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      한국에 있어서의 牛乳의 營養的 價値와 그 經濟性에 關한 硏究 = A Study on the Nutritive Values and the Economic Values of the Market Milk in Korea

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      1. The nutrients found to be lower than the recommended dietary allowances in Korea were calories, protein, fat, calcium, and vitamin A. And their good source is the market milk.
      2. The market milk is the most economical to the consumer when a comparison is made to the cost of nutrients from other daily foods in Korea.
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      1. The nutrients found to be lower than the recommended dietary allowances in Korea were calories, protein, fat, calcium, and vitamin A. And their good source is the market milk. 2. The market milk is the most economical to the consumer when a compa...

      1. The nutrients found to be lower than the recommended dietary allowances in Korea were calories, protein, fat, calcium, and vitamin A. And their good source is the market milk.
      2. The market milk is the most economical to the consumer when a comparison is made to the cost of nutrients from other daily foods in Korea.

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      목차 (Table of Contents)

      • 1. 서론
      • 2. 한국인의 食品섭취 상황
      • 3. 낙농업의 현황
      • 4. 우유의 영양적 가치
      • 5. 우유의 경제성
      • 1. 서론
      • 2. 한국인의 食品섭취 상황
      • 3. 낙농업의 현황
      • 4. 우유의 영양적 가치
      • 5. 우유의 경제성
      • 6. 결론
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