)한국조리학회 25 (25): 69-81, 2019
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26 Martilla, J. A., "Importance-performance analysis" 41 (41): 77-79, 1977
27 강혜정, "IPA를 활용한 웰빙 퓨전 메뉴의 중요도-성취도 연구" (사)한국조리학회 16 (16): 77-95, 2010
28 박기홍, "IPA 기법을 활용한 떡볶이 선택속성의 중요도-만족도 연구: 전라북도 중국 유학생 대상으로" (사)한국조리학회 23 (23): 140-148, 2017
29 Oh, S. J., "Effects of learner motivation on the perceived importance and satisfaction of cooking class participants at the lifelong learning center" Sookmyung Women's University 2017
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31 Na, Y. S., "A study on the curriculum development in culinary department of college" 5 (5): 29-56, 1999
푸드플랜 관점에서의 지속가능한 식생활교육 활성화 방안에 관한 연구
집청 시럽의 종류가 매작과의 관능적 특성에 미치는 영향
여대생의 외식소비성향이 디저트 카페 만족 및 충성도에 미치는 영향
기대일치이론을 적용한 외식전공교육서비스에 대한 만족의 결정요인
학술지 이력
연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
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2027 | 평가예정 | 재인증평가 신청대상 (재인증) | |
2021-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (재인증) | ![]() |
2018-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | ![]() |
2017-12-28 | 학술지명변경 | 한글명 : 한국조리학회지 -> Culinary Science & Hospitality Research | ![]() |
2017-03-16 | 학회명변경 | 한글명 : 한국조리학회 -> (사)한국조리학회영문명 : 미등록 -> Culinary Society of Korea | ![]() |
2015-12-08 | 학술지명변경 | 외국어명 : The Korean Journal of Culinary Research -> Culinary Science & Hospitality Research | ![]() |
2015-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | ![]() |
2011-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | ![]() |
2008-01-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | ![]() |
2007-01-01 | 평가 | 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) | ![]() |
2005-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | ![]() |
학술지 인용정보
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
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2016 | 1.72 | 1.72 | 1.72 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
1.69 | 1.72 | 2.16 | 0.3 |