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      SCOPUS KCI등재

      아민화 젤라틴 -후코이단 미세캡슐의 제조

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      https://www.riss.kr/link?id=A60112139

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      국문 초록 (Abstract)

      아민화 젤라틴 미세캡슐은 젤라틴의 양이온인 amino 그룹과 후코이단의 음이온인 sulfate 그룹과의 이온결합으로 제조되었다. 후코이단의 농도가 증가할수록 미세캡슐의 유리아미노 그룹의 함...

      아민화 젤라틴 미세캡슐은 젤라틴의 양이온인 amino 그룹과 후코이단의 음이온인 sulfate 그룹과의 이온결합으로 제조되었다. 후코이단의 농도가 증가할수록 미세캡슐의 유리아미노 그룹의 함량은 감소했으며, 또한 미세캡슐로부터의 방출 속도 역시 후코이단의 농도가 증가함에 따라 감소했고 pH 1.2인 인공위액에서의 방출 속도가 pH 7.4인 PBS 에서보다 더 빠른 것을 알 수 있었다. 아민화 젤라틴 미세캡슐은 일반 젤라틴 미세캡슐보다 유리 아미노 그룹의 함량이 높아 음전하를 띄고 있는 위점막에 점착력이 커짐을 알 수 있었다. 본 연구는 아민화 젤라틴 미세캡슐을 제조하고 점착력을 살펴본 것으로서, 본 연구결과를 토대로 amoxicillin을 캡슐화한 아민화 젤라틴 미세캡슐의 헬리코박터 저해능력에 대한 연구도 진행되어야 할 것이다.

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      다국어 초록 (Multilingual Abstract)

      Aminated gelatin microparticles were prepared with fucoidan at concentrations ranging from 0.5 to 2.0%. In order to acquire a higher primary amino group content regarding gelatin, gelatin was synthesized by using 1,2- ethylenediamine and free amino gr...

      Aminated gelatin microparticles were prepared with fucoidan at concentrations ranging from 0.5 to 2.0%. In order to acquire a higher primary amino group content regarding gelatin, gelatin was synthesized by using 1,2- ethylenediamine and free amino groups of aminated gelatin microsphere sample uncrosslinked or crosslinked with fucoidan have been determined by using trinitrobenzensulfonic acid (TNBS) methods. At the smallest fucoidan concentration, the free amino group content of the aminated gelatin microparticles was highest and decreased when fucoidan concentrations were increased. Furthermore, as concentration of fucoidan increased, the release from microparticles decreased. The in vitro gastric mucoadhesion of microparticles were evaluated by using fluorescent-labeled microparticles in an isolated and perfused mouse stomach. The gastric mucoadhesion of the aminated gelatin microparticles was significantly improved compared with that of gelatin microparticles.

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      목차 (Table of Contents)

      • Abstract
      • 서론
      • 재료 및 방법
      • 결과 및 고찰
      • 요약
      • Abstract
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      • 재료 및 방법
      • 결과 및 고찰
      • 요약
      • 문헌
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      참고문헌 (Reference)

      1 김병호, "키토산/젤라틴 블랜드 필름의 열적특성에 관한 연구" 한국식품과학회 37 (37): 567-573, 2005

      2 박민희, "쑥 추출물 함유 음료와 미세캡슐의 제조 및 저장 중 휘발성분 변화" 한국식품과학회 43 (43): 271-276, 2011

      3 Shuzhen Z, "Structures and properties of polysaccharide gel from eucheuma gelatinae" 13 : 333-338, 1989

      4 Shibata H, "Preventive effects of Cladosiphon fucoidan against Helicobacter pylori infection in Mongolian gerbils" 8 : 59-65, 2003

      5 Kim JC, "Preparation and characterization of chitosan/gelatin microcapsules containing triclosan" 52 : 52-56, 2006

      6 Muvaffak A, "Preparation and characterization of a biodegradable drug targeting system for anticancer drug delivery: Microsphere-antibody conjugat" 13 : 151-159, 2005

      7 Wang J, "Positively charged gelatin microspheres as gastric mucoadhesive drug delivery system for eradication of H" 7 : 237-243, 2000

      8 Shibata H, "Inhibitory effect of Cladosiphon fucoidan on the adhesion of Helicobacter pylori to human gastric cells" 45 : 325-336, 1999

      9 Liu Z, "In vitro and in vivo studies on mucoadhesive microspheres of amoxicillin" 102 : 135-144, 2005

      10 Liang HC, "Genipin-crosslinked gelatin microspheres as a drug carrier for intramuscular administration: In vitro and in vivo studies" 65 : 271-282, 2002

      1 김병호, "키토산/젤라틴 블랜드 필름의 열적특성에 관한 연구" 한국식품과학회 37 (37): 567-573, 2005

      2 박민희, "쑥 추출물 함유 음료와 미세캡슐의 제조 및 저장 중 휘발성분 변화" 한국식품과학회 43 (43): 271-276, 2011

      3 Shuzhen Z, "Structures and properties of polysaccharide gel from eucheuma gelatinae" 13 : 333-338, 1989

      4 Shibata H, "Preventive effects of Cladosiphon fucoidan against Helicobacter pylori infection in Mongolian gerbils" 8 : 59-65, 2003

      5 Kim JC, "Preparation and characterization of chitosan/gelatin microcapsules containing triclosan" 52 : 52-56, 2006

      6 Muvaffak A, "Preparation and characterization of a biodegradable drug targeting system for anticancer drug delivery: Microsphere-antibody conjugat" 13 : 151-159, 2005

      7 Wang J, "Positively charged gelatin microspheres as gastric mucoadhesive drug delivery system for eradication of H" 7 : 237-243, 2000

      8 Shibata H, "Inhibitory effect of Cladosiphon fucoidan on the adhesion of Helicobacter pylori to human gastric cells" 45 : 325-336, 1999

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      10 Liang HC, "Genipin-crosslinked gelatin microspheres as a drug carrier for intramuscular administration: In vitro and in vivo studies" 65 : 271-282, 2002

      11 Wang J, "Evaluation of gastric mucoadhesive properties of aminated gelatin microspheres" 73 : 223-231, 2001

      12 박현진, "Effects of microencapsulated Allyl isothiocyanate (AITC) on the extension of the shelf-life of Kimchi" ELSEVIER SCIENCE BV 153 (153): 92-98, 201202

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      2020-01-01 평가 등재학술지 유지 (해외등재 학술지 평가) KCI등재
      2010-11-23 학회명변경 영문명 : Korean Society Of Food Science And Biotechnology -> Korean Society of Food Science and Technology KCI등재
      2010-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2008-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2006-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2004-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2001-07-01 평가 등재학술지 선정 (등재후보2차) KCI등재
      1999-01-01 평가 등재후보학술지 선정 (신규평가) KCI등재후보
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      기준연도 WOS-KCI 통합IF(2년) KCIF(2년) KCIF(3년)
      2016 1.03 1.03 1.1
      KCIF(4년) KCIF(5년) 중심성지수(3년) 즉시성지수
      1.11 1.08 2.013 0.18
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