콜레스테롤 이용 박테리아의 분리 및 분해 특성 = Isolation of Cholesterol Utilizing Bacteria and Their Degradation Pattern

국문 초록 (Abstract)

젖소목장의 토양, 돼지 비게, 치즈 등으로부터 cholesterol을 유일 탄소원으로 이용하여 생육하는 박테리아 6균주를 분리하였다. 이 균주들의 형태학적, 생화학적, 생리학적 특성을 조사하여 이 중 3균주는 Rhodococcus species로 부분 동정하고, 각각 Rhodococcus sp. CD-1, CD-2, CD-3으로 명명하였다.
각 균주의 cholesterol 분해능력을 30℃에서 배양하면서 조사한 결과 Rhodococcus spp. CD-1, CD-2, CD-3는 3일 후에 거의 100%를 분해하였으며, 모든 균주들이 주요 분해산물로 cholest-4-en-3-one을 형성하였다. 그러나, cholest-4-en-3-one 이후의 분해단계에서는 균주에 따라 대사방식에 차이가 있어서, Rhodococcus sp. CD-1, CD-3는 cholesterol이 cholest-4-en-3-one으로 산화된 후 모핵의 분해가 이루어지면서 수용성 물질로의 분해가 활발하여 sterol계 대사산물을 거의 남기지 않았으나, Rhodococcus sp. CD-2는 배양 후 cholest-4-en-3-one이 상당량 남아 있어서 cholest-4-en-3-one 이후의 분해단계가 상대적으로 활발하지 못함을 알 수 있었다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

Six bacterial strains capable to grow on medium containing cholesterol as sole carbon source were isolated from soil, pork fat and cheese. Three of them were tentatively identified as Rhodococcus species, Rhodococcus sp. CD-1, R. sp. CD-2, and R. sp. CD-3. All the isolates showed a varying amount of cholest-4-en-3-one as the degradation product, and three strains of Rhodococcus spp. showed rapid degradation of cholesterol. Radioisotopic studies revealed that cholesterol was degraded to non-sterol hydrophilic compounds via cholest-4-en-3-one, and presumably to CO_2. These strains showed two distinct patterns in further degradation of cholest-4-en-3-one. By one group, R. sp. CD-1 and R. sp. CD-3, cholest-4-en-3-one was rapidly converted to non-sterol intermediates without significant accumulation of sterol derivatives in the culture broth. In contrast, by another group, R. sp. CD-2, the substantial amount of cholest-4-en-3-one was accumulated indicating a lower conversion of the compound to the next metabolites.