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HPLC에 의한 Phaffia rhodozyma 중의 Astaxanthin의 측정법
서보군 ( Bao Jun Xu ), 방철명 ( Zhe Ming Fang ),강효진 ( Hyo Jin Kang ),왕계군 ( Qi Jun Wnag ),모은경 ( Eun Kyoung Mo ),성창근 ( Chang Keun Sung ) 한국식품영양학회 2003 p.165-170
성삼경 ( Sam Kyung Sung ), 조영석 ( Young Suk Cho ),김은주 ( Eun Ju Kim ),김수민 ( Soo Min Kim ) 한국식품영양학회 2003 p.171-179
신해헌 ( Hae Hun Shin ), 김영준 ( Young Joon Kim ),조원일 ( Won Il Cho ),최준봉 ( Jun Bong Choi ),최동원 ( Dong Won Choi ) 한국식품영양학회 2003 p.180-186
양희태 ( Hee Tae Young ), 최화정 ( Hwa Jung Choi ) 한국식품영양학회 2003 p.187-191
전형주 ( Hyeong Ju Jeon ), 이재학 ( Jae Hak Lee ) 한국식품영양학회 2003 p.192-196
소아 비만자를 위한 학교교육의 필요성에 관한 연구 -제1보 -영양교육과 체육교육의 지침을 위한 기초조사-
전형주 ( Hyeong Ju Jeon ), 정혜정 ( Hae Jung Chung ) 한국식품영양학회 2003 p.197-202
이명순 ( Myung Soon Lee ), 문영자 ( Young Ja Moon ),성창근 ( Chang Keun Sung ) 한국식품영양학회 2003 p.203-208
동면 전,후 짱뚱어의 육단백질 및 아미노산 조성의 변화에 관한 연구
박일웅 ( Il Woong Park ) 한국식품영양학회 2003 p.209-217
기능성 성분을 가진 식품의 인체 건강 유용성에 대한 연구
한명규 ( Myung Kyu Han ) 한국식품영양학회 2003 p.224-231