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2012년
eng
0882-5734
1099-1026
SCIE;SCOPUS
학술저널
FLAVOUR AND FRAGRANCE JOURNAL
397-397 [※수록면이 p5 이하이면, Review, Columns, Editor's Note, Abstract 등일 경우가 있습니다.]
Weurman flavour research; special issue part II the risk of dying of success and the search for real novelty
Symposium; 13th
Zaragoza, Spain
2011; Sep
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Identification of compounds responsible for the odorant properties of aromatic caramel
Combined effect of cheese characteristics and food oral processing on in vivo aroma release