RISS 검색 - 단행본 상세보기

부가정보

목차 (Table of Contents)

목차
프롤로그 = 4
PART 1 컨셉은 없고 취향은 있습니다
좋아하는 것을 담은 공간이고 싶습니다 = 10
컨셉이란 말 대신 취향 = 23

목차
프롤로그 = 4
PART 1 컨셉은 없고 취향은 있습니다
좋아하는 것을 담은 공간이고 싶습니다 = 10
컨셉이란 말 대신 취향 = 23
일상을 닮은 공간 = 29
오늘도 교감합니다 = 35
선율에서 전해지는 이야기 = 41
유행을 따르지 않습니다 = 47
손으로 직접 만든 것을 기록합니다 = 58
취향을 공유하는 소중한 시간 = 66
나의 감정을 기록합니다 = 73
좋았던 추억은 재방문으로 이어집니다 = 79
PART 2 사장은 배우, 손님은 관객이 되는 카페
일부러 찾아 주길 바라는 공간 = 90
유행은 따르는 것이 아니라 만드는 것이다 = 98
할 수 있는 일, 잘할 수 있는 일 = 106
운영자의 가치를 담다 = 111
작은 사회를 만듭니다 = 118
공간 속 중재자가 되어야 합니다 = 127
각자의 특기를 가진 멀티플레이어 = 132
예약제 시스템을 도입하다 = 138
오늘도 혼자만의 센서를 켭니다 = 147
아침식사하러 오세요 = 156
PART 3 여행지에서의 아침을 팝니다
내가 할 수 있는 일을 합니다 = 164
국내 최초 스팀식빵의 탄생 = 171
메뉴도 점점 진화합니다 = 176
가장 평범한 것이 특별한 이유 = 183
재방문할 이유를 주는 메뉴 = 190
극호가 되고자 집중합니다 = 197
메뉴의 선택과 집중 = 205

온라인 도서 정보

온라인 서점 구매

온라인 서점 구매 정보
서점명	서명	판매현황	종이책			전자책 구매링크
서점명	서명	판매현황	정가	판매가(할인율)	포인트(포인트몰)	전자책 구매링크
	컨셉은 없고 취향은 있습니다 - 취향이 곧 브랜드가 되는 공간 이야기	판매중	18,000원	16,200원 (10%)	900포인트
	컨셉은 없고 취향은 있습니다	판매중	18,000원	16,200원 (10%)	900포인트 (5%)

포인트 적립은 해당 온라인 서점 회원인 경우만 해당됩니다.
상기 할인율 및 적립포인트는 온라인 서점에서 제공하는 정보와 일치하지 않을 수 있습니다.
RISS 서비스에서는 해당 온라인 서점에서 구매한 상품에 대하여 보증하거나 별도의 책임을 지지 않습니다.

책소개

자료제공 :

컨셉은 없고 취향은 있습니다 (취향이 곧 브랜드가 되는 공간 이야기)

공간 운영자라면 반드시 새겨야 할 공식 “컨셉 대신 취향” 대부분의 카페 창업자들 혹은 공간 운영자들이 가장 중요하게 생각하는 것 중 하나가 ‘컨셉’ 또는 ‘유행’입니다. 하지만 유행은 시시각각 바뀌기 마련이고 사람들의 관심 또한 그만큼 빠르게 변화합니다. 카페 네살차이의 운영자이자 이 책 《컨셉은 없고 취향은 있습니다》의 작가는 공간 운영에 있어 가장 중요한 것은 ‘자연스러움’이라 말합니다. 자연스러울 때 자신감이 생기고, 편안함이 노출되기 때문이죠. 따라서 운영자 본인 스스로가 자신의 공간에 자신감을 가져야 하며, 그 자신감은 트렌드나 유행, 컨셉이 아닌 취향에서 나온다고 할 수 있습니다. 내가 좋아하는 것들로 채워진 공간에서, 운영자의 말과 행동이 자연스럽게 드러날 때 공간에 머무는 이들 또한 편안함을 느낄 수 있습니다. 이 책에서는 시시각각 변하고 새롭게 생겨 나는 카페들 속에서, 운영자의 취향이 우선되는 공간을 어떻게 브랜딩했는지와 이를 통해 사람들과 교감하는 법에 관한 이야기를 들려...