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박창영(Chang Young Park), 박헌진(Heon Jin Park),정진우(Jin Woo Jung) 한국조리학회 2012 p.1-18
레스토랑 종업원의 유머감각이 직무만족과 이직의도에 미치는 영향에 관한 연구
여경옥(Kyung Ok Yeo), 배세정(Se Jeong Bae),진양호(Yang Ho Jin) 한국조리학회 2012 p.19-33
한식 레스토랑 메뉴품질속성이 재방문의도에 미치는 영향에 관한 연구
이선호(Sun Ho Lee), 김선희(Sun Hee Kim),김영균(Young Kyun Kim) 한국조리학회 2012 p.34-50
외식조리학과 재학생들의 선택, 성별, 학년별 변인이 블록식 교육만족도와 미래직업의지에 미치는 영향연구
오석태(Suk Tae Oh) 한국조리학회 2012 p.51-63
호텔 식음료 종사원이 인식하는 상사의 변혁적 리더십이 조직몰입 및 직무만족에 미치는 영향
변재우(Jae Woo Byun), 고재윤(Jae Youn Ko) 한국조리학회 2012 p.64-81
테이크아웃 음식의 안전에 대한 고객인식도 측정을 위한 척도에 관한 연구
김학선(Hak Seon Kim) 한국조리학회 2012 p.82-90
백종온(Jong On Baek), 박경태(Kyong Tae Park) 한국조리학회 2012 p.91-105
외식조리 전공자가 인지한 교수의 사회적 지지와 진로준비행동의 관계에서 진로결정 자기효능감의 매개효과분석
나태균(Tae Kyun Na), 문성원(Sung Won Moon) 한국조리학회 2012 p.106-117
호텔 접객 직원의 핵심자기평가, 서비스 회복 행동, 직장만족, 이직의도에 관한 연구
최현정(Hyun Jung Choi) 한국조리학회 2012 p.118-133
경북지역 초등학교 6학년 학생들의 가정과 학교에서의 조리활동 실태
정경아(Kyung Ah Jung), 박상와(Sang Wa Park) 한국조리학회 2012 p.134-148