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Boca Raton, Fla.: CRC, 2006
2006
영어
664.368 판사항(22)
0849329817 (hbk. : acid-free paper)
일반단행본
Florida
Soy applications in food / Mian N. Riaz.
288 p.: ill.; 25 cm.
Includes bibliographical references and index.
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