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이상협 ( Sang Hyup Lee ), 김종현 ( Jong Hun Kim ),정희찬 ( Hee Chan Jeong ),고정삼 ( Jeong Sam Koh ) 한국식품저장유통학회 ( 구 한국농산물저장유통학회 ) 2007 p.565-570
오승희 ( Seung Hee Oh ), 정유경 ( Yoo Kyung Jung ),김수현 ( Su Hyun Kim ),김순동 ( Soon Dong Kim ) 한국식품저장유통학회 ( 구 한국농산물저장유통학회 ) 2007 p.571-577
고 이산화탄소 처리 조건이 토마토(Lycopersicon esculentum Mill.)의 숙성 중 품질 변화에 미치는 영향
최정희 ( Jeong Hee Choi ), 정문철 ( Moon Cheol Jeong ),김병삼 ( Byeong Sam Kim ),김동만 ( Dong Man Kim ) 한국식품저장유통학회 ( 구 한국농산물저장유통학회 ) 2007 p.578-583
Blanching 조건과 가염조건에 따른 참취의 품질 특성 변화
정주연 ( Joo Yeoun Jung ), 임정호 ( Jeong Ho Lim ),정은호 ( Eun Ho Jeong ),김병삼 ( Byung Sam Kim ),정문철 ( Moon Cheol Jeong ) 한국식품저장유통학회 ( 구 한국농산물저장유통학회 ) 2007 p.584-590
반건조 고추(Capsicum Annuum L.)의 건조조건에 따른 품질 특성
정진웅 ( Jin Woong Jeong ), 성정민 ( Jeong Mm Seong ),박기재 ( Kee Jai Park ),임정호 ( Jeong Ho Lim ) 한국식품저장유통학회 ( 구 한국농산물저장유통학회 ) 2007 p.591-597
류은순 ( Eun Soon Lyu ), 이기은 ( Ki Eun Lee ),최동만 ( Dong Man Choi ),신동주 ( Dong Ju Shin ),정순경 ( Sun Kyung Chung ) 한국식품저장유통학회 ( 구 한국농산물저장유통학회 ) 2007 p.598-604
홍춘숙 ( Chun Suk Hong ), 윤성란 ( Sung Ran Yoon ),이기동 ( Gee Dong Lee ),김미옥 ( Mi Ok Kim ),김현구 ( Hyun Ku Kim ),권중호 ( Joong Ho Kwon ) 한국식품저장유통학회 ( 구 한국농산물저장유통학회 ) 2007 p.605-610
임지순 ( Ji Soon Im ), 이명희 ( Myung Hee Lee ) 한국식품저장유통학회 ( 구 한국농산물저장유통학회 ) 2007 p.611-616
현미(고아미) 알코올발효 부산물의 ${\alpha}-amylase$처리 효과
우승미, 김태영,여수환,김상범,김미현,우상철,정용진,Woo, Seung-Mi,Kim, Tae-Young,Yeo, Soo-Hwan,Kim, Sang-Burm,Kim, Mi-Hyun,Woo, Sang-Chel,Jeong, Yong-Jin 한국식품저장유통학회 2007 p.617-623
현미(고아미) 알코올발효 부산물의 α-Amylase처리 효과
우승미 ( Seung Mi Woo ), 김태영 ( Tae Young Kim ),여수환 ( Soo Hwan Yeo ),김상범 ( Sang Burm Kim ),김미현 ( Mi Hyun Kim ),우상철 ( Sang Chel Woo ),정용진 ( Yong Jin Jeong ) 한국식품저장유통학회 ( 구 한국농산물저장유통학회 ) 2007 p.617-623
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