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최동순(Dong-Sun Choi), 박향숙(Hyang-Suk Park),이명호(Myung- Ho Lee) 한국조리학회 2016 p.1-12
식생활 라이프스타일에 따른 외식소비자의 구매의도에 관한 영향 연구
양동휘(Dong-Hwi Yang) 한국조리학회 2016 p.13-24
1인 가구 형태의 식생활유형이 외식선택속성과 행동의도에 미치는 영향
장용현(Yong-Hyun Jang), 이보순(Bo Soon Lee),이종호(Jong-Ho Lee) 한국조리학회 2016 p.25-36
포지셔닝 분석을 통한 국내 커피전문기업의 중국 베이징 지역 내 경쟁력 강화방안 연구
곽영초(Ying-Chao Guo), 김현정(Hyun-Jung Kim) 한국조리학회 2016 p.37-51
프랜차이즈 레스토랑 선택속성이 방문의도에 미치는 영향에 관한 연구
진양호(Yang Ho Jin), 권혁성(Hyeok Sung Kwon) 한국조리학회 2016 p.52-63
빅데이터 기반 맛집 어플리케이션의 서비스품질이 앱 이용만족과 재이용의도에 미치는 영향
이신우(Shin-Woo Lee), 전현모(Hyeon-Mo Jeon) 한국조리학회 2016 p.64-81
프랜차이즈 한식당 이용객들이 인지하는 CRM 품질 특성이 고객 감정반응과 고객 행동의도에 미치는 영향에 관한 연구
김찬우(Chan-Woo Kim), 김성수(Seong-Soo Kim) 한국조리학회 2016 p.82-94
인디언 시금치 열매 착즙액 첨가 비율에 따른 젤리의 품질 및 항산화 특성
문정희(Jong-Hee Moon), 박기봉(Ki-Bong Park),홍기운(Ki-Woon Hong),강병남(Byong-nam Kang) 한국조리학회 2016 p.95-105
노년층의 라이프스타일과 프랜차이즈 레스토랑 선택행동의 관계 및 구전의도의 조절효과에 관한 연구
김찬우(Chan-Woo Kim), 양동휘(Dong-Hwi Yang) 한국조리학회 2016 p.106-116
카무트 사워종을 첨가한 Sourdough Bread의 품질특성
최재현(Jae-hyun Choi), 김은지(Eunji Kim),이광석(Kwang-Suck Lee) 한국조리학회 2016 p.117-133